Сербия

Сербия и Россия

Subscribe to RSS feed

Sticky post

Белым снегом...

, , , ...

Белым снегом замело наше село Бресник, так же как и всю Сербию. Снег, не переставая, идет с самого Рождества. Намело сугробы метра полтора, до сарая с нашими козами дойти можно только по узкой тропинке, которую мы протоптали.
Во дворе росла огромная вишня и надо же: сломалась от снега и ветра под самый корень. Верхушка упала на крышу, порвало электрические провода и поломала черепицу. На мой взгляд, в мире происходит какая-то аномалия: из Петербурга пишут, что там холода, как в конце восьмидесятых. Даже не верится, что мы с сыном в январе прошлого года загорали лёжа на зеленой траве у себя в Богутовце.
... Хорошо, что мы заранее запаслись всем необходимым: дровами, продуктами, сигаретами. Мой опыт работы на крайнем Севере и здесь пригодился. Хотя, советский снегоход Буран нам бы не помешал. Да где его взять?
Сербы молодцы, своих в беде не бросают, помогают нам всячески: кто техникой, кто дрова распилит (наша пила сломалась, не выдержала), по хозяйству.
А на днях приезжал к нам в село градоначальник Кралево Любиша Симович. Приехал не с пустыми руками - а с бульдозером. За два дня очистили дорогу от Бресника до Ибарской Магистрали. Спасибо и градоначальнику и бульдозеристу Зорану Миличевичу. Заодно и обсудили все насущные наши сельские вопросы, Любиша Симович долго распрашивал сына о нашем житье-бытье, о наших козах и о планах по увеличению поголовья.
Сказал, что козоводство и овцеводство - это самое перспективное направление для наших краёв. Обещал всячески нам помогать. Полный отчет о встрече с градоначальником здесь:
У селу Бресник више снега него у Сибиру






Sticky post

Традиционная сербская архитектура

, ,

Традиционная сербская архитектура. Центральная Сербия

В старых селах Сербии еще встречаются дома традиционной сербской архитектуры.
Как правило, это одно и двухэтажные каркасные — «бондручара», деревянные – «брвнара», или каменные и комбинированные дома. То есть первый этаж деревянный, а второй — каменный.
В нашем крае большое распространение получила «кућа на ћелицу». Эти дома (они могут быть и каменными, и деревянными, и каркасными), которые строились так, что естественные неровности рельефа использовались под цокольное помещение.
Дом имел три стены, четвертую стену образовывала скошенная часть горы или холма. В нижнем этаже «приземље» такого дома держали скот, хранили различные припасы, и склад инвентаря, наверху — жилье. Стены в каменных домах чаще всего скрепляли специальными растворами, например смесью глины с песком и известью.
В хозяйственных постройках из камня применяли метод сухой кладки «сувомеђе».
В каркасных домах пространство стены заполнялось смесью глины и соломы, то есть - лепились. Сохранилось много домов, в которых стены изготовлены из необожженного кирпича-сырца.
К домам сербы пристраивали террасы – нечто наподобие нашего крыльца.
Главным материалом для покрытия крыши служили солома, дрань, или полукруглая черепица.
На крыше возвышается труба - с покрышкой с украшениями (комин) или без нее (гологлав).
По мере возможности я буду загружать фотографии в свой новый альбом, заглядывайте почаще!

Sticky post

Крестная Слава

, , , ...

Крестная Слава – одна из главных православных традиций сербского народа, незнакомая остальному христианскому миру. Чтобы лучше понять национальный характер сербов, стоит с кем-нибудь заговорить о его Славе. В голосе собеседника сразу же появятся особые теплые нотки. И он расскажет, как много веков назад его предки приняли христианство в день памяти святого, ставшего с того момента покровителем и защитником всего рода. Крестная Слава – единственная традиция, которая неизменно соблюдается сербами с момента принятия христианства до настоящего времени.

В течение столетий порядок празднования Крестной Славы превратился в красивый ритуал, проникнутый глубоким христианским символизмом. Славский калач, каравай, украшенный узорами из теста, символизирует Хлеб Жизни – Иисуса Христа. Славское жито – вареная пшеница с сахаром и орехами – является символом Воскресения. Вино, которым поливается калач, напоминает кровь, пролитую Спасителем на Кресте.
История возникновения Крестной Славы уходит своими корнями в те далекие времена, когда сербы еще исповедовали язычество. Помимо почитания главного бога – Перуна, в каждой семье было свое домашнее божество. После принятия христианства люди, привязанные к своим обычаям, с большим трудом отвергали богов-покровителей. Святой Савва, зная сентиментальный характер соотечественников, проявил большую мудрость и дальновидность: языческие кумиры-идолы были заменены великими святыми Христовой Церкви. Они настолько полюбились народу, что стали защитниками и помощниками сербских домов, церквей, монастырей, городов и даже целых областей.

'Крестную славу' невозможно представить без 'славского колача' - праздничного пирога, который символизирует достаток и радость в семейной жизни, а еще - дружбу. Он должен быть обязательно освящен. Во время освящения пирог полагается держать главе семьи вместе с другими мужчинами - родственниками и друзьями. На 'Крестную славу' принято пить красное вино, но главным праздничным напитком в Сербии считается ракия - водка на основе сливы, или абрикосов, или груш 'вильямс'.

Наследственность

В отличие от большинства обычаев, общих для целого народа, каждая семья имеет своего святого, в честь которого празднуется Слава. Святой наследуется сыновьями от главы семьи — обычно отца. Дочери наследуют Славу, если остаются в семье; замужние женщины обычно отмечают Славу мужа.
Если семья сына переселяется далеко, то с разрешения отца сын может отмечать Славу в своём доме. Иначе же, пока жив глава семьи, сыновья отмечают Славу в его доме.
Каждая семья празднует одну или две Славы в год, в зависимости от святого (поскольку некоторым святым посвящены два дня в году). Но только один день, в который устраивается праздничный ужин — основной. Это день святого защитника (необязательно один и тот же день для семей с одинаковым святым). Другой день носит название «малая слава» или «преслава».

Слава городов, монастырей и профессий

«Спасовдан» – Вознесение Господне – является Славой города Белграда: в этот день после литургии в Вознесенском храме по улицам города идет большой крестный ход. В нем кроме архиереев и священников принимают участие представители органов власти, милиции, армии и тысячи и тысячи людей. Движение машин останавливается, и крестный ход шествует по центру города, а вечером в городском парламенте организуется торжественный прием: власти, как хозяева дома, встречают гостей калачом, кутьей и богатым столом. Похоже проходит Слава и в городе Нише – в день святых равноапостольных царей Константина и Елены. Ведь именно в сербском Нише, бывшем некогда крупным городом Римской империи, родился будущий византийский император, сыгравший столь важную роль в истории Вселенской Церкви.

Славу, или престольный праздник, отмечают храмы и монастыри. Начинается он с Божественной литургии, возглавляемой архиереем, затем следует чин освящения калача и торжественный обед, на котором за одним столом собираются владыки, духовенство и миряне. В отдельных, особо значимых случаях прямо в стенах монастыря может состояться концерт народной музыки.
Славу отмечают даже учреждения и профессии. Например, врачи и больницы славят святых врачей Косьму и Дамиана, а школы и университеты – святого Савву, просветителя Сербии.

Семейная Слава

В семьях подготовка к Крестной Славе начинается за несколько дней до торжества. В дом приглашается священник: он совершает чин освящения воды, на которой потом замешивают тесто для калача. Утром в день праздника вся семья приходит в церковь. После окончания литургии священник благословляет калач, жито, вино и молится Богу о принятии принесенной жертвы в память прославляемого святого.
Затем с молитвой начинает раскручивать калач вместе с главой семьи. К символу Славы тянутся десятки рук – все присутствующие хотят прикоснуться к освященному калачу, он преломляется: одна половина остается у священника, вторая отдается главе семьи. Половину калача приносят домой, где все домочадцы еще раз молятся и зажигают славскую свечу, которая будет гореть целый день. После этого начинается вторая часть Славы, представляющая собой настоящий домашний пир. Двери дома в этот день не закрываются: с утра до вечера будут приходить гости, а хозяин по старому обычаю даже не присядет за стол из уважения к главному гостю – прославляемому святому.
Каждая вновь образовавшаяся семья только на второй год самостоятельно отмечает Славу, а до этого молодой хозяин получает от отца четвертинку калача и приносит ее в свой дом. А вот девушка, выходя замуж, приобретет нового небесного заступника, так как при рождении детей именно сын наследует семейную Крестную Славу.
О том как я побывал у друзей на Славе

Sticky post

Этно село Станишичи - Сербия

, , , ...

У нас в Бреснике с самого Рождества идёт снег, метель, намело уже метра полтора. Сербы такого не помнят уже лет двадцать. Работать невозможно, поэтому я расскажу вам еще об лдном этно селе.

Этно село Станишичи - по ту сторону настоящего времени и пространства!
Возвращает нас к предкам и природе, и пробуждает в нас восхищение простотой прежнего образа жизни. Здесь успокоится глаз и душа, человек становится благороднее и мудрее, слушая журчание ручья и звук работающей мельницы.
Этно деревня Станишичи (Stanišići) была основана в 2003 году, благодаря вдохновению Бориса Станишича. В течение нескольких лет он путешествовал по сербским селам Центральной Боснии в поисках старых сербских домов - брвнар динарского типа, с высокой крышей, и утвари. Которые будут сохранять идею жизни и культуры XIX и XX веков. Все объекты этно села находятся вблизи озер и рек, что извиваются между ними, и связаны каменными мощеными дорожками. Источники чистой воды, и ее ход вокруг деревни, как бы символизируют Существо, Продолжительность и Источник Жизни.

Этно село Станишичи, архитектура, планировка, ландшафтный дизайн



Хочется воскликнуть по-сербски: Браво мајсторе! Одлично!

Духовная сущность села приводит нас глубже в прошлое, и состоит из реплик объектов из различных мест Сербии, связанных с Православием. В центре монастырь Святого Отца Николая, копия монастыря Kumanice, задужбины Неманичей, с частицами мощей короля Уроша и святителя Николая. Рядом с монастырем расположен конак (гостевой дом), который представляет исключительный пример средневекового строительства. Рядом с монашеской обителью, на озере построен каменный амфитеатр на 380 мест, предназначенный для проведения культурных мероприятий на открытом воздухе.

Вид сверху, съемка с вертолета. Посмотрите, насколько гармонично архитектура этно деревни вписывается в общую застройку:




Sticky post

Руски фармер у српској провинцији

, , ,

Ја сам се на Балкану нашао случајно. Истина, у случајности не верујем, каже 20-годишњи петербуржанин Анатолиј Черемних. Његово познанство са Србијом започело је прилично стандардно: Некако на Интернету наишао сам на неколико материјала о Балкану, спрски језик ми је постао хоби, упознао сам се са Србима преко друштвених мрежа. Онда сам отишао у Србију као туриста, затим сам путовање поновио. И схватио да ћу повезати живот управо са том земљом.

А наставак приче је необичан: Завршивши колеџ исхране, Анатолиј Черемних се преселио у Србију, а пре годину дана купио је запуштено имање у планинском селу Бресник, у околини Краљева. На својих 20 хектара Анатолиј, његова девојка и отац сада се баве пољопривредом.

Прво до нашег имања није било чак ни пута, па и најближа продавница се налази 15 километара далеко, говори он, али отац и ја само из Петербурга, гени су нам сибирски, тако да то није ништа страшно. У великом граду теже је наћи себи место за живот, објашњава Анатолиј узроке преласка у Србију – а овде сам се уверио да у 21. веку у Европи може да се живи од натуралног домаћинства.

Схватили смо да је производња еколошки чистих намирница врло перспективна. Тако је испало да смо почели да се бавимо узгојем расних коза, да правимо сир. Добро иде: нисмо морали да смишљамо некакве маркетиншке кораке, чак у нашем граду Краљеву можемо лако да продамо своје производе.

У Србији је коза врло мало, наставља Анатолиј, навешћу две цифре: до Другог светског рата било је 2 милиона коза, а сада само неколико стотина хиљада. Коза имамо за сада око 20, али за неколико недеља очекује се приплод. А ако ћемо о плановима за будућност, можда ћемо се бавити узгојем оваца. Уз то постоје услови за узгој рибе. Планирамо да држимо пчеле.

Са својом будућом супругом Олгом Анатолиј се упознао још у Русији.

Прво се она чудила мојој жељи да се преселим у Србију. Затим сам јој рекао да сам видео једно место, и она је пристала да крене са мном. Олга је ветеринар по образовању, тако да овде има и теорију и праксу, не напуштајући границе имања.

Много помаже Анатолију и отац Александар, човек са неколико високих образовања, између осталог инжењерским.
Тада схвата да још 10-15 година и он више неће моћи због година да ради пуном снагом. У таквим условима тешко је живети далеко од сина. Отац се одлучио на пресељење зато што је родом са Урала. Тамо су исте планине као овде, па и менталитет људи је по нечему сличан. Тако да тата као да се вратио у младост.

Сада Анатолиј и његова породица устају у пет ујутру, састављају план за дан и раде, замењујући један другог, практично без викенда и празника.
Али то је и добро. У градовима моји вршњаци траже чиме да се баве, а ја имам посла и превише. Истовремено, радим за себе, све што зарадим остаће деци.
Породица Анатолија Черемних има добре односе са српским суседима. Они су, истина, прво били према дошљацима помало опрезни – какав је то Рус, што је дошао, не ради ли за специјалне службе?

Прилично лако сам објаснио људима и сада су свим у принципу задовољни такви комшијама зато што се омладина овде на прсте може пребројати и село би за неколико година могло просто да нестане. Уз то Срби су схватили да смо дошли не да седимо, већ да радимо заједно са свима.
А понекад може просто да се поседи у кафани уз чашицу ракије или кафу, када постоји добар повод и у добром друштву, овде са тим нема проблема, истиче саговорник. У слободно време породица Черемних преко Интернета помаже руским грађанима који желе да купе кућу у Србији. Одмерена атмосфера, начин мишљења и живота ових људи, овде ми све одговара, говори Анатолиј. Планирам свадбу по српским традицијама, а деце у породици, сматрам, треба да буде најмање троје.

Глас Русиje

Sticky post

Про японский карп - кои

, ,

ЭКОСЕЛО В СЕРБИИ
Был в гостях у своего приятеля Владимира, что живет в горах Чемерно, неподалёку от города Иваница. Это примерно 35 километров от нас. Моему приятелю 44 года, тащит все хозяйство сам - наемных работников нет. Держит коров, разводит пчел, есть и овцы и кони. У него имение побольше, чем наше, - 50 га. И немного выше – почти 1000 метров над уровнем моря. Владимир разводит и рыбу: форель и японский карп (золотая рыбка). Я давно хотел к нему приехать, именно чтобы посмотреть устройство его водоемов. Чтобы прикинуть, в какие затраты мне обойдется строительство подобных сооружений.
Сложного, на мой взгляд, ничего нет, небольшой ручей заполняет водоем (рибняк) и течет дальше. Главное, чтобы вода была проточная. Рыба идет как на стол, так и на продажу...
Посидели вечерком, поговорили за жизнь, выпили пятидесятилетней ракии. Владимир пожаловался что "земля има - жены нема". Эта проблема у многих сербов: в Сербии катастрофически не хватает женщин. Сербы-мужчины живут долго, в отличие от русских. Поэтому и диспропорция. Есть, конечно, и другие причины.
Разговор незаметно перешел к главному - к рыбе...

Речная сербская форель (пастримка) для меня не новость – она есть во всех магазинах и кафе. А вот японский карп – это что-то удивительное! У Владимира карп яркого оранжевого цвета, длиной до 40 сантиметров. А рыбка эта выведена в Японии, сейчас она распространилась и в Европе.
Цветной карп кои в Японии пользуется очень большим уважением, он олицетворяет храбрость, мужество и смелость. Одновременно с этим кои является символом любви и счастья. В Японии существует традиция: каждый юноша или молодой человек должен выпустить крапа кои в местный водоём, тогда жизнь у этого человека будет благополучной и счастливой.
Достоверно неизвестно, когда карп появился в Японии, первые упоминания о нем относятся к XIV-XV векам н. э. Селекцией и разведением кои занимались крестьяне в горах, где на сегодняшний день находятся основные центры производства карпов кои.
Иногда у некоторых карпов появлялись отклонения в окраске, рыбы с нестандартным рисунком не шли в пищу и содержались дома. Постепенно выращивание цветных карпов переросло в увлечение крестьян. Хозяева скрещивали своих рыб, получая при этом новые цветовые вариации. Данное увлечение стало популярным также в среде купцов и знати и постепенно распространилось по всей Японии. В Японии карп - это домашнее животное, как наши кошки и собаки.
В минуты отдыха японцы любят наблюдать за грациозными движениями этой рыбки. Токийская выставка Тайсё 1914 года впервые представила цветных кои вниманию широкой публики. Сейчас во многих странах действуют клубы и ассоциации любителей кои, проводятся выставки и шоу. Самые большие выставки проводятся в городе Осаке. Карпы кои участвовавшие в таких выставках стоят больших денег.
... Владимир пообещал мне дать мальков, как только у нас будет построен рибняк.