Andee

Trang trí bánh kem : Bánh kem trái cây

Tuesday, October 21, 2008 4:32:50 AM

_ Dành cho những bạn chưa học qua các cách bắt bông kem, ta vẫn có thể làm 1 chiếc bánh kem khá xinh đẹp và rực rỡ.

NGUYÊN LIỆU :
_ Ổ bánh 1t5 đã chà láng
_ 1 trái kiwi (lựa trái dài nhưng mình tròn)
_ Dâu tươi (lựa trái dài, nhọn)
_ Jelly màu đỏ

THỰC HIỆN :
_ Kiwi gọt vỏ, xắt lát mỏng
_ Dâu rửa sạch, cắt đôi thôi chiều dọc
_ Xếp dâu và kiwi lên bánh, nhấn nhẹ nếu mặt bánh dày kem, nếu mặt bánh mỏng kem thì phải độn kem rồi mới gắn trái cây.
*Cách độn : dùng bao kem cắt đầu bao khoảng 1cm, phun đường kem dài lên bánh, hoặc phun thành hình tròn rồi gắn trái cây.
_ Dùng cọ phết lớp jelly lên trái cây để tạo độ bóng và tươi.
*Mời các bạn xem hình minh họa cách gắn trái cây đơn giản:

Trang trí bánh kem : Chà láng bánhBread rolls - Bánh mì cuộn mứt

Comments

Unregistered user # Saturday, March 7, 2009 2:52:56 AM

Anonymous writes: banh kem naj aj lam ma dep za.

Jessica Huynhjessicahuynh # Thursday, June 18, 2009 3:08:32 PM

Chị ơi, em chưa học bắt bông kem mà thích làm bánh kem lắm nên em thích blog của chị quá!
Thấy chị hướng dẫn nhiều cách thấy thích ghê!
Em sẽ thường xuyên vào đây học hỏi mới được.
Chị add em với nha!
Em tên là Thảo

Andee Andee-chuot # Thursday, June 18, 2009 3:27:45 PM

Chào mừng Thảo, tớ rất vui vì đc làm quen với ng cùng sở thích

Unregistered user # Wednesday, August 12, 2009 2:14:14 AM

Anonymous writes: May cai bao nilong de dung kem de trang tri do chi oi co the dung lai dc ko vay hay xai 1 lan la vut bo.

Andee Andee-chuot # Wednesday, August 12, 2009 10:10:28 AM

Xài 1 lần là vứt em à, vì nó là nilong mà, ko rửa xài lại đâu em.

Unregistered user # Sunday, September 20, 2009 3:50:24 PM

Anonymous writes: chị Andee cho em hoi Jelly minh mua o tiem banh thuc pham va do dung chuyen lam banh co san ko chi ? hay minh phai mua cai gi de che bien ? minh co can phai lam duong caramen roi nhúng trai cay vao de tao thanh lop duong bóng( nhu trong hinh ) ko chi ?

2li2te_pig ^.^nqh0803 # Monday, September 21, 2009 2:18:06 PM

Chị ơi, em lang thang trên mạng tìm mấy công thức làm bánh tình cờ vô được trang của chị, chị add em với nha. Thanks chị nhiều!!

Andee Andee-chuot # Monday, September 21, 2009 3:17:27 PM

@ Anonymous : em đến mấy chỗ bán nguyên liệu làm bánh hỏi mua jelly chị nghĩ chắc có bán đó em. Nấu đường và nước cho hơi sóng sánh thì nhúng trái cây vào cũng đc, tuy nhiên nó ko bóng lâu em à.

@ ngh0803 : chị sẽ add em.

Unregistered user # Sunday, October 4, 2009 3:22:23 PM

Giấu tên writes: chị ơi cách làm bánh kem Bostini làm sao j chị?

Andee Andee-chuot # Sunday, October 4, 2009 3:39:32 PM

Ý em hỏi ct của Bostini cream pie ? Bostini cream pie là 1 loại bánh được trình bày trong chén trũng, ly hoặc cốc : cốt bánh gato cam ngập 1 nửa hoặc 1 phần trong kem custard và phía trên bánh phủ 1 lớp socola chảy.

Izzy Katizzykat # Friday, October 30, 2009 4:24:40 PM

các bài của bạn thật hữu ích cho những người mới tập làm bánh, cảm ơn bạn !

Andee Andee-chuot # Friday, October 30, 2009 5:32:00 PM

Unregistered user # Wednesday, November 25, 2009 3:44:50 PM

Anonymous writes: chị ơi,em lên wed học làm bánh tìn cờ vào đcj đây,chị cho em tham gia với nha, chị cho em hoi: em ko làm bánh bông lan,thay vao đó em mua bánh ở tiệm về,vậy em có thể thêm phần nhân(mứt thơm)vào được ko,và làm cách nào thì tiện hả chị?

Unregistered user # Wednesday, December 9, 2009 5:23:24 PM

Ngoc Quynh writes: Mình tìm công thức làm bánh mousse, vô tình biết được blog này của bạn. Mình cũng thik nấu ăn lắm... nhưng bạn thật sự làm mình ngưỡng mộ thật. Vì bạn biết nhiều công thức của nhiều món ăn quá. Bạn cho mình tham gia với nhé!

Andee Andee-chuot # Wednesday, December 9, 2009 8:44:21 PM

Originally posted by anonymous:

chị ơi,em lên wed học làm bánh tìn cờ vào đcj đây,chị cho em tham gia với nha,
chị cho em hoi: em ko làm bánh bông lan,thay vao đó em mua bánh ở tiệm về,vậy em có thể thêm phần nhân(mứt thơm)vào được ko,và làm cách nào thì tiện hả chị?

_ Nếu có lò nướng thì em nướng bánh bông lan luôn, còn ko thì mua bánh ở tiệm, mang về cắt đôi hay 3 gì đó tuỳ em, rồi quết mứt vào cũng đc luôn!

@ Ngoc Quynh : Hi hihi rất vui vì quen được bạn mới!

Unregistered user # Sunday, January 17, 2010 9:41:46 AM

Anonymous writes: andee ơi mình đang cần bạn giúp.pm vào nick m` nhá nếu đọc dc ~ dòng này vì m` đang cần sự giúp đỡ của b ( rất gấp đấy).nick m` là:nguyet19889@y.c nha.mong tin bạn từng giờ

lzlx!~lzlx # Monday, January 18, 2010 9:54:28 AM

chị ơi nếu k có jelly thì dùng syrup đc. k ạh?!~
hay fải dùng j` để trái cây để lâu trong tủ lạnh vẫn tươi đc. như ở ngoài hàng ý ạh?!~

Andee Andee-chuot # Sunday, February 7, 2010 7:33:09 AM

o ngoài ngta dùng jelly quết lên đó em, để trái cây vừa có độ bóng mà còn giữ lâu ko héo.

lzlx!~lzlx # Saturday, March 20, 2010 7:46:05 AM

thế nghĩa là k thay bằng syrup đc. chị nhỉ?!~

chà...thế thì khó đây...vì e k biết mua jelly ở đâu mà cũng không biết làm jelly như tnào luôn!~ hxx..x..

Unregistered user # Wednesday, April 7, 2010 2:56:11 AM

Anonymous writes: NEU MINH KO CO MAY DANH KEM THI CO THE SU DUNG MAY SINH TO DUOC KO NHA MINH CHI CO MAY SAY SINH TO THOI

Unregistered user # Wednesday, April 7, 2010 2:59:45 AM

Anonymous writes: Sap den sinh nhat em trai minh rui minh muon lam banh kem tang no nhung minh chua bao gio hoc BBK dinh la se lam banh kem trai cay cho de lam nhung nha lai ko co may danh kem vay co the su dung may xay sinh to duoc ko nhi

Unregistered user # Friday, April 23, 2010 7:53:47 AM

sunnyvn_08 writes: Cho minh hoi mua mut sori de trang tri banh kem o dau? Neu ko co may danh trung thi minh dung ty hoac may xay sinh to duoc ko? Mong tin ban

Unregistered user # Friday, April 23, 2010 1:32:23 PM

sunnyvn_08 writes: cho minh hoi ban mua may danh trung o cho tan binh la cho nao cho minh xin dia chi duoc hog? Minh muon mua may Akira do ban

Unregistered user # Thursday, May 6, 2010 3:20:38 PM

Anonymous writes: chi oi, cho em xin nick yahoo cua chi di. E cung rat thik lam banh giong chi nhung chua co nhieu kinh nghiem. E ten la Linh hoc cap 3 o thanh hoa. Nick cua e la heohongmetmot_125

Unregistered user # Wednesday, May 12, 2010 2:02:21 PM

Anonymous writes: chao e,chi moi bit blog cua e,chi coi hoai ko chan,chi chua lam banh bao gio nhung 19/5 nay la sn og xa chi,chi muon tu tay minh lam cai banh kem de mung sn og xa,e giup chi mot vai mau banh kem trai cay de lam voi nha,cam on e nhieu lam.nick cua chi la phuong_sk@yahoo.com

Unregistered user # Monday, May 31, 2010 6:28:03 AM

Anonymous writes: chi oi, lam on chi em cach lam kem cho nen kem banh sinh nhat di chi, thanks a lot

Unregistered user # Sunday, June 13, 2010 3:03:37 PM

Anonymous writes: chi akj e rat muon lam 1 chiec banh tu chinh tay minh nhung thieu nhiu dung cu noi dung hon la chg co dung cu nao ca e bun wa troi lun e phuc chi that biet lam rat nhiu banh chi add nick e vao nha e mun nc vs chi nhiu hon nick e la cil_crazyinlove@yahoo.com e rat thick blog cua chi

Unregistered user # Sunday, June 13, 2010 3:04:16 PM

Unregistered user # Monday, October 11, 2010 7:40:26 AM

Anonym writes: chao em , Chi rat thich vao blog cua em xem ma ko biet chan va da ghien luon ngoi hang gio van duoc neu co nhieu thoi gian do em . Chi cung lam thu Banh gato cuon theo ct em huong dan ma chi lam banh ko thanh cong . Khi nuong ra bi chai em a .Chi xem hinh nhung mon banh em lam ham lam ma tiec la ko lam duoc mac du em huong dan rat tan tinh va chi tiet ro rang .

Unregistered user # Monday, October 11, 2010 7:41:57 AM

Unregistered user # Wednesday, December 15, 2010 8:02:08 AM

Anonymous writes: Oh! Great

Unregistered user # Wednesday, January 26, 2011 5:29:33 AM

Anonymous writes: ok

Unregistered user # Sunday, October 30, 2011 11:33:26 AM

Anonymous writes: chi oi em muon lam kem de lam banh sinh nhat cho con gai nhung lai ko tim ra topping kem ,vi em ko o VN ,ben nay chi tim thay whipping kem thoi chi a,ma cai nay em danh thi kho bat bong kem duoc vi no de tan chay ,va kho danh thanh kem nua ,xinh hoi chi co cach nao lam tot hon ko

Unregistered user # Sunday, October 30, 2011 11:36:07 AM

Dungnguyen writes: neu ranh xin chi chi giup em voi nha vi em thich lam lam ,tim hoai moi thay duoc tang wed nay cua chi that tot chi cho nhung nguoi moi hoc lam banh ,cam on chi nhieu