Andee's Kitchen

by TrangNguyễn

Trang trí bánh kem : Làm cây thông cho bánh Buche de Noel

_ Toàn bộ kem Andee làm trong bài này đều dùng shorterning (dùng để thực tập), vì thế thành quả khá là...xấu! Hôm nay Andee thực tập trước chuẩn bị tuần sau lên bánh, nên sẵn tiện chụp hình chia sẻ luôn. Vì chờ đến tuần sau vừa lên bánh vừa chụp hình thì thời gian gấp rút quá!
_ Andee sẽ bổ sung hình cây thông và buche de noel làm bằng kem thật vào khoảng tuần sau nhé! các bạn thông cảm!hì hì p
Cách 1 : dùng douille hoa cúc


_ Vì làm bằng kem short nên Andee ko thể kéo cánh thông ra dài được, nhưng khi lên kem thật thì các bạn kéo cánh ra dài 1 tí (Sẽ ko bị đổ đâu) như hình. (Đây là hình bánh của cô giáo Andee)

Cách 2 : dùng duoille sao




_ Có thể trang trí thêm kẹo bông đường cho buche thêm sinh động và màu mè!yes

_ Chúc các bạn thành công và có những "khúc cây" sống động để đón 1 màu Giáng Sinh an lành!

Croissant - Bánh mì sừng trâu phô maiTrang trí bánh kem : Cách làm bánh khúc cây (La Buche de Noel)

Comments

HUỲNH NGÂNngnkm1510 Monday, December 8, 2008 1:08:34 AM

bạn ơi! ( gọi vậy nha vì mình ko biết tên bạn) bạn cho mình hỏi cái bàn xoay thì khoảng bao nhiêu vậy? bạn học bbk ở nvhpn phải ko? hồi trước định học nhưng nghe mấy chị nói phải mua đồ một lần luốn ( nghe đồn cả nửa triệu, tự chi nên ko dám liều). 18/12 này là sn mẹ nuôi mình, mẹ thích socola lắm nhưng mình vẫn chưa nghĩ ra mẫu nào hết. mình 20 tuổi, tụi mình làm quen nha. thân

Unregistered user Wednesday, August 12, 2009 2:18:17 AM

Anonymous writes: chi noi chi trang tri bang shortening nghia la sao ha chi.Chi day cach lam de em thuc tap cach bom kem dc ko

Andee Andee-chuot Wednesday, August 12, 2009 10:05:43 AM

Shorterning hay còn gọi là mỡ trừu, dùng trong chế biến thực phẩm nhưng dùng nhiều ko tốt, vì giá thành rẻ nên chị dùng để tập làm bánh kem, thay kem thật để tập trang trí đó em, em mua ở chợ Bến Thành có đó, 1kg hình như 20-30k à.

Unregistered user Saturday, December 12, 2009 1:54:13 PM

Anonymous writes: nếu muốn làm 1 cây thông như hình thì mình cần bao nhiêu kem vậy bạn ?

Andee Andee-chuot Thursday, December 24, 2009 5:53:18 AM

Tuỳ khúc cây của bạn làm to hay nhỏ mà đánh lượng kem vừa dùng. Vì tớ làm 1 lần nhiều khúc nên cũng ko canh xem khoảng bao nhiêu kem nữa. Tớ nghĩ bạn nên đánh khoảng 200g nhé, thà dư còn hơn thiếu, phai ko! smile

Unregistered user Thursday, January 28, 2010 1:45:55 AM

mê bánh writes: chị ơi. Bàn xoay giá bao nhiu hở chỉ. Loại rẻ rẻ í. Em hỏi ở ngoài Hà Nội những hơn 300k cơ. Chị bít thì chỉ cho em nha!

Andee Andee-chuot Sunday, February 7, 2010 7:11:58 AM

Trong SG thì bán nhiều cỡ với đủ giá cả em à. Em mua bằng nhựa thì rẻ hơn, dưới 100k à.

Unregistered user Friday, September 3, 2010 6:27:24 AM

yuki writes: chj oi e thjx lam banh lam nhung nam nay lop 12 roi e mun thj dzo nganh bep ngot ak nhung moi nguoi bao em hok nen thj chj cho e y kien voi :D

Andee Andee-chuot Thursday, September 16, 2010 2:54:29 AM

@ yuki : chị nghĩ cuộc đời mình là do mình sống và lựa chọn, nhưng nếu đó là đam mê và em nghĩ em có thể thành công với mục đích và con đường đó thì hãy chọn và cố gắng hoàn thành tốt nhất có thể, nhé! smile

Unregistered user Friday, September 24, 2010 12:26:44 PM

candy:x writes: kau.uj kau hoc lam benk' o du tke'?...ckj mjnk vs.. hay t nkan kau lem su fu.naz...t tkjc' lem benk' lem'

Unregistered user Friday, October 29, 2010 7:05:48 AM

Anonymous writes: Andee ơi cho mình hỏi shortening mình mua về dùng máy đánh lên thôi có thêm gì vào không, đánh đến khi nào thì biết là nổi vậy?

Unregistered user Friday, October 29, 2010 7:07:15 AM

Anonymous writes: Cho mình hỏi thêm shortening có ăn được không andee, có thể thay thế bơ lạt được không? Cảm ơn Andee nhiều nhé.

Write a comment

New comments have been disabled for this post.