Andee's Kitchen

Nguyên liệu:
_ 1 trái thơm (khoảng 400g-500g)
_ 250g -300g đường cát
_ ½ trái chanh
_ vani

Cách làm:
_ Thơm gọt vỏ, cắt mắt, rửa sạch, bỏ cái lõi ở giữa nhá. Bằm nhuyễn hay nhanh chóng hơn là cho vào máy xay sinh tố khoảng 10 giây ko xay nát).

_ Trộn thơm với đường trong cái xoong nhỏ và để khoảng 15-30 phút cho ngấm đường.

_ Bắt xoong thơm đường lên bếp sên với lửa vừa, đảo qua lại cho ko bị cháy.

**Lưu ý : công đoạn sên thơm trên bếp hơi bị lâu nhé, nhưng càng sên lâu thì mứt càng dẻo.

_ Khi thấy cạn nước rồi thì tắt bếp bắt xoong xuống. Chanh bỏ hột vắt vào xoong nửa trái, cho thêm vani vào đảo qua lại cho đều.

_ Để nguội cho vào hũ bỏ tủ lạnh, khi ăn thì lấy ra trét bánh ăn ngon hết sẩy!