Andee's Kitchen

by TrangNguyễn

Trang trí bánh kem : Cách bắt hoa hồng (st youtube)

_ Có rất nhiều bạn hỏi Andee và kêu tớ chỉ cách bắt hoa hồng. Thật ra bắt hoa hồng rất khó, nếu bắt ko đúng kĩ thuật sẽ thành ra hoa...bắp cải! Tớ lúc những ngày đầu tập bắt hoa hồng toàn bắt ra bắp cải, định buông xuôi ko thèm học hoa hồng nữa cry nhưng nghĩ lại : hoa hồng có thể dùng trang trí cho tất cả các dịp như sinh nhật, đám cưới, liên hoa... và nó rất đẹp và trang trọng nữa. Vì thế tớ đã cố gắng rất nhiều để bắt sao cho ra hoa hồng đàng hoàng. Và vào ngày cô giáo gật đầu công nhận cái hoa tớ cầm trên tay chính là hoa hồng thì tớ đã vui sướng biết nhường nào! Chết, hình như tớ lạt đề quá lố, hì hì. bigsmile

_ Tớ rất muốn chia sẻ cách bắt hoa hồng, nhưng nếu nhìn hình thì các bạn ko thể nào tưởng tưởng và hình dung ra đc đâu. Vì thế hôm nay tớ đã lên youtube kiếm đc 1 video clip cách bắt hoa hồng này, tương đối phù hợp với cách bắt của người VN mình (vì người nước ngoài hay bắt ngược và douille ko phân biệt thuận hay ngược).

_ Trước tiên mời các bạn nhìn lại douiile bắt hoa hồng nhé, VN có 2 loại :
a. Douille hồng thuận (phải), cho người thuận tay phải :

b. Douille hồng ngược (trái), cho người thuận tay trái :


_ Video clip dưới đây là cách bắt hoa hồng cho người thuận tay phải : smile Tùy bạn thích hoa to hay nhỏ mà lựa chọn cỡ douille cho phù hợp nhé


* Tips :
_ Xây đế hoa trước thành 1 hình chóp cao.
_ Bắt xoay vòng 1 nụ nhỏ quấn quanh chóp.
_ Tầng 1 : 3 cánh
_ Tầng 2 : 5 cánh xen kẽ vào tầng 1
_ Tầng 3 : 5 cánh nếu muốn cánh lớn và 8 cánh nếu muốn cánh nhỏ.
_ Các tầng khi bắt gần như ngang bằng nhau, nếu chệch xuống và quá nhiều tầng thì sẽ ra bắp cải mất! p

_ Nếu xem ko đc thì xin mời bấm vào đây

_ Nếu đã xem mà còn gì thắc mắc thì cứ hỏi tớ nhé! love

Mẫu bánh kem (p3)Bánh tằm khoai mì

Comments

Unregistered user Friday, March 13, 2009 2:22:44 PM

Anonymous writes: :* thank chi. Khi nao` chi Co' mau~ trang tri banh nao` moi chi lai post nhe'.

Cún ConPhonglanparis Friday, March 13, 2009 11:15:14 PM

hí hí cám ơn e nhé

Unregistered user Tuesday, March 24, 2009 2:38:13 AM

Hua Bin writes: cam on em nhieu nhe, de chi ve nha kiem tra xem cai dui cua chi la cho nguoi thuan tay trai, hay phai.hihi.

Unregistered user Wednesday, May 13, 2009 7:54:42 AM

Anonymous writes: cam on chi nhieu lem lem! banh cua chi nhin ngon ma dep that.chuc chi ngay cang thanh cong nha

Andee Andee-chuot Wednesday, May 13, 2009 9:33:34 AM

cheers

Hang NgaNathalieNga Saturday, June 20, 2009 6:55:55 PM

cám ơn em nhiều lắm, em rất dễ thương và rất nhiệt tình! Khi nào có bánh mới nhớ post lên nha!

Andee Andee-chuot Sunday, June 21, 2009 1:44:53 PM

dạ cám ơn chị quá khen, có bánh mới làm em sẽ post lên hỏi ý kiến mọi người ngay! cheers

Unregistered user Thursday, September 10, 2009 7:58:39 AM

Anonymous writes: That su to thay cung don gian, tuy nhien bat dau lam thi cuc ki kho khan day, o day to co nhieu mau muon tu lam lam nhung k hieu vai thu, vi du: minh thay co loai banh kem ho phu len nhu la mot lop vai roi quan bang don vao ah? sao la the nhi? co the chi ro thac mac nay dum minh voi duoc k?

Unregistered user Thursday, September 10, 2009 8:21:50 AM

Tuyen writes: cac ban chi dum minh, banh kem cung co the dung vai phu len be mac ah, hay do chi la cach bat kem thoi, va ho con dung ca rybang de trang tri nua hay sao vay?cac ban chi dum minh voi? cam on nhieu!1

Andee Andee-chuot Thursday, September 10, 2009 9:09:35 AM

Cái mà bạn thấy họ phủ lên bánh kem ko phải vải mà là Fondant đó, loại này ở VN hiếm dùng nên ko thấy đâu, chỉ thấy ở nc ngoài thôi. Còn dây ruy băng thì ok, làm bánh xong bạn quấn dây ruy băng bằng vải quanh thành bánh cũng đẹp lắm đó.

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan Tuesday, October 13, 2009 12:58:58 AM

Đuôi bắt hoa hồng có một đầu to, một đầu nhỏ. Khi bắt hoa, mình để đầu nào lên trên em ơi. Trả lời giúp chị nhé, chị muốn tập bắt hoa để làm bánh sn cho con gái.

Andee Andee-chuot Tuesday, October 13, 2009 4:35:55 PM

Đầu nhỏ ở trên đó chị.

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan Saturday, October 17, 2009 9:19:12 AM

Cám ơn em nhiều. Hôm qua chị đã làm bánh sn cho con, bắt được 3 bông hồng, chưa đẹp lắm nhưng con gái thích lắm.

Unregistered user Sunday, November 15, 2009 1:48:04 AM

Hanh Dung writes: Chi khoai' Andee qua di thoi....

Andee Andee-chuot Wednesday, November 18, 2009 4:33:10 AM

yes love heart cheers beer

Unregistered user Tuesday, December 22, 2009 8:06:34 AM

sactimbanglang77 writes: co ban nao biet cach lam hao bang bot my ma da co pham mau de trang tri tren banh sinh nhat khong

Unregistered user Tuesday, December 22, 2009 8:07:32 AM

sactimbanglang77 writes: co ban nao biet cach lam hao bang bot my ma da co pham mau de trang tri tren banh sinh nhat khong

Unregistered user Tuesday, January 19, 2010 9:55:33 PM

Anonymous writes: ddd

Unregistered user Tuesday, May 11, 2010 2:34:23 PM

Anonymous writes: cho minh hoi la co hai dau thi minh phai de dau nao o duoi de bat dau minh bat bong hong

Unregistered user Wednesday, August 18, 2010 7:12:49 AM

Rose writes: Andee ơi, làm sao để cái đuôi bắt bông kem dính chặt với bao lụa vậy? Rose làm hoài mà lúc bóp nó cứ sút ra hoài àh ;( Lúc bóp ra nó không đều nữa bởi vậy bắt hoa hồng xấu wá àh

Unregistered user Tuesday, October 26, 2010 9:05:44 PM

suong writes: Ban oi ban co the chi minh dia chi lam banh kem ,bat thu duc ko

Unregistered user Tuesday, October 26, 2010 9:07:40 PM

suong writes: dia chi hoc lam banh kem thuong + bat thu. Email ua minh la ngocsuong_2212@yahoo.com.Lam on email dum vi minh rat it vo web nay.Cam on ban nhieu lam

Unregistered user Friday, November 12, 2010 6:21:30 AM

Suisei writes: Em dang ghien lam banh lam day ne,em dinh hoc lam banh kem,em dinh di mua dung cu ma kg biet mua o dau,em rat me lam banh xem may cai nay cua chi em cang me hon nua hix hix...phai lam bang duoc thui..hehe

Unregistered user Friday, January 21, 2011 1:37:22 AM

Pig writes: Cam on ban nhiu, xem blog Minh co the lam duoc banh kem roi do . Cam on rat nhieu. Ban that la tot

Unregistered user Sunday, May 22, 2011 12:56:01 PM

pj writes: chị andee ...pi rất thích làm bánh ...nhưng pi ngại mìh sẽ phá hủy nó ...:((chị bày pi vS đc hơm chị :(( iu chị nhứt :x

Unregistered user Thursday, June 16, 2011 5:56:45 AM

Anonyme writes: chi oi chi e cach bat hinh con heo voi'

Write a comment

New comments have been disabled for this post.