Andee's Kitchen

by TrangNguyễn

Ứng dụng nền bột ngàn lớp

Tuesday, August 11, 2009 3:06:01 AM

,


_ Vẫn là nền bột ngàn lớp lần trước cán rồi cất tủ lạnh, khi buồn miệng lại lấy ra chế biến là măm thôi. Lần này điệu đà 1 tí nhé, tớ trang điểm cho mấy em nó “ngầu” xíu để ngon mắt thêm phần ngon miệng ấy mà! up

_ Cách tạo hình này là tớ học hỏi theo các bài sưu tầm được từ WTT, bởi chị Kiwi và chị HuaBin, xin chân thành cám ơn 2 chị đã sưu tầm và chia sẻ, mời các bạn xem thêm các cách tạo hình bánh mì khác ở đây.

_ Xin mạng phép Blog cafe of the east / Sea Dragon - tác giả cho em copy hình ảnh vào minh họa trong bài blog này. Chân thành cảm ơn! smile heart

1/ Góc vuông của trái đất :


2/ Chong chóng mùa hè :


3/ Gói gém :

4/ Còn cái này thì đặt tên là...tam giác Bermuda nha! bigsmile

*** Để các mép bột dính vào nhau khi tạo hình, các bạn dùng lòng trắng quết vào các mí bột rồi chồng lên nhau, lát nữa khi nướng thì bột sẽ ko bị bung lên. VD : cách tạo hình chong chóng : quết lòng trắng vào các mép nhọn rồi cứ thế chồng lên nhau, ko cần đè miết, lát nữa khi nướng thì nó sẽ dính thế đấy!

*** Tớ thấy ko quết trứng vào mặt bột thì nướng đẹp và nở nhiều lớp hơn, nhớ lần trước tớ quết trứng thì mặt bánh tuy có láng bóng nhưng mau bị nâu lắm, vì thế lần này tớ ko quết trứng, nhìn mặt bánh vàng rộm và cảm giác như nó nở nhiều hơn ấy! yes






Bánh su và cà rốtXôi đậu đen

Comments

Bunny Quế Minhgiadinhbunny Tuesday, August 11, 2009 5:03:55 AM

Em Andee cứ ra bánh liền liền thế này chị ganh tị quá! hic hic

Kim chị Kim emmebemon Tuesday, August 11, 2009 7:01:50 PM

Bánh em làm hấp dẫn quá Trang ơi.
Hôm qua chị xem TV bên này họ cũng dạy làm bánh này, có nhiều kiểu xếp đẹp lắm. Hôm nào chị phải bắt chước em làm 1 mẻ bột này mới được.

hoaihuongvoicoivahama Wednesday, August 12, 2009 3:30:14 AM

Em làm bao tủ chị nó biểu tình nữa rồi eek .
Mấy hnay chị cũng lang thang khắp các bếp của các chị đảm đang, tìm hiểu cách làm,chị định tối nay làm thử một mẻ xem sao, nhưng cứ lo lo, sợ chưa đủ trình độ.
Tối qua chị đã ra Hớn Phong mua thêm bột và cây cán bột nữa. Cám ơn em chỉ dẫn nha.

hoaihuongvoicoivahama Wednesday, August 12, 2009 3:32:43 AM

Mẻ bánh mỳ chị làm tối hôm chủ nhật hình thức còn xấu, ăn vào hơi cứng nữa(Nghĩ mà thương Mẹ và chồng chị quá, ăn ủng hộ chị hết mình luôn)bigsmile . Chị cố gắng thử lần nữa sẽ post hình trả bài cho em.

Andee Andee-chuot Wednesday, August 12, 2009 10:14:49 AM

@ giadinhbunny : em thì ghen tị với chị vì cô con gái xinh xắn và gđ hạnh phúc nữa, biết khi nào em mới có nhỉ! bigsmile

@ chị Linh : làm 1 lần này xong ko biết khi nào mới làm tiếp chị ơi, em hết bột ngàn lớp rồi, mà bên VN đang siêu nóng nên em ko dám cán tiếp! knockout

@ voiconvahama : chị làm ra còn ăn đc là mừng lắm rồi, em làm nhiều khi người ko ăn đc, phải mang cho heo cho chuột phi tang dùm ko hà! bigsmile

JunCantyLee Wednesday, August 12, 2009 2:39:44 PM

Cám ơn bé kưng nhé. Hiii. Jun làm được cái " ở đêy' rùi bigsmile

JunCantyLee Wednesday, August 12, 2009 4:15:27 PM

Bé ơi. Sau khi làm theo hướng dẫn của bé cách giáu đường link sau chữ thì bi giờ khi edit bài thì cuói cùng ko có SAVE nữa mà là UPDATE POST. Thế là bài lại nhảy ngay lên đầu. Sao thế? Làm thế nào để nó BT lại Andee ơi
Mau cứu chị với cry

JunCantyLee Wednesday, August 12, 2009 4:16:54 PM

Cấp cứu đii. Vừa phải xoá bài đi rùi nè Andee ơi. Khong thôi hỏng hết thứ tự và bố cục. Buồn quá. Cấp cứu Andee ơiiiiiiiiiiiiiiii

Andee Andee-chuot Wednesday, August 12, 2009 4:45:44 PM

Chời ơi muội ngu luôn, ko biết gì cả tỉ ơi, muội chỉ biết tới đó thôi à, chắc phải trông cậy tới bạn Kid thôi tỉ ơi! cry

JunCantyLee Wednesday, August 12, 2009 5:13:48 PM

hỏi bạn Kid lẹ đi Muội muội. Tỉ đêy nguy ngập lắm rùi đó kưng

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Wednesday, August 12, 2009 10:51:09 PM

Jun ui, có khi nào chị bấm vô Sticky post không, nó mới nhảy kên đầu đó. Kid nghĩ vậy.

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Wednesday, August 12, 2009 10:57:21 PM

Trùi ui, bánh đẹp. Đẹp wá, đẹp wá.

Keycy Thursday, August 13, 2009 6:17:38 AM

Hixhix... Moi vua an 1 to mi goi xong. Tu nhien vao bep cua em lam chi de roi lai them nua yikes Banh dep va ngon qua!

JunCantyLee Thursday, August 13, 2009 8:19:43 AM

Không đâu Kid ơi. Không có bấm nhầm. Jun thử với ẻnty khác nữa mà. Tất cả bây giờ khi muốn edit đều sẽ thành Update Post chứ không có Save nữa. Làm sao đếy nhểy?

Andee Andee-chuot Thursday, August 13, 2009 9:38:46 AM

@ Kid : bánh đẹp là do tạo hình thôi chứ măm nó vẫn là pateso í mà bigsmile

@ chị Trung : 2 chị em mình đổi đi chị, chị măm bánh còn em măm mì gói nha, em thèm nhất mì lẩu Thái chua cay, chẹp chẹp...hông lẽ giờ đi nấu mì ăn ta! whistle bigsmile p

Keycy Thursday, August 13, 2009 10:14:01 AM

U! doi di bigsmile Chi dang them banh ne. Ve nha kg co lo nuong nen kg voc duoc. Tinh dem 1 cai lo ve nhung het cho de roi, vi o Austin chi co 2 cai. p
hihi... chi thich an mi goi voi Kim chi do em. bigsmile Don gian nhi? Luc truoc chi thu lam Kim chi de an. Chong chi kg thich Kim chi bigsmile Vo vua gap 1 mieng cho vao mom. Chong nhan mat keu "yuck". Chiu noi kg em? Chi an tiep 1 mieng nua thi chong cu lam bam "Don't be sick... Don't be sick..." Men oi! Nhung minh khoai cai vi cay cay chua chua. Chong lam chi mat hung, tu do ve sau kg lam Kim chi nua, nhung thay ai lam la chay nuoc mieng sad

JunCantyLee Thursday, August 13, 2009 10:49:54 AM

Trời. Em hong chịu nổi mùi kim chi. Papa em cũng vậy. Thế mà Mama với em gái nghiền ghê lắm. Chả lẽ bữa cơm mà chia làm hai lượt ăn. Nhưng tới bún mà hai người đó còn thích ăn với Kim chi nữa. Hix. Không tránh nổi

Keycy Thursday, August 13, 2009 10:53:11 AM

hihihi... chia ra 2 phe roi hihi... O nha chi ai cung thich Kim chi ca hihi... Ke ca thang chau moi hoc lop 3 cua chi cung khoai Kim chi bigsmile

JunCantyLee Thursday, August 13, 2009 11:12:51 AM

Thế mới thấy. Sinh hai đứa hơi ít. Nếu thêm 1 đứa nữa có phải cả nhà biểu quyết có kết quả rõ ràng ko

Keycy Thursday, August 13, 2009 11:15:16 AM

hahaha... Ừ! Thêm 1 đứa nữa mới biết đội nào trội hơn đội nào hen. Nhà chị thì thêm 2 đứa nữa... huề cả làng bigsmile

Andee Andee-chuot Friday, August 14, 2009 4:32:47 AM

Em thì chưa ăn Kim Chi bao giờ, vì nhìn thấy nó có màu đỏ của ớt nên sợ cay quá à! Mẹ bảo con gái Huế mà ko biết ăn cay là dở ẹt, nhưng khổ nỗi em mà ăn cái gì cay quá mà nước mắt ròng ròng như mới đi đám về vậy đó! bigsmile

Keycy Friday, August 14, 2009 4:37:30 AM

Bua nao thu di em. Vi chua chua, cay cay quyen vao to mi goi nong nong. Vua an vua khoc da luon. Chi thich lam hihi... nhung an kieu nay de bi noi mun do hihi...

JunCantyLee Friday, August 14, 2009 4:55:09 AM

Kim chi cay ko phai van de. Van de la cai mui no len men ah.
Keycy rang lam phat 3 dua luon di. The moi vui

Lê Linhcamatloi Friday, August 14, 2009 12:14:53 PM

dễ thương quá, cái tên góc vuông của trái đất là do andee đặt à ^^

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Friday, August 14, 2009 2:38:15 PM

uhm, nhưng bánh đẹp.

Andee Andee-chuot Friday, August 14, 2009 5:07:39 PM

@ camatloi : Góc vuông trái đất hử? cái cụm từ đó tớ đọc ở sách nào quên rồi bigsmile

@ chị Trung : em đã từng 1 thời nổi mụn, giờ qua rồi, ăn có nổi lại cũng ko sợ nữa, lờn rồi, nổi thì lại hết thôi hehehe bigsmile

Keycy Friday, August 14, 2009 7:56:18 PM

yes hihi... love

Write a comment

New comments have been disabled for this post.

Decorating cake

Sponge cake/Gateau/Cupcake/Muffin

Bánh mì

Bánh - Món Việt

Cookies

Bánh - Món Tây

Bánh Trung Thu / Moon Cake