My OperaGỎI CHAY
Tuesday, April 13, 2010 6:15:45 PM
Món này mình làm cùng lượt với soup bắc thảo nhưng lẹt đẹt giờ mới đăng. Dạo này chậm chạp qúa, không biết có bị Opera "sa thải" không 
. Mời cả nhà ăn chung nha:
Trong nhà lúc nào cũng có sẵn hũ cà rốt và ngó sen ngâm chua ngọt nên mình làm món này nhanh lắm. Nhìn lại hình như cà rốt có vẻ lấn át ngó sen hì hì hì, chắc tại mình thích màu mè nên đã nặng tay. Nhà có sẵn: ngò, rau răm nên điệu thêm vào màu xanh lá cây. Trong tủ đá có "thịt heo quay" chay nên bon chen cho vào luôn. Mình dùng loại đậu phụng rang sằn cho tiện. Hành phi cũng vậy, họ bán loại rang sằn. Nói chung món này được duyệt vào danh sách dễ làm, dễ ăn của mình.
Để làm nước chấm mình đã dùng loại dấm đen: balsamic vinegar, cho ít đường, ít xì dầu và nếu cần thêm ít nước lọc, nêm vừa ăn. Vì cà rốt và ngó sen đã được ngâm chua sẵn nên mình không trộn nước chấm vào gỏi mà chỉ rưới lên trước khi ăn thôi.
. Mời cả nhà ăn chung nha: Trong nhà lúc nào cũng có sẵn hũ cà rốt và ngó sen ngâm chua ngọt nên mình làm món này nhanh lắm. Nhìn lại hình như cà rốt có vẻ lấn át ngó sen hì hì hì, chắc tại mình thích màu mè nên đã nặng tay. Nhà có sẵn: ngò, rau răm nên điệu thêm vào màu xanh lá cây. Trong tủ đá có "thịt heo quay" chay nên bon chen cho vào luôn. Mình dùng loại đậu phụng rang sằn cho tiện. Hành phi cũng vậy, họ bán loại rang sằn. Nói chung món này được duyệt vào danh sách dễ làm, dễ ăn của mình.
Để làm nước chấm mình đã dùng loại dấm đen: balsamic vinegar, cho ít đường, ít xì dầu và nếu cần thêm ít nước lọc, nêm vừa ăn. Vì cà rốt và ngó sen đã được ngâm chua sẵn nên mình không trộn nước chấm vào gỏi mà chỉ rưới lên trước khi ăn thôi.
Kidkidkenshin1412 # Tuesday, April 13, 2010 6:24:57 PM
Khả ThiBepNha # Wednesday, April 14, 2010 2:17:24 AM
Hồng Mỹconmeotreocaycau210 # Wednesday, April 14, 2010 5:54:16 AM
Kidkidkenshin1412 # Wednesday, April 14, 2010 6:51:59 AM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Wednesday, April 14, 2010 7:25:28 AM
Bếp XinhBepxinh09 # Wednesday, April 14, 2010 4:25:41 PM
Hội Ẩm ThựcHoiamthuc # Thursday, April 15, 2010 6:20:52 PM
Khả ThiBepNha # Thursday, April 15, 2010 7:42:47 PM
Kid: đúng ruì đó em, mình đau bao tử khi đói là fải có đồ bỏ miệng để trám bao tử. Vậy chỉ còn cách ráng tập thể dục nếu em sợ lên cân. Còn ăn mà bảo kiêng khó qúa hả
Chị Liên: dạ cám ơn chị, em nghĩ dĩa nhỏ mình chị làm láng dễ dàng
Lan: vậy chắc Ngoại Lan nấu món chay ngon lắm hả ? Bữa nào nói Ngoại truyền nghề đi. Cám ơn Lan nha, tại mình thích màu mè cho đẹp nên điệu vậy đó
chị Kim: dạ nếu không cần ăn chay thì làm gà luộc mau, gọn, tiện hơn há chị
Kidkidkenshin1412 # Thursday, April 15, 2010 7:43:56 PM
Khả ThiBepNha # Thursday, April 15, 2010 8:09:01 PM
Bếp XinhBepxinh09 # Friday, April 16, 2010 2:57:44 PM
Originally posted by BepNha:
Da, Ngoại em ăn chay trường chi ah, mà khéo tay nữa, hay vẽ vời món lám. em thích ăn chay lắm lần nào lên ngoại cũng ăn ké hết. Hình như nấu ăn cũng có cái khéo hén chi, chứ có truyền cũng hỏng giống hay sao đó. Em cũng học theo mà sau có tay ngoại đụng vào thì ra mùi của Ngoại hay sao ihihih
Khả ThiBepNha # Friday, April 16, 2010 4:20:48 PM
Bếp XinhBepxinh09 # Friday, April 16, 2010 5:30:11 PM
Liên (Tú, Đăng's Mummy)hocnauan # Friday, April 16, 2010 11:23:39 PM
Originally posted by BepNha:
Dạo này chị ăn rau trộn nhiều hơn trước nữa đó, sao thèm rau khủng khiếp và các món gỏi nhiều rau củ như vậy đó em nhưng ... lên ký.
SylwiaSylwiaduyen # Sunday, April 18, 2010 7:02:15 PM
Lau lau an chay cho no do ngan chi nhi ^^
Khả ThiBepNha # Monday, April 19, 2010 2:21:46 PM
Chị Liên: "lên ký" là chuyện đáng mừng fải không chị? Chị còn "room" to gain mà
Duyên: vậy nhà em cũng thỉnh thoảng ăn chay hả em gái ?
SylwiaSylwiaduyen # Monday, April 19, 2010 4:09:31 PM
CO em thinh thoang 1 bua chi an rau thoi
Em nho co lan len chua an com chay ngon lam chi ah
Khả ThiBepNha # Tuesday, April 20, 2010 2:28:40 AM
SylwiaSylwiaduyen # Tuesday, April 20, 2010 3:34:21 PM
Khả ThiBepNha # Thursday, April 22, 2010 3:58:31 PM
SylwiaSylwiaduyen # Thursday, April 22, 2010 4:14:51 PM