BepNhaCa

Nấu Linh Tinh (6)

Tuesday, June 28, 2011 7:54:20 PM

Mình lại post mấy món nấu tuần rồi nhe. Cơm thường ngày có chả tôm chiên, su su xào trứng và trứng tráng hành-ham.

Tía tô lên um sùm thế là phải nghĩ ra món để nấu, thường thì mình hay nấu canh sườn hay cà bung, nhưng cà không có, sườn cũng không, thế là nấu thịt ba rọi với đậu hũ chiên, có cà chua và thật nhiều hành lá - tía tô từ vườn nhà.

Tráng miệng có chè bắp nha. Hôm bữa đi Walmart thấy bắp bán chỉ có 1$ mà tới 10 trái, rẻ không thể tưởng được, thế là mua về nấu chè, ngọt ơi là ngọt.

Và lại bánh su kem. Lần này mình làm bằng gói bột bánh su của Mikko mua từ VN sang để từ bữa đến giờ mà cứ lười. Công thức trên bao bì thì yêu cầu cho dầu ăn, công thức mà mình vẫn hay làm thì cho bơ, mình mix cả hai vừa bơ vừa dầu, chẳng theo liều lượng nào hết, mix đại, thế mà vỏ bánh ra vẫn ngon và thơm lắm, lần này lại đổi sử dụng đui sao 10 cánh để bắt, sau khi nướng bánh vẫn giữ nguyên vân. Lý do mình viết ra là vì hồi lâu có nhiều bạn hỏi mình bắt vỏ bánh bằng đui gì để bánh vẫn giữ được vân như lúc đầu. Vậy là dù có đổi công thức, đổi kiểu đui bắt nhưng bánh vẫn giữ được độ mềm và đường vân nhé các bạn.

Khoe chậu húng quế mà có nhiều bạn nhắc thèm phở, thế là mình nấu ngay. Tô đầu tái nạm, tô thứ hai chỉ có nạm thôi, hết tái mất rồi

Cuối cùng là bánh mì gà. Bánh mì tròn Kaiser Rolls mua ở BJ's giá chỉ có 2.99$ mà tới 12 ổ, rẻ quá trời à. Thịt ức gà mình không thích lắm thế là lúc luộc chừa lại, rồi xé nhỏ ra xào với dầu và muối với thật nhiều tiêu, làm nhân cho bánh mì, nhân kiểu này phải làm thịt ức mới ngon nhe. Bánh mì cho vào lò nướng lại cho giòn, xẻ làm đôi rồi trét sốt mayonaise lên hai nửa, sau đó cho thịt gà xé vào rồi măm thôi, không ngon không lấy tiền hén

Rau Cỏ Vườn NhàHồi Sinh

Comments

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hoatrongvuon # Tuesday, June 28, 2011 9:20:44 PM

Quế của cá có thơm không vậy cá nhìn lạ lạ so với quế ăn phở của VN. Nhìn bánh su thèm mà nóng và nắng mình không thích vô bếp nướng hihi

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Tuesday, June 28, 2011 9:52:22 PM

Em chết vì thèm mất thôi chị Cá ơi. Sao mà món nào cũng hấp dẫn hết vậy. Lúc đầu thấy dĩa tôm bụng bảo dạ, chà món này ngon nhất đấy, tiếp theo bát canh tía tô - chịu không nổi rồi nghen, tiếp theo cái bánh su kem - trời sao chị nặn cái bánh đẹp dữ vậy, tưởng vậy là kết thúc rồi ai ngờ còn bát phở bò nước trong veo với cái bánh kẹp thịt nữa - thôi em ngất đây

BepNhaCa # Wednesday, June 29, 2011 1:53:52 AM

@ Ròm: quế thơm lắm Ròm, tại Cá trộn chung với húng cây nên Ròm nhìn thấy lạ đó, chắc đó là cọng húng cây đó Ròm. Bên này nhà để máy lạnh suốt nên cũng đỡ, chứ mấy bữa nay Cá ôm cái lò hơi nhiều, hôm làm bánh su nướng 2 mẻ, sau đó nướng tiếp 7 mẻ lưỡi mèo, đứng bếp mỏi chân luôn.

@ Huyền ơi: chị toàn làm món thường thôi mà, chứ mấy món "nghệ thuật" của em mới dễ làm người ta chết đó. Bánh Opera cho chị hẹn nhe, nhất định chị sẽ làm theo em nhé, một ngày đẹp trời gần đây.

CaKoiCaKoi8x # Wednesday, June 29, 2011 2:22:16 AM

em thích món chả tôm chiên quá. Bánh su nhìn đẹp và ngon , chắc phải làm món này thôi..

Sophiasophiachan # Wednesday, June 29, 2011 3:15:33 AM

Đúng là nhìn món chả tôm chiên bị mê hoặc chị Cá ơi.. Sao món nào cũng ngon hết thế... Bánh Su thì chỉ nhìn ngưỡng mộ thôi.. chứ ko dám ăn.. vì e là người theo đạo "ăn kiêng".. sợ lắm...hi...hi..

cindyphuong2 # Wednesday, June 29, 2011 5:27:37 AM

MÓn nào nhìn cũng hấp dẫn bội chị Cá ui

thèm chén chè bắp quá

Chung Khả Vânkhavan # Wednesday, June 29, 2011 7:40:33 AM

Phong phú quá chị Cá ơi, cho em xin tô phở và vài cái bánh su nhe chị

Võ Hoàng Khánh Tâm minikhanhtam # Wednesday, June 29, 2011 9:18:06 AM

Cái món phở bắt mắt kia đầu độc em mém xỉu vì thèm rồi chị Cá ơi

BepNhaCa # Wednesday, June 29, 2011 11:42:34 AM

Mình mời hết mọi người nhé, ai thích món nào thì mình gói cho hén

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Wednesday, June 29, 2011 1:58:01 PM

Originally posted by BepNhaCa:

@ Huyền ơi: chị toàn làm món thường thôi mà, chứ mấy món "nghệ thuật" của em mới dễ làm người ta chết đó.

Món thường nhưng toàn món chết người không à. Còn mấy món "nghệ thuật" của em thấy đẹp thôi chứ nhìn vô không thấy thèm, hihi

dtklinh # Thursday, June 30, 2011 5:18:55 AM

Em xin tất cả các món, thấy em tham ăn ghê không

Sắp được gặp chị Cá rồi, hihi.

Sophiasophiachan # Sunday, July 3, 2011 7:26:34 AM

Có người đang du hí. Sướng quá chị Cá ơi...Ganh tỵ quá nè..

Unregistered user # Tuesday, July 5, 2011 3:02:31 AM

Anonymous writes: co^ Ca' oi, tui lon' hon co^ Ca' nhieu` ma khong lam` bang` 1 goc' nho? cua? co^ em. Nguong~ mo^. lam'. Keep up the good work thanks to you and Lien Rom`

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Thursday, July 7, 2011 10:21:54 PM

Chị Cá đi đâu mà không post thức ăn tuần rồi lên làm em nhớ ...

Unregistered user # Monday, July 11, 2011 12:42:22 AM

Cá Vàng writes: Xin lỗi mọi người mình đang ở VN mà opera ở đây bị chặn nên vào rất khó khăn, mình không vào được với tên BepNhaCa luôn mà internet lại rất chậm. Hẹn mọi người mình sẽ trả lời comments sau nhé.

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Thursday, July 21, 2011 10:31:40 PM

Ui, chị về VN rồi ạ. Chị hay về VN phải không chị ơi, chị sướng thật đấy

BepNhaCa # Tuesday, July 26, 2011 1:06:32 AM

Originally posted by Huyen-Phan:

Món thường nhưng toàn món chết người không à. Còn mấy món "nghệ thuật" của em thấy đẹp thôi chứ nhìn vô không thấy thèm, hihi

Chị thì thấy nó vừa đẹp vừa nhìn thèm nữa đó, chị muốn làm được như vậy mà chưa được nữa nè. Ừ, chị cũng hay về VN lắm, nhưng mà đường xa, đi hoài cũng ngại lắm, chị cứ nhớ cái bếp bên này, về đó toàn cơm hàng cháo chợ, rồi chạy long nhong ngoài đường, nắng nóng lắm em, nhưng được cái là thăm được gia đình nên cũng không phải nhớ nhung nhiều.

@ Anonymous: em cám ơn chị ạ

em nghĩ chắc tại mỗi người mỗi cảnh, vì em ở nhà nội trợ nên cũng có thời gian luyện bếp núc nhiều hơn các chị em khác đi làm bên ngoài.