BepNhaCa

Nấu Linh Tinh (7)

Wednesday, July 27, 2011 3:47:36 PM

Mời mọi người mấy món mình mới nấu nhé. Trước tiên là món Xôi Pate nè. Món này mình làm theo gợi ý của em Huyền, ngon lắm Huyền ơi, lần đầu tiên chị ăn xôi với pate đó, cám ơn em rất nhiều nha

Tiếp đến là Bánh Giò. Về VN cứ suốt ngày nghe rao: ai bánh chưng bánh giò không? Nghe mà sốt cả ruột, thế là về lại Mỹ gói liền, ăn cho bõ ghét

A, mình còn thấy các bạn wtt ở VN mua được cả cái khuôn để gói bánh giò nữa cơ, nhưng mà mình gói tay thấy rất dễ và nhanh, ra hình dáng bánh đàng hoàng, chứ nếu không thì mình đã tậu luôn cái khuôn rồi, thôi vậy đỡ tốn xiền

Và Bánh Canh Tôm Cua, món khoái khẩu của con gái. Mua xương về hầm lấy nước dùng, mà cục xương nhiều thịt quá nên mình cho mỗi em một cục để gặm, khỏi bỏ đi cho phí.

Cơm thường ngày với món Cánh Gà Chiên Nước Mắm học của em Na, ngon lắm Na à, cám ơn em nhiều nhe

Mảnh Đất Cắm DùiChả Huế

Comments

Tô Thanh TườngVituongvithehung # Wednesday, July 27, 2011 3:55:05 PM

an ngo'them` qua' gio` Em muon' an thiet thoi..hihi..

BepNhaCa # Wednesday, July 27, 2011 5:03:00 PM

Làm sao gửi cho em bi giờ

Tô Thanh TườngVituongvithehung # Wednesday, July 27, 2011 6:38:07 PM

Em bay qua Chi an ke' nha'..hihi..

BepNhaCa # Wednesday, July 27, 2011 7:19:22 PM

OK em, chị chờ nè

Tô Thanh TườngVituongvithehung # Wednesday, July 27, 2011 7:58:41 PM

hi'hi'..suong' qua'..cam on Chi nhe''..chuc' Chi mot ngay` Vui nha..

QAnhaqa # Wednesday, July 27, 2011 8:01:18 PM

chạy qua xin cái bánh giò , em nhớ câu rao hàng tụi em hay chọc khi gọi mua " chân giò cẳng bán hông ? "

Sophiasophiachan # Thursday, July 28, 2011 12:17:01 AM

Ôi, e vừa mua gan gà tính làm pate để ăn với xôi... e khoái ăn xôi với páte lắm chị ơi... Nhìn bánh giò ngon quá chị ạ.. Chị gói thật khéo, đẹp ghê.. cho e xin 1 cái nhé.

Thy Huynhthyhuynh # Thursday, July 28, 2011 10:47:08 AM

Tự nhiên nhìn mấy cái bánh giò của chị em thèm quá đi. Chắc vài bữa nữa em xâm mình đu theo chị món này quá. Hi..hi.. Mà chị Cá ơi, gói bánh giò giống bánh ít nhưng mà mình đè cho không có chóp nhọn phải không chị? (Em chưa làm món này bao giờ cả).

BepNhaCa # Thursday, July 28, 2011 2:50:53 PM

@ QA: nghe em rao mà chị

@ Sophia: chị gói luôn cho em 2 cái, cho hai vc nhé. Ừ xôi pate ngon thật, món này chắc của ngoài Bắc phải không vì chị thấy trong Nam họ không ăn như vậy.

@ Thy Huynh: em cứ gói thành hình phễu như ban1h ít í, nhưng mà em cho cái phễu nó to bè ra nhe và lúc buộc dây thì gập cái đầu nhọn xuống một chút, như thế dây sẽ không bị tuột mà ra cái bánh nó giống hơn vì bánh giò không có chóp nhọn em nhé.

Sophiasophiachan # Friday, July 29, 2011 1:45:05 AM

Em cám ơn chị... E cũng ko rành lắm nhưng e thấy ở trong nam có bán đó chị.. nếu mua xôi mặn thì họ cho 1 ít pate, ít chả hoặc thịt cắt sợi rồi thêm hành phi, xịt chút xì dầu...

BepNhaCa # Friday, July 29, 2011 12:49:47 PM

Ồ vậy hả? thế mà chị chưa thấy bao giờ, chắc tại chị không để ý hén.

Sophiasophiachan # Friday, July 29, 2011 2:45:23 PM

Chắc tại chị ăn sáng toàn cao cấp ko nên ko dể ý đó mà... hi,..hi... chọc chị cho vui thôi nhe...

Nguyễn Minh Khuêchuotdong # Monday, August 1, 2011 4:24:35 AM

Bánh giò của chị Cá nhiều nhân ghê, chả bù bánh giò ở ngoài hàng bán.

BepNhaCa # Monday, August 1, 2011 4:39:14 PM

@ Sophia: hì hì ....

@ Minh Khuê: ừ đúng là bánh ngoài hàng bán ít nhân thật em ạ, mình làm thì mình cho nhiều chút cho ngon.

Unregistered user # Monday, August 1, 2011 7:37:08 PM

ngoc writes: chị ơi, cho e xin công thức bột bánh giò nhen, nhìn thấy bánh ngon quá ah, e làm toàn bột mềm nhão nhão, ko dc cứng cáp như bánh của c

BepNhaCa # Tuesday, August 2, 2011 2:12:45 AM

Chị dùng bột pha sẵn trong bịch em ạ, cứ 170gr bột đó chị pha với 1 lít nước. Lúc mới hấp xong bánh mềm nhão lắm, em đừng bóc ăn ngay nhe, em để thật nguội rồi bao lại và cho bánh vào tủ lạnh cho nó định hình và cứng cáp hơn, khi nào ăn muốn nóng thì hâm microwave một chút khoảng 30-45s thôi nhe, làm vậy bánh sẽ đủ cứng ăn ngon hơn.