BepNhaCa

Loay Hoay

Friday, September 30, 2011 4:16:49 AM

Phải nói là mấy tuần nay mình loay hoay thiệt, loay hoay từ trên mạng rồi ra đến bếp, thử nghiệm đủ cách để chữa cái bệnh vỏ bánh nướng nhân đậu xanh làm sao mà cứ bị ướt mềm. Hồi chiều mới xong một mẻ bánh, lần đầu tiên làm xong mà thấy nó cứng ngắc, khô ran, mừng rơn, hy vọng là vài ngày nữa nó mềm ra là vừa, nếu không thì .... lại loay hoay nữa

Post mấy tấm hình để phe phang cái sự loay hoay của mình, 50 cái vừa bánh nướng nhân thập cẩm và nhân đậu xanh và cả bánh dẻo nữa, cho vào hộp để mang đi xa cho hội bạn của chồng

Viết bài này mình muốn gửi lời cám ơn đến rất nhiều bạn: em MẹQA, em Thoại Trinh, em Thùy Dương, em Trân, bạn Lamcam và em Na, .... các bạn đã rất nhiệt tình với cái sự loay hoay của mình mà chia sẻ với mình biết bao kinh nghiệm hay, xin cảm ơn tất cả các bạn nhé

Miến Nước Hải SảnCá Salmon Kho

Comments

1 2 Next »

Unregistered user # Friday, September 30, 2011 4:22:40 AM

Thanh writes: chuc mung Ca loay hoay thanh cong, chia xe cong thuc moi voi nha, ma sao Ca thuc khuya qua vay!

Thy Huynhthyhuynh # Friday, September 30, 2011 5:13:45 AM

Chị làm đẹp quá chị à, em nhìn mê mẩn luôn. Chị siêng quá, em làm có mấy cái giờ còn bột mà lười sên nhân quá:D

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hoatrongvuon # Friday, September 30, 2011 6:17:58 AM

Nước đường của Cá có nước tro không hay là không có luôn.

Thùy Dươngtieulinhloves # Friday, September 30, 2011 7:09:12 AM

bánh đẹp quá, chúc mừng chị nhé. thành công rùi

thế cuôi cùng là do nhân hay vỏ hả chị?

naninonu # Friday, September 30, 2011 2:15:38 PM

Hi Hi thấy bác loay hoay em cứ loay hoay chộn rộn theo với bác,hy vọng lần này ổn.Em nhớ có lần em nướng xong,bánh cứng,nhưng vài ngày sau ướt.Lần sau cùng mới làm đây,bánh cứng ,vài ngày sau bánh vẫn hơi khô

,có lần bánh mới nướng xong cứng nhưng vài ngày sau ngon

.Hy vọng bánh của bác ngon hi hi.

naninonu # Friday, September 30, 2011 2:19:09 PM

NHÂN thập cẩm chị cho thêm hạt bí hả?Vậy mà em quên,ko đưa túi hạt bí cho chị,nhà em có quá trời ma ko ai ăn

Lẩm Cẩm lamcam1 # Friday, September 30, 2011 2:33:50 PM

hihihi... chuc mung Ca'

, do*i ke^t' qua? cuoi cung` nhe'

.

Banh' dep lam Ca' o*i

. Ho^m kia LC lam` banh' nuong nhan dau xanh va` trung muoi, ho^m qua lam` banh' nuong nhan thap cam, sang' so*m' nay thuc da^y dong' banh' deo?, va` cung~ cho he^t' vao` ho^p chuan bi dem tang

.

@ Rom`: LC tra? lo*i` ho^ Ca' nhe'. Kho^ng co' cho nuoc tro tau` vao` Rom` o*i

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hoatrongvuon # Friday, September 30, 2011 3:21:23 PM

Ok, để em đi nấu nước đường hihi. Cho xin lại cái link làm bánh thập cẩm nhen chị Cẩm, link nào chị và Cá làm để em đu theo chắc chắn, gửi tin nhắn cho em bày thêm nếu iu em

Em về Anh em mua hột rồi qua đây em bày trò.

Lẩm Cẩm lamcam1 # Friday, September 30, 2011 3:31:56 PM

Ui chit', chi doc kho^ng ky~, Ca' kho^ng bo? nuoc tro tau` vao` vo? banh' nhu*ng nuoc duong ct cua Andee thi` co' nuoc tro tau`. Ma` chi kho^ng biet Ca' dung` ct nuoc duong nao`.

Rom`, chi nghi~ ne^u' em khong co' nuoc tro tau` thi` em tha(ng' chut' xiu' duong cho co' mau` caramel chut' chut', sau do' em bo? the^m nuoc syrup (loai cho*. ta^y hay ban') vao` la` OK. Chi se~ goi em ct nuoc duong ngay` mai nhe'.

HoangChauAnh # Friday, September 30, 2011 5:08:17 PM

Mấy chị nhớ iu cả em nữa. Iu nhiều nhiều vào.

Chị Cá, cứ loay hoay hoài hen chị. Chị càng loay hoay thì sau này em đỡ loay hoay. Hihihi.

Thy Huynhthyhuynh # Friday, September 30, 2011 7:40:40 PM

Em cũng vậy, chị Cá mà loay hoay hoài thì đời tụi em sẽ được lên tiên.

Thương chị Cá thiệt là nhiều. (Icon "big hug" nha chị).

My Little Cornermylittlecorner # Saturday, October 1, 2011 2:30:06 AM

Bánh sắc nét , đẹp quá chị Cá ơi

Thùy Dươngtieulinhloves # Saturday, October 1, 2011 11:54:49 AM

Originally posted by lamcam1:

hihihi... chuc mung Ca' , do*i ke^t' qua? cuoi cung` nhe' . Banh' dep lam Ca' o*i . Ho^m kia LC lam` banh' nuong nhan dau xanh va` trung muoi, ho^m qua lam` banh' nuong nhan thap cam, sang' so*m' nay thuc da^y dong' banh' deo?, va` cung~ cho he^t' vao` ho^p chuan bi dem tang .@ Rom`: LC tra? lo*i` ho^ Ca' nhe'. Kho^ng co' cho nuoc tro tau` vao` Rom` o*i .

hết TT rùi mà vẫn típ tục bánh nướng bánh dẻo à chị? mà bánh của chị hết bị vỏ mềm chưa?

cindyphuong2 # Sunday, October 2, 2011 2:53:28 PM

Có kẻ cũng muốn loay hoay giống chị mà" hết đạn " rùi kg có thời gian nữa đó chị

thui em ráng ém lại có gì bùng nổ sau

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Monday, October 3, 2011 1:08:43 AM

Bánh đẹp quá chị ạ, nhìn đẹp mê ly. Từ hồi làm được bánh TT, em mới thích ăn, công nhân bánh tự làm ăn ngon thật ý

chứ trước đây em chỉ ăn một miếng nhỏ cho có không khí

Nguyễn Minh Khuêchuotdong # Monday, October 3, 2011 1:59:19 AM

Thì ra là chị vắng mặt vì "ức" vụ bánh TT này

QAnhaqa # Monday, October 3, 2011 4:57:42 AM

Bánh quá chuẩn chị cá ơi !
em thích nướng bánh Highlight như vậy nè !
em giờ đang loay hoay với bánh Pía

diem ngandiemngan1981 # Wednesday, October 5, 2011 5:44:07 PM

Chi CA oi!
Chi nho khong hom truoc trung thu em lam banh vo hoi bi cung em so bi hu qua troi luon hen la hoi chi chi noi vai bua vo banh mem the dung thiet vo banh mem an ngon thiet. Hom qua con em vao xem thay chi lam trung thu muon no doi me lam tiep di co Ca van lam nua ma dau phai qua trung thu roi khong duoc lam banh trung thu dau. Thoi cuoi tuan lam 1 me nua cho con no an chu k no doi suot em do. Cu khoai vo coi may trang nau an cua me hay coi roi doi lsm nhu vay. Con em tuong me no gioi giang nhu may co may bac ma cu doi nen me cung phai rang du theo.

Thanks chi.

diem ngandiemngan1981 # Wednesday, October 5, 2011 5:44:38 PM

A chi oi co cong thuc lam banh tai yen khong cho em xin di nha .Thanks chi

CuBi3(Lien)CuBi3 # Thursday, October 6, 2011 12:05:34 AM

chi ca' va chi LC hai chi sieng qua' loay hoay voi banh TT ma` em thay van ra lo` deu deu. Banh dep lam chi oi chi~ la` em ko duoc an thoi, chep chep.

Sean Murphymeome2006 # Thursday, October 6, 2011 8:37:03 AM

Chị ơi thật là bõ công chị loay hoay. Đẹp mê hồn luôn.

BepNhaCa # Friday, October 7, 2011 3:07:58 AM

@ All: cám ơn cả nhà nhiều nhé

Báo cáo với mọi người là cái bánh đậu xanh lần này của mình đã thành công rồi, sau 3 ngày thì phần vỏ mềm ra, màu đẹp và rất khô ráo, không hề bị ướt như mọi lần, mình mừng lắm. Lần này mình sử dụng công thức cũ của Andee nhưng có bớt đi ít dầu, rồi thấy bột còn ướt thế là mình tống thêm vài muỗng bột nữa cho nó khô, mình canh bằng mắt nên công thức chuẩn mình chưa có, để lần sau làm lại mình sẽ đong đếm đàng hoàng rồi báo cáo sau nhé, mình đang muốn thử thêm 1-2 lần nữa cho nó chắc.

@ Ròm: Cá dùng nước đường theo công thức của Andee mà Cá nấu từ năm ngoái, nhưng khi trộn bột vỏ thì Cá không cho thêm nước tro vào nữa, bánh vẫn mềm Ròm ạ. Cá chờ Ròm bày trò rồi khoe hén.

@ Ngân: nghe em tả bé ở nhà mà chị buồn cười quá, con nít yêu thật. Mà em ơi, công thức bánh tai yến chị không có vì chị chưa làm bao giờ cả, mà cái bánh này nó như thế nào nhỉ, chị đang hình dung nhưng không biết có đúng loại em nói không

@ Thùy Dương: lần này chị làm vỏ khô hơn, nặn hơi khó em ạ và nhân thì chị sên kỹ hơn như em bày đó. Em ơi cho chị hỏi là bánh em làm theo ct chị Nguyệt lúc nặn bánh em thấy vỏ bột có dễ nặn không em? Có phải cán mỏng không? Lần này chị cố tình làm cho vỏ khô nên chị thấy nặn bánh hơi khó, chị không dùng ngón tay đẩy bột lên như mọi lần được mà phải ép dẹp nó ra.

@ Mẹ QA: em giỏi thật, bánh bía chị vẫn ngại chưa dám thử nữa nè.

diem ngandiemngan1981 # Friday, October 7, 2011 3:23:40 AM

Chi Ca oi, em dien ta the nao nhi banh no tron trong vanh ria ben ngoai no hoi bi chay xem an gion gion, ngot thanh thom mui nuoc dua ben trong giong hinh chiec non coi up xuong mau trang. Khi banh cat ra co hinh re tre giong banh bo nuong nhung no nho nhu cai chen an com thoi mong chu khong day nhu banh bo ma loai nay chien nhieu dau lam. Em hoi xin chi cong thuc cho ban em. Em hoi quan su Ca cach lam cho chac an. Khi nao chi co cho em cung duoc. Thanks chi. Tuan nay em moi nau Pho vi luoi khong di cho mua thit bo ve de lam bo vien.
Chi Ca oi cho em duong link vo nha bep cua chi QA di hoc lam banh pia moi duoc.

diem ngandiemngan1981 # Friday, October 7, 2011 3:34:21 AM

Chi Ca oi, chi em cach chuyen doi luong men cua active dry yeast sang instant dry yeast de em lam banh mi VN, em vo doc cong thuc chi roi nhung hom bua di cho mua lon men instant ca 1 lb luon nen bay gio phai rang thanh toan cho het chu khong mi mot ve vut bo di uong lam ma di return lai thi ngai qua. Thanks chi nha.

BepNhaCa # Friday, October 7, 2011 5:27:50 PM

@ Ngân: chị search google chị thấy cái hình bánh tai yến rồi em và chị nhớ ra nó rồi, bánh này chị chưa làm qua nên chưa biết, nếu cần thì bạn em cứ search là nó ra cách làm đó. Vào nhà bếp của chị QA thì em cứ click vào tên chị ấy nó sẽ ra blog của chị, nhưng từng bài có xem được hay không thì chị không chắc nhé vì có thể chị ấy set friend, nếu muốn em cứ nhắn tin hỏi trực tiếp chị ấy đi nhé. Còn đây là tỉ lệ chuyển đổi nè: fresh - active - dry yeast (100-40-33).

Thùy Dươngtieulinhloves # Sunday, October 9, 2011 5:14:54 AM

Originally posted by BepNhaCa:

@ Thùy Dương: lần này chị làm vỏ khô hơn, nặn hơi khó em ạ và nhân thì chị sên kỹ hơn như em bày đó. Em ơi cho chị hỏi là bánh em làm theo ct chị Nguyệt lúc nặn bánh em thấy vỏ bột có dễ nặn không em? Có phải cán mỏng không? Lần này chị cố tình làm cho vỏ khô nên chị thấy nặn bánh hơi khó, chị không dùng ngón tay đẩy bột lên như mọi lần được mà phải ép dẹp nó ra.

e cứ đúng CT của chị N thôi, vỏ mềm, dễ nặn lắm, e cứ miết bằng tay thôi, không fai cán gì hết. e nghĩ vỏ bánh của chị không có vấn đề gì, vấn đề nằm ở nhân thôi, hoặc ở phần nước đường. nếu nước đường nấu chưa chuẩn, còn non quá ( không đủ time nấu ) thì cũng làm vỏ bánh bị mềm, hoặc do nhân.
Nhưng nếu như chị tả thì do nhân rùi, chứ vỏ bánh lần này chị cho thêm bột và bớt dầu mà bị khô như vậy, không miết được bằng tay thì là vỏ khô đấy chị.

BepNhaCa # Wednesday, October 12, 2011 2:49:21 AM

Chị cám ơn em nhiều lắm

em bắt bệnh cho chị như vậy kỹ càng và cẩn thận quá, chị phải xem xét lại thêm nữa. À em cho chị hỏi thêm là nước đường em nấu xong nó có kẹo nhiều không và kẹo như thế nào? Hôm nọ chị nấu nước đường theo ct chị Nguyệt mà khi để nguội nó kẹo quá trời, kẹo hơn mật ong nữa, chị sợ không biết có sao không? Còn nước đường nấu theo Andee thì lỏng hơn nhiều. Sorry em là chị hỏi em nhiều quá, đừng phiền chị nhe TD.

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily # Wednesday, October 12, 2011 9:40:24 AM

Cuối cùng cũng có được thành quả như mong muốn rồi. Chúc mừng Chị Cá nha!

Vui lây với niềm vui của Chị

Loay hoay cũng đáng Chị nhỉ!

BepNhaCa # Wednesday, October 12, 2011 12:22:16 PM

Cám ơn em nhiều nhé

Hôm nay chị lại loay hoay tiếp nè, vì chị muốn cái nhân nó mềm hơn, trong khi cái vỏ vẫn phải khô như vậy. Chị cảm thấy chị làm còn lung tung, chưa chắc ăn lắm nên lại phải thử tiếp đó Trinh, mệt nhỉ. Em sắp sanh rồi phải không?

Sean Murphymeome2006 # Thursday, October 13, 2011 1:02:32 AM

Các chị ơi. Em bắt đầu loay hoay (giống chị Cá) với món quẩy nóng. Có chị em nào có tips hay bảo em với. Công thức em có cả bột nở khai, baking soda, phèn chua ạ. Em cám ơn trước. Em muốn hỏi là nhào bột có cần mịn dai như bánh mỳ ko ạ.

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily # Thursday, October 13, 2011 2:31:16 AM

Originally posted by BepNhaCa:

Em sắp sanh rồi phải không?

Dạ, khoảng 10 ngày nữa E sinh Chị ạ!

E thì đang loay hoay với bánh gato và Chiffon

Thất bại hoài

HoangChauAnh # Thursday, October 13, 2011 4:57:33 PM

Nhìn mấy cái hình bánh của chị, em thích quá hà chị Cá. Đẹp thiệt là đẹp.

BepNhaCa # Friday, October 14, 2011 12:40:38 AM

@ Sean Murphy: chị cảm thấy quẩy là món khó làm nên chị vẫn nhát gan chưa dám thử nữa đó em, thế nên chẳng có kinh nghiệm gì để chia sẻ với em rồi, em thử đi vòng vòng nhà mấy chị khác học thêm nhé, chị thấy cũng nhiều chị đã làm qua món này rồi.

@ Thoại Trinh: mỗi người có một món để loay hoay em há. Mà sao em siêng quá vậy, bầu to gần sinh rồi không nghĩ ngơi tĩnh dưỡng mà em lại loay hoay? Bánh gato cũng khó, chị loay hoay không biết bao nhiêu cái rồi, hỏng cũng nhiều nên em cứ từ từ thử nghiệm, đừng nản nhe. Chúc mẹ tròn con vuông em nhé

@ Châu:

Sean Murphymeome2006 # Friday, October 14, 2011 3:31:45 PM

Originally posted by BepNhaCa:

@ Sean Murphy: chị cảm thấy quẩy là món khó làm nên chị vẫn nhát gan chưa dám thử nữa đó em, thế nên chẳng có kinh nghiệm gì để chia sẻ với em rồi, em thử đi vòng vòng nhà mấy chị khác học thêm nhé, chị thấy cũng nhiều chị đã làm qua món này rồi.

Chị ơi, chị ơi. Em làm đc quẩy rồi ạ. Chị thử đi chị, ko khó bằng làm giò lụa đâu ạ. Có j thì hú em nha. Có thể em giúp đc j đó với món quẩy đấy. Nó đây nè chị.

BepNhaCa # Friday, October 14, 2011 3:57:37 PM

Trời Meome ơi, sao em giỏi thế, nhìn mấy cái quẩy nở tốt quá, hình thức rất chi là ổn

, thế này mà mang đi chấm điểm là được 10 tròn đấy. Nghe em bảo là dễ hơn làm giò lụa làm chị ham quá, giờ chị ghi sổ tên em, khi nào làm quẩy chị xin làm học trò em nhé SM

Lẩm Cẩm lamcam1 # Friday, October 14, 2011 5:44:31 PM

O^i, Meome o*i, cho chi dang ky' 1 cho^~ lam` hoc tro` em vo*i' nhe'

Nhin` qua^y? cua em chi me^ qua' ha`

Sean Murphymeome2006 # Saturday, October 15, 2011 2:59:21 PM

@ Chị Cá và Chị Cẩm. Hai chị à. Nó dễ một cách ko ngờ các chị ạ. Chỉ có một cái ko hay ở món này là mùi nó khó chịu lắm ý. Nếu mà khi nhồi bột mình ngửi dough thì chắc là ko dám ăn đâu ạ. Nhưng các chị đừng có lo. Khi mình rán lên rồi thì nó nở đồng thời mùi nó cũng hết theo luôn. Hi hi. Mà phải nở thì mới hết mùi cơ ạ. Bạn nào làm hỏng mà ko nở thì đứng có dại mà ăn, vì mùi nó còn nguyên trong quẩy đới. Các chị ơi, bột nó phải nở thì mới rán đc nhá. Mà nở hay ko phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết đấy ạ. HN bây h mát rồi nên em phải cho nó nở trong lò kín đấy ạ. Bí quyết chỉ ở chỗ bột có nở hay ko thôi ạ. Mà thời gian để nở dài lắm, em phải để qua đêm ở nhiệt độ phòng. Em chúc các chị thành công.

nhoVN # Saturday, October 15, 2011 9:04:42 PM

Cá ơi! mấy hôm nay em "phục kích" âm thầm nhà chị nè, mấy cái bánh trung thu của chị làm em đắm đuối quá Cá ơi!

Em có nhà ở làng này mà lâu quá em không biết đường vô, hihi giờ mò vô được rồi, cho em add chị nha! :x

Lẩm Cẩm lamcam1 # Sunday, October 16, 2011 12:51:36 AM

Originally posted by meome2006:

Các chị ơi, bột nó phải nở thì mới rán đc nhá. Mà nở hay ko phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết đấy ạ

Meome ơi, chị đang ủ bột làm quẩy đây, run quá hổng biết có thành quẩy hông? món này năm ngoái chị cũng quậy liên tục nhưng ăn giống bánh mì chiên hơn quẩy vì không có bột khai. Kỳ này quyết chí tới cùng, có cả bột khai và cả phèn chua nữa

.

A, mà bột nở là nở tới cỡ nào thì được vậy Meome?. Có phải bột nở gấp đôi là ok rùi phải không em ?

Ngọc Trâmngoctram2212 # Monday, October 17, 2011 5:25:30 PM

Ôi chị thành công rồi hả? Mừng quá, chị làm nhân của Andee thấy có khô không chị ?

Sean Murphymeome2006 # Monday, October 17, 2011 5:45:51 PM

Chị Cẩm ôi. Em mong tin tức quẩy của chị nè. Chị rán chưa thía?

BepNhaCa # Tuesday, October 18, 2011 2:53:45 AM

@ NhoVN: ôi em đấy ư? em có nhà ở đây chị vui quá, add ngay nè

lâu ngày không gặp chị vẫn nhớ lắm, em sang đây chị cắt bánh pha trà rồi mình ngồi nói chuyện nhé

@ Sean Murphy: cám ơn em nhiều lắm

bữa nào đẹp trời chị đu theo em làm quẩy nhe.

@ Ngọc Trâm: cám ơn em nhiều nha

chị quậy tùm lum hết á, cuối cùng cái vỏ nó cũng khô. Nhân của Andee chị thấy mềm lắm đó Trâm, em làm thấy khô à? hay là em sên lâu nhỉ? chị thấy sên lâu nhân hơi bị khô đó.

My Little Cornermylittlecorner # Tuesday, October 18, 2011 3:01:20 AM

Bánh chị đóng thật sắc nét , đẹp quá chị Cá ơi

Sean Murphymeome2006 # Tuesday, October 18, 2011 3:07:34 AM

Originally posted by BepNhaCa:

@ Sean Murphy: cám ơn em nhiều lắm bữa nào đẹp trời chị đu theo em làm quẩy nhe.

Chị ui. Tim em phập phồng theo mẻ bột của chi Cẩm. Từ ngày em bắt đầu sự nghiệp bánh trái này em đc biết thêm nhiều cung bậc cảm xúc quá chị ạ. Nướng bánh gato thì cứ nhìn chăm chăm vào lò. Rồi thì là"này mày đừng nở vượt khuôn nhá". Còn làm bánh mỳ thì lại"này mày nở toác mặt ra cho tao nhờ nhá". Ôi thích thía chị nhỉ. Hôm em ủ mẻ bột quẩy lần đầu, sau 7h nó cũng ko nở. Đến lúc em phải đi ngủ nó vẫn như cũ. Sáng hôm sau, ròi khỏi giường là em thăm nó ngay. Chị biết sao ko. Em thốt ra lời cơ"Ôi, mày nở rồi à" Xong rồi ko nỡ rán nó chị ạ. Có khi nào mà thành dở hơi ko chị

BepNhaCa # Tuesday, October 18, 2011 12:55:15 PM

@ Góc Nhỏ: chị cám ơn em nhé

@ Sean Murphy: tình cảm của em dễ thương như vậy, ai bảo dở hơi nào

Chị cũng vậy đó, từ ngày biết làm bánh thì cứ vui buồn theo từng mẻ bột, thấy cũng vất vả lắm vì khi bị hỏng thì cứ phải thử đi thử lại hoài và mày mò hoài, nhưng bù lại thì niềm vui đến nhiều lắm, nhất là khi được khán giả khen ngon

Mấy bà nội trợ như tụi mình giống nhau hết cả mà.

Lẩm Cẩm lamcam1 # Tuesday, October 18, 2011 2:17:03 PM

Originally posted by meome2006:

Tim em phập phồng theo mẻ bột của chi Cẩm.

hihihi... Meome oi, chi mo*i' tha(m qua^y? cua chi sang' nay, da~ 2 ngay` rui` ma` no' va^n~ im ru ba` ru`

. Ma^y' bu*a~ nay chi ba^n qua', viec nha`, viec so*?, viec con cai' ne^n chu*a thu*? lai duoc, hy vong chi se~ thu*? lai tuan to*i'. Co' gi` se~ bao' ket qua cho em biet lien nhe'

.

Cung ba^c tinh` cam cua em gianh` cho banh' chac cung~ giong het chi vay a, na(m` ngu? cung~ mo* de^n' banh', ranh~ chut' thi` nghi~ de^n' bo^t va` banh'

Sean Murphymeome2006 # Tuesday, October 18, 2011 6:01:28 PM

Chị ui. Em thấy chị chậm lên đây là em biết chị bận ồi. Về vụ quẩy thì em đã làm liền 3 lần trộn bột thử nghiêm khác nhau sau khi quẩy của chị ko nở đc. Và chị ơi, chị ko làm sai j cả đâu. Chi tại ông trời thôi chị ạ. Hiện hai mẻ của em, em trộn cách nhau 8 tiếng mà đến giờ này là sau 24h(một mẻ) và 16h mẻ kia, cả hai chỉ nở rất ít. Nhưng, chị à, mẻ thứ 3 em mới trộn cách đây 12 tiếng thì nó nở to rồi. Hai mẻ đầu em trộn với đầy đủ thành phần(như công thức), Mẻ cuối em cho thêm bột cái. Em kết luận, rất nên có bột cái khi làm quẩy, nhất là thời tiết ko phải mùa hè. HN bắt đầu hanh khô, chắc gần giống chỗ chị nên bột nhào quẩy của em cũng ko nở. Em sẽ viết một entry đầy đủ về cô nàng quẩy đỏng đảnh này. Nhưng vì em chụp ảnh còn ẹ quá nên nó ko đặc tả đc bột của quẩy. Em chúc chị vui.
À, chị cứ kệ nó chị nhá, đừng bỏ đi cho dù mùi nó khó ngửi, để nó làm giống nha chị.Hi hi. Trong nhà em bây h ngoài lọ mẻ còn thêm lọ giống quẩy

nhoVN # Tuesday, October 18, 2011 8:42:36 PM

Originally posted by BepNhaCa:

@ NhoVN: ôi em đấy ư? em có nhà ở đây chị vui quá, add ngay nè lâu ngày không gặp chị vẫn nhớ lắm, em sang đây chị cắt bánh pha trà rồi mình ngồi nói chuyện nhé

Dạ, trung thu qua lâu rồi mà em bị mấy cái bánh trung thu với bánh pía nó hành em nên em chui ra chui vô nhà chị hòai với kéo áo chị QA hổm rày đó chị

Em mò vô cái nhà của mình được rồi giờ em phải mò tiếp làm sao post bài hình này nọ để còn... trả bài cho mấy chị, mà chị biết không cái vụ này nó mất thời gian kinh khủng vì em đang lọ mọ từng bước, trong khi em thì đang lu bu quá chừng.

BepNhaCa # Wednesday, October 19, 2011 12:17:44 PM

@ NhoVN: ừ tội nghiệp chị QA, chị ấy cũng bị chị kéo áo cái vụ bánh TT đó. Chị nhớ em có một blog khác opera phải không? Đúng là cái vụ này mất thời gian lắm, dạo này chị cũng bận quá nên cũng ít có thời gian để post bài

nhoVN # Sunday, October 30, 2011 8:33:44 PM

Originally posted by BepNhaCa:

@ NhoVN: ừ tội nghiệp chị QA, chị ấy cũng bị chị kéo áo cái vụ bánh TT đó. Chị nhớ em có một blog khác opera phải không? Đúng là cái vụ này mất thời gian lắm, dạo này chị cũng bận quá nên cũng ít có thời gian để post bài

Dạ, em có blog ở Multiply mà để mốc meo mạng nhện tùm lum

Thư thả em có thời gian sẽ viết blog thường xuyên hơn vì em cũng ghiền blog dữ lắm

1 2 Next »

Showing comments 1 - 50 of 54.