Bếp Nhà Cá Vàng

Hihi ... lâu lâu hát cải lương một chút cho vui em Dạo này chị bận quá nên ít viết bài. Cái vụ nổ hay là chị rang quá lửa nhỉ? chị chẳng biết khi nào nó chín nên cứ thấy nó nổ lắp bắp trong nồi là chị ngưng, vì sợ rang tiếp nó nổ tiếp Chị cũng đậy nắp ngay từ đầu đấy chứ, nếu không đậy nó nổ văng tung toé đi dọn chết luôn á. Mà chị đậy nắp chị phải lấy tay giữ chặt nắp nồi rồi lắc lắc cho nó chín đều, chứ nó nổ mạnh chắc văng cái nắp luôn á Cái vụ xôi em nấu, chị sẽ viết một bài, chút chị gọi em hén.

@ Châu: hihi .... cái quả bí đó nó bé bằng trái cam thôi đó Châu, chị đi hội chợ người ta cho đó. Còn lá vàng là nhặt ở ngoài sân vào, bày biện chụp bậy bạ cho vui, lấy cảm hứng từ những tấm hình bánh lưỡi mèo của em Na chụp chung với lá từ năm ngoái.

@ Na: chị để lửa vừa đó Na, của chị nó nổ kinh lắm, hay để lần sau chị để lửa nhỏ xem sao vậy. Tks em.

QA, để chị đi pha ly cà phê rồi bưng qua nhà, em cho chị ăn ké bún bò Huế với nhé Cái vụ chụp hình chị thì hên xui lắm, có khi như chó ngáp phải ruồi, lâu lâu mới vớ được một em coi được Chị bị cái bệnh như em nói đó, đó là chị không biết chưng bày sao cho đẹp, nhiều khi có tùm lum thứ, lấy ra bày rồi chụp lên thấy nó trớt quớt à

Rang chung với cát hả em? Ờ vậy mà chị không biết, chị tưởng họ rang với muối, mà muối ở đâu nhiều vậy, cũng tốn. Mà không biết rang như vậy thì bao lâu nó chín em há? Đúng là SG mình hay có mấy cái xe đẩy nó bán món này, hình như hạt dẻ Thái thì phải, nhưng chị thấy không ngon, cái hạt dẻ gì của China mà nó rang trong các máy để trước cửa Maximart ý em, cái đó mới ngon á , em ăn bao giờ chưa?

Oanh ơi, chị cũng nghe nói vụ cho vào lò nướng mà chị chẳng biết để nhiệt độ bao nhiêu và nướng trong bao lâu nữa. Em hỏi bạn em giùm chị nha Chị sợ cho vào lò nó nổ văng tùm lum trong đấy rồi mình lại mất công đi dọn. Cái vụ cắt đầu thì chị không biết, giờ nghe em nói chị mới biết đó, chị nghĩ có khi làm vậy thì nó không bị nổ chăng? cám ơn em nhiều nhe Chị chúc em nhặt được nhiều hạt dẻ nhé.

Cám ơn Mai Khanh nhiều nhiều nhé nhà chị vẫn còn một ít hạt, mà chị cứ lười cái vụ rang nên chị vẫn để đấy, giờ có em chỉ rồi thì để chị lấy ra chị chặt rồi cho nó vào nướng, chắc là thơm lắm hén.

Thy ơi, em nói làm chị giật mình, bí làm bánh nấu ăn với bí chưng có giống nhau không nhỉ? Để phải đi hỏi các bạn khác xem sao, lỡ không ăn được mà bảo ăn được thì chết

Trân ơi, cám ơn em nhiều lắm chị nghĩ em giải thích vậy là chính xác rồi đó. Như vậy túm lại là bí nào cũng ăn được, duy chỉ có điều không ngon thôi, nếu muốn mua ăn thì chọn trái nặng và đắt tiền, còn muốn mua chưng thì chọn trái nhẹ và rẻ tiền em hén. Chị ở Mỹ mấy năm mà chưa bao giờ chị mua pumpkin để chưng hay nấu món gì vì nhà chị lại không thích mấy.

@ Huyền: sao lạ vậy em há, chị rang chỉ bị nổ thôi chứ không bị sượng bao giờ. Hay là em thử theo cách em Oanh mới bày cho chị xem, chị mới làm kết quả ngon lắm, em cắt chút đầu và cho vào bake 375F trong 20 phút là được à, nó chín ngon lành.

@ Oanh ới ời: em đọc lại bài chị mới edit, chị báo cáo em kết quả đó, sau khi đã làm ngay theo cách em bày, chị cám ơn em rất nhiều em nhé Phải chi em ở gần chị hậu tạ luôn một tô cho em khỏi bị ám ảnh

@ Trang: thế mà anh chồng chị đang hăm he chặt cái cây này đi đó em, anh ấy oải cái vụ nhặt nhạnh này lắm rồi, cứ năm nào cũng phải nhặt rồi mang đi phân phát. Mấy bà chị họ của chị thì tiếc nên muốn giữ, năm nay chị cũng đâu có dịp đến đúng lúc để nhặt đâu, anh chị gửi lên cho chị đó. À chị chỉ biết rang lên rồi bóc ăn thôi chứ không biết ứng dụng làm bánh trái gì, ngon hả em?

@ Ngân: nếu cái trái chỗ trường OX em mà giống cái hình chị chụp thì nó chính là hạt dẻ đấy, em lượm về rồi nướng lên ăn đi, ngon lắm. Bánh pumpkin pie chị ít ăn nên cũng chưa bao giờ làm cả, em thử search xem sao em nhé, trên net mùa này tha hồ có recipes cho bé Email chọn đó, làm bánh này chị nghĩ cũng dễ lắm. Món bún đó em nấu ngon được OX thích là chị vui rồi. Cám ơn em rất nhiều về lời chúc cho ngày PN nhe

@ Minh Ton: cám ơn em nhiều nhe thật sự là cái ảnh bí và lá vàng này chị chụp từ năm ngoái mà chẳng biết làm gì với nó, giờ đến năm nay mới ra được ý tưởng để viết bài rồi post lên đó.

@ Phương: hihi .... qua đây đi chị cho hạt dẻ nè Thấy mọi người làm bánh với cái hạt này mà vui ghê hén, chị chẳng biết nên toàn bóc ăn thôi, có khi ăn không hết bỏ lăn bỏ lóc nó hỏng lại mang đi bỏ, phí há.

@ Ngân: em xem cái hình đầu tiên nhé, chị thấy ở nhà MC chị, khi hạt dẻ rụng xuống thì cũng tự nó tróc ra khỏi cái vỏ luôn và mình chỉ việc nhặt thôi, đơn giản lắm. Nhưng vừa rồi OX chị được người làm chung sở cho một túi to, mà trời ơi, toàn là quả có gai không à, thế là hai vợ chồng chị cũng hì hục nạy, lần đầu tiên phải làm việc này, vì sợ gai đâm nên tụi chị lấy cái kềm, một người giữ, một người nạy, toát hết cả mồ hôi mới xong cái giỏ đó. Em thử lấy kềm hay dao để nạy nhe, chứ đừng dùng tay, gai nó đâm đau lắm.

@ CaKoi: em ơi em khoẻ không? dạo này chị cũng bận quá, tối mắt tối mũi. Mà cũng nhờ nhà MC chị có cây nên chị cũng mới biết cái quả hạt dẻ này nó như thế nào đấy, chứ hồi xưa chỉ biết có mỗi cái hạt thôi à.

@ Sean Murphy: trời ơi tô bún ốc, sao mà hấp dẫn quá vậy nè, nhìn ngon không chịu được em ạ Ngon thế này chắc chị phải xin em tô nữa đấy, cho không? Cám ơn em nhiều nhe Em chụp được ảnh đẹp là chị vui rồi.

@ Sean Murphy: rẻ quá em nhỉ, mà chị thấy ốc rất béo nhé, nhìn ngon quá cơ. Món này bên chị chỉ có đông lạnh, mà chị cũng không khéo làm nên nó cứ bị dai, không ngon em ạ.

@ Ngân: hai bé nhà em buồn cười ghê hén, mà nhõng nhẽo mẹ ghê. Cái hạt macadamia chị có ăn qua bên này rồi nhưng chị cũng chịu, search chẳng ra tên tiếng Việt, chị nghĩ chắc VN mình không có cây này đâu.

Ừ ốc tươi nó vừa trắng vừa béo, ngon quá em há. Ốc đông lạnh thì họ đã luộc rồi, sau đó gỡ thịt ốc ra, mình về lại chế biến thêm nữa nên nó dai thêm. Chợ bên chị bán nhiều lắm mà chị làm mấy lần không ngon lắm nên chị cũng ít mua.

@ Tusen: em ơi em ở đâu mà lại muốn mua hạt dẻ vậy? Thấy em bảo bên em bán toàn hạt dẻ TQ chị đoán là em ở VN phải không? Chị thì đang ở Mỹ đó. Mà chị thì không có hạt dẻ để bán, mỗi năm nhà chồng chị cho chị một ít để ăn thôi em, chứ không có nhiều, giá em ở gần chị tặng em một ít ăn lấy thảo, mà em thèm món này dữ vậy hả?

@ NhoVN: ừ quả hạt dẻ ít người biết em há, chỉ toàn là thấy hạt thôi. Nghe em nói chị cũng mới biết mùa thu còn là mùa đi hái táo nữa.

Ồ vậy là em cũng ở Mỹ à? Hàng TQ ở Mỹ có nhiều thì chị biết, nhưng vì ở Mỹ có nhiều cây hạt dẻ nên chị mới thắc mắc là sao lại nhập từ TQ xa xôi về làm gì. Chị thì ở Maryland đó Tusen. Năm nay thì đã hết hạt dẻ rồi, năm sau nhà anh chồng chị mà có cho chị chị sẽ gửi em một ít nhe.

Chị nói thiệt mà Tusen, đây là địa chỉ email của chị: cavangwtt@gmail.com, em gửi email cho chị để năm sau chị nhớ mà biết chỗ tìm em nhé. Hy vọng anh chồng chị đừng có chặt cái cây đi.

Hì hì ... tại vì nhà mẹ chồng Cá có cái cây này nên Cá cũng mới biết đó, chứ nào giờ có biết đâu. Mà một cô người Mỹ bạn làm chung với anh xã Cá nhà cũng có một cây tháng trước cũng có cho nhà Cá một giỏ, Cá nghĩ là ở Mỹ cây này nhiều lắm đó LC.

Hihi ... người đẹp về rồi đó hả em? Đi chơi vui hôn? Ừ cái hình hạt dẻ chị post cũng ít người biết lắm, thấy nó lạ em hén, nhà không có cây thì không biết nó thế đâu.

Cám ơn bạn Ruồi Trâu thật là nhiều nhé mình rất vui được bạn ghé thăm và chia sẻ kinh nghiệm cho mình thế này, nếu ở gần chắc chắn mình sẽ mời bạn sang cùng nhặt hạt dẻ với mình rồi.