BepNhaCa

Crab Cake

Monday, June 21, 2010 7:18:46 PM

Vùng Maryland (MD) mình ở nổi tiếng với các loại hải sản trong đó nổi bật nhất là Blue Crab và Crab Cake này. Ăn ngoài tiệm họ làm ngon lắm, thế là mình cũng thử bắt chước một lần xem sao, cũng tạm tạm được nhưng chưa đến mức ngon như tiệm. Cách làm thì có rất nhiều recipe khác nhau, tra trên mạng nó ra nhiều lắm, mình thì mua cái gói gia vị làm crab cake về làm theo hướng dẫn và có chế thêm một chút, nó ra thế này.

Phở Bắp Bò ViênChicken Macaroni

Comments

chinguyenchinguyenhoang01 # Monday, June 21, 2010 11:25:32 PM

Chị ơi em nhón 1 cái nha! em chưa bao giờ ăn món này.

BepNhaCa # Tuesday, June 22, 2010 2:16:07 AM

Thế thì hôm nào em tỉ tê bảo chồng dắt đi tiệm Timbuktu ăn thử món này nhé, tiệm này làm ngon lắm, có điều giá hơi đắt tí. Còn giờ em cứ nhón tự nhiên nha.

chinguyenchinguyenhoang01 # Tuesday, June 22, 2010 3:14:57 AM

Chị ơi, em mới search Timbuktu trên mạng và em quyết định ngay là em không ăn món này ở nhà hàng... em chỉ ăn của chị làm thôi... vì chỉ mới nhìn thấy menu trên mạng mà em đã chóng mặt với giá cả rồi hic hic!

Unregistered user # Thursday, August 5, 2010 2:29:59 AM

bà Chín writes: Tám ui bánh này nhìn bên ngòai giống bánh tôm cua chiên giòn, he he he, nhưng thực ra cụ thể nguyên vật liệu của nó là cái gì? Tám có thể nói rõ 1 chút không?

BepNhaCa # Thursday, August 5, 2010 2:33:47 AM

Để rảnh mai Tám viết cụ thể cách làm ra cho Chín nhe. Bánh này ăn mềm chứ không có giòn đâu.

BepNhaCa # Tuesday, August 24, 2010 8:58:59 PM

Xin lỗi bà Chín nhe, Tám tui busy quá nên trả lời muộn và cũng tại vì làm món này lâu lâu rồi nên không nhớ cụ thể lắm. Phần nguyên liệu đại khái có những thứ sau: thịt cua (crab meat) + sốt mayonaise + trứng + bột chiên xù (bread crumbs) + hành tây + gia vị đặc biệt để làm món này (mua sẵn). Tất cả trộn đều rồi viên tròn, sau đó có thể chiên vàng hai mặt hay cho vào lò nướng.

Unregistered user # Thursday, October 28, 2010 8:48:46 PM

Anonymous writes: MT viet: "Chi oi, tinh co lang thang vao blog chi, thay chi gioi gh vay do, nau an lam banh gi cung gioi het. Lai con biet chi o MD, vay la o sat ben canh chi roi (VA). Hy vong se duoc hoc hoi them nhieu o chi. Chi co nhan de tu khong vay?"

BepNhaCa # Friday, October 29, 2010 1:11:15 AM

Chào em, rất vui được em ghé thăm

. Em cần gì thì cứ hỏi nhé, chị biết được gì sẽ chia sẻ với em, còn dùng chữ đệ tử thì chị không dám nhận vì chị vẫn còn phải học hỏi thêm ở các bạn nhiều lắm. Học qua học lại em hén.