BepNhaCa

Bánh Chưng Xanh

Friday, January 20, 2012 3:34:32 AM

Bên dưa hấu đỏ, cành mai vàng bên cành đào xinh ..... thế là đã thấy Tết đến thật rồi. Bánh chưng truyền thống ở Việt Nam mình thường được gói bằng tay với lá dong - dây lạt và được luộc trong những cái nồi hay thùng thật to, trên bếp củi bập bùng ánh lửa. Nhưng với các bà nội trợ xa xứ như mình thì bánh lại được gói bằng khuôn, với lá chuối đông lạnh và dây nylon, và được luộc trong nhà trên bếp điện với nồi áp suất

Có khác gì không nhỉ? Xin thưa rằng bánh vẫn xanh (vì có cho chút màu lá dứa

) và vẫn dền ngon lắm, dù là chỉ ở trên bếp có đúng 1 tiếng đồng hồ. Mời mọi người ăn bánh chưng, củ cải muối và giò thủ với nhà mình nhé.

Bò ViênGói Bánh Chưng Tết

Comments

Tiffany Hdiephuynh4259 # Friday, January 20, 2012 3:47:53 AM

Bánh của chị Cá đẹp và ngon quá. Em thấy mà phát thèm. Đến giờ mà em chưa chuẩn bị gì cho Tết hết chị Cá ơi. Mua lổ tai và lưởi heo rồi định để ngày mai làm. Hy vọng sẻ được thành công.

Sophiasophiachan # Friday, January 20, 2012 4:52:37 AM

Chị gói bánh đẹp quá.. chị ơi.... e cũng thèm thiệt luôn đó... sao e mê bánh chưng quá chị...
Nhà chị Tết nhất vậy là đầy đủ đồ luôn rồi...

Thy Huynhthyhuynh # Friday, January 20, 2012 6:01:04 AM

Nhà em hổng có ăn Tết gì hết chị ơi. Thấy nhà chị rộn ràng đón Tết mà em cũng vui lây. Chị Cá ăn Tết vui nha!

Unregistered user # Friday, January 20, 2012 6:02:32 AM

MAIXUAN writes: NHÌN BÁNH CHƯNG , GIÒ THỦ ... LÀM EM NHỚ MẸ , NHỚ NHÀ và NHỮNG KỶ NIỆM NGÀY CÒN Ở NHÀ VỚI MẸ QÚA CHỊ CÁ ƠI !!!

Jenniferphuonglam01 # Friday, January 20, 2012 6:23:11 AM

Cho chi xin ct de lam thu di Ca', dang tim ddo? con ct chuan may hom nay ma chua duoc a.

Khanh VanTheresaPham # Friday, January 20, 2012 8:38:01 AM

Chị Cá ơi! chí quá siêu chị Cá ơi! em ngưỡng mộ chị quá à, bánh nào cũng vuông vức vào đều tăm tắp

Mai mốt chị Cá phải làm 1 bài demo hình ảnh chi tiết để năm sau e và các chị khác gói bánh chưng mời chị Cá ăn nè

Oanh béoOanhbeo # Friday, January 20, 2012 8:39:06 AM

ban'h chi làm rât' cha(c' tay, "khuc' nào ra khuc' nây'", dep ghê co chi a. Banh' chung, cu? kieu, gio thu? , nhà chi da san sang don' Têt' rui. con` nhà e thi van chua co' gi

. Tiên day e chuc' chi 1 nam moi' day may man', hanh phuc' nhé

miniminou # Friday, January 20, 2012 10:24:01 AM

Chi oi, banh chi goi vuông vuc dep qua, lai nâu nhanh nua. Nêu chi co công thuc, chi co thê post lên cho em hoc theo voi. Em cung moi làm thu banh chung bang com nêp chin nhung banh cua em xâu tê. Em dinh thu 7 này se làm lai. Cam on chi nhiêu. Chuc gia dinh chi an Têt vui ve nha.

naninonu # Friday, January 20, 2012 1:15:02 PM

Bánh gói đẹp quá, bánh nấu nồi nào miễn ngon là được chị há, năm nay chị ko nấu nồi ủ hả?
Nhà em có chị cho 2 đòn bánh Tét, thế là lười nấu.
Chúc mừng năm mới nhà chị nhé

BepNhaCa # Friday, January 20, 2012 1:25:06 PM

Cám ơn cả nhà nha

Thật sự là hôm nay mình bận quá, đang phải chiến đấu với một đống món trong bếp vì tối nay phải khăn gói về nhà MC ở xa để ăn Tết rồi, đáng lẽ là mai mới đi nhưng nghe đồn là mai có tuyết nên thôi đi luôn tối nay

Công thức và hình ảnh chi tiết gói bánh chưng mình đã có rồi, sẽ cố gắng hết sức để post lên trong ngày hôm nay cho mọi người kịp gói ăn Tết nhé.

Le To Quynhnaki1702 # Friday, January 20, 2012 2:17:26 PM

Hihi. Thấy bánh chưng là thấy Tết rộn ràng. Hehe. Công nhận bánh chưng ở nhà làm nhìn chất lượng ghê cô hen

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Friday, January 20, 2012 9:15:07 PM

ôi, cái bánh chưng của chị nhìn rõ 3 màu xanh,vàng, hồng, đẹp quá chị ạ.
Nhìn lát giò thủ và đĩa dưa kiệu muối ngon quá, không khí Tết tràn ngập trong bếp nhà chị.

QAnhaqa # Saturday, January 21, 2012 4:37:22 AM

Nhà chị Cá ăn tết linh đình , đủ món hết , nhìn cái bàn bày đồ ăn , nhớ nhà quá chị Cá !

CaKoiCaKoi8x # Saturday, January 21, 2012 4:58:55 AM

hoàng tráng quá chị ơi, nhìn không khí ấm áp quá, chị làm em nhớ Vn quá trời. Chúc chị và gia đình An Khang Thịnh Vượng

Unregistered user # Saturday, January 21, 2012 2:05:03 PM

Trang Tran writes: Xem ảnh cũng thấy cái tết nhà c Cá thơm lừng mùi bánh chưng và béo ngậy vị giò chả rồi ah ^^ Chúc gia đình chị năm mới nhiều niềm vui và nhiều điều tốt lành nhé. Bên em Tết mà nắng ghê gớm, làm giò thủ ko ăn nổi vì bỏ ra 1 lúc là hết lạnh, ăn mất ngon. Nên chỉ có bánh chưng (ngồi điều hòa ăn!!), giò lụa, thịt kho củ cải, dưa món, tào phớ, gỏi đu đủ khô bò và kẹo lạc... ăn Tết. QUá nửa là học từ c Cá ra ah, cái gì cũng ngon dù em mới làm lần đầu tiên ah :)

Unregistered user # Sunday, May 27, 2012 9:06:46 AM

love cooking99 writes: Hi Chi Ca' oi! Banh chung cua chi nhin vua dep mat ma vua hap dan nua..Chi co the cho em Cong thuc lam banh chung cua chi duoc k? Em thay thich wa'..Cam on chi rat nhieu,,,Chuc chi vui ve va HANH PHUC

BepNhaCa # Tuesday, May 29, 2012 6:30:58 PM

Em ơi, chị có viết công thức và cách làm chi tiết ở bài này, em xem nhé:

http://my.opera.com/BepNhaCa/blog/show.dml/40240112

Unregistered user # Friday, July 13, 2012 10:33:22 AM

love cooking99 writes: ya em cam on chi nhieu nhieu nha ...Nguong mo chi rat nhieu..Chuc chi cung gia dinh suc khoe va hanh phuc nha!