My OperaXanh Xanh Đỏ Đỏ
Thursday, March 17, 2011 12:53:55 AM
Cho em nhỏ nó mừng, không có em nhỏ thì thôi cho vào hộp cho hai em nhớn mang đi làm ăn trưa 
, hy vọng là hai em ý cũng thích, còn có mừng không thì hổng biết . Món này là mình đu theo nhà em Chi xinh đẹp đây. Chị cám ơn em rất nhiều đã nhắc chị một cái tip rất hay để làm cho cơm rời hạt khi chiên nhé , chị thích lắm á, chiên liền liền hà .... Em còn thèm không thì bay qua đây hai chị em mình ăn cơm và uống sữa đậu nành nhe, mấy bữa nay toàn nhậu, uống bia hoài bà con cười nói mình bợm đó
Tip làm cơm rời hạt khi chiên nè bà con: trước khi chiên đánh tan trứng rồi trộn vào với cơm cho đều. Lượng trứng thì tùy vào lượng cơm nhiều hay ít mà nhắm chừng nhé, không cần công thức cụ thể nào.
, hy vọng là hai em ý cũng thích, còn có mừng không thì hổng biết . Món này là mình đu theo nhà em Chi xinh đẹp đây. Chị cám ơn em rất nhiều đã nhắc chị một cái tip rất hay để làm cho cơm rời hạt khi chiên nhé , chị thích lắm á, chiên liền liền hà .... Em còn thèm không thì bay qua đây hai chị em mình ăn cơm và uống sữa đậu nành nhe, mấy bữa nay toàn nhậu, uống bia hoài bà con cười nói mình bợm đó Tip làm cơm rời hạt khi chiên nè bà con: trước khi chiên đánh tan trứng rồi trộn vào với cơm cho đều. Lượng trứng thì tùy vào lượng cơm nhiều hay ít mà nhắm chừng nhé, không cần công thức cụ thể nào.
Thùy Dươngtieulinhloves # Thursday, March 17, 2011 3:13:23 AM
dtklinh # Thursday, March 17, 2011 4:23:49 AM
Kid - Bếp nhỏsmallkitchen # Thursday, March 17, 2011 6:12:42 AM
BepNhaCa # Thursday, March 17, 2011 12:31:50 PM
@ Kid: hihi .... chị già rồi mà vẫn thích xanh xanh đỏ đỏ nhiều màu sắc giống em vậy.
Kid - Bếp nhỏsmallkitchen # Thursday, March 17, 2011 2:36:41 PM
BepNhaCa # Thursday, March 17, 2011 3:13:27 PM
Kid - Bếp nhỏsmallkitchen # Thursday, March 17, 2011 3:33:28 PM
dtklinh # Friday, March 18, 2011 10:17:06 AM
BepNhaCa # Friday, March 18, 2011 1:00:58 PM
Thùy Dươngtieulinhloves # Friday, March 18, 2011 1:11:03 PM
Originally posted by BepNhaCa:
thks chị vì 1 mẹo hay. HUm nay em cũng vừa hỏi đượch bị kíp rang cơm ngon. Đập trứng trộn với cơm trước ( cơm để nguội nhé ), sau đó bọc màng bọc thức ăn lên trên, cho tủ lạnh đến hum sau. Lúc đó mới rang, hạt cơm do bị lạnh sẽ săn chắc, nhưng hạt cơm bên trong lại mềm dẻo. E cũng chưa thử nhưng mẹo này là do 1 người bạn học trong khoa nấu ăn chỉ dạy
dtklinh # Friday, March 18, 2011 2:36:53 PM
BepNhaCa # Friday, March 18, 2011 6:08:51 PM
Thùy Dươngtieulinhloves # Saturday, March 19, 2011 5:04:53 AM
BepNhaCa # Saturday, March 19, 2011 1:35:18 PM
dtklinh # Sunday, March 20, 2011 7:43:19 AM
Võ Hoàng Khánh Tâm minikhanhtam # Wednesday, March 23, 2011 8:55:31 AM
Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Wednesday, March 23, 2011 1:54:37 PM
Sam and Bơhuynhdeky # Sunday, March 27, 2011 3:06:22 PM
cindyphuong2 # Tuesday, April 5, 2011 3:57:25 PM
Me3thangnhoc # Wednesday, April 6, 2011 3:00:08 AM
QuanQuoc # Sunday, April 10, 2011 6:58:59 AM
BepNhaCa # Thursday, April 14, 2011 3:35:28 PM
@ Khánh Linh: chị thì nghĩ ngược lại đó Linh, vì cơm nguội nhà chị cứ tống vào tủ lạnh, có lúc hứng thì hâm nóng lại ăn với thức ăn, lúc khác hứng thì lấy ra chiên chứ cũng không định trước, vì thế chị hay trộn trứng sau khi lấy cơm từ tủ lạnh ra chuẩn bị chiên, hihi .....
@ Khánh Tâm: em cứ tự nhiên nhe
@ Ngọc Huyền: nhà chị thì thường hay nấu cơm mềm nên nếu không áp dụng tip này thì hạt cơm nó dính lẹo với nhau chán lắm cơ, hôm nào định chiên mà chủ ý nấu cơm hơi khô chút thì may ra nó mới rời ra đó.
@ Mẹ SamBơ: sao kỳ vậy Tr? Hay là Tr trộn nhiều trứng quá? Trứng để trộn làm cho cơm rời hạt thì chỉ nên trộn ít vừa đủ để bao hạt cơm thôi nhé, chứ đừng trộn nhiều làm cơm chiên trứng nhe. Khi chiên cơm với trứng thì L hay quấy trứng chín riêng rồi cho ra chén, khi cơm gần được thì mới cho trứng chín dầm nát vào trộn chung, làm vậy sẽ thấy từng miếng trứng vàng xen kẽ với cơm nhìn đẹp mắt và không làm nhão cơm, cách này L bắt chước một tiệm ăn bên Nhật, L thấy họ chiên trước mắt L đó. Tr thử lại xem sao nhe, L chiên nhiều lần rồi, hạt cơm rời lắm.
@ Me3Nhoc - em Phương: Cá mời hai chị em hai đĩa nhé
@ QuocQuan: không có chi bạn nhé, chúc bạn có món ăn ngon miệng nhe
Mắt tròn xoeMattronxoe0204 # Thursday, April 14, 2011 4:09:06 PM
BepNhaCa # Thursday, April 14, 2011 4:14:44 PM
BảoGiangkyucvun # Sunday, April 17, 2011 2:58:41 PM
Làm Mèo ngồi rình món mới của chị đây.
QuanQuoc # Sunday, April 17, 2011 4:02:42 PM
Dù sao, thằng con khen nức nở là khoái rồi, hắn chén sạch.
Thanks bạn nhe.
BepNhaCa # Wednesday, April 20, 2011 4:47:07 PM
@ Mẹ QuanQuoc: ôi sao lạ thế nhỉ? từ lúc áp dụng tip này mình chiên 5-6 lần rồi đó, có lần cơm để tủ lạnh cho săn, có lần nấu xong chiên luôn nhưng lần nào cũng rời hạt ngon lắm cơ, bạn làm mà còn hơi nhão thì mình buồn lắm đó, hay là bạn cho nhiều trứng quá không? Tuy nhiên được con trai khen cũng an ủi và vui vui hén. Lần sau bạn thử lại xem sao nhe.
QuanQuoc # Thursday, April 21, 2011 1:46:10 AM
Mình sẽ thử lần nữa.
Con trai khen nức nở, ăn liền 1 tô đầy.
BepNhaCa # Sunday, April 24, 2011 9:23:56 PM
QuanQuoc # Monday, April 25, 2011 1:35:34 AM
BepNhaCa # Monday, April 25, 2011 1:50:20 PM