My OperaChuối ế
Wednesday, April 25, 2012 7:19:36 AM
Nhà tớ là thể loại gia đình không có lối ăn uống lành mạnh. Ăn thịt nhiều, tinh bột nhiều, thích món chiên, món nướng - không thích món luộc, món kho. Và nhất là không thích ăn trái cây.
Mỗi tháng hai lần vào ngày mùng một và rằm, tớ phải mua trái cây thắp nhang bàn thờ, đó là chưa kể ngày mùng 10 hàng tháng cúng ông địa nữa. Đó là những ngày rất khó khăn với tớ. Ra chợ đứng tần ngần mãi ở hàng trái cây không biết mua gì, bởi nhìn trái nào cũng thấy cái tương lai bị ế của nó (bởi trước cúng sau ăn mà). Tớ đành phải chọn những loại trái cây tớ thích ăn - những loại trái tớ thích là mít, sầu riêng, dừa, mận, củ sắn, thơm, đu đủ. Loại ra một số trái ít thấy ai bày bàn thờ như mít, sầu riêng, củ sắn (cái này không gọi là trái nhỉ) thì còn lại vài thứ mà thôi. Nhưng cũng không phải món tớ thích thì tiêu thụ nhanh, bởi nói là thích nghĩa là thích trong nhóm trái cây mà thôi, chứ tớ cũng ngại ăn trái cây lắm, nên nhiều lúc nhìn mớ trái cây nằm buồn bã trong rổ thấy tội nghiệp tụi nó làm sao.
Đã mua chuối cau cho nhỏ trái, dễ ăn rồi, nhưng vẫn ế. Mà để lâu nó đen lại, sẽ chỉ vứt đi mà thôi. Nên có món chuối áp chảo này ... vài trái cho thay đổi, cho hứng thú ăn ...
Chuối áp chảo ăn thơm thơm, ngọt gắt hơn và hơi ... nhão. Nếu để vô tủ lạnh thì đỡ nhão hơn. Thôi thì cũng gọi là có cố gắng.
