Fia, Wildstyle vamp

Fu Johanssons diskmaskin gick sönder och hon tog kontakt med en servicefirma, som lovade skicka en tekniker nästa förmiddag.

Fru Johansson hade avtalat ett möte samma förmiddag och instruerade därför teknikern:

"Nyckeln ligger under dörrmattan. Laga diskmaskinen och lägg fakturan på bordet. Ni behöver inte vara rädd för hunden, han kommer inte att röra er. Men tala absolut inte med papegojan!"

När teknikern anlände dagen efter, fann han nyckeln under dörrmattan, öppnade dörren och stod öga mot öga med den största och mest skräckinjagande hund han någonsin hade sett (Lukas). Hunden var dock genomställ och tittade lugnt på, medan teknikern lagade diskmaskinen.

Papegojan däremot kastade nötter på honom, skrek, skällde och överöste honom med obsceniter. Till slut kunde han inte bärga sig längre och röt åt papegojan:

"Håll käften, din fula, jävla kråka!"

Då svarade papegojan: "Hugg, Lukas"

VARFÖR KAN MÄN ALDRIG LYSSNA PÅ VAD KVINNOR SÄGER?!!

HUR SKA MAN PRIORITERA?


Det sägs att det är nyttigt att varje dag äta ett äpple, och en banan för kalcium. Man ska också äta en apelsin för C-vitamin! Och det är ett måste att dricka en kopp grönt te (utan socker för att undvika diabetes) för att minska kolesterol i kroppen!

Man måste också dricka 2 liter vatten varje dag och sedan kissa lika mycket, vilket fördubblar tiden man hittills har tillbringat på toa. Man måste också dricka ett glas yoghurt varje dag för att få de bra bakterierna i magen, som ingen vet vad de exakt är, men du MÅSTE ha minst en miljon sådana i magen, annars är det illa!
Du ska också ta ett glas rött vin för att undvika hjärtinfarkt. Och så ett glas vitt vin för att skydda ditt nervsystem! Och ett glas öl (jag minns inte varför det var nyttigt!) Men om du tar dessa tre samtidigt kan du få stroke, fast det gör inte så mycket, du kommer inte ens att märka det.

Man ska också äta nötter och bönor/ärtor varje dag. En hel massa nötter/bönor/ärtor. Du ska äta 4 till 6 måltider per dag, lätta måltider, men glöm inte att du ska tugga varje tugga minst 36 gånger. Bara för det behövs det 5 timmar!

Och så en sak till: efter varje måltid ska du borsta tänderna. Borsta dina tänder efter äpplet, yoghurten, bananen, nötterna, bönorna och ärtorna. Detta ska du göra så länge du har tänder, och glöm inte tandtråden, tandköttsmassagen och munvattnet. När du ändå håller på med detta, kan du ju städa badrummet, kanske installera CD-spelare eller TV där inne, för med tanke på allt vattendrickande och tandborstande lär du tillbringa en hel del tid i badrummet.

Man måste också sova minst 8 timmar per dag och jobba 8 timmar per dag, plus de 5 timmarna som behövs för att äta, det blir 21 timmar. Det är 3 timmar kvar, under förutsättning att det inte är trafikstockning när du åker till och från jobbet. Enligt statistiken tittar folk på TV 3 timmar per dag. Det fungerar inte längre, eftersom man måste ta en promenad varje dag i minst en halv timme (ett råd: efter 15 minuters promenad, vänd tillbaka, i annat fall tar din promenad en hel timme).
Du måste också hinna med att träffa dina vänner, för de är som växter, måste tas hand om dagligen.

Bland allt annat måste du också hålla dig informerad, dvs. läsa minst två dags- och några stycken kvällstidningar, för att kunna ha en kritisk inställning i livet.

Du ska också ha sex varje dag, men utan att det ska bli rutinmässigt. Du ska vara innovativ, kreativ och varje gång på nytt förföra din partner. För detta krävs ju tid. Och då har vi inte ens nämnt tantriskt sex.
Du ska också hinna med din familj, hinna moppa golv, diska, tvätta, för att inte tala om allt du måste göra om du har barn eller husdjur.
När man räknar ihop allt detta ovan behövs det minst 29 timmar.
Den enda lösningen är att göra flera saker samtidigt!
T.ex. duscha med kallt vatten och håll munnen öppen så får du dina 2 liter vatten per dag. Medan du lämnar badrummet med tandborsten i munnen kan du samtidigt ha sex med din partner, som i sin tur tittar på TV och läser tidningar medan du torkar golv.
Då har du fortfarande en hand ledig, med vilken du kan ringa till dina vänner och släktingar. Drick vin efter det , du kommer att behöva det.
Sen om du skulle få 2 minuter över, skicka detta mail vidare till dina vänner (som man ska vårda dagligen), medan du äter äpplet, vilket är som sagt väldigt nyttigt.

Dags för mig att sluta nu, för mellan äpplet, yoghurten, ölen, den första litern vatten och min tredje måltid idag (inkl. nötter/bönor/ärtor), vet jag inte längre vad jag måste göra, men jag vet att jag måste gå på toa NU.
Jag lär spara några minuter om jag borstar tänderna samtidigt ännu en gång!

Är en av världens äldsta kryddor och även den dyraste. Användandet sträcker sig 3 000 år bakåt i tiden. Ordet kommer från arabiskans zafaran som betyder gul. En dyr krydda som främst varit förbehållen de rika. Saffran har också använts som medicinalväxt och för att färga kläder och textilier. I Sverige finns anteckningar från heliga Birgittas pappas gravöl 1328. De gick åt nästan 1 kg saffran + stora mängder av andra exotiska kryddor som kanel och kummin. Att baka saffransbröd är en tusenårig tradition i Sverige. Tidigare bakade man inte med saffran utan penslade bröden med saffrans vatten när de tagits ur ugnen. Lös upp saffranet med alkohol så kommer smaken fram mycket bra. Läste i någon tidning om olika fiks saffransbröd, det var bara det att de inte innehöll något saffran alls och bullen kostade runt 18 kr. Jag undrade om de hade i gurkmeja? Men så kan det väl inte vara. Men man väljer med näsan. Växten utsöndrar flera tusen olika doftämnen. Men den mänskliga näsan kan bara fånga upp några få av dem. Vi förnimmer dofter som kommer från viktiga näringsämnen i frukt och grönt som kroppen behöver för att fungera på ett tillfredsställande sätt. När det luktar saffran är det aminosyror och naturliga färgämnen vi känner? Använd näsan nästa gång du går till ett café och äter en saffransbulle. Kanske luktar den gurkmeja? Min hund kan koppla på näsan när han känner doften av pannkaka, men så tar jag fram skinka och genast stänger han av pannkaksdoften och konsentrerar sig på skinkan. Den är ju godare, tycker han ja!!

Mina godaste saffransbullar

1 pkt jäst för söta degar, 1 g saffran, 5 dl mjölk, 1 liter vetemjöl, 5 dl vetemjöl med fullkorn, 100 g smör (rumsvarmt), 250g kesälla, 1½ dl råsocker, 2 tsk salt, 2 dl russin

Sätt ugnen på 225 grader.
Smula jästen i en bunke och lös med mjölken som ljummats till 37 grader. Tillsätt salt, råsocker, kesälla, saffran (löst i alkohol), russin, smör och mjöl. Blanda till en slät deg och låt jäsa 30 min.

Tag upp degen och forma runda bullar. Lägg dem på plåt och låt jäsa 30 min. Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen 6-8 min.

De här bröden är också goda!
200 g smör, 5 dl mjölk 3%, 1 pkt jäst för söta degar, 2 pkt saffran, 1 tsk stött kardemumma, 1 krm salt, 2 dl socker, 1½ liter mjöl, 1 ägg (till pensling), 1 dl russin, 1 påse nötter, mandlar och torkade bär, 2-3 msk florsocker.

Smält smöret och värm mjölken till 37 grader. Häll i saffranet. Smula jästen och rör ut i mjölken, tillsätt kardemumma, salt och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig och låt jäsa 35-40 min under duk.

Älta degen och dela i fyra delar. En del sparas till lussekatter, två delar blandas med russin som sedan trycks ut i en fyrkantig form med raka kanter. Sista delen läggs längs kanten på det stora brödet. Jäsa under duk ca 30 min.
Pensla brödet med ägg och lägg i nöt och fruktblandningen i mitten. Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 20 min. Lägg på folie och grädda 5-8 min till.
När brödet lossas sikta över florsocker.

Den sista delen bakas ut till lussekattor som läggs på plåt och jäsa ca 30 min. Pensla med lätt uppvispat ägg och garnera med russin.
Grädda i 200 grader mitt i ugnen ca 10 min.

Av saffran bakade jag också Saffransskorpor till min sambo. Det blev lyckat!!
2 ägg, 1½ pkt saffran, 100 g mandel, 100 g smör, 1 dl socker, 4 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver.

Hacka mandeln grovt (ta först bort skalet). Vispa samman saffran och ägg tillsätt rumsvarmt smör och socker till en porös smet.
Blanda ner hackad mandel, mjöl och bakpulver till en jämn och lös smet.
Fördela i tre längder på plåten och grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 15 min.

Låt dem svalna något och skär på snedden i 2 cm breda bitar. Sätt in dem i ugnen och torka i 75 grader ca 60 min.

Lycka till!

Jag är ingen älskar av socker, men till jul tycker jag om att äta lussebullar och det slinker också ner en och annan pepparkaka. Har varit slarvig en tid nu, men snart tänker jag gå tillbaka till min strikta diet. Det är den som vinner i längden.
Kommer inom kort att börja ta kort på mina bakverk och mina goda vegetariska rätter och lägga in här på bloggen. Jag hoppas att det kommer att bli ett uppskattat uppsving. Det är just ingen som läser min blogg, men en och annan kanske går in på den och tittar utan att göra någon kommentar. Därför ber jag er, gör kommentarer!

Tips för lyckat bak!
Det är bättre att göra två degar på ½ liter var än en stor på 1 lit degvätska. Gör man en för stor deg till kanelbullar, finns en risk att de sista får stå och jäsa för länge. De flyter ut och blir inte lika fina som de på den första plåten.
Om det står 1 liter mjöl i receptet så behöver man inte använda allt mjöl! Ju mindre mjöl man tar detsto bättre deg, som ger ett luftigt bröd. Får du ett torrt bröd har du använt för mycket mjöl.Eller också har du gräddat för länge i låg värme. Degvätskan ska inte vara varmare än 37 grader, alltså fingervarmt. Har man för varm degvätska gör det att brödet jäser sämre. Jästsvamparna dör vid 50 grader. Det som är kvar av jästen när brödet är färdigt är lufthålen. Om brödet jäster dåligt har du antagligen haft för varm degvätska. Eller att brödet har stått för kallt. Peta lätt med fingret på brödet, går det ut igen och ser pösigt ut så är det färdigt. Jäster det för lite blir brödet kompakt. Titta på datumen på jästen!
Bröd som är sockerfritt innehåller socker. 1 msk sirap eller socker i en deg räknas som sockerfritt. Sockret behövs för att jästen ska få näring och föröka sig.

Omvandlingstabell:

1 dl vetemjöl = 60 gr, I dl socker = 80 gram, 1 msk socker = 12 gram, 1 dl sirap = 140 gram.

Lycka till med baket. Men sedan jag öppnade mitt handelsbolag Öster Mälarstrands hembageri, blev mina recept hemliga. Innan gav jag ut dem, men inte nu längre. Jag vet att jag bakar goda bröd!

Alla paprikor är gröna som omogna, men de mognar lite vartefter. De blir röda, gula eller lila och den röda är sötast, den gröna passar bäst till matlagning. Paprika är en av de mest C-vitaminrika grönsakerna. 100 gram grön eller röd ger ca 150 mg C-vitamin. Nu är vi väldigt försiktiga med paprikor sedan larmet om 27 olika gifter i paprikor. Men jag har väldigt svårt att sluta äta dem, de är så goda. Gifter får jag i mig i alla fall och då skall jag också..... men kanske inte i dag.

Placebo - sockerpiller - bara inbillning är inte så bara!
Detta kan trolla bort smärta eller andra sjukdomar som vi lider av. Vi tillåter oss inte att njuta och må bra av det liv vi lever. Vi ger oss själva sjukdomar som ger värk eller andra symptom. Det är hemskt att en del inte kan unna sig själva att må bra och leva det liv de skulle kunna ha. Den som är sjuk kan ju inte tänka sig frisk, men med placebo och behandling då blir det en kraft att räkna med, och vi kan flytta berg!
Placeboeffekten började utvärderas vetenskapligt på 1950-talet. Journal of Clinical Investigation 1950. I ett av de första försöken gavs placebo eller kräkmedel till gravida kvinnor med illamående. Läkaren sa att medlet skulle minska illamåendet, och den effekten blev det.
Ett par år senare började japanska forskare att ge allergiska pojkar beröring med antingen ofarliga kastanjelöv eller giftiga löv som framkallade allergiska hudreaktioner med blåsor, rodnad och sveda. Det visade sig att vissa av försökspersonerna reagerade omvänt, med utslag på vänster arm som hade berörts med bladet och ingen reaktion alls på höger arm som hade berörts med giftigt löv. (Psykosomatic Medicine 1968)