Fia, Wildstyle vamp

Passa på och ät nyttigheterna som hör den här säsongen till! Rabarber innehåller rikligt med kalcium som är bra för musklerna och nervernas funktion. De ska även vara förebyggande mot benskörhet! Rabarben användes som läkeväxt flera tusen år f Kr i Kina. Frukt och bär ger snabbt energi, de innehåller kolhydrater mest i form av sockerarter, som lätt tas upp av kroppen. De innehåller också fruktsyror som äppel och citronsyra, som är energigivande i viss mån. Frukt och bär är en av våra viktigaste C-vitaminkällor. Svenska äpplen är något mer vitaminrika och aromatiska än utländska sorter. Det beror främst på våra långa dagar och kyliga höstnätter. Man kan göra mycket med rabarber! Jag brukar göra en god smulpaj.
Mineraler och spårämnen är nödvändiga för kroppens alla processer. De viktigaste är kalcium, fosfor, svavel, natrium, klor, järn, mangan och jod. Mineraler finns i den mat som kommer från växtriket. Till skyddsnäringen räknar vitaminer och minealämnen. Idag vet man att ca 17 vitaminer och 20 mineralämnen varav hälften spårämnen, är livsviktiga för människan. Ca 50 kända näringsämnen är nödvändiga för den mänskliga organismen. Man bör äta fullvärdig kaloriknapp kost i så naturligt tillstånd som möjligt. Grönsaker, rotsaker, sädesprodukter (helkorn) frukt och nötter. Undvik socker, vitt mjöl, vitt ris osv. Med nötter menar jag hassel, cashew, pecan jord och valnötter. Dock inte saltade utan naturella. Nötter och mandel är rika på fett och protein. Frukt och bär har människan använt sedan urminnes tider.