Fia, Wildstyle vamp

Quorn

300 g quornbitar, 2 msk smör, 1 tsk malen ingefära, 1 msk flytande honung, 300 g hackad grönkål, 1 msk smör + salt och peppar. 2 msk mjöl, 2 dl havregrädde, 1 dl sojamjölk, 400 g stora vita bönor (kokta).

Tina kålen och fräs i smör. Salta och peppra. Blanda mjöl och grädde, rör ner i grönkålen. Sjud 5 min. Späd med mjölk och rör hela tiden. Smaka av.

Häll av vätskan på bönorna och blanda ner i stuvningen och låt allt bli varmt.
Stek quornbitarna i smör med ingefära och honung. Salta och peppra.

Servera med bönorna, tomat och färska fikon.