My OperaTransfetter
Friday, January 25, 2008 6:06:09 PM
Transfetter ombildas när man omvandlar flytande fett till att bli fast. Processen kallas härdning och ger ett fett som håller länge. Härdning = omstuvning av ordningen på atomerna i fettsyrekedjorna. Transfetterna sänker det goda kolestrolet (HDL) och höjder det onda (LDL) och ökar risken för åderförkalkning, stroke och blodproppar. 2 - 7gram transfetter per dag ökar risken för hjärt och kärlsjukdom med 23%. Industrifett ska undvikas i alla lägen!!Den kemiska uppbyggnaden är manipulerad!!
Transfetter finns i kakor, skorpor, kex, industribakade produkter, pommes frites, jordnötsringar, chips, flingor, musli, micropopcorn, ostbågar, godis, glass, räksallad, buljongtärningar (som dessutom innehåller glutamat) färdigmat som pajer, vårrullar, fiskpinnar (som består av panering med fiskrens) snabbmat från korvkiosken, hamburgerkedjor, potatissallad, margarinostar, sås och dressing.
Högt kolestrol
Kolestrol tillförs kroppen genom maten men det bildas även i kroppen. Friska människor har en kontrollmekanism som reglerar bildningen av kolestrol. Diabetes och fetma kan orsaka höjda halter av kolestrol. Om man är frisk kan man äta både ägg och räkor!
OK; ni kanske tycker att jag tjatar, det gör jag. Men det här är viktiga saker för vi håller på att bli fetare och fetare. Om 10 år kommer sjukvården svämmas över av patienter med hjärt och kärlsjukdomar. KOL patienterna blir inte fler för om 10 år är det ingen som har råd att röka! En framtidsutsikt som jag tycker om!
Transfetter finns i kakor, skorpor, kex, industribakade produkter, pommes frites, jordnötsringar, chips, flingor, musli, micropopcorn, ostbågar, godis, glass, räksallad, buljongtärningar (som dessutom innehåller glutamat) färdigmat som pajer, vårrullar, fiskpinnar (som består av panering med fiskrens) snabbmat från korvkiosken, hamburgerkedjor, potatissallad, margarinostar, sås och dressing.
Högt kolestrol
Kolestrol tillförs kroppen genom maten men det bildas även i kroppen. Friska människor har en kontrollmekanism som reglerar bildningen av kolestrol. Diabetes och fetma kan orsaka höjda halter av kolestrol. Om man är frisk kan man äta både ägg och räkor!
OK; ni kanske tycker att jag tjatar, det gör jag. Men det här är viktiga saker för vi håller på att bli fetare och fetare. Om 10 år kommer sjukvården svämmas över av patienter med hjärt och kärlsjukdomar. KOL patienterna blir inte fler för om 10 år är det ingen som har råd att röka! En framtidsutsikt som jag tycker om!
