My Opera is closing 3rd of March

BẾP CỦA

VỢ THẰNG ĐẬU

Bếp Đầu Năm

Dự tính cho mùa noel vừa rồi là 8 khúc cây,vậy mà ruốt cuộc đủ thứ chuyện ngoài dự tính đã đến cho nên thiếu phần cho cô giáo của mình,vì vậy hôm nay mình làm chiếc bánh này để tặng bù cho cô,lần đầu bắt bông kem và chà láng nên cái bánh nhìn không được đẹp,và bố cục trang trí lũng cũng,nhưng mình rất vui và hài lòng vì mình không nghờ mình có thể làm được điều mà mình không nghĩ là mình làm được,với mọi người thì có lẽ sẽ rất dễ dàng,nhưng với cái tánh nết vợ thằng Đậu như mình mà làm được chiếc bánh như vầy là cả một sự cố gắng,và nó đã nuốt trọn của mình hết gần 3 tiếng,cái thời gian mà đáng lẽ mình nên dành cho con trai
phần chà láng thì mình dùng Whipping cream,còn trang trí thì mình dùng công thức butter cream thì mình học của chị Trang,em cảm ơn chị Trang nhiều lắm

Vẹm Xào CayTrang Trí Bánh Bằng Dâu Tươi

Comments

nguyen trangannhienanhy Wednesday, January 13, 2010 7:22:06 PM

Bánh dễ thương lắm em à. Đường nét sắc, đẹp hơn những cái đầu tiên của chị nữa đó. Làm nhiều em sẽ quen tay thôi, với lại sẽ rút ra được nhiều kinh nghiệm hơn. Điều quan trọng em có là sự đam mê và học hỏi đó. Kem này hình như hơi bị lỏang (cánh hoa chưa được cứng lắm), có thể do để trong tủ lạnh rồi khi lấy ra em không có đánh đều lên. Trong tình huống này em đừng sợ bị hư kem, cứ lấy hủ kem ra dùng máy đánh lại khỏang 20-30 giây, hoặc dùng tay đánh mạnh chừng khỏang 40-50 giây là kem sẽ đứng và mịn lại. Thường mùa hè làm nhiều ice cream, dư lòng trắng chị hay làm butter cream để dành trong ngăn đá. Khi xài chỉ cần để butter cream ngòai phòng cho mềm, đánh đều cho mịn là vẫn ngon như kem mới làm. Kem này ăn với sweet buns cũng ngon lắm.

Tuong ViChinhVi Thursday, January 14, 2010 6:42:57 PM

em thiệt cảm ơn chi,em mới làm lần đầu nên em cũng không hiểu nguyên nhân là do đâu nữa may mà có chị nhắc,à khi nào chị làm sweet buns thì cho em đu theo với nha

naninonu Sunday, February 14, 2010 4:25:21 PM

love love Bánh nhìn đẹp quá ,mới làm lần đầu mà chà láng khá ổn rồi đó ,mấy cái đầu tiên của mình nhìn còn ớn hơn bigsmile bigsmile .Làm được bánh vui hén,mình cũng vậy,bây giờ làm nhiều mà mỗi lần ra được tác phẩm mới nhảy như lò cò hi hi

Write a comment

New comments have been disabled for this post.

February 2014
M T W T F S S
January 2014March 2014
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28