Mỗi người có một ước mơ...tôi cũng thế !

Bánh Chiffon từ …nồi cơm điện

Đọc bài này của cô nguyetva mẹ nóng lòng thử ngay vì thấy nguyên liệu có sẵn hết rồi mà nghe cô ấy tả, mê quá.


Ăn uống xong để ba cha con chơi với nhau. Mẹ làm nóng lò vi sóng và chuẩn bị bột. Làm một nửa công thức thôi. Tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng, bột đổ khuôn chỉ chờ mở lò để nướng. Vậy mà không hiểu sao mẹ không tài nào mở được cái cửa lò ( nó có chế độ khóa trẻ em nhưng lần này là không phải). Loay hoay đủ trò kể cả muốn dùng sức ..cạy ra nữa nhưng nghĩ mình mà cố cạy thì nó cũng hỏng thôi để gọi thợ vào may ra còn cứu vãn được. Gọi thợ, 8h tối rồi, chịu. Giờ làm sao với chỗ bột kia?. May quá nhớ ra có bài làm bánh bằng nồi cơm điện của mẹ Catherina dù không chắc có thể làm được công thức bánh này bằng nồi cơm điện. Anh xã cũng chả tin là mình làm được. Bụng bảo dạ, được thì càng tốt không thì dầu sao cũng hết đường chạy rùi, đằng nào cũng hỏng bột mà. Liều cái!





Theo hướng dẫn sau khi bật chế độ nấu lần 1, báo chin, phải chuyển chế độ nấu một lần nữa mới được. Nhưng máy nhà mình không bấm “nấu” lần 2 được, seo ta? Bánh làm sao chin nhỉ? Từ lúc cho bột vào nồi, bấm nấu chỉ chừng 5’ là nó “nhảy” rồi. Điều kiện ngặt nghèo là không được mở nồi xem trong quá trình nấu (hấp/nướng- dùng từ nào cho đúng ta ). Thôi, liều tiếp, đứng đó giữ luôn cái nút chừng 3 phút nữa.

Chờ thêm 2 phút rồi mới dám rón rén mở nồi. “Chàng” ta lúc còn gọn trong nồi đây

From cooking

Đánh vật để tìm cách lấy ra

From cooking

Tèn ten, bánh chưa kịp nguội.mà không thể chờ thêm được nữa, lấy ra, ...nó bét nhè thế này. Bánh vẫn còn hơi ướt, mà có ăn đc ko ta?

From cooking
Xin mời

From cooking
Cảm nhận là lần đầu tiên được ăn miếng bánh xốp mềm, thơm, vừa ngọt như thế này. Cha BA nhìn miếng bánh còn không tin là sản phẩm từ nồi nấu cơm thường của nhà. Một tý là mấy cha con con nó tiêu thụ gần hết. Mời bà Ngoại , bà Ngoại cũng rất ưng ý, bảo bánh ngon thật dù bà không thích bánh ngọt đâu nhé.

Sướng quá đi mất .

Thôi không dài dòng nữa, ghi lại ngay công thức để có dịp nghịch tiếp nhé. Sửa lại một xíu cho phù hợp với nguyên liệu có sẵn

Nguyên liệu (cho khuôn tròn rộng 20~22cm)

• 4 lòng đỏ trứng
• 60g đường kính
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 85ml canola oil- thay bằng dầu oliu, 50ml thôi. Sợ péo

• 35g (4 tablespoons) cocoa powder
• 125ml (1/2 cup) nước nóng

• 100g bột mỳ
• 2 teaspoons baking powder

• 4 lòng trắng trứng
• 1/4 teaspoon muối
• 110g đường kính
• 1/4teaspoon cream of tartar- thay bằng 3 thìa cà phê nước cốt chanh


Bonus cả nhà, đội ngũ thợ phụ dọn dẹp tối qua đây

From cooking

From cooking

Wow ngon quá mẹ. Cho con ăn mà hồi hộp vì đây là lòng trắng trứng và đường..Tặc lưỡi chắc không sao vì mình đánh cũng tơi bời…chắc chín luôn rồi

From <a

Xuân đến sớm, buồn!!!Sinh nhật Nàng Ba

Comments

Teppiteppi Friday, November 21, 2008 1:35:15 AM

Em phục chị quá, đến nồi cơm điện cũng làm được chiffon cake, cái bạn bánh này đỏng đảnh lắm đấy ạ.
Hay chị mua cái lò nướng đi chị smile

DHBA Monday, November 24, 2008 9:04:47 AM

Mẹ Teppi ơi, chị có giỏi giang gì đâu. Toàn là học kinh nghiệm các bạn đấy chứ. Chị cũng nghe nói anh này đỏng đảnh. Chắc nó thương chị nên giờ làm lần thứ 4 rồi vẫn tạm chưa có vấn đề gì.

Muốn mua lò lắm rồi nhưng bếp chật quá. Với lại chưa dám chắc tay nghề thế nào nên chưa dám đề nghị với anh xã .wink Cả nhà vui nhé, Teppi ơi.

mybibo Monday, December 8, 2008 2:13:08 PM

Công nhận phục chị H khoản nướng bánh bằng nồi cơm điện quá. Từ bánh mì, tới gato chị đều làm thành công. Mà tại chị không đề xuất với anh xã thôi. Giờ chỉ cần thủ thỉ em muốn có cái lò dùng cho tiện, anh ấy sẽ đi mua về tặng chị ngay.

CamHuongcamhuong Wednesday, December 10, 2008 8:34:59 AM

Em cũng phục chị lắm , hiii em sẽ đua đòi làm , vì nhà em vẫn chưa mua lò nướng. Sẽ thực hành mấy cái trước khi sinh nhật Bối , vì em vẫn mơ ước là sẽ làm bánh SN cho Bối . hiii

VànhKhuyên & HọaMivanhkhuyen Wednesday, December 17, 2008 11:02:49 PM

Có lò nướng mà nhìn bánh vẫn muốn thử đây này.

DHBA Thursday, July 16, 2009 2:24:23 AM

Anonymous # 11. November 2008, 12:56
Pikatru writes:

hi hi, em chua thu lam banh bang noi com dien bao gio. Chi gioi that! Lam duoc banh tu lo vi song, tu noi com dien! Trong khi em co lo` nuong ma bay gio cung chang san xuat duoc cai banh nao sad.



Nhin` 2 cong chua don do cho me trong yeu ghe co i :X :*!
Write a comment

Hà Thị Phươngphuongchoat85 Monday, December 14, 2009 8:35:42 AM

Mình bán nồi cơm điện bạn ạ. Toàn là loại tốt cả, giá cực rẻ, bảo hành 12 tháng --> Bạn click vào đây để xem các loại nồi cơm điện mình bán nhé!--> http://chodientu.vn/tim-kiem/n%E1%BB%93i%20c%C6%A1m%20%C4%91i%E1%BB%87n.html

Hoặc xem tại đây --> http://chodientu.vn/tim-kiem/n%E1%BB%93i%20c%C6%A1m%20%C4%91i%E1%BB%87n.html

NgocLinh Catherine's Mummyhoangnguyenyennhi Sunday, June 13, 2010 5:16:06 AM

Nướng bánh bằng nồi cơm điện ăn ngon Chị nhỉ? nhìn bánh của Chị mịn màng ngon quá love mấy nhóc nhà Chị ngồi ăn lòng trắng trứng thấy ngon quá, mấy nhóc nhà Em lâu lâu cũng thò tay quẹt rồi liếm thử Em nói cái này chưa chín nên nó thôi bigsmile

Nguyễn Thị Bích Ngọcmark18051992 Monday, August 2, 2010 8:33:20 AM

Mark cũng không có lò nướng nên toàn làm bánh gatô hấp hoặc nướng bằng nồi cơm điện:
[img]http://i456.photobucket.com/albums/qq285/mark55005500/23.jpg
Nhà mark cũng có 1 cái lò vi sóng có chức năng nướng với nướng kết hợp nhưng mới làm thử có 1 lần thôi, banh1 có màu đẹp nhưng khô và cứng lắm, tại mark để đến 30' lận:
[img]http://i456.photobucket.com/albums/qq285/mark55005500/Untitledss-1.jpg

Write a comment

New comments have been disabled for this post.

May 2012
M T W T F S S
April 2012June 2012
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31