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Espresso sorts by Joerges
Wednesday, February 17, 2010 7:02:55 PM
Deutsch: Espresso-Sorten von Joerges
Die Kaffeegroßrösterei A. Joerges aus Frankfurt gibt es seit 1847. Eine Internetpräsenz gibt es hier. Ich habe bisher von Joerges zwei Espresso-Sorten probiert.
"Gorilla Bar Crema" (1000g, heile Bohnen) ist eine Arabica/Robusta-Mischung und durchaus empfehlenswert. Diese Sorte ist, meiner Meinung nach, gut geeignet für die Zubereitung eines Espresso Lungo bzw. Café Crème.
"Gorilla Super Bar Crema" (1000g, heile Bohnen) ist ebenfalls eine Arabica/Robusta-Mischung und hat mir noch etwas besser geschmeckt. Dieser Espresso hat eine schön dichte Crema. Da ich milde Sorten sehr gerne trinke, hat er mir eigentlich gut geschmeckt, wobei ich ihn eventuell dann aber doch schon etwas zu neutral im Geschmack finde.
English: Espresso sorts by Joerges
The German roaster A. Joerges comes from Frankfurt and was established in 1847. You'll find their website here. So far, I've had two sorts by this company.
"Gorilla Bar Crema" (1000g, whole beans) is made with Arabica and Robusta sorts and I liked it. In my opinion, "Gorilla Bar Crema" should be well-suited for an Espresso Lungo or Café Americano.
"Gorilla Super Bar Crema" (1000g, whole beans) is made with Arabica and Robusta sorts as well and I liked it even better. It has a nice crema. As I like those mild espresso sorts, I really enjoyed it. However, it might have almost too little flavour then.
Andrzej Uandreu # Thursday, February 18, 2010 8:47:09 PM
I see, you very like coffee. And when I read your info....I would like to drink it....
E. Driver # Sunday, February 21, 2010 10:47:07 PM
All the best
Elmar
walterbugscout # Tuesday, March 23, 2010 10:24:29 PM
Die beste Methode, das Leben angenehm zu verbringen, ist, guten Kaffee zu trinken. Und wenn man keinen haben kann, so soll man versuchen, so heiter und gelassen zu sein, als hätte man guten Kaffee getrunken. Jonathan Swift
Grüße Walter