Hà Chung

Tự tạo niềm vui cho mình

Subscribe to RSS feed

Xung quanh việc kinh doanh

Hàng chay mở được gần 10 ngày rồi, mấy hôm đầu chủ đề của mỗi bữa ăn cơm là việc bán hàng chay. Thật là rôm rả, đúng là lần đầu tiên trong nhà có người đi buôn, nên cả nhà hình như cũng háo hức theo bigsmile
Chiện thứ nhất là dư này:
- Hôm nay vợ được bao nhiêu người vào đặt hàng? Topic lên mấy trang rồi. Chồng sẽ lập 50 cái nick rồi cứ vào: Cảm ơn mẹ Cua mình ăn ngon lắm, Mẹ Cua ơi cho mình đặt món này món kia nhé. Tha hồ mà ở trang 1 lol lol lol
- Máy Hút Mùi: 50 cái nick là anh phải có 50 hòm thư đấy cool , uhm thì anh lập 50 hòm thư ở YM
- Khách hàng gọi mua hàng nhờ Máy Hút Mùi đi ship hàng hộ (tiền ship là cô ý hưởng đấy bigsmile) , chồng thắc mắc nếu họ lừa thì sao mình chẳng mất công đi à? Vợ: ko ai lừa đâu mà sợ.
Thế là nảy sinh câu chiện thứ 2:
- Vợ xem ai là đối thủ của vợ cho chồng biết nào, mua mấy cái sim rác về gọi em ơi giao cho anh ở Thanh Trì, em ơi giao cho anh ở Hà Đông rồi đến đó mình tắt máy. Vài lần thế là nó bỏ nghề ngay bigeyes bigeyes bigeyes
Câu chiện thứ 3:
- Chồng có vẻ băn khoăn và trầm tư: bán hàng chay này mình cố gắng duy trì khách hàng thân thiết lấy số lượng chứ hàng chay không thu lãi nhiều được. Bán đắt quá trái với lương tâm lắm. smile
Rồi đưa ra kế hoạch: trong 2 năm phải có được 100 khách hàng thân thiết.
Máy Hút Mùi nghe thấy thế bảo: Quá đơn giản lol lol
Rồi 2 anh em nhà đó lập kế hoạch gọi điện chăm sóc khách hàng thế nào, rồi PR ra sao ở các chùa.
Câu chiện thứ 4:
Mẹ đẻ gọi điện hàng hóa thế nào hả con? Có tủ đá chưa? Mua loại to ý đừng mua loại nhỏ ko sau nàu lại bỏ đi vì mình phải tính lâu dài. Cứ mua đi mẹ cho tiền, sau này nghỉ hưu mẹ xuống bán hàng cho lol lol lol
Con gái: mẹ xuống mua hàng cho con đi, mẹ nhớ bảo cả ông bà là chuyển sang ăn chay đi nhé.
Và kết quả là 3 đứa bạn lập nick mới ở lamchame, Máy Hút Mùi cũng lập nick. Thỉnh thoảng còn vào up bài hộ, làm ăn thật là lưu manh devil
Mới đuợc có 6 đơn hàng trong đó có 5 đơn là do các bạn ở HBS ủng hộ, có suy nhất 1 đơn là khách ngoài. Qua mùng 1 rồi mà nên hẻm có ai ăn chay mà mua hàng cho mình. Topic đìu hiu.
Thế này 1 tháng chỉ mong có 4 ngày thôi à p

Video SN HBS

Em lôi hết sang đây cho chị Diệu Lan tận hưởng cái không khí ấm áp của nhà mình nhá love


Và đây nữa, nhưng mới có phần 1 thôi khi nào có phần 2 em lại edit tiếp.


HBS niệm Phật

Sinh nhật Hội Bông Sen 3 tuổi

Buổi lễ năm nay được tổ chức ở trên chánh điện, không hoành tráng, 1 buổi lễ nho nhỏ nhưng ấm áp. Mới SN hội có 3 tuổi thôi mà mình đã mơ ước ngày SH hội 5 tuổi có đủ cả 2 miền Nam - Bắc xum họp. Ôi mới nghĩ đến đó thôi mà mình thấy thích quá.
Đầu tiên là lễ phóng sinh (mình không tham dự được vì xuống muộn, xuống đến nơi thì đang vào lễ rồi nhưng còn mải khuôn bánh gato và bánh đúc). Bánh gato để trong 1 cái hộp to do e Pháp Tùng tự làm, các bác ở chùa thấy em ý bê lại hỏi chim để phóng sinh hả cháu lol lol chết cười cái bánh Gato này tối hôm trước thì bảo vệ nhầm với rác, sáng hôm sau thì nhầm với chim phóng sinh.
Hôi mình thì mặc áo lam còn áo nâu là các cụ ở chùa. Các cụ tu cả ngày ở chùa luôn. Hôm nay có thầy làm lễ nên mình đoán cả 2 hội làm phóng sinh chung với nhau luôn



Bắt đầu vào buổi lễ
Hội trưởng đọc tổng kết và phương hướng hoạt động

MC duyên dáng Diệu Linh bắt nhịp đọc 12 lời nguyện (chồng em khen chị này nói hay thế vợ nhỉ smile

Sau đó Quý Thầy dẫn chúng tụng 48 lời nguyện của Đức Phật A di đà



Ngồi niệm A di đà phật được 30p thì bắt đầu có người đứng dậy không chịu được, thực ra hôm qua về sau đông quá ngồi chật nên mọi người cũng mỏi lắm
Nhà Nhím thế nào cũng có quả ảnh, sướng thật, mình ngồi sau cái cột nên chả được bon chen

Đến chồng mình cũng còn bon chen được cái mẹt

Sách để ấn tống

Thầy Quảng Hiếu giảng Pháp, mọi người hoan hỉ lắm (máy ảnh mình có cảnh này tối về bổ sung)
Cả hoa của HBS MN gửi tặng nữa (lại chờ tối vậy)
Chúng ta cùng thổi nến nào



(Quả ảnh này có mẹt mình chuẩn bị cắm nến cho nên phải bon chen)
Bài hát này được vang lên (hình ảnh của năm thứ nhất, năm mình vắng mặt)

Chụp ảnh lưu niệm, thầy Quảng Hiếu bảo đứng dàn ra nhìn hoành tráng vào cho HBS MB thèm bigsmile
Tiếp theo là cảnh ăn cháo, bánh đúc và bánh gato SN. Mọi người mải ăn quá nên chưa thấy cái ảnh nào cả. Mình thì khỏi nói rồi 3 bát cháo + 1 bát bánh đúc + 1 miếng bánh gato.



Chồng thì chỉ có 1 bát cháo hỏi sao ăn ít thì bảo để bụng ăn bánh Gato (gớm cứ như là lần đầu được ăn bánh ý).
Hôm qua HBS hứa với thầy Quảng Hiếu là sang năm 2012 sẽ cố gắng đi SH cho đông đủ, thầy cũng hứa sẽ cố gắng bố trí để có tể tháng nào cũng tham gia giảng pháp cho đạo tràng. Đúng là ước gì buổi SH nào cũng được đông đủ như buổi SH hôm qua. Thấy không khí rộn ràng cả lên ý. Các bông sen ơi cố gắng nhé.

Bánh SN HBS 3 tuổi

Giai đoạn 1: Nhận làm bánh với cái tài năng ko biết bắt bông hoa nào, chị Ngân cho điểm 10 về sự dũng cảm.
Giai đoạn 2: Nghĩ ý tưởng để trang trí bánh. Lang thang hết chỗ này đến chỗ khác trên net mà không cái video nào hướng dẫn bắt hoa sen.
Ngày đầu tiên mù tịt ý tưởng, đêm ngủ còn mơ hình như trong giấc mơ mình có mơ là mình vẽ hoa sen.
Tối qua đi làm về ăn xong ngồi vào bàn bật máy tính kèm theo bút và giấy trắng, chồng thấy vợ ngồi vào bàn.
Chồng hỏi: " Vợ làm gì đấy?"
Vợ đáp: "Tập vẽ"
Khoảng 1 tiếng sau mang vào hỏi chồng vẽ này đẹp ko? ý tưởng này được ko?
Chồng chê xấu, hoa sen xấu quá.
Lại bảo thế này: "Tối mai chồng nghĩ cho, phải làm cái gì đó liên quan đến Phật, vợ vẽ ảnh Phật đi xem quyển sách nào có hình Phật ngồi trên đài sen ý mà vẽ theo"
Ôi lạy hồn, vợ thì thào:"Trình độ có giới hạn vẽ được thế đã là họa sỹ rồi"
Ngẫm nghĩ đi ngẫm nghĩ lại chồng chốt hạ: "Thôi vậy vợ vẽ bước chân Phật đi"lol lol
Dù sao thì cũng có ý tưởng rồi.
Giai đoạn 3: Làm bánh và trang trí (phải chờ vài hôm nữa xem kết quả nó thế nào sẽ edit). Hi vọng đừng xấu quá.
cry cry cry cry cry cry cry cry cry cry cry cry Làm từ 10h sáng dọn dẹp xong là 10h tối. Mình thề lần sau không bao giờ thử công thức mới, phải biết chung thủy với những gì mình đã làm. Ghép 3 cái bánh vào thì được 1 cái, nhưng mà chỉ được 2 cốt bánh ưng ý thôi. Hôm nay chỉ có bơ đánh với sữa là mình ưng ý, ngon mềm, trắng. Còn lại mình ko được ưng ý nhiều thứ.
Bánh làm xong
Chồng nói 1 câu:" Không muốn nói nhưng mà hình như không được đẹp lắm thì phải".
2 VC mang bánh xuống cho em Pháp Tùng mang về, lúc quay về chú bảo vệ hỏi sao lại bắt bà bầu khuôn rác đi đổ vậy cry cry Chú ới bánh đấy.
Bánh đây, đáng ra là có 2 bông Sen cơ dưng mà bị hỏng mất 1 bông.


Thể theo nguyện vọng của chị Diệu Bích em bổ sung thêm ct cốt bánh. CT gốc là của chị Thu Trà , nhưng em có chỉnh sửa 1 chút.
Công thức gốc là 7 trứng nhưng trong gia đình thì làm khoảng 3 trứng ra lò 1 cái bánh là vừa ăn (dùng khuôn tròn đế rời khoảng 18 là ok). Công thức cho 3 trứng
1) 125 gr bột mì
2) 100 gr đường
3) 1 ít baking powder (không có cũng ko sao) vì bột này sẽ giúp bánh nở tốt hơn, nhà em thường không dùng)
4) 63 gr dầu ăn
5) trứng 3 quả gà công nghiệp
6) 95 gr nước
7) 3 gr vani (không có cũng ko sao)
8) 50 gr đường
9) 1 nhúm nhỏ muối (khoảng 1/2 thìa ăn sữa chua)
10) 1/4 quả chanh để lấy nước cốt.
Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ, khoảng 50 phút
Để rãnh dưới, lửa đều cả trên và dưới. Lấy ra úp ngược đến khi nguội hẳn thì mới được lấy bánh ra vì néu bánh chưa nguội lấy ra sẽ bị xẹp.
Cách làm:
1. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng
2. Trộn bột + lòng đỏ trứng + dầu ăn + nước + baking power + vani + đường (100g) cho thật đều.
3. Lòng trắng trứng cho vào âu + muối + nước cốt chanh đánh nổi bột to thì cho đường vào (50g) sau đó đánh tiếp đến khi nổi đứng nhưng dẻo. Thời gian đánh rất nhanh, muốn kiểm tra xem đánh đã đạt chưa thì để ý khi lòng trắng bắt đầu có vân nhắc ngược que đánh trứng lên thấy không chảy xuống nữa là đạt (xem thêm hình ở blog chị Thu Trà)
Lòng trắng sau khi đánh xong thì lấy 1/2 ra trộn với lòng đỏ, trộn thật đều tha hồ trộn không sợ bẹp. Sau khi trộn xong đổ ngược lại hỗn hợp đó vào 1/2 số lòng trắng còn lại. Lúc này lưu ý trộn nhẹ tay (dùng phới để trộn), trộn theo chiều kim đồng hồ hất ngược từ dưới lên 1 cách nhẹ nhàng không trộn lâu sẽ làm xẹp bánh. Sau khi thâý đều thì đổ vào khuôn bắt đầu nướng bánh thôi.
Lưu ý: Trong quá trình nướng không mở cửa lò vì nếu mở sẽ làm ảnh hưởng đển độ nở của bánh. Bánh sẽ bị xẹp đấy (em đã bị 1 lần thế rồi, cái tội cứ tò mò bigsmile )
Bánh ra nở cao, mềm, xốp em làm 3 trứng mà nở cao đo được tận 5cm.
Chúc mọi người thành công.







Góp nhặt vài chuyện

Mấy hôm nay tâm trạng mình khá tốt, cứ thấy vui vui ở trong lòng. love Có vài chuyện vui
Chuyện thứ nhất: Hôm qua xuống chùa để thỉnh thầy về việc lập bàn thờ Phật và bàn việc tổ chức SN HBS 3T. Thầy Quảng Hiếu hứa là sẽ qua nhà để xem cách đặt và mua đồ sao cho hợp lý. Thông báo với thầy 3 tuần nữa là sinh em bé rồi, thầy làm nhanh giúp con với. Thầy bảo sao đôi này tôi mới làm lễ cưới ở chùa mà đã sắp sinh rồi, nhiều qua nên thầy bị nhầm sang đôi khác lol lol Các chị bảo thầy ơi đôi này hơn 1 năm rồi chứ không phải 6 tháng đâu. Chị D. Hòa và D. Linh bầy cả cách lập cho nên như không thỉnh được Thầy, nhưng nói thật là mình vẫn muốn thỉnh Thầy chủ yếu là cho chồng thấy được sự trang trọng của việc đó. Có thầy vào là chồng sẽ thấy uy nghiêm ngay, đánh tâm lý mà bigsmile bigsmile
Tối về bảo với chồng hôm nay em đi xuống chùa nhờ thầy rồi đấy (mình đánh hơi úp tý) thầy sẽ bố trí tự qua nhà mình để xem xét rồi lập bàn thờ Phật.Chồng lại hồ hởi bảo vợ sao ko bảo Thầy là có gì anh sẽ qua đón Thầy, ngạc nhiên chưa bigsmile bigsmile quả này làm mình sướng âm ỉ.
Giờ mình chỉ mong Thầy qua nhà thật nhanh thôi, nghĩ đến việc lập xong bàn thờ Phật mà mình thấy hứng khởi vô cùng.
Chuyện thứ 2: Dự dịnh bán đồ chay của mình với chị NK khiến mình cũng vui lắm, dần dần từng bước 1 hi vọng sẽ thành công. Hôm qua xuống chùa buôn với các chị sen ai cũng ủng hộ. Chắc khách hàng của mình đầu tiên là các chị sen đó.
Chuyện thứ 3: Chồng mang tiền về đưa cho vợ, vợ bảo lấy ra 1M đề làm từ thiện nhé, đồng ý luôn bigsmile, tháng này lương cao vì được truy lĩnh 3 tháng liền (do thay đổi hệ số lương) hí hí.
Chuyện thứ 4: Cứ nghĩ đến việc 3 tuần nữa nhà mình sẽ có thêm 1 em bé là thấy háo hức. Lại vừa mới mua được cho em bé đó 1 số đồ.heart
Chuyện thứ 5: Hứa với HBS làm bánh tặng hội mà đến giờ vẫn chưa biết trang trí ra sao, đêm qua ngủ mơ tới cả làm sao có ý tưởng trang trí bánh lol lol hài quá thôi mất.


Cửa hàng bán hoa quả

Toàn đồ sạch nhé, nhà em dạo này mới có thêm nghề mới là bán hoa quả sạch. Nhà thì ít người ko có cách nào để ăn hết được nhanh chóng.
Mà đã mang đi cho những người có thể cho hết rồi đấy.
Cà chua sạch mua ở vùng cao (đây là quà của Dì gửi cho cháu, năm nào cũng 1 hộp thế này đây) Cà chua sốt nấu lên toàn bột khác hẳn cà chua mọi khi vẫn mua ở siêu thị rồi hàng rau sạch (đúng là vàng thau lẫn lộn hết rồi)



Chuối ngự cả 1 buồng từ lúc xanh, cho đến hôm nay nhà vẫn còn 2 nải nữa,

Cả hồng chú hàng xóm ở cạnh nhà Mama cho, hồng ngâm ngọt lịm nhưng cũng nhiều quá ăn ko kịp nó cứ bị thối phí ơi là phí

Cam thì 2 rổ (quên mất ko chụp ảnh) ngày nào cũng cố gắng 1 cốc nhưng 1 mình làm sao mà uống nhanh được chứ.
Nhà mình đúng là no dồn đói gấp.

Chia tay tình đâu

Mình thấy Uyên Linh hát bài này có cảm xúc hơn hẳn Thanh Lam hát.
Thật da diết....

Thêm 1 số đồ cho Cua

,

Mặc dù đã sắm sửa đầy đủ nhưng mẹ cháu vẫn thích tốn tiền để phục vụ cái máy khâu. Vì mẹ cháu sợ cái máy khâu nó mốc meo bigsmile
Lôi từ trong tủ ra 1 cái áo phông của bố, cái áo còn mới nguyên bố không mặc nữa nên mẹ cắt nó thành yếm cho con. Cua có hẳn bộ sưu tập yếm màu vàng


Bổ sung thêm cái màu đỏ cho nó phong phú


Mẹ lo Cua sinh ra lúc trời lạnh, mặc quần mua vải hơi mỏng nên mua vải nỉ về may quần cho Cua. Vì chon được vải đẹp nên quần vừa mềm vừa ấm. May được 4 cái như thế này, 2 cái xanh, 2 cái đỏ.
Luồn tạm chun vào xem thế nào

Thôi chụp ảnh đã luồn chun sau cũng được bigsmile

Bộ đôi hoàn hảo:

Thừa vải ta lại may yếm lol

Bánh quy trà xanh hay bánh quy chè bồi???

Học theo chị Liên ròm làm cái bánh này căn bản là mê mẩn cái màu xanh của nó,cộng thêm sự động viên của chị Ngân. Vậy mà....nó ra cái màu gì ấy. Không phải là bánh quy trà xanh nữa mà phải gọi là bánh quy chè bồi (thứ trà vàng khè đó).
Bột nhàu xong chuẩn bị cho vào tủ lạnh nó đã ko được màu xanh ưng ý rồi.

Còn đây là bánh sau khi nướng, căn bản là bột bị bở nên chỉ cắt được mỗi hình trái tim. Cây thông noel, bông hoa, chữ cái.... đều ko thể cắt được sad
Bánh khi nướng, lúc đầu cho vào cái vỉ nướng vài cái thử, vì bánh nhỏ quá đến lúc mở ra nó thấy nó rơi tả tơi xuống dưới lò, không thể nhịn nổi cười. 2 chị em bò lăn ra cười, ôi lần đầu em thất bại thảm hại thế, làm em lại liên tưởng đến Tamisu của chị Ngân. lol lol
Sau đó rút kinh nghiệm cho vào hẳn cái khay thế này

Thành phẩm

Cố chụp để làm hàng tý


Nhưng dù sao cũng phải pha ít trà để uống với bánh quy chứ, vì bánh vẫn ngon và thơm mùi trà xanh mà

Đưa lại gần để hít hà


Áo cho Cua và sự nghiệp kinh doanh của 1 người

Áo này mẹ mua cho Cua từ lâu lắm rồi, cũng không còn nhớ giá nữa nhưng tầm khoảng 150k/cái. Vì là phục vụ sự nghiệp kinh doanh trong thời gian tới của bác Nhung nên mẹ Cua chụp và up lên đây cho bác Nhung xem.
Cái áo này được mẹ Cua quảng cáo là mua ở nhà Cún & Lu, nơi mà các mẹ có thời gian đã xếp hàng tranh nhau đồ cho con. Nhà này bán ở trong ngõ quần áo cứ chất đống ai vào bới được cái gì thì bới, vậy mà dân tình vẫn cứ chịu khó bới. Theo đánh giá của các mẹ khác ở trong cty thì hàng nhà này đẹp, giá cũng rẻ hơn so với các nhà khác.
Trên WTT đã có hẳn 1 topic tẩy chay nhà Cún&Lu nhưng kiến đến nhà đó thì vẫn đông lắm. Nhà Cún&Lu này còn mở hẳn 1 cửa hàng bán hoa quả, đồ ăn ở Kim Mã. Đồ ăn thì có vài món toàn tự nấu, lại còn lên thực đơn hàng ngày cho mẹ nào ngại nấu chỉ phải qua đó lấy đồ về cho cả nhà ăn thôi. Cứ tưởng là không có ai nhưng thiên hạ có nhiều người giàu và cũng lười lắm oder thường xuyên đó. Không phải nấu nhàn nhã mà chồng vẫn có cơm ngon để ăn mà.
Thôi không lan man nữa, mời bác Nhung vào xem ảnh, chúc mẹ bác Nhung may mắn thành công và nổi danh như nhà CúnLu.
Ủng hộ bác nhiệt liệt, bác cho mẹ cháu góp cổ phần làm chung với nhé.
Áo và nhãn mác tử tế, cận cảnh luôn cho bác nhìn rõ chữ: Made in China lol lol
Cái ảnh này quên không chụp phía sau áo có hình con Cua rất chi là đẹp nhá.











February 2012
M T W T F S S
January 2012March 2012
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29