Tuesday, May 25, 2010 8:11:16 PM
vegyes
Rendkívül egyszerű, ha már van muffin a házban.
- Tehát adott pár muffin. Szinte bármilyen típusú megfelel.
- Szétvágjuk őket. Nagy a szabadság, lehet cikkekbe, vízszintesen, akár egészben is hagyható.
- A darabok 1-1 oldalát megkenjük vajjal.
Kész is van

.
Tanácsok:
- Ha finom a muffin (az eredeti), akkor nem kell elsietni a vajazást. Ráér akkor, mikor már szárazabb, vagy már nem csúszik, vagy a gyerek már nem akarja enni reggelire.
- Ha az asszonynak (na jó: vagy a férjnek) nem tetszik, hogy a munkáját "elrontjuk", vagy szerinte ez rettenetes, akkor nyugodtan várjunk. Az első tanács alapján úgyis látszik, hogy jó a cucc, és örvendünk neki. Az idő a vajnak dolgozik, hacsak nem faljuk fel a teljes adagot első körben.
Sunday, March 21, 2010 10:31:47 PM
vegyes
Ott kezdem, hogy február óta van egy (teljesen átlagos) kenyérsütő gépünk. Régi vágy volt ez, az angyal hozta volna (de hogy hogy nem bútort hozott helyette).
Azóta alig párszor vettünk üzletből kenyeret. Az asszony nagyon szorgalmas, rendszeresen figyel arra, hogy este készítse elő ha reggelre már nem elég a kenyér. És nem mellékesen finomat is süt.
A hétvégén egyedül voltam, így szombat este én is kipróbáltam a cuccot. Piece of cake, ahogy a nyugati mondaná. (
Most bőcsködök, de az asszony sem az elsőt rontotta el, ne bízzam el magam...)
A 950 grammos alap kenyér recept, most már fejből:
- víz - 310 ml
- só - 1 kis adagoló kanállal (színültig)
- cukor - 1,5 nagy adagoló kanállal
- liszt - 3,5 adagoló pohárnyi (nem kell megtapodni, legyen színültig, ne púpozva)
- tejpor - 2 nagy adagoló kanállal
- vaj - a standard 200 grammosnak 1/5-öde (vagyis 40g).
- élesztő - "a kis kockában árultnak a fele", gőzöm sincs ez hány gramm.
- opcionális: magok - ki mit akar, én tök, napraforgó és lenmagot kaptam a kamrában...
- opcionális: valami fűszer, tettem oreganot, de talán túl keveset, mert nem érzik. (Szerencsére?)
A sorrend tudtommal fontos, de ha nem az akkor is így csinálom (egyelőre).
A gépen: 1-es program, világos színű, max. méret.
Mint látjátok, ez egy
relatív recept. Relatív a sütőgéphez és adagolóihoz. Azt hiszem a melléje adott könyvecskéből van az alapja. Sőt, az élesztő adag is relatív...
A liszt nálam a standard 650-es kenyérliszt volt, hogy ne komplikáljam, az asszony 3 pohár 650-eshez fél pohár teljes kiőrlésűt kever.
Ha nincs tejporod, hagyd ki, meglesz anélkül is.
Tudtommal a zsírosabb vaj jobb neki (85% vs 65%), de a mennyiség egyiknél se legyen több mint 40g.
És az eredmény? Majdnem tízes! Csak az élesztő kevesebb volt a kelleténél, így nem nőtt meg eléggé és az ízén is érezni lehet valamit ebből. De mindenki zabálja, már most kell sütni a következőt

.
(Élesztő sztori: volt a hűtőben egy megkezdett "kis kocka", és azt beleraktam. Azt hittem, hogy mindig fél kocka marad meg, mert felet teszünk a kenyérbe. DE közben volt egy pánkó sütés, és ez annak a maradéka volt, nem fél.)
Sunday, March 21, 2010 9:52:13 PM
bicikli
Épp ideje megírni az idei első bejegyzést (számomra is meglepő hogy ide jutottam...).
Kolozsvárra egy nap alatt megjött a tavasz.
Hálistennek még kora tavaszi az idő, reggel hideg van - nem fagyos -, a szél sem igazán meleg. De a télnek vége. Ennek örömére (és mert egyedül voltam a hétvégén) kisebb biciklis utakat tettem.
Az első út a lakás - Mező utca - erdei úton át a Bükk közepén - vissza az aszfalton Monostor végébe - lakás volt. Már késő délutan indultam, a Monostoron rám is esteledett, de csak annyi volt a cél, hogy relatív világosban érjek ismert aszfaltra.
Probléma nélkül kiértem a tetőre, persze jól kifulladtam. Lefele az a kellemetlen helyzet fogadott, hogy vizes-sáros volt az út, becsületes tócsákkal, széltől szélig sár. Lassan de sikeresen átlavíroztam, bravó, még nem is sároztam össze magam igazán.
A mai út is ez a zóna: lakás - Monostor vége - Csürülye - Tordai úton le - lakás. Kábé 21 km. Rájöttem, hogy a kondíción javítani kell mielőtt hosszabb utakra indulnék, főleg ha rutinos társakkal megyek. Kicsit komolyabb emelkedőkön fennebb kellett váltsak mint ahogy szerettem volna, a fenekem is elállt egy idő után, na, ilyesmik. Jelenleg visszahúznám a potenciális társakat, azt hiszem (még nem voltam velük sehol, de az útjaik alapján meg lehet ezt saccolni).
Egyúttal bejelenthetem, hogy átlépte a számláló a 3000 kilométert!
Monday, December 28, 2009 5:48:40 PM
Ezzel kiprobalom a blogot mobilrol. Hat irni nem gyonyor, a mobilos netezest sem erre a telefonra talaltak ki... De az opera mini nagysagrenddel jobb mint az alap szoftver.
Tuesday, December 15, 2009 9:39:01 PM
zene
Nemrég megnéztük a Flight 666 DVD dokfilm részét. Azóta többször is, a gyerek is kéri, hogy "nézzünk egy kicsi zenét, ahol repülnek is".
(Aki nem tudja: ez az Iron Maiden 2008-as koncertkörútját megörökítő kiadvány, egyik DVD-n koncert, a másikon egy film a körútról.)
Lenyűgöző.
Igaz, még nem láttam rengeteg ilyen típusú filmet, de ez nagy kedvenc. Az első körutat dokumentálja a Somewhere Back in Time turnéból, tehát az európai bulik nincsenek benne, de csak ennyi baj legyen...
Amit a Metal Hammer (hogyishívják most?) írt róla, azt én is aláírom. Nagy, merész vállalkozás, mindenhol dugig telt sportcsarnokok, teljes siker.
Egyúttal látható, hogy van ország, ahol egy ekkora koncertre a bejutás olyan szinten (ha) van, mint itt Romániában kb. 91-ben volt. Lovasrendőrök kivezényelve, alapos motozás, a tömeg terelése - amit már az itteni fiatalabbak nem is ismernek. Szerencséjükre, de jó tudni, hogy az elnyomás hiánya akármilyen szép dolog is, nem magától értetődő.
Már látom, hogy a koncert dvd gyűjtemény gyarapodása fel fog gyorsulni

.
Saturday, December 5, 2009 9:30:41 PM
vegyes
Elnökválasztás Romániában...
(Újdonság, az első politikai bejegyzés - egyetérteni nem muszáj, de már nyomta a begyem. A kérdések költőiek, azaz nem vitázok senkivel. Vegyétek úgy, hogy kommentek letiltva ehhez. Igazatok van.)
1989 előtt egy lehetőség volt: kommunizmus diktátorral.
2009-ben két lehetőség lett: a régi kommunisták, vagy egyikük, akinek diktátori hajlama van.
Két héttel ezelőtt, az első fordulóban még volt értelmesebb opció is, de mélységes csalódásomra az ország népének inkább ezek kellettek (vagy ezek felé voltak jobban elbolondítva).
Hihetetlen, hangsúlyozom hihetetlen, hogy azok kerültek a második fordulóba, akik pártjai miatt szív az egész ország már egy éve (és még nincs vége).
Egyszerű matematika és összefogás kellett volna, hogy Antonescu jusson be a második fordulóba, és utána győzzön. De hát minek azt... Persze nem mindenkinek tetszik az ő pofája sem. De ha már a "kisebbik rossz" választására kényszerülünk, akkor miért nem törekedünk arra, hogy az egyik tényleg "kicsi rossz" legyen?
Vannak, akiknek az aberráció kell (lásd mennyi voksot kapott VCTudor), van akik meg kell mutassák, hogy léteznek (zöldek, magyarok). Hát igen, az indokok sokfélék, az eredmény magáért beszél.
Végül is a Crin gyerek nem elsöprően szimpatikus, ami keveset a TVben láttam vele az inkább visszafogott, mint ösztökélt, de:
- olyan, mint a két "nagy" bármikor van,
- a pártja nem égette meg magát úgy mint a két "nagy",
- csak neki volt esélye kibillenteni a két "nagy" közül az egyiket,
=> evidens volt a pecsétem helye.
A TV: hát bizony Crin pont úgy közbevágott, túlbeszélte az idejét, lehazugozta a többit, személyeskedett, ahogy nem vártam volna el. Nem volt "úriemberebb" a másik kettőnél, ezt eléggé sajnálom, mert egyébként ő volt az, akihez nem tapadtak homályos (vagy sötét) foltok a múltjából/pártjából.
A "szavazzunk X-re, hogy lássák hogy vagyunk" érv: az RMDSZ jelölt állításának mindig is volt értelme, pusztán a média jelenlét, meg egyéb dolgok. De bakker, most nem parlamenti választás van, és enélkül is tudják mennyien vagyunk! Naigen, több szavazattal az RMDSZ jobban tud tárgyalni később. Ez már egyéni dolog, tudjon jól tárgyalni, vagy eleged van abból, hogy ők tárgyalnak és oda vágódnak ahol ígérnek - de semmi garancia, hogy az neked tetszene (azbiza, a politika az elveket és erényeket naaaaagyon kikezdi).
Lehet, hogy egyszerűen túl nagy a szokás hatalma, azért számít nagy pártnak a PSD? Láttuk, Magyarország is a béka segge alá kellett süllyedjen (a 2000-es évek elejéhez viszonyítva), hogy az MSZP népszerűsége megcsappanjon...
Ha már politikáról írok, legyen itt az MPP önmaga alatti favágása is.
1. Volt ugye a kongresszusuk, amin rajtuk kívül mindenki röhögött, a résztvevők közül kik dörzsölték a kezüket, kik azt se tudták merre nézzenek, kik dühöngtek és kiábrándultak. Nagyszerűen megtartotta a hatalmat a hatalom, hatalmas csapást mért a hihetőségükre, és sok jó emberét elvesztette.
2. Volt ugye az érvénytelen szavazásra buzdítás... ja bocs, az nem ők, hanem a Székely Nemeti Tanács? Na jó, ezt valahogy megúszta (az MPP), egyébként hatalmas ötlet, mert ha már az elnökjelöltek magasról tojnak az autonómiára, akkor tojjunk még az életszínvonalra is, nehogy könnyebb legyen a székelynek.
3. December 1, koccintás, mosoly a Kemp... izé Cotroceni-ben. El tudom képzelni, hogy egy államelnöki meghívást elég nehéz visszautasítani (és Base bizonyára úgy intézte, hogy oda kelljen menni), de hát ez kurva nagy öngól lett. Két éve (vagy 3?) mekkora felhördülés volt az RMDSZ ellen ilyen gesztus miatt? És pont a saját szavazótáboruk eléggé érzékeny erre. Azt nem értem, hogy szegény Rácz miért kellett belemásszon ebbe, neki mint új és dolgozó polgármester van mit csináljon ezerszer jobb is.
Az MPP reakciói amúgy egy rém egyszerű algoritmus szerint működnek: mit reagál az RMDSZ => reagáljuk pont az ellenkezőjét. Kiszámítható. Gyenge.
Az, hogy Udvarhelyen döntetleneket játszik a két magyar párt, számomra bosszantó, de ennyi. Hogy Kézdin és most már Szentgyörgyön is ide jutottunk, az már majdnem dühítő, mégiscsak szívemnek kedves helyek. Persze nem forgok azokban a körökben, nem vagyok jártas a városvezetésben, nem látom ki mennyivel lesz gazdagabb, nem látom kinek mikor karcolják meg az egóját...
Kedves vitatkozók: a polgárt kurvára nem érdekli, hogy ki mennyire frusztrált ott, kit ki mikor sértett meg, ki kinek akar bosszút állni, kinek a kije kivel kikizett... a városnak és lakosai életének javításán dolgozzatok legyetek szívesek, azért (és CSAK azért) vagytok ott.
Thursday, December 3, 2009 8:36:33 PM
vegyes, zene
Mese, találós kérdéssel!
Az alábbi linken egy mese olvasható. Nem túl rövid, nem is hosszú, és nem egy népmese szintű írás (lenne mit fejlődni...).
A mesében ismert magyar rockbandák számaiból vannak idézetek elrejtve, némelyiktől több is.
http://pieceofsoft.freebase.hu/mese/rocktoberi_mese.htmlA teszt: találjatok meg minél több idézetet, lehetőleg banda névvel és számcímmel.
- Eltalált idézet: 1 pont
- Félig eltalált idézet (egy hoszabb idézetből csak részletet gondolsz annak): 0.5 pont
- Túlzásba vitt idézet (bemásolsz hoszabb szöveget, mert valami van benne): 0 pont, a banda és számcím számít.
- Teljes tévedés (nem idézet): 0 pont, semmi más nem számít
- Banda neve: 1 pont
- Szám címe: 1 pont
-
Na, hát ez se nem matek, se nem érettségi, csak móka. Így nem kötünk bele szavakba, a szabályok megengednek kis eltéréseket...
A megfejtéseket küldjétek el a
hatod@operamail.com címre (a komment megzavarná a többi próbálkozót). Ha lesz próbálkozó, január elején közzéteszem az eredményt. Ó, igen, ha részt veszel, de nem szeretnéd hogy említve légy, csak jelezd.
A győztes(eke)t dícsérettel és köszönettel büntetjük.
Aki el sem olvassa, az büntetésből nem kap semmit.
A nagy érdeklődésre való tekintettel az angol változat ötlete is felmerült (de úgyse lesz idő rá).
Kösz.
Monday, October 19, 2009 8:19:00 PM
zene, koncert
Nagyon le vagyok maradva a koncertbeszámolókkal.
Ez az Evergrey is szeptemberben volt, de a NAGY lemaradás az a nyári Masters of Rock beszámoló.
Az Evegrey egy csütörtöki nap lépett fel, természetesen a Music Pubban.
OFF
Igen, tudom, hogy most már Irish & Music Pub a neve, de hadd kövüljek meg az én időszeletemben: az ott Music Pub (vagy szimplán a Pub), a "Terasa More" az Bogya, a Hasdeu 16-oshoz a Hányinger utca megy fel (bármilyen csinos is most), és Szentgyörgyön a Bunker újabb neveit már nem is próbálom megjegyezni (haveri vélemények szerint nem is érdemes). Vénülök, és nem is érdekel ezen a téren.
ON
Szép számú közönség volt, feltűnően többen mint a Circle 2 Circle koncerten.
A megszokott késés után az előzenekar Chaoswave kezdett zajongani. A késés nem a bandák és nem a szervezők hibája, hanem valószínűleg a forgalom, mert az egész turnébusz jókora késéssel érkezett meg.
A
Chaoswave valóban zajongott, sajnos a hangzás kerek-perec szar volt. A zene jónak tűnt, de hát jellemzi a megszólalást, ha találgatni kellett. Olasz banda, egy skandináv? benelux? - na nézd meg, elfelejtettem, pedig vele beszélgettünk a legtöbbet - gitárossal. Férfi és női ének, amiből kb. semmit nem értettünk, amúgy dallamos de elég súlyos és komplex zene lett volna. A dobolás idézte nekem főleg a súlyosabb zenéket. A vége felé egy egészen szép számuk is volt, ez lassú gitárral indult, ezért hallatszott is több belőle.
Az
Evergrey komoly rajonótábornak zenélt, ismerték a számokat, sokan énekeltek is a szövegekből. És persze nem kellett bizatni a tömeget.
Az idén láttam őket fesztiválon is (hatalmas színpad, nappal, komoly tömeg előtt), és most klubbulin is. Azt kell mondjam, hogy így lett teljes a kép. Mivel valójában nem ismertem a zenéjüket, minden újdonság volt, de meggyőzőek voltak. Itt most volt akusztikus blokk is, lassú számok is. Szép, nagyon szép volt. Koncert után nagy dedikálás, fényképezés zajlott, itt már látszott, hogy fáradtak, de becsülettel megvártak mindenkit.
Bővebb (és főleg szakmabelibb) beszámoló itt:
http://www.rockpolis-media.com/reviews/2009/reviews2009_008.phpA következő célpont: Paradise Lost (+Samael), Kolozsvár, december 3!
És hogy miket hagyok ki: napokon belül ZZ Top Bukarestben (ez inkább csak érdekességként), Amorphis a közeljövőben Bukarestben, WASP novemberben Pesten és Bukarestben. Phühh.
Friday, July 24, 2009 1:53:37 PM
vegyes
Hogy is ejtenek pár szót Háromszéken?
Friss oldal, még (nagyon) kevés tartalom, az
e különböző kiejtéseivel kapcsolatban.
http://pieceofsoft.freebase.hu/eee/