Bàn tay em nâng niu từng cánh nhỏ hạnh phúc

Nguyên liệu:
- 2 chén gạo nấu thành cơm
- 1/2 trái thơm
- 1 trái cà chua
- 1 cây cần tây
- 1 củ nhỏ hành tây
- 3 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê xì dầu
- 1 cây lạp xưỡng

Thực hiện:
a) Chuẩn bị :
- Hành tây lột vỏ xắt hạt lựu
- Thơm gọt bằng đầu, khoét ruột xắt hạt lựu. Phần vỏ dùng để đựng cơm
- Cà chua chọn trái còn cứng tay, chưa chín hẳn, rửa sạch bỏ ruột, thịt xắt hạt lựu
- Cần tây bỏ lá, cọng xắt hạt lựu
- Lạp xưỡng xắt hạt lựu
b)Cách chiên:
- Làm chảo nóng với một ít dầu để lửa lớn, cho hành tây vào xào thơm
- Cho cơm vào đảo nhanh khoảng 5 phút cho cơm tơi đều
- Cho cà chua, cần tây, lạp xưỡng và thơm đảo nhanh thêm vài phút
- Nêm nếm lại cho vừa ăn bằng xì dầu, đường.
- Cho cơm chiên vào lại trái thơm, trang trí và đặt vào đĩa để dùng.