Ngọc_Huyền

Chưa có bao giờ vui như hôm nay.....

Thursday, June 30, 2011 2:45:34 PM

.....

Vui quá xá là vui...Cuối cùng món giò lụa đã thành công. Giòn dai, thơm mùi lá chuối. Vỏ xanh nhạt, bên trong trắng hồng.
Sau hai lần làm giò lụa không thành công mình cứ nghĩ do em máy xay của mình yếu nên xay thịt không nhuyễn. Vì nghĩ ẻm không đủ đô nên mọi khi thấy ẻm chạy ầm ầm 1 chút là mình lo tắt máy liền. Hôm qua quyết tâm làm lại một lần nữa, để thịt cứng như đá mình mới cho ra xay, lần này cho ẻm chạy liên tục hẳn 1', sau đó bấm chạy tiếp, chạy máy thêm lần nữa thịt bắt đầu nhuyễn rồi. Hy vọng...hy vọng...Cuối cùng sau hai lần xay phải nói là nhìn đã biết thành công đến 80% rồi. Giờ ân hận vì nghĩ oan cho ẻm. Nhưng dù sao thì ẻm cũng nhỏ con quá nên mỗi lần xay chỉ khoảng 200g thịt. Sau hai lần xay, vì không có máy trộn quết nên mình cho ra bát to dùng thìa quết 10' thôi, vậy mà giò của mình giòn dai lắm, không biết giò của Cindy ngon cỡ nào nữa.

Công thức làm thì bê nguyên xi của em Cindy: http://my.opera.com/cindyphuong2/blog/2011/05/13/cha-lua Cảm ơn Cindy và chị Cẩm nha. " Em cứ làm đi, để thịt thiệt lạnh rồi xay là được à" - nhờ câu này của chị mà em làm được rồi.

Show hàng nha, phải nói là ngon không khác gì tiệm, có khi còn giòn dai hơn giò mình mua ở chợ bên này.

Hôm qua làm được một cây nhỏ nhỏ vậy thôi, khoảng 7-8 lạng. Hơn 11 giờ đêm qua mới cho vào nồi áp suất luộc. Luộc được 20' thì chợt nghĩ mình luộc bằng nồi áp suất không biết nó có bị nhừ không ta, thế là tắt bếp luôn không dám đun tiếp. Vậy mà giò vừa chín tới ngon lắm.

Uốn cong nè, có cái lỗ to quá, chắc do mình nắn bóp không cẩn thận

Niềm vui nhân đôi vì vừa nấu xong hũ nước đường làm bánh trung thu. Em cám ơn chị Cá và chị Cẩm nha. Nước đường nấu theo công thức của chị Cá: http://my.opera.com/BepNhaCa/blog/show.dml/17894142, nước đường đỏ sóng sánh, đẹp tuyệt

Show thêm món bánh cuộn - tận dụng lòng trắng trứng thừa vì làm kem

Hương Cốm Hà NộiNguồn cảm hứng từ..... giò lụa

Comments

1 2 Next »

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hoatrongvuon # Thursday, June 30, 2011 3:18:28 PM

Wow cái món nào cũng ngon đẹp hết. Giò chịu khó quết ghê hén, chị không làm bằng tay mà em mua thịt bằm sẵn về làm đó hả em hay là mua thịt cục về xắt ra.

Thịt mà cứng như đá đem ra xay là chị không dám đâu, vì tuổi thọ của máy nó sẽ giảm 1/2 liền. Chị làm cháy vài cái máy rồi hihi

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Thursday, June 30, 2011 3:28:33 PM

Em mua thịt nguyên tảng rồi xắt cục ra xay đó chị. Nghe chị nói vậy lần sau em không dám xay cứng vậy nữa. Nói là cứng như đá nhưng chắc lúc đó cũng mềm hơn chút rồi vì em bỏ từ ngăn đã ra khoảng 10' sau mới xay

Lẩm Cẩm lamcam1 # Thursday, June 30, 2011 3:49:05 PM

hihihi... chuc' mu*ng` em

, va^y la` tu*` nay` ho^ng? them` mua cha? lua nu*a~ hen

.

Em kho^ng ca^n` de^? thit cu*ng' nhu* da' da^u, da' xo^m xo^p' (nhu* da' bao`) la` duoc ro^i`. Tha^t ra kho^ng ca^n` que^t' cha? cung~ dai la(m', vi` co' la^n` chi. lam` bie^ng' kho^ng que^t' ma` va^n~ dai nhu* thuong. Khi em xay la` may' no' que^t' luo^n rui`.

Chi cung~ mo*i' lam` cha? ngay` ho^m qua. Dao nay` ba^n qua' lam` gi` cung~ phai? 2 ngay` mo*i' xong

.

Nuoc duong do? au dep qua' hen' Huye^n`

TibinEmtibin # Thursday, June 30, 2011 3:51:59 PM

Món này lần đầu mình làm cũng không thành công và đổ tại máy yếu nè. Hôm nào có khí thế làm lại thử nhưng máy mình chỉ có cái chân trộn bột chữ S chứ không có cái flat beater giống như của chị Liên nên không biết có phải vậy mà nó không dai hay không. Nhưng làm giò gà thì thành công và rất ngon. Nhân có "giám đốc công ty giò chả" Liên Ròm ở đây thì gửi lời cảm ơn luôn.

Chờ bánh trung thu lên hình đấy.

Oanh béoOanhbeo # Thursday, June 30, 2011 4:01:19 PM

oi troi oi.nhin mieng gio chi lam trang hong , dai ma em chet mê luon.de cuoi tuan sau e lam theo moi dc.chuc mung chi da lam thanh cong nhe. gio thi ko phai mua gio ng ta ban san nua roi

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Thursday, June 30, 2011 4:12:38 PM

Originally posted by lamcam1:

hihihi... chuc' mu*ng` em , va^y la` tu*` nay` ho^ng? them` mua cha? lua nu*a~ hen .Em kho^ng ca^n` de^? thit cu*ng' nhu* da' da^u, da' xo^m xo^p' (nhu* da' bao`) la` duoc ro^i`. Tha^t ra kho^ng ca^n` que^t' cha? cung~ dai la(m', vi` co' la^n` chi. lam` bie^ng' kho^ng que^t' ma` va^n~ dai nhu* thuong. Khi em xay la` may' no' que^t' luo^n rui`. Chi cung~ mo*i' lam` cha? ngay` ho^m qua. Dao nay` ba^n qua' lam` gi` cung~ phai? 2 ngay` mo*i' xong .Nuoc duong do? au dep qua' hen' Huye^n` .

Sáng nay em mới thấy số DT của chị hiện lên, hôm qua chị gọi cho em phải không?
Nghe chị nói, lần sau em quết ít hơn, đỡ mệt, hihi
Nấu lọ nước đường xong chỉ muốn làm bánh ngay chị ơi

Originally posted by Emtibin:

Hôm nào có khí thế làm lại thử nhưng máy mình chỉ có cái chân trộn bột chữ S chứ không có cái flat beater giống như của chị Liên nên không biết có phải vậy mà nó không dai hay không.

Hôm qua mình dùng thìa quệt quệt vậy mà cũng dai đó.

Originally posted by Emtibin:

Chờ bánh trung thu lên hình đấy.

Tháng 9 lên hình, đón xem nhé

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Thursday, June 30, 2011 4:14:31 PM

Originally posted by Oanhbeo:

oi troi oi.nhin mieng gio chi lam trang hong , dai ma em chet mê luon.de cuoi tuan sau e lam theo moi dc.chuc mung chi da lam thanh cong nhe. gio thi ko phai mua gio ng ta ban san nua roi

Làm đi em, nhìn miếng giò trắng hồng, dai đã lắm. Đêm qua luộc xong chị cắt ngay một miếng ăn thử dù đã đánh răng rửa mặt chuẩn bị đi ngủ rồi

quianhlaluli # Thursday, June 30, 2011 5:33:32 PM

Lúc này nàng làm cái gì cũng đẹp, cũng thành công hết! Nàng khéo quá!

TINHTRISAIGON # Thursday, June 30, 2011 6:30:39 PM

QA nói chính xác, nhìn màu hồng của khoanh giò là biết thơm lắm. Chúc mừng em nha!

TINHTRISAIGON # Thursday, June 30, 2011 6:30:49 PM

QA nói chính xác, nhìn màu hồng của khoanh giò là biết thơm lắm. Chúc mừng em nha!

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Thursday, June 30, 2011 10:18:15 PM

Originally posted by laluli:

Lúc này nàng làm cái gì cũng đẹp, cũng thành công hết! Nàng khéo quá!

Thanks nàng nghen ! Hình như nấu ăn cũng có thời hay sao ý, có lúc làm gì cũng hỏng, có lúc cứ làm là được

Originally posted by TINHTRISAIGON:

QA nói chính xác, nhìn màu hồng của khoanh giò là biết thơm lắm. Chúc mừng em nha!

Dạ em cám ơn chị ! Dạo này chị khỏe không chị ơi?

cindyphuong2 # Thursday, June 30, 2011 11:54:37 PM

CHúc mừng chị

Nhìn miếng chả hấp dẫn quá chừng lun hen chị,chưa kể là tài chộp hình của chị quá Pro nữa

Hủ nước đường nhìn màu đẹp quá

hủ nước đường của em nó trắng nhách,hok biết làm có ra bánh hok nữa

dtklinh # Friday, July 1, 2011 2:03:54 AM

Hihi, chúc mừng bác. Em đang định mai là thứ 7 em ở nhà làm món này đây. Có bài của bác để thêm quyết tâm.

Võ Hoàng Khánh Tâm minikhanhtam # Friday, July 1, 2011 2:30:13 AM

Giò lụa - em thèm lâu lắm rồi mà nhà không có máy xay nên toàn đi ăn nhờ của hàng xóm thôi

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Friday, July 1, 2011 1:09:01 PM

Originally posted by dtklinh:

Hihi, chúc mừng bác. Em đang định mai là thứ 7 em ở nhà làm món này đây. Có bài của bác để thêm quyết tâm.

Chờ món giò nhà em xuất xưởng

Sau một đêm để tủ lạnh thì giò lụa giòn kiểu hơi cứng chứ không giòn dai như lúc mới làm xong. Có lẽ do chị xay thịt cứng như đá nên bị như vậy.

Originally posted by minikhanhtam:

Giò lụa - em thèm lâu lắm rồi mà nhà không có máy xay nên toàn đi ăn nhờ của hàng xóm thôi

Mời em thưởng thức qua ảnh nhé

TINHTRISAIGON # Friday, July 1, 2011 2:06:41 PM

Cảm ơn em, chị cũng bình thường. Vào được Opera là chị bay qua nhà các em suốt. Vui lắm.

cindyphuong2 # Friday, July 1, 2011 2:32:59 PM

Originally posted by Huyen-Phan:

Sau một đêm để tủ lạnh thì giò lụa giòn kiểu hơi cứng chứ không giòn dai như lúc mới làm xong. Có lẽ do chị xay thịt cứng như đá nên bị như vậy

cái nì hok fải do chị xay thịt cứng mà bị đâu,do mình dùng bột năng nên khi để lạnh bột năng co lại làm cho chả bị cứng,nên khi ăn chị chịu khó hấp lại 1 tí là Ok thui hà

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Friday, July 1, 2011 2:44:20 PM

Originally posted by cindyphuong2:

cái nì hok fải do chị xay thịt cứng mà bị đâu,do mình dùng bột năng nên khi để lạnh bột năng co lại làm cho chả bị cứng,nên khi ăn chị chịu khó hấp lại 1 tí là Ok thui hà

Vậy hả em, vậy là yên tâm rùi, hihi

Originally posted by TINHTRISAIGON:

Cảm ơn em, chị cũng bình thường. Vào được Opera là chị bay qua nhà các em suốt. Vui lắm.

Nguyễn Minh Hiền mingxian16 # Sunday, July 3, 2011 8:11:46 AM

Chị Huyền ơi, em hỏi tí, chị dùng cái máy xay thịt nó hình dáng thế nào thế, là dạng máy xay thịt theo kiểu hộp kín như máy xay sinh tố hay la máy xay thịt thành thịt kiểu thịt băm. Em hỏi giúp một chị ở đây đang muốn làm giò sống mà phân vân ko biết nên mua máy xay nào, em thì mua một cái làm thịt băm và xúc xích rồi, nhưng ko biết cái thằng máy đấy có xay thịt nhuyễn như giò sống được ko? thanks chị trước nhé.nhìn giò ngon quá chị ạ.

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Sunday, July 3, 2011 12:58:07 PM

Cái máy xay của chị như vậy nè em, là food processor. Cái cao để xay sinh tố. Cái thấp có nhiều loại dao để xay thịt, cắt sợi, cắt lát

http://files.myopera.com/Huyen-Phan/nauan/41X3SZCT5QL__SS500_.jpg -

dtklinh # Monday, July 4, 2011 5:38:44 AM

Em làm rồi nè bác, không được thành công lắm. Nhà chê ăn hơi bị xác chứ không dẻo. Có lẽ máy xay nhà em yếu, xay 1 lèo 1 phút ko đc mà phải nhấp nhấp 5-7 giây. Với lại KA nhà em đồ quết nó không sát thành, thịt đọng lại ở thành 1 lớp mà đồ quết không tới đc. Nhưng nói chung là ăn được và đỡ sợ hơn mua ngoài

Cho em hỏi thăm, cái máy xay của bác có để liên tục 1 phút được không vậy?

Nguyễn Minh Hiền mingxian16 # Monday, July 4, 2011 9:50:38 AM

thanks chi Huyen nhe. em sap ve vn an gio` roi`... ko chac em them chet mat' thoi...

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Monday, July 4, 2011 12:13:03 PM

Originally posted by dtklinh:

Em làm rồi nè bác, không được thành công lắm. Nhà chê ăn hơi bị xác chứ không dẻo. Có lẽ máy xay nhà em yếu, xay 1 lèo 1 phút ko đc mà phải nhấp nhấp 5-7 giây. Với lại KA nhà em đồ quết nó không sát thành, thịt đọng lại ở thành 1 lớp mà đồ quết không tới đc. Nhưng nói chung là ăn được và đỡ sợ hơn mua ngoài

Cho em hỏi thăm, cái máy xay của bác có để liên tục 1 phút được không vậy?

Hôm đó chị xay liên tục gần một phút đó (có canh đồng hồ)nhưng mà vừa xay vừa lo, hồi hộp lắm. Hôm vừa rồi, lại cho ghẹ vào xay để nấu riêu cua, chị đang lo cái dao nó bị cùn

Vụ quết thì chị quết bằng tay, vì máy của chị không có cái chân quết nên hơi khổ

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Monday, July 4, 2011 12:17:44 PM

Originally posted by mingxian16:

thanks chi Huyen nhe. em sap ve vn an gio` roi`... ko chac em them chet mat' thoi...

Học xong rồi hả em? Chúc mừng em nhé!

Tô Thanh TườngVituongvithehung # Tuesday, July 5, 2011 12:27:22 AM

Mon' nao` nhin` cung hap dan qua' vay la` sap co' Banh Trung Thu de an roi` phai khong Nang` oi!! Tuan` moi that Vui nhe'..

dtklinh # Tuesday, July 5, 2011 12:50:01 AM

Kể ra thì máy xay nhà bác khỏe hơn nhà em. Xay 15 giây là cái máy nó nóng sực nhưng em không để ý. Tới hồi có mùi khét thì tiêu rồi

Cái máy thứ 2 em nâng niu hơn, cho nó chạy mỗi lần 5-7 giây thôi, thế mà xong mẻ thịt 600g nó cũng... khét khét

Chắc em phải đi sắm máy xịn quá, mà ở VN coi bộ hơi khó kiếm vì hoặc là đồ chuyên dụng luôn (nhà hàng) hoặc là đồ gia dụng yếu xìu, không có gia dụng mà công xuất mạnh như bên Mỹ hay có.

Chút chiều em rảnh sẽ post hình Chả lụa của em lên, bác sang xem nhé.

Jessica Huynhjessicahuynh # Tuesday, July 5, 2011 11:13:28 AM

Chị ơi, cho em xin 1 khoanh chả lụa. Thấy ai làm thành công là em lại muốn nhào vô làm thử ... vì em làm bị thất bại 2-3 lần rồi ... nản quá

Nhưng chắc vài bữa rảnh lại ... "đu dây chuối" theo mọi người

giờ thì em bận chăm Sunny nên đành đi mua chả lụa ở ngoài vậy

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Tuesday, July 5, 2011 5:23:17 PM

Originally posted by tuongvithehung:

Mon' nao` nhin` cung hap dan qua' vay la` sap co' Banh Trung Thu de an roi` phai khong Nang` oi!! Tuan` moi that Vui nhe'..

Cám ơn Vi nhiều nha. Vi đi chơi về mệt nhiều không? giữ gìn sức khỏe nhé.

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Tuesday, July 5, 2011 5:25:34 PM

Originally posted by dtklinh:

Kể ra thì máy xay nhà bác khỏe hơn nhà em. Xay 15 giây là cái máy nó nóng sực nhưng em không để ý. Tới hồi có mùi khét thì tiêu rồi Cái máy thứ 2 em nâng niu hơn, cho nó chạy mỗi lần 5-7 giây thôi, thế mà xong mẻ thịt 600g nó cũng... khét khét

Chia buồn vụ cái máy nghen. Hôm qua chị lại làm giò gà, lần này ngon hơn. Hôm qua chị không dám xay như hôm trước nữa sợ cháy máy, chỉ dám bấm 30 giây 1 lần thôi

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Tuesday, July 5, 2011 5:29:01 PM

Originally posted by jessicahuynh:

Chị ơi, cho em xin 1 khoanh chả lụa. Thấy ai làm thành công là em lại muốn nhào vô làm thử ... vì em làm bị thất bại 2-3 lần rồi ... nản quá Nhưng chắc vài bữa rảnh lại ... "đu dây chuối" theo mọi người giờ thì em bận chăm Sunny nên đành đi mua chả lụa ở ngoài vậy

Bưng nguyên cây luôn em nhé

Chị cũng làm hỏng 2 lần rồi, giờ mới được đó.
Em đang có con nhỏ vậy lo chăm con rồi từ từ phục thù vụ chả này sau

Phung MaiBongNgoc # Thursday, July 7, 2011 5:39:05 AM

Chị à, nhìn giò ngon lắm ý chị, lại làm em nổi cơn them giò mình làm rồi. Em quết giò bằng máy đánh trứng chị ạ,hị hị.

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Thursday, July 7, 2011 1:38:09 PM

Originally posted by BongNgoc:

Chị à, nhìn giò ngon lắm ý chị, lại làm em nổi cơn them giò mình làm rồi. Em quết giò bằng máy đánh trứng chị ạ,hị hị.

Em quết bằng cái chân xoắn phải không? máy đánh trứng của chị không có cái chân đó.

Phung MaiBongNgoc # Friday, July 8, 2011 2:47:18 AM

Em quết bằng thanh mà em dùng đánh trứng cơ ạ, ko phải thanh xoắn đâu chị.

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Friday, July 8, 2011 12:58:58 PM

Ui, dùng que đánh trứng được à. Vạy là đỡ được một khâu rồi

Cám ơn em nhiều nhé

Me3thangnhoc # Wednesday, July 13, 2011 1:30:59 PM

Huyền à, em xay cua trong cái máy xây sinh tố đó Huyền, cua em bẻ miếng nhỏ ra, rồi cho vào cái phần xây sinh tố, đừng cho vô cái phần xây thịt, em chế nước vô ngang mặt cua rồi xây nghen em, kg xây khô, kg có nước, nóng máy nghen Huyền.

Còn vụ quết thịt, chị bày cho em nè. em có cái bao mylon nào dày dày to to không, thường khi đi Costco, ngang hàng thịt, họ có để máy cái bao lớn để mình bao thịt đó, thưòng chị hay mua nhiều thịt nên hay lấy thêm vài cái bao về để chia thịt ra chia cho người này ngưòi kia. chị có dư vài cái, thế là chị cho thịt đã xây vào bao đó, chị nhồi, chị nhào nó, như là mình nhào bột = tay đó em, để nó trên cái counter bếp đó, rồi cứ nhào qua nhào lại thịt trong cái bao. tối qua chị làm 2 đòn giò lụa, dai ngon lắm em à. chị làm biếng bưng cái máy quết lên, vì nó nặng quá, rồi làm xong còn phải dọn rửa, chị xây xong rồi, bỏ vào bịt nylon đó nhào tay luôn. em làm thử coi hen..

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Wednesday, July 13, 2011 4:07:39 PM

Originally posted by Me3thangnhoc:

Huyền à, em xay cua trong cái máy xây sinh tố đó Huyền, cua em bẻ miếng nhỏ ra, rồi cho vào cái phần xây sinh tố, đừng cho vô cái phần xây thịt, em chế nước vô ngang mặt cua rồi xây nghen em, kg xây khô, kg có nước, nóng máy nghen Huyền

Tip hay chị ơi, lần sau em sẽ làm như chị nói. Hôm trước em cho vô máy xay thịt vừa xay vừa lo.

Originally posted by Me3thangnhoc:

chị có dư vài cái, thế là chị cho thịt đã xây vào bao đó, chị nhồi, chị nhào nó, như là mình nhào bột = tay đó em, để nó trên cái counter bếp đó, rồi cứ nhào qua nhào lại thịt trong cái bao. tối qua chị làm 2 đòn giò lụa, dai ngon lắm em à.

Lại một tip hay nữa. Cám ơn chị nhiều nha

cindyphuong2 # Thursday, July 14, 2011 1:57:48 PM

@C.Thy : cám ơn chị về cái tip quết thịt này nghen,lần sau em sẽ làm như vầy để khỏi fải rửa máy,đỡ vất vả đc 1 việc

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hoatrongvuon # Thursday, July 14, 2011 2:39:40 PM

Thy em cũng hay làm kiểu như chị lắm vì đó là kinh nghiệm nhồi bột nên em lôi làm chả gà luôn vì chả gà trắng Đăng nhà em thích ăn hơn phần nữa em mất cái beater quết thịt rồi.

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hoatrongvuon # Thursday, July 14, 2011 2:39:58 PM

Me3thangnhoc # Thursday, July 14, 2011 3:19:45 PM

ừ thì nói như Ròm nói đó, đâu phải ai cũng có máy xịn đâu.. hihi.. mình làm có 1kg thịt mà, cứ lôi máy ra cũng làm biếng quá à. cái máy thì nặng chình chịch đó chứ. mà xây xong là phải rửa 1 maý rồi, còn lôi máy quết ra rồi phải rửa thêm 1 máy nữa, mệt quá đi thôi, cho vô bao rồi nhồi nó luôn, thịt ít, nên cũng dễ mà. Vì khi làm chả cá, chị đều nhồi như vậy cho dai rồi mới chiên, nên làm chả làm vậy luôn.. hihi..
Nhiều hình lắm Ròm ơi, nhưng tay chụp hình thì rất ẹ, nên kg dám đưa hình lên, +thêm làm biếng soạn hình quá. Ròm muốn coi thì để lát nữa làm vài tấm up lên cho Ròm ngó nghen..
Ròm đi làm quảng cáo thu vé đi, rồi mình lăng xê "đào già" nghen Ròm..

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hoatrongvuon # Thursday, July 14, 2011 3:55:40 PM

Chơi luôn, kép già đào trẻ hay đào già kép trẻ gì cũng làm láng hết em bán vé cho.

Me3thangnhoc # Thursday, July 14, 2011 4:13:16 PM

chỉ sợ đào già kép cũng già luôn chẳng có ướt át gì ráo thiên hạ xem sẽ chán đó chứ.. thôi mình ghép mặt muĩi đào kép hồng kông hay hàn quốc vô lăng xê trước đi hen Ròm...

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hoatrongvuon # Friday, July 15, 2011 4:48:49 AM

Đã bảo chơi luônn rồi mà chị, ăn chơi không sợ mưa rơi khà khà

Me3thangnhoc # Friday, July 15, 2011 1:35:35 PM

khổ cái dạo này vừa già thì kg nói rồi, thời gian có bỏ rơi ai

, mà còn mập

, rồi mùa hè lang thang riết nên đen thui

.. nhìn kg giống ai hết Ròm à... sợ quá đi thôi..

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Friday, July 15, 2011 6:57:45 PM

Hi hi, hè đến ai cũng đen thùi lùi hết chị ơi. Ba mẹ con em giờ nhìn như dân Cabodia

Hồi trước em sợ đen chứ bây giờ không sợ nữa. Thấy da nâu đen mà bóng mượt đẹp

Nobulyqiuxia13 # Friday, October 21, 2011 7:35:25 PM

Chị ơi cho em hỏi nhờ một chút, chị dùng máy xay thịt loại nào thế ạ? Vì em đang tính mua food processor nhưng hôm em đi hỏi thì người ta bảo không xay thịt được, nên đành lên đây hỏi chị. Cám ơn chị!

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Friday, October 21, 2011 7:47:05 PM

Originally posted by lyqiuxia13:

Chị ơi cho em hỏi nhờ một chút, chị dùng máy xay thịt loại nào thế ạ? Vì em đang tính mua food processor nhưng hôm em đi hỏi thì người ta bảo không xay thịt được, nên đành lên đây hỏi chị. Cám ơn chị!

Chị có để cái hình ở comment 20 đó em. Em lui lên trên 1 chút là nhìn thấy liền. Cái máy của chị nhỏ mỗi lần xay được khoảng 250g thôi. Mỗi lần làm 1kg giò chị phải chia ra làm 4 lần để xay

Nobulyqiuxia13 # Saturday, October 22, 2011 7:00:54 PM

Hihi, cám ơn chị nhiều nhé ! Nhìn hình này của chị thì hóa ra cái này em cũng có rồi,giống y chang luôn mỗi tội có 1 lần em thử xay thấy thịt bị cuốn vào trục, sợ cháy máy nên tắt luôn, từ đấy chỉ dám dùng máy xay sinh tố, còn em ý thì chỉ dám cắt hành và các thứ khác nhẹ nhàng. Vậy mà chẳng hiểu sao người ta bảo food processor ko xay được thịt. Để hôm nào em mạnh dạn mua thịt lần nữa, và báo cáo lại cho chị nhé!

Ngọc_HuyềnHuyen-Phan # Sunday, October 23, 2011 4:10:15 AM

Em xay khoảng 200 -250g 1 lần thôi, đừng xay nhiều 1 lúc. Chị xay xong thịt cũng có dính vào trục nhưng không có sao. Từ hôm làm được giò, tuần nào chị cũng cho máy làm việc từ 1 đến 2 lần, hết chả lụa, đến chả cá, bò viên...
Khi xay, em chú ý sờ vào thân máy (phần màu đen ý), nếu thấy nó nóng quá, em cho nó nghỉ 1 lát rồi hẵng xay tiếp.

Nobulyqiuxia13 # Sunday, October 23, 2011 11:48:08 PM

Originally posted by Huyen-Phan:

Em xay khoảng 200 -250g 1 lần thôi, đừng xay nhiều 1 lúc. Chị xay xong thịt cũng có dính vào trục nhưng không có sao. Từ hôm làm được giò, tuần nào chị cũng cho máy làm việc từ 1 đến 2 lần, hết chả lụa, đến chả cá, bò viên...
Khi xay, em chú ý sờ vào thân máy (phần màu đen ý), nếu thấy nó nóng quá, em cho nó nghỉ 1 lát rồi hẵng xay tiếp.

Chị chu đáo quá, dặn dò kĩ như thế này mà làm ko ra giò thì phí quá. Nếu thành công thì xin luôn chị công thức bò viên với chả cá hihi. Cám ơn chị lần nữa chị nhé !

1 2 Next »

Showing comments 1 - 50 of 57.