My OperaBÀN LUẬN VỀ RƯỢU MẠNH CỦA hoai-huong (Part 09)
Monday, February 14, 2011 8:39:36 AM
Trích:
Nguyên văn bởi vannguyen Xem bài viết
Iem có mấy thắc mắc về rượu như thế này:
1. Một thời, nghe người ta bảo bọn làm rượu giả khoan 1 lỗ nhỏ ở đáy chai rồi dùng kim tiêm rút rượu thật ra và bơm rượu giả vào và hàn chai lại. Rượu thật dùng để bán từng ly ở bar hoặc khách sạn!? Có thể hàn chai rượu như cũ mà khôg ai nhận ra được hay không? Chuyện này có phần nào thật hay chỉ là tào lao?
2. Nếu uống nhiều dòng rượu khác nhau một lúc thì dễ say và nhức đầu. Điều này chắc mọi người đã có kinh nghiệm. Giả sử chỉ uống 1 loại, chẳng hạn JW từ đỏ rồi đen, vàng,... chắc không ảnh hưởng gì vì xem như một kiểu blend rượu JW. Nhưng nếu uống cũng dòng whisky, ví dụ làm 1 ly JW, 1 ly Chivas, 1 ly Dewar's cùng loại 12 năm thì liệu nó có khác với việc uống 3 ly JW 12 năm không (đó là nói về trạng thái có thể nhức đầu, say,...).
Em cũng nghe rất nhiều về cách làm giả này, nhưng em chưa từng gặp một chai nào như vậy. Hỏi nhiều người bán rượu, thì họ cũng ậm ờ, nhưng tất cả cùng kết luận như nhau: nếu làm giả chai đắt tiền thì mới đáng, còn với những chai tầm 12yo thì làm giả kiểu ấy không có lợi. Cách làm giả phổ biến nhất là đóng lại nút. Người TQ đóng lại nút rất siêu. Họ có máy móc và vật liệu được sản xuất rất giống với các nút xịn, vỏ bọc nút xịn. Người VN làm rượu giả cũng chủ yếu sử dụng phương pháp đóng lại nút, nhưng em đã từng cầm thử một vài chai này trên tay, thấy cmấy cái nút đó nhìn 'dại' lắm, thế mà vẫn có nhiều người không phân biệt được.
Nếu khoan lỗ thì phải khoan 2 lỗ. Vì nếu chỉ có một lỗ duy nhất, thì việc lấy rượu ra và bơm rượu vào rất khó thực hiện. Em nghe các shop bán rượu nói, việc khoan lỗ rất tinh vi, khoan lỗ nhỏ xíu như đầu tăm và phải thực hiện bằng máy khoan laser.
Việc này, đến nay, với em vẫn là một điều kỳ bí.
Uống nhiều loại như bác vannguyen nêu, em chưa bao giờ thấy sao cả. Nhiều người bạn uống với em theo cách đó, cũng không bị đau đầu bao giờ.
Theo kinh nghiệm của em và những gì đã trực tiếp nhìn thấy các bác khác uống nhiều loại dễ say, nhanh say và đau đầu, thường xảy ra với mấy loại sau đây:
- Uống nhiều vang, sau đó lại uống rượu mạnh;
- Uống vang với rượu mạnh, xen kẽ nhau;
- Uống nhiều loại vang với nhau;
- Uống rượu nhẹ của VN như nếp cẩm, sau đó chuyển sang rượu mạnh như vodka;
- Uống rượu mạnh khác dòng như Cognac uống lẫn với Whisky, Whisky uống lẫn với Rum;
- Uống nhiều bia, sau đó lại uống rượu vang hoặc rượu mạnh;
- Uống bia và rượu xen kẽ nhau, nhiều khi có bác dùng bia như thứ để chữa lửa cho rượu.
Em thì không uống nhiều, nhưng em đã từng uống một vài loại Cognac khác nhau với nhau, mỗi loại một đến hai ly. Em thấy mình hơi lâng lâng, nhưng vẫn trong sáng, tỉnh táo, đầu óc trong veo, cảm giác dễ chịu.
Cũng tương ự như vậy khi ống nhiều loại whisky với nhau hoặc nhiều loại vodka với nhau.
Các bác đã từng uống tương tự, nhưng uống số lượng lớn hơn em, nhờ các bác vào góp ý kiến để trò chuyện với bác vannguyen với nhé.
---
Hà Nội chiều đông, trời đầy mây mù, bập bềnh sương khói.
Trong cái thời tiết lành lạnh ấy, cuối buổi chiều, nếu có một chai Johnnie Walker Swing để năm, sáu bác ngồi tán chuyện Đông - Tây, kim - cổ, xưa - nay, văn thơ, ta - địch, yêu - ghét... thì thích biết mấy.
Trong dải sản phẩm khá rộng của Nhà JW, chai Swing này có lẽ là chai "bốc" nhất. Hương vị nó nồng, cay, thoảng qua lúc đầu thì thấy có vẻ êm dịu, nhưng sau một vài ly bỗng dưng thấy nó bồng bột và dữ dội, hừng hực, vạm vỡ. Đúng là thứ rượu whisky dành cho dân đi biển, hợp với sóng to, gió lớn.
Được cái, trà dư, tửu hậu, nhỡ có bác nào nóng mặt, muốn ăn thua đủ với nhau, nếu chẳng may đạp phải cái chai, thì nó cứ khật khưỡng, ngả nghiêng, chao phải, liệng trái mà vẫn đứng vững, trơ trơ như đá, vững như đồng.
Đây là version phổ biến và có thể tìm thấy khá dễ dàng ở VN. Ngoài version này, còn có một số sản phẩm Swing khác (limited edition) thường chỉ có các bác nào chạy ra bên ngoài xách về thì mới có, chứ ở VN thì ít gặp lắm ạ.
---
Tiếp tục chủ đề... nhà Giôn,
Em xin giới thiệu với các bác mấy tấm hình Gold Label.
Đầu tiên là một chai Gold Label 18yo Centenary Blend 375ml được em lôi ra sau khi đã 'ngâm' trong ngăn đá khoảng 20 chục ngày. Chiếc ly thì em để khoảng 10 phút.
Uống lạnh và tại sao lại uống lạnh thì em cũng đã thưa chuyện với các bác rồi đấy ạ.
Tiếp theo là một chàng Gold Label 18yo Centenary Blend 750ml khá đặc biệt.
Cuối cùng là hai version Gold Label đang song song tồn tại: Gold Label 18yo Centenary Blend (mẫu mới) bán trên thị trường quốc tế và Gold Label Reserve (không ghi tuổi rượu) dành riêng cho thị trường VN, Lào và CPC.
Như em đã nói, từ 2006, Nhà JW quyết định tung ra dòng Gold Label Reserve cho thị trường Việt Nam. Khi đó, một chai Gold Label Reserve không đề tuổi rượu lại có giá cao hơn gần 30% so với chai Gold Label Centenary Blend 18 tuổi (chai thủy tinh màu nâu nâu như chai em để freezing, chắc cũng khá quen thuộc với rất nhiều bác trên này). Điều đó khiến em ngạc nhiên và thôi thúc khám phá. Cùng thời gian này, Nhà JW âm thầm thay đổi mẫu mã cho chai Gold Label bán trên thị trường quốc tế. Họ thay thế dần dần, có một số thị trường, chai Centenary Blend mẫu cũ vẫn được bán chính thức tới tậm đầu năm 2010. Tuy trong mẫu mã mới sáng sủa là long lanh hơn, nhưng trên nhãn vẫn ghi rất nhất quán "Centenary Blend 18 years old". Trải nghiệm cả hai version của Gold Label Reserve, đối chiếu với cả Centenary Blend cũ và mới, em cũng đã hình dung ra lý do tại sao Nhà JW lại tung ra dòng Gold Label Reserve cho thị trường VN, và sau đó lan sang cả Lào và CPC.
Rốt cuộc, do đòi hỏi của thị trường và của những người đã quá yeeu mến chai Centenary Blend năm xưa, cuối năm 2010, JW VN đã nhập về Centenary Blend 18yo để bán song song với Gold Label Reserve. Tuy nhiên, giá hai sản phẩm này lại khác hẳn nhau. Trong khi chai Gold Label Reserve với vỏ hộp tiêu chuẩn hoặc hộp quà Tết đang được bán với giá 650.000 VND, và chai đựng trong hộp nhựa trong vắt rất đẹp được tung ra nhân Lễ kỷ niệm 1.000 năm Thăng Long có giá 750.000 VND, thì chai Gold Label Centenary Blend 18yo mẫu mới được bán tới giá 1.200.000 VND. Tất cả đều là các sản phẩm có dung tích 750ml.
Gold Label còn có một số dòng nữa khá hiếm hoi như Gold Label 15 years old và Gold Label 18 years old for Japanese market. Hiện nay, ở VN cũng có một số chai này, nhưng chỉ được bày cẩn thận trong các bộ sưu tập rượui, chứ ít khi được mang ra uống.
---
Một số chàng và nàng phổ biến trong Range của Nhà Johnnie Walker.
Đố các bác biết đâu là 'chàng' và đâu là 'nàng'?
(Còn tiếp)
Nguyên văn bởi vannguyen Xem bài viết
Iem có mấy thắc mắc về rượu như thế này:
1. Một thời, nghe người ta bảo bọn làm rượu giả khoan 1 lỗ nhỏ ở đáy chai rồi dùng kim tiêm rút rượu thật ra và bơm rượu giả vào và hàn chai lại. Rượu thật dùng để bán từng ly ở bar hoặc khách sạn!? Có thể hàn chai rượu như cũ mà khôg ai nhận ra được hay không? Chuyện này có phần nào thật hay chỉ là tào lao?
2. Nếu uống nhiều dòng rượu khác nhau một lúc thì dễ say và nhức đầu. Điều này chắc mọi người đã có kinh nghiệm. Giả sử chỉ uống 1 loại, chẳng hạn JW từ đỏ rồi đen, vàng,... chắc không ảnh hưởng gì vì xem như một kiểu blend rượu JW. Nhưng nếu uống cũng dòng whisky, ví dụ làm 1 ly JW, 1 ly Chivas, 1 ly Dewar's cùng loại 12 năm thì liệu nó có khác với việc uống 3 ly JW 12 năm không (đó là nói về trạng thái có thể nhức đầu, say,...).
Em cũng nghe rất nhiều về cách làm giả này, nhưng em chưa từng gặp một chai nào như vậy. Hỏi nhiều người bán rượu, thì họ cũng ậm ờ, nhưng tất cả cùng kết luận như nhau: nếu làm giả chai đắt tiền thì mới đáng, còn với những chai tầm 12yo thì làm giả kiểu ấy không có lợi. Cách làm giả phổ biến nhất là đóng lại nút. Người TQ đóng lại nút rất siêu. Họ có máy móc và vật liệu được sản xuất rất giống với các nút xịn, vỏ bọc nút xịn. Người VN làm rượu giả cũng chủ yếu sử dụng phương pháp đóng lại nút, nhưng em đã từng cầm thử một vài chai này trên tay, thấy cmấy cái nút đó nhìn 'dại' lắm, thế mà vẫn có nhiều người không phân biệt được.
Nếu khoan lỗ thì phải khoan 2 lỗ. Vì nếu chỉ có một lỗ duy nhất, thì việc lấy rượu ra và bơm rượu vào rất khó thực hiện. Em nghe các shop bán rượu nói, việc khoan lỗ rất tinh vi, khoan lỗ nhỏ xíu như đầu tăm và phải thực hiện bằng máy khoan laser.
Việc này, đến nay, với em vẫn là một điều kỳ bí.
Uống nhiều loại như bác vannguyen nêu, em chưa bao giờ thấy sao cả. Nhiều người bạn uống với em theo cách đó, cũng không bị đau đầu bao giờ.
Theo kinh nghiệm của em và những gì đã trực tiếp nhìn thấy các bác khác uống nhiều loại dễ say, nhanh say và đau đầu, thường xảy ra với mấy loại sau đây:
- Uống nhiều vang, sau đó lại uống rượu mạnh;
- Uống vang với rượu mạnh, xen kẽ nhau;
- Uống nhiều loại vang với nhau;
- Uống rượu nhẹ của VN như nếp cẩm, sau đó chuyển sang rượu mạnh như vodka;
- Uống rượu mạnh khác dòng như Cognac uống lẫn với Whisky, Whisky uống lẫn với Rum;
- Uống nhiều bia, sau đó lại uống rượu vang hoặc rượu mạnh;
- Uống bia và rượu xen kẽ nhau, nhiều khi có bác dùng bia như thứ để chữa lửa cho rượu.
Em thì không uống nhiều, nhưng em đã từng uống một vài loại Cognac khác nhau với nhau, mỗi loại một đến hai ly. Em thấy mình hơi lâng lâng, nhưng vẫn trong sáng, tỉnh táo, đầu óc trong veo, cảm giác dễ chịu.
Cũng tương ự như vậy khi ống nhiều loại whisky với nhau hoặc nhiều loại vodka với nhau.
Các bác đã từng uống tương tự, nhưng uống số lượng lớn hơn em, nhờ các bác vào góp ý kiến để trò chuyện với bác vannguyen với nhé.
---
Hà Nội chiều đông, trời đầy mây mù, bập bềnh sương khói.
Trong cái thời tiết lành lạnh ấy, cuối buổi chiều, nếu có một chai Johnnie Walker Swing để năm, sáu bác ngồi tán chuyện Đông - Tây, kim - cổ, xưa - nay, văn thơ, ta - địch, yêu - ghét... thì thích biết mấy.
Trong dải sản phẩm khá rộng của Nhà JW, chai Swing này có lẽ là chai "bốc" nhất. Hương vị nó nồng, cay, thoảng qua lúc đầu thì thấy có vẻ êm dịu, nhưng sau một vài ly bỗng dưng thấy nó bồng bột và dữ dội, hừng hực, vạm vỡ. Đúng là thứ rượu whisky dành cho dân đi biển, hợp với sóng to, gió lớn.
Được cái, trà dư, tửu hậu, nhỡ có bác nào nóng mặt, muốn ăn thua đủ với nhau, nếu chẳng may đạp phải cái chai, thì nó cứ khật khưỡng, ngả nghiêng, chao phải, liệng trái mà vẫn đứng vững, trơ trơ như đá, vững như đồng.
Đây là version phổ biến và có thể tìm thấy khá dễ dàng ở VN. Ngoài version này, còn có một số sản phẩm Swing khác (limited edition) thường chỉ có các bác nào chạy ra bên ngoài xách về thì mới có, chứ ở VN thì ít gặp lắm ạ.
---
Tiếp tục chủ đề... nhà Giôn,
Em xin giới thiệu với các bác mấy tấm hình Gold Label.
Đầu tiên là một chai Gold Label 18yo Centenary Blend 375ml được em lôi ra sau khi đã 'ngâm' trong ngăn đá khoảng 20 chục ngày. Chiếc ly thì em để khoảng 10 phút.
Uống lạnh và tại sao lại uống lạnh thì em cũng đã thưa chuyện với các bác rồi đấy ạ.
Tiếp theo là một chàng Gold Label 18yo Centenary Blend 750ml khá đặc biệt.
Cuối cùng là hai version Gold Label đang song song tồn tại: Gold Label 18yo Centenary Blend (mẫu mới) bán trên thị trường quốc tế và Gold Label Reserve (không ghi tuổi rượu) dành riêng cho thị trường VN, Lào và CPC.
Như em đã nói, từ 2006, Nhà JW quyết định tung ra dòng Gold Label Reserve cho thị trường Việt Nam. Khi đó, một chai Gold Label Reserve không đề tuổi rượu lại có giá cao hơn gần 30% so với chai Gold Label Centenary Blend 18 tuổi (chai thủy tinh màu nâu nâu như chai em để freezing, chắc cũng khá quen thuộc với rất nhiều bác trên này). Điều đó khiến em ngạc nhiên và thôi thúc khám phá. Cùng thời gian này, Nhà JW âm thầm thay đổi mẫu mã cho chai Gold Label bán trên thị trường quốc tế. Họ thay thế dần dần, có một số thị trường, chai Centenary Blend mẫu cũ vẫn được bán chính thức tới tậm đầu năm 2010. Tuy trong mẫu mã mới sáng sủa là long lanh hơn, nhưng trên nhãn vẫn ghi rất nhất quán "Centenary Blend 18 years old". Trải nghiệm cả hai version của Gold Label Reserve, đối chiếu với cả Centenary Blend cũ và mới, em cũng đã hình dung ra lý do tại sao Nhà JW lại tung ra dòng Gold Label Reserve cho thị trường VN, và sau đó lan sang cả Lào và CPC.
Rốt cuộc, do đòi hỏi của thị trường và của những người đã quá yeeu mến chai Centenary Blend năm xưa, cuối năm 2010, JW VN đã nhập về Centenary Blend 18yo để bán song song với Gold Label Reserve. Tuy nhiên, giá hai sản phẩm này lại khác hẳn nhau. Trong khi chai Gold Label Reserve với vỏ hộp tiêu chuẩn hoặc hộp quà Tết đang được bán với giá 650.000 VND, và chai đựng trong hộp nhựa trong vắt rất đẹp được tung ra nhân Lễ kỷ niệm 1.000 năm Thăng Long có giá 750.000 VND, thì chai Gold Label Centenary Blend 18yo mẫu mới được bán tới giá 1.200.000 VND. Tất cả đều là các sản phẩm có dung tích 750ml.
Gold Label còn có một số dòng nữa khá hiếm hoi như Gold Label 15 years old và Gold Label 18 years old for Japanese market. Hiện nay, ở VN cũng có một số chai này, nhưng chỉ được bày cẩn thận trong các bộ sưu tập rượui, chứ ít khi được mang ra uống.
---
Một số chàng và nàng phổ biến trong Range của Nhà Johnnie Walker.
Đố các bác biết đâu là 'chàng' và đâu là 'nàng'?
(Còn tiếp)
