My OperaBÀN LUẬN VỀ RƯỢU MẠNH CỦA hoai-huong (Part 29)
Friday, March 18, 2011 7:50:40 AM
Trích:
Nguyên văn bởi son_bo Xem bài viết
Em mua cả 12 và 17 cụ Hoài à . Dòng này giá cũng lạ luôn , chai 12 gần 1 triệu còn 17 thì hơn 2 triệu .
Irish Vít ky ở Hà Nội shop nào hay bán hả cụ ? Dòng này em hay mua trên mạng nhưng hiếm . Cụ chỉ những shop nên mua diệu ở Hà Nội nuôn cho tiện .
Em đã đăng cả ba loại List rồi mà bác:
1) List các Shop rượu lớn và/hoặc uy tín tại HN;
2) List các Shop rượu lớn và/hoặc uy tín tại HCM;
3) List các Công ty rượu của VN (thường là các Cty quy mô vừa và nhỏ, không phải các "Đại gia" trong ngành rượu của Thế giới) chuyên NK và PP trực tiếp vào VN (cả tại HN và HCM). Họ có bán lẻ cho khách.
Bác chịu khó tìm lại giúp em với nhé.
---
Trích:
Nguyên văn bởi nwx Xem bài viết
Hehe. Ảnh cụ Hoài Hương đây ah ???
Tks cụ về hướng dẫn sử dụng trước khi dùng chai bailey nhé. Đợt trước nhà em đọc đâu đó thấy loáng thoáng cụ nói mấy chai liquor để được lâu nên hỏi lại cho chắc ăn. Hehe.
Em không giống thế này nhiều lắm đâu ạ
Một số ảnh trong này, do em vội post nên cũng không đưa nguồn kịp thời. Có những ảnh, em lấy về từ Internet, nên nếu các bác có tìm thấy ảnh tương tự trên đó, các bác cũng mong các bác hiểu rằng, em không hề có ý giấu giếm nguồn gốc gì đâu ạ.
À, nhân nói chuyện về một chủ đề được các bác trai nhắc đến một cách hơi... tò mò, em xin thông tin một chút cho rõ ạ:
Cánh chị em giới thiệu và hỗ trợ bán rượu tại các Nhà hàng, Khách sạn, Shop và Siêu thị..., thì không phải gọi là PG như các chị em làm thêm trong Triển lãm hoặc các events đâu ạ. Các chị em đều được gọi là SE (Sale Executives). Nhiều người (có lẽ là đại đa số) trong số các chị em SE đều là dân học đại học (hoặc cao hơn), sau một thời gian làm SE, có người chuyển lên làm quản lý, có người thì mở biz riêng để kinh doanh, có người chuyển sang làm đúng ngành nghề được đào tạo hồi ĐH.
---
Trích:
Nguyên văn bởi son_bo Xem bài viết
Em mua cả 12 và 17 cụ Hoài à . Dòng này giá cũng lạ luôn , chai 12 gần 1 triệu còn 17 thì hơn 2 triệu .
Irish Vít ky ở Hà Nội shop nào hay bán hả cụ ? Dòng này em hay mua trên mạng nhưng hiếm . Cụ chỉ những shop nên mua diệu ở Hà Nội nuôn cho tiện .
Shop đó bán giá hơi đắt ạ.
Em mua mấy chai này ở một số shop quen.
Em thấy chỗ chị Thiện (Công ty Mai Anh, 334 Khâm Thiên, HN) đang bán chai 12yo giá khoảng 800.000 VND, chai 17yo giá khoảng 1.600.000 VND.
---
Trích:
Nguyên văn bởi mucdong Xem bài viết
Chai em nói là chai Jim Beam Cola cơ cụ ạ. Nó chỉ có 5% thôi, và chỉ dùng bourbon 4 tuổi
Chưa nói đến sản phẩm mix với Cola, chỉ nói đến các sản phẩm Bourbon Whiskey (có độ cồn 40% hoặc 43%), thì dòng Jim Beam nhãn trắng (loại ủ 4 năm) và Jim Beam nhãn đen (Jim Beam Black, ủ 7 hoặc 8 năm) đã thấy khác biệt quá lớn về hương vị và chất lượng. Nếu đã uống chai JB Black, em nghĩ là các bác sẽ rất khó quay trở lại với dòng Nhãn trắng.
Bởi vậy, chai Jim Beam Cola kia uống khó mà thấy ngon, vì nó được mix với Cola dựa trên cốt rượu của JB Nhãn trắng.
Rượu Whiskey Mỹ mix với Cola mà ngon, các bác nên dùng Jack Daniel's Cola ạ.
---
Trích:
Nguyên văn bởi Hongthanh Xem bài viết
Chính là chai này đây Bác HH ạ, nhìn hơi cũ 1 chút, em nghe chủ cửa hàng nói là mới dọn kho rượu cho anh ba anh tư nào đấy để lấy chỗ chứa rượu biếu tết này! Bác HH có thể cho em biết Chai này có thể mua với giá bao nhiêu được ạ?
Nếu họ nói giá bằng một chai Hennessy XO (khoảng 2 triệu), bác cũng nên mua ngay. Nếu họ nói giá thấp hơn, bác càng có lợi ạ. Em nghĩ khả năng thứ hai nhiều hơn.
Nếu bác chưa mua, nhắn giúp em địa chỉ shop ấy để em hoặc một số anh/chị/em khác tìm đến ạ.
Chai này, nếu đúng giá phải tầm 4.5 triệu. Em không xui gì bác đâu đấy nhé
---
Trích:
Nguyên văn bởi nwx Xem bài viết
Em trêu cụ tý thôi chứ em đoán cụ chắc quanh 40 rồi.
Ah. Cụ cho em hỏi, em hay mua vang ở cái cty có showroom to to chỗ Thái Hà (bán cả Kingbass) có đc ko ??? Nếu có gì bất tiện thì cụ pm cho em cũng được. Tks cụ.
Đoán thế này thì "chít" em rồi. Chắc là em lại sắp được các bác phong cho nhiều chức... oách lắm đây. "Bà" chẳng hạn!
Chỗ này thỉnh thoảng em cũng mua ở đó. Phải cái giá hơi cao hơn nhiều shop khác. Cũng phải thôi, chỗ đó các bác ấy chi phí chắc cũng lớn: thuê địa điểm, thuê nhiều chị em... Em đôi khi đến đó mua một số chai vang mà chỗ khác ít có, ví dụ mấy chai Sauternes, ngoài ra, mua một vài chai Cognac A. E. Dor chai sứ nữa.
---
Trích:
Nguyên văn bởi buon_cuoi_that Xem bài viết
Cụ HH cho cháu hỏi chút ạ, cháu muốn ngâm một thang thuốc tốt thì cháu nên chọn rượu nào để ngâm, Vodka được không cụ? tại vì trước cháu thường lấy rượu quê chỗ người quen, nhưng dạo này đọc báo nhiều quá "quen" mấy cũng kinh
Cảm ơn cụ và mong cụ giả nhời cháu ạ!
Khoảng mấy năm gần đây, em thường ngâm bằng vodka ạ. Sự lựa chọn này của em xuất phát từ hai lý do chính sau đây:
(1) Rượu gạo của ta bây giờ vẫn có nhiều người mua, tuy nhiên, chúng ta thường không nắm rõ nguồn gốc của rượu và quy trình mà người ta nấu. Kể cả mua rượu quen, biết là họ "nấu thật", chứ không có bất kỳ loại tiểu xảo gì cả, tuy nhiên, phải chứng kiến một số bác/bà/cụ nấu rượu mới thấy chưa thực sự tin tưởng ở họ lắm, từ nguồn nước, khâu vệ sinh, đến đồ dùng hàng ngày của họ. Thậm chí, nếu được nấu cẩn thận và vệ sinh, thì rượu quê vẫn có nhiều độc tố như aldehyde, furferol và methanol, những chất chưa được loại bỏ hoặc giảm thiểu thông qua quy trình lọc hoặc ủ.
(2) Rượu vodka trong hơn, trung tính hơn, ít hương vị đặc trưng của gạo hơn, nên sau khi ngâm, rượu thuốc hoặc rượu hoa quả ngâm sẽ có nhiều hương vị thơm tho và dịu hơn. Nghĩa là khi ngâm với vodka, các nguyên liệu mà ta đem ngâm sẽ ít bị ảnh hưởng bởi hương vị rượu gạo, sẽ cho ra thứ sản phẩm mang đậm hương vị và tính chất của nguyên liệu đó, như táo mèo, ba-kích, đương quy...
Gần đây, em cũng dùng lại rượu gạo (thường là mua rượu Nam Định và Thái Bình) để ngâm một số vò rượu hoa quả, tuy nhiên, em đã tự lọc trong và thấy tin tưởng sản phẩm đó hơn.
---
Trích:
Nguyên văn bởi son_bo Xem bài viết
Em mua cả 12 và 17 cụ Hoài à . Dòng này giá cũng lạ luôn , chai 12 gần 1 triệu còn 17 thì hơn 2 triệu .
Irish Vít ky ở Hà Nội shop nào hay bán hả cụ ? Dòng này em hay mua trên mạng nhưng hiếm . Cụ chỉ những shop nên mua diệu ở Hà Nội nuôn cho tiện .
Quay trở lại nói chuyện thêm một chút về mấy chai đã được bác son_bo mua.
Old Pulteney - dòng rượu Single Malt đích thực của dân đi biển
Old Pulteney là một dòng Single Malt đẳng cấp mang đặc trưng hương vị của vùng Bắc Highland (Northern Highland) của Scotland.
Nhìn trên nhãn chai và trên vỏ hộp, chúng ta thấy có rất nhiều dấu hiệu của "dân biển".
Hình ảnh đặc trưng là một con tàu mang dáng dấp tàu biển chạy bằng máy hơi nước hồi Thế kỷ 19 đang nhả khói lướt đi trên trập trùng sóng lớn. Xung quanh tàu, những cánh hải âu trắng, người bạn nhỏ thân thiết của các thủy thủ, đang chao liệng đùa vui. Phía xa xa, những đám mây trời bảng lảng.
Điểm xuyết ở một số vị trí, là hình ảnh bánh lái và mỏ neo.
Trên vỏ hộp ghi rất rõ dòng chữ: "The Genuine Maritime Malt" (thứ rượu Single Malt đích thực của dân đi biển).
Không biết có phải vì thế hay không, mà mấy bác Hải Phòng và Nam Định mà em quen biết đặc biệt thích dòng này. Em đã được thưởng thức chai Old Pulteney 17yo tại nhà một bác dưới Hải Phòng hồi 2006, khi mà dòng rượu này chưa được nhập chính thức về VN. Trong bàn tiệc, toàn dân Hải Phòng, Thái Bình và Nam Định, một dải đất ven biển có nhiều người yêu biển. Qua câu chuyện của bác ấy, em mới biết, ngoài dân Hải Phòng, xưa kia, VOSCO cũng chủ yếu là dân Thái Bình và Nam Định.
Mấy hôm trước, lại được ngồi café với hai bác Nam Định là dân cựu VOSCO, đã bỏ biển lên bờ khá lâu. Ngồi nhìn các bác ấy kể chuyện xưa và thỉnh thoảng rất xa xăm, mới hiểu rằng các bác ấy yêu biển nhiều lắm, dù đời thủy thủ quá nhiều cơ cực và cay đắng. Giọng nói lúc lớn tiếng, lúc trầm trầm, như những con sóng đại dương, lúc xô ầm ào, lúc lăn tăn lặng lẽ.
Trở lại chuyện Nhà Old Pulteney, hồi mới được uống lần đầu, em cũng tò mò về hình ảnh con tàu. Tìm hiểu và hỏi han trên các Diễn đàn rượu mạnh của nước ngoài, vào trang web của Nhà Old Pulteney, rồi sau này được gặp trực tiếp mấy bác Brand Managers của Old Pulteney tại một số vùng, em đã tìm hiểu được nhiều điều thú vị.
Old Pulteney là một Nhà chưng cất rượu Single Malt nằm tại thị trấn Wick, phía mỏm đất trên cùng của Scotland. Đây là Nhà chưng cất trên cùng phía Bắc của mainland UK. Thực ra, xa hơn về phía Bắc, còn có hai Nhà chưng cất nữa, nhưng cả hai đều nằm trên đảo Oakney, đó là Higland Park và Scapa.
Thời xưa, Wick rất hoang vu và xa xôi, nó đích thực là vùng đất khỉ ho cò gáy, thưa thớt người ở, ví như vùng mỏm đất phía Đông của tỉnh Quảng Ninh hoặc vùng đất mũi Cà Mau ngày trước vậy. Tuy nhiên, vì nó nằm ở địa đầu của đất Scotland, vùng án ngữ những tuyến hàng hải lưu thông giữa Baltic, Biển Bắc và Đại Tây Dương, nên các con tàu thường ghé vào Wick để nghỉ ngơi, uống rượu, lấy nước... sau những chuyến hải hành mệt mỏi, hoặc để chuẩn bị cho các chuyến đi dài ngày. Ngày ấy, trên đất liền của Scotland không có đường bộ để đi đến Wick từ Glasgow, Dundee, Perth hay Inverness do địa hình lên mỏm Đông Bắc này quá ư là hiểm trở. Muốn đến Wick, chỉ có cách đến bằng đường biển, muốn đi khỏi Wick cũng phải dùng đường biển. Những cư dân đầu tiên của Wick cũng là người nơi khác đặt chân đến đây từ những con tàu. Sau thấy vùng đất này cũng nhiều tôm cá, nên dân nơi khác đổ về, khiến cho Wick đông vui nhộn nhịp hơn, vừa là một thị trấn của dân đánh bắt cá biển, vừa là một thị trấn của dân hàng hải. Bởi thế, nói đến Wick là nói đến tàu biển, là nói đến dân đi biển, dân sống nhờ biển.
Lênh đênh trên con tàu biển tiến dần về đất Scotland khi màn đêm đang buông xuống mịt mùng, nếu nhìn thấy xa xa đốm ánh đèn nhỏ lấp lóa tỏa sáng ấm ấp mời gọi, thì đó là những quán rượu khuya của Wick. Thời kỳ đầu, rượu bán tại Wick là Brandy của Pháp, là Rum của vùng Carribe, là Whisky của vùng đất phía bên dưới được các con tàu buôn mang tới. Chợt một ngày, một gia đình thủy thủ dừng chân lại nơi đây, quyết định mở một Nhà chưng cất rượu Single Malt nho nhỏ, mục đích làm ra là để uống và để bán cho cánh thủy thủ vẫn đi đi, về về.
Thời kỳ đầu của Nhà làm rượu này rất gian khổ, lúa mạch phải tự trồng, nếu thiếu, lại phải nhờ các con tàu chở từ nơi khác tới. Thùng gỗ, lò chưng cất bằng đồng và các nguyên liệu khác cũng vậy, đều phải nhờ đến các con tàu. Rượu được làm ra, các thủy thủ ghé Wick đều thưởng thức và dần dần chết mê chết mệt với dòng rượu này. Họ hiểu rằng đó đích thực là thứ rượu Whisky dành cho họ, những con người sống chết với biển cả. Một đồn mười, mười đồn trăm, tàu nào ghé Wick cũng mang đi vài thùng rượu Old Pulteney, nhờ thế mà dòng rượu này được đưa đến rất nhiều vùng đất trên thế giới.
Rượu Old Pulteney làm bên bờ biển, dùng nguồn nước cũng ảnh hưởng của vị biển, các thùng rượu được ủ trong cellar nằm sát bờ biển, được gió biển mang hơi muối mặn mà ve vuốt, mơn trớn ngày này qua tháng khác, nên rượu trưởng thành mang hơi thở của biển, khi thưởng thức trong khoang miệng và sau khi nuốt, ta có thể cảm nhận rõ vị muối mằn mặn, và bỗng thấy đâu đây tiếng gió ào ạt, tiếng sóng rì roạp.
Mặc dù Nhà Ballantine's không hề công bố, nhưng giới thưởng rượu của UK và nhiều nơi trên thế giới đã "bóc ra" rằng trong thành phần của chai Ballantine's 17yo nhất định phải có Old Pulteney 17yo (Lạ! Cũng là hai dòng cùng 17 tuổi!). Chính hương vị lạ lùng và khó tả của Old Pulteney 17yo đã góp phần tạo nên hương vị nhẹ nhàng mà quyến rũ, thanh khiết mà đậm đà và giàu cá tính của Ballantine's 17 tuổi.
Chai OP 17yo này là một dòng Natural Colour và Unchill-Filtered, có độ cồn 46%, độ cồn lý tưởng và tiêu chuẩn dành cho hạng Unchill-Filtered. Do là Natural Colour, nên dù được ủ lâu tới 17 năm trong thùng gỗ sồi mà chủ yếu là loại thùng ex-Bourbon, rượu vẫn chỉ có một màu vàng sáng như rượu vang trắng Chardonnay.
Dải sản phẩm tiêu chuẩn của Nhà Old Pulteney (PO 12yo, OP 17yo, OP 21yo và OP 30yo) đã đạt được rất nhiều giải thưởng lớn tại các Event nổi tiếng về rượu mạnh trên thế giới.
Rượu Old Pulteney thì nên uống neat. Tuy nhiên, nếu thích và nếu đang sống trong vùng có thời tiết nóng bức, người thưởng thức hoàn toàn có thể tự tin uống on-the-rock. Khi rượu rót lên trên đá lạnh, rượu phả nhẹ vào mặt một làn gió mát, thoang thoảng, thoang thoảng phong vị của biển cả.
Nếu muốn tìm một chai Single Malt để uống Freezing, Old Pulteney 17yo quả thực là một chai lý tưởng, với hương vị thanh nhã, dịu mát, tinh tế và cho cảm giác cực kỳ khoan khoái.
Ngồi bên bờ biển nhâm nhi với người nhà hoặc bạn bè trong những ngày nghỉ thú vị, một chai OP đặt trên bàn sẽ góp phần làm chuyến đi biển ấy trở nên hoàn hảo và đáng nhớ.
Dưới đây, xin gửi tặng các bác một số tấm ảnh được em tải về từ trang của Old Pulteney và một số trang web khác.
---
Trích:
Nguyên văn bởi manchester_utd Xem bài viết
Rượu mạnh thì không biết thế nào, chứ Baileys bác Hoài Hương đưa giá khí đắt!!!!!!
Bốn hôm trước, em vừa vớ được chai JW Gold đẹp vãi linh hồn, giá 550k, làm thằng em cứ đập đầu vì ghen tỵ từ hổm đến giờ!!!!
Em thông tin về giá bán chai mới tại các shop lớn bác ạ. Mùa hè 2009 và 2010, để kích cầu, Diageo VN (Tập đoàn rượu sở hữu cả Johnnie Walker, Smirnoff, Gordon's Gin, Baileys, Singleton và nhiều nhãn khác) đã có chương trình giảm giá ấn tượng với dòng này khi bán ra 1 pack 02 chai với giá cỉ có 360.000 VND. Nhưng nay, mùa cao điểm, chương trình đó hết rồi, họ bán giá thông thường từ khoảng 220.000 đến 250.000 VND, tùy shop.
Một số shop có thể bán giá thấp hơn để giải quyết hàng tồn. Các bác chú ý cái EXP. Date của chai rượu bác định mua nhé. Rượu sữa đấy bác ạ
---
Trích:
Nguyên văn bởi cropped.view Xem bài viết
Các cụ lớn, đặc biệt là cụ Hoài Hương (hehe cụ đừng giận em gọi cụ là cụ nhe) cho em hỏi là rượu này uống có được không ạ: Camus VSOP Elegance.
Nếu được thì để tý nữa em còn xách 1 chai ở duty free về nhà uống.
Trình rượu của em lùn quá, vì toàn uống bia, các cụ đừng cười em nhé. Em cám ơn!
Không biết uống được hay không, nhưng mà dòng này, lúc nào em cũng có một chai opened để ở nhà.
So với chai VSOP đời trước (Camus VSOP Grand - chai dáng thon hơn, thân chai được chia làm nhiều cạnh), thì rượu tươi trẻ hơn, fresh hơn, vị không complex bằng, nhưng hương thơm quyến rũ, hấp dẫn và trẻ trung hơn hẳn.
Em cũng cảm giác rằng, với dòng VSOP Elegance mới này, Nhà Camus đã cho tăng thêm rượu Borderies, thứ Cognac có nhiều hương hoa và trái cây tươi.
(Còn tiếp)
Nguyên văn bởi son_bo Xem bài viết
Em mua cả 12 và 17 cụ Hoài à . Dòng này giá cũng lạ luôn , chai 12 gần 1 triệu còn 17 thì hơn 2 triệu .
Irish Vít ky ở Hà Nội shop nào hay bán hả cụ ? Dòng này em hay mua trên mạng nhưng hiếm . Cụ chỉ những shop nên mua diệu ở Hà Nội nuôn cho tiện .
Em đã đăng cả ba loại List rồi mà bác:
1) List các Shop rượu lớn và/hoặc uy tín tại HN;
2) List các Shop rượu lớn và/hoặc uy tín tại HCM;
3) List các Công ty rượu của VN (thường là các Cty quy mô vừa và nhỏ, không phải các "Đại gia" trong ngành rượu của Thế giới) chuyên NK và PP trực tiếp vào VN (cả tại HN và HCM). Họ có bán lẻ cho khách.
Bác chịu khó tìm lại giúp em với nhé.
---
Trích:
Nguyên văn bởi nwx Xem bài viết
Hehe. Ảnh cụ Hoài Hương đây ah ???
Tks cụ về hướng dẫn sử dụng trước khi dùng chai bailey nhé. Đợt trước nhà em đọc đâu đó thấy loáng thoáng cụ nói mấy chai liquor để được lâu nên hỏi lại cho chắc ăn. Hehe.
Em không giống thế này nhiều lắm đâu ạ
Một số ảnh trong này, do em vội post nên cũng không đưa nguồn kịp thời. Có những ảnh, em lấy về từ Internet, nên nếu các bác có tìm thấy ảnh tương tự trên đó, các bác cũng mong các bác hiểu rằng, em không hề có ý giấu giếm nguồn gốc gì đâu ạ.
À, nhân nói chuyện về một chủ đề được các bác trai nhắc đến một cách hơi... tò mò, em xin thông tin một chút cho rõ ạ:
Cánh chị em giới thiệu và hỗ trợ bán rượu tại các Nhà hàng, Khách sạn, Shop và Siêu thị..., thì không phải gọi là PG như các chị em làm thêm trong Triển lãm hoặc các events đâu ạ. Các chị em đều được gọi là SE (Sale Executives). Nhiều người (có lẽ là đại đa số) trong số các chị em SE đều là dân học đại học (hoặc cao hơn), sau một thời gian làm SE, có người chuyển lên làm quản lý, có người thì mở biz riêng để kinh doanh, có người chuyển sang làm đúng ngành nghề được đào tạo hồi ĐH.
---
Trích:
Nguyên văn bởi son_bo Xem bài viết
Em mua cả 12 và 17 cụ Hoài à . Dòng này giá cũng lạ luôn , chai 12 gần 1 triệu còn 17 thì hơn 2 triệu .
Irish Vít ky ở Hà Nội shop nào hay bán hả cụ ? Dòng này em hay mua trên mạng nhưng hiếm . Cụ chỉ những shop nên mua diệu ở Hà Nội nuôn cho tiện .
Shop đó bán giá hơi đắt ạ.
Em mua mấy chai này ở một số shop quen.
Em thấy chỗ chị Thiện (Công ty Mai Anh, 334 Khâm Thiên, HN) đang bán chai 12yo giá khoảng 800.000 VND, chai 17yo giá khoảng 1.600.000 VND.
---
Trích:
Nguyên văn bởi mucdong Xem bài viết
Chai em nói là chai Jim Beam Cola cơ cụ ạ. Nó chỉ có 5% thôi, và chỉ dùng bourbon 4 tuổi
Chưa nói đến sản phẩm mix với Cola, chỉ nói đến các sản phẩm Bourbon Whiskey (có độ cồn 40% hoặc 43%), thì dòng Jim Beam nhãn trắng (loại ủ 4 năm) và Jim Beam nhãn đen (Jim Beam Black, ủ 7 hoặc 8 năm) đã thấy khác biệt quá lớn về hương vị và chất lượng. Nếu đã uống chai JB Black, em nghĩ là các bác sẽ rất khó quay trở lại với dòng Nhãn trắng.
Bởi vậy, chai Jim Beam Cola kia uống khó mà thấy ngon, vì nó được mix với Cola dựa trên cốt rượu của JB Nhãn trắng.
Rượu Whiskey Mỹ mix với Cola mà ngon, các bác nên dùng Jack Daniel's Cola ạ.
---
Trích:
Nguyên văn bởi Hongthanh Xem bài viết
Chính là chai này đây Bác HH ạ, nhìn hơi cũ 1 chút, em nghe chủ cửa hàng nói là mới dọn kho rượu cho anh ba anh tư nào đấy để lấy chỗ chứa rượu biếu tết này! Bác HH có thể cho em biết Chai này có thể mua với giá bao nhiêu được ạ?
Nếu họ nói giá bằng một chai Hennessy XO (khoảng 2 triệu), bác cũng nên mua ngay. Nếu họ nói giá thấp hơn, bác càng có lợi ạ. Em nghĩ khả năng thứ hai nhiều hơn.
Nếu bác chưa mua, nhắn giúp em địa chỉ shop ấy để em hoặc một số anh/chị/em khác tìm đến ạ.
Chai này, nếu đúng giá phải tầm 4.5 triệu. Em không xui gì bác đâu đấy nhé
---
Trích:
Nguyên văn bởi nwx Xem bài viết
Em trêu cụ tý thôi chứ em đoán cụ chắc quanh 40 rồi.
Ah. Cụ cho em hỏi, em hay mua vang ở cái cty có showroom to to chỗ Thái Hà (bán cả Kingbass) có đc ko ??? Nếu có gì bất tiện thì cụ pm cho em cũng được. Tks cụ.
Đoán thế này thì "chít" em rồi. Chắc là em lại sắp được các bác phong cho nhiều chức... oách lắm đây. "Bà" chẳng hạn!
Chỗ này thỉnh thoảng em cũng mua ở đó. Phải cái giá hơi cao hơn nhiều shop khác. Cũng phải thôi, chỗ đó các bác ấy chi phí chắc cũng lớn: thuê địa điểm, thuê nhiều chị em... Em đôi khi đến đó mua một số chai vang mà chỗ khác ít có, ví dụ mấy chai Sauternes, ngoài ra, mua một vài chai Cognac A. E. Dor chai sứ nữa.
---
Trích:
Nguyên văn bởi buon_cuoi_that Xem bài viết
Cụ HH cho cháu hỏi chút ạ, cháu muốn ngâm một thang thuốc tốt thì cháu nên chọn rượu nào để ngâm, Vodka được không cụ? tại vì trước cháu thường lấy rượu quê chỗ người quen, nhưng dạo này đọc báo nhiều quá "quen" mấy cũng kinh
Cảm ơn cụ và mong cụ giả nhời cháu ạ!
Khoảng mấy năm gần đây, em thường ngâm bằng vodka ạ. Sự lựa chọn này của em xuất phát từ hai lý do chính sau đây:
(1) Rượu gạo của ta bây giờ vẫn có nhiều người mua, tuy nhiên, chúng ta thường không nắm rõ nguồn gốc của rượu và quy trình mà người ta nấu. Kể cả mua rượu quen, biết là họ "nấu thật", chứ không có bất kỳ loại tiểu xảo gì cả, tuy nhiên, phải chứng kiến một số bác/bà/cụ nấu rượu mới thấy chưa thực sự tin tưởng ở họ lắm, từ nguồn nước, khâu vệ sinh, đến đồ dùng hàng ngày của họ. Thậm chí, nếu được nấu cẩn thận và vệ sinh, thì rượu quê vẫn có nhiều độc tố như aldehyde, furferol và methanol, những chất chưa được loại bỏ hoặc giảm thiểu thông qua quy trình lọc hoặc ủ.
(2) Rượu vodka trong hơn, trung tính hơn, ít hương vị đặc trưng của gạo hơn, nên sau khi ngâm, rượu thuốc hoặc rượu hoa quả ngâm sẽ có nhiều hương vị thơm tho và dịu hơn. Nghĩa là khi ngâm với vodka, các nguyên liệu mà ta đem ngâm sẽ ít bị ảnh hưởng bởi hương vị rượu gạo, sẽ cho ra thứ sản phẩm mang đậm hương vị và tính chất của nguyên liệu đó, như táo mèo, ba-kích, đương quy...
Gần đây, em cũng dùng lại rượu gạo (thường là mua rượu Nam Định và Thái Bình) để ngâm một số vò rượu hoa quả, tuy nhiên, em đã tự lọc trong và thấy tin tưởng sản phẩm đó hơn.
---
Trích:
Nguyên văn bởi son_bo Xem bài viết
Em mua cả 12 và 17 cụ Hoài à . Dòng này giá cũng lạ luôn , chai 12 gần 1 triệu còn 17 thì hơn 2 triệu .
Irish Vít ky ở Hà Nội shop nào hay bán hả cụ ? Dòng này em hay mua trên mạng nhưng hiếm . Cụ chỉ những shop nên mua diệu ở Hà Nội nuôn cho tiện .
Quay trở lại nói chuyện thêm một chút về mấy chai đã được bác son_bo mua.
Old Pulteney - dòng rượu Single Malt đích thực của dân đi biển
Old Pulteney là một dòng Single Malt đẳng cấp mang đặc trưng hương vị của vùng Bắc Highland (Northern Highland) của Scotland.
Nhìn trên nhãn chai và trên vỏ hộp, chúng ta thấy có rất nhiều dấu hiệu của "dân biển".
Hình ảnh đặc trưng là một con tàu mang dáng dấp tàu biển chạy bằng máy hơi nước hồi Thế kỷ 19 đang nhả khói lướt đi trên trập trùng sóng lớn. Xung quanh tàu, những cánh hải âu trắng, người bạn nhỏ thân thiết của các thủy thủ, đang chao liệng đùa vui. Phía xa xa, những đám mây trời bảng lảng.
Điểm xuyết ở một số vị trí, là hình ảnh bánh lái và mỏ neo.
Trên vỏ hộp ghi rất rõ dòng chữ: "The Genuine Maritime Malt" (thứ rượu Single Malt đích thực của dân đi biển).
Không biết có phải vì thế hay không, mà mấy bác Hải Phòng và Nam Định mà em quen biết đặc biệt thích dòng này. Em đã được thưởng thức chai Old Pulteney 17yo tại nhà một bác dưới Hải Phòng hồi 2006, khi mà dòng rượu này chưa được nhập chính thức về VN. Trong bàn tiệc, toàn dân Hải Phòng, Thái Bình và Nam Định, một dải đất ven biển có nhiều người yêu biển. Qua câu chuyện của bác ấy, em mới biết, ngoài dân Hải Phòng, xưa kia, VOSCO cũng chủ yếu là dân Thái Bình và Nam Định.
Mấy hôm trước, lại được ngồi café với hai bác Nam Định là dân cựu VOSCO, đã bỏ biển lên bờ khá lâu. Ngồi nhìn các bác ấy kể chuyện xưa và thỉnh thoảng rất xa xăm, mới hiểu rằng các bác ấy yêu biển nhiều lắm, dù đời thủy thủ quá nhiều cơ cực và cay đắng. Giọng nói lúc lớn tiếng, lúc trầm trầm, như những con sóng đại dương, lúc xô ầm ào, lúc lăn tăn lặng lẽ.
Trở lại chuyện Nhà Old Pulteney, hồi mới được uống lần đầu, em cũng tò mò về hình ảnh con tàu. Tìm hiểu và hỏi han trên các Diễn đàn rượu mạnh của nước ngoài, vào trang web của Nhà Old Pulteney, rồi sau này được gặp trực tiếp mấy bác Brand Managers của Old Pulteney tại một số vùng, em đã tìm hiểu được nhiều điều thú vị.
Old Pulteney là một Nhà chưng cất rượu Single Malt nằm tại thị trấn Wick, phía mỏm đất trên cùng của Scotland. Đây là Nhà chưng cất trên cùng phía Bắc của mainland UK. Thực ra, xa hơn về phía Bắc, còn có hai Nhà chưng cất nữa, nhưng cả hai đều nằm trên đảo Oakney, đó là Higland Park và Scapa.
Thời xưa, Wick rất hoang vu và xa xôi, nó đích thực là vùng đất khỉ ho cò gáy, thưa thớt người ở, ví như vùng mỏm đất phía Đông của tỉnh Quảng Ninh hoặc vùng đất mũi Cà Mau ngày trước vậy. Tuy nhiên, vì nó nằm ở địa đầu của đất Scotland, vùng án ngữ những tuyến hàng hải lưu thông giữa Baltic, Biển Bắc và Đại Tây Dương, nên các con tàu thường ghé vào Wick để nghỉ ngơi, uống rượu, lấy nước... sau những chuyến hải hành mệt mỏi, hoặc để chuẩn bị cho các chuyến đi dài ngày. Ngày ấy, trên đất liền của Scotland không có đường bộ để đi đến Wick từ Glasgow, Dundee, Perth hay Inverness do địa hình lên mỏm Đông Bắc này quá ư là hiểm trở. Muốn đến Wick, chỉ có cách đến bằng đường biển, muốn đi khỏi Wick cũng phải dùng đường biển. Những cư dân đầu tiên của Wick cũng là người nơi khác đặt chân đến đây từ những con tàu. Sau thấy vùng đất này cũng nhiều tôm cá, nên dân nơi khác đổ về, khiến cho Wick đông vui nhộn nhịp hơn, vừa là một thị trấn của dân đánh bắt cá biển, vừa là một thị trấn của dân hàng hải. Bởi thế, nói đến Wick là nói đến tàu biển, là nói đến dân đi biển, dân sống nhờ biển.
Lênh đênh trên con tàu biển tiến dần về đất Scotland khi màn đêm đang buông xuống mịt mùng, nếu nhìn thấy xa xa đốm ánh đèn nhỏ lấp lóa tỏa sáng ấm ấp mời gọi, thì đó là những quán rượu khuya của Wick. Thời kỳ đầu, rượu bán tại Wick là Brandy của Pháp, là Rum của vùng Carribe, là Whisky của vùng đất phía bên dưới được các con tàu buôn mang tới. Chợt một ngày, một gia đình thủy thủ dừng chân lại nơi đây, quyết định mở một Nhà chưng cất rượu Single Malt nho nhỏ, mục đích làm ra là để uống và để bán cho cánh thủy thủ vẫn đi đi, về về.
Thời kỳ đầu của Nhà làm rượu này rất gian khổ, lúa mạch phải tự trồng, nếu thiếu, lại phải nhờ các con tàu chở từ nơi khác tới. Thùng gỗ, lò chưng cất bằng đồng và các nguyên liệu khác cũng vậy, đều phải nhờ đến các con tàu. Rượu được làm ra, các thủy thủ ghé Wick đều thưởng thức và dần dần chết mê chết mệt với dòng rượu này. Họ hiểu rằng đó đích thực là thứ rượu Whisky dành cho họ, những con người sống chết với biển cả. Một đồn mười, mười đồn trăm, tàu nào ghé Wick cũng mang đi vài thùng rượu Old Pulteney, nhờ thế mà dòng rượu này được đưa đến rất nhiều vùng đất trên thế giới.
Rượu Old Pulteney làm bên bờ biển, dùng nguồn nước cũng ảnh hưởng của vị biển, các thùng rượu được ủ trong cellar nằm sát bờ biển, được gió biển mang hơi muối mặn mà ve vuốt, mơn trớn ngày này qua tháng khác, nên rượu trưởng thành mang hơi thở của biển, khi thưởng thức trong khoang miệng và sau khi nuốt, ta có thể cảm nhận rõ vị muối mằn mặn, và bỗng thấy đâu đây tiếng gió ào ạt, tiếng sóng rì roạp.
Mặc dù Nhà Ballantine's không hề công bố, nhưng giới thưởng rượu của UK và nhiều nơi trên thế giới đã "bóc ra" rằng trong thành phần của chai Ballantine's 17yo nhất định phải có Old Pulteney 17yo (Lạ! Cũng là hai dòng cùng 17 tuổi!). Chính hương vị lạ lùng và khó tả của Old Pulteney 17yo đã góp phần tạo nên hương vị nhẹ nhàng mà quyến rũ, thanh khiết mà đậm đà và giàu cá tính của Ballantine's 17 tuổi.
Chai OP 17yo này là một dòng Natural Colour và Unchill-Filtered, có độ cồn 46%, độ cồn lý tưởng và tiêu chuẩn dành cho hạng Unchill-Filtered. Do là Natural Colour, nên dù được ủ lâu tới 17 năm trong thùng gỗ sồi mà chủ yếu là loại thùng ex-Bourbon, rượu vẫn chỉ có một màu vàng sáng như rượu vang trắng Chardonnay.
Dải sản phẩm tiêu chuẩn của Nhà Old Pulteney (PO 12yo, OP 17yo, OP 21yo và OP 30yo) đã đạt được rất nhiều giải thưởng lớn tại các Event nổi tiếng về rượu mạnh trên thế giới.
Rượu Old Pulteney thì nên uống neat. Tuy nhiên, nếu thích và nếu đang sống trong vùng có thời tiết nóng bức, người thưởng thức hoàn toàn có thể tự tin uống on-the-rock. Khi rượu rót lên trên đá lạnh, rượu phả nhẹ vào mặt một làn gió mát, thoang thoảng, thoang thoảng phong vị của biển cả.
Nếu muốn tìm một chai Single Malt để uống Freezing, Old Pulteney 17yo quả thực là một chai lý tưởng, với hương vị thanh nhã, dịu mát, tinh tế và cho cảm giác cực kỳ khoan khoái.
Ngồi bên bờ biển nhâm nhi với người nhà hoặc bạn bè trong những ngày nghỉ thú vị, một chai OP đặt trên bàn sẽ góp phần làm chuyến đi biển ấy trở nên hoàn hảo và đáng nhớ.
Dưới đây, xin gửi tặng các bác một số tấm ảnh được em tải về từ trang của Old Pulteney và một số trang web khác.
---
Trích:
Nguyên văn bởi manchester_utd Xem bài viết
Rượu mạnh thì không biết thế nào, chứ Baileys bác Hoài Hương đưa giá khí đắt!!!!!!
Bốn hôm trước, em vừa vớ được chai JW Gold đẹp vãi linh hồn, giá 550k, làm thằng em cứ đập đầu vì ghen tỵ từ hổm đến giờ!!!!
Em thông tin về giá bán chai mới tại các shop lớn bác ạ. Mùa hè 2009 và 2010, để kích cầu, Diageo VN (Tập đoàn rượu sở hữu cả Johnnie Walker, Smirnoff, Gordon's Gin, Baileys, Singleton và nhiều nhãn khác) đã có chương trình giảm giá ấn tượng với dòng này khi bán ra 1 pack 02 chai với giá cỉ có 360.000 VND. Nhưng nay, mùa cao điểm, chương trình đó hết rồi, họ bán giá thông thường từ khoảng 220.000 đến 250.000 VND, tùy shop.
Một số shop có thể bán giá thấp hơn để giải quyết hàng tồn. Các bác chú ý cái EXP. Date của chai rượu bác định mua nhé. Rượu sữa đấy bác ạ
---
Trích:
Nguyên văn bởi cropped.view Xem bài viết
Các cụ lớn, đặc biệt là cụ Hoài Hương (hehe cụ đừng giận em gọi cụ là cụ nhe) cho em hỏi là rượu này uống có được không ạ: Camus VSOP Elegance.
Nếu được thì để tý nữa em còn xách 1 chai ở duty free về nhà uống.
Trình rượu của em lùn quá, vì toàn uống bia, các cụ đừng cười em nhé. Em cám ơn!
Không biết uống được hay không, nhưng mà dòng này, lúc nào em cũng có một chai opened để ở nhà.
So với chai VSOP đời trước (Camus VSOP Grand - chai dáng thon hơn, thân chai được chia làm nhiều cạnh), thì rượu tươi trẻ hơn, fresh hơn, vị không complex bằng, nhưng hương thơm quyến rũ, hấp dẫn và trẻ trung hơn hẳn.
Em cũng cảm giác rằng, với dòng VSOP Elegance mới này, Nhà Camus đã cho tăng thêm rượu Borderies, thứ Cognac có nhiều hương hoa và trái cây tươi.
(Còn tiếp)
