My OperaBÀN LUẬN VỀ RƯỢU MẠNH CỦA hoai-huong (Part 31)
Saturday, March 19, 2011 3:21:12 AM
Hôm trước, em nhớ là có bác nào hỏi về chuyện rượu Irish Whiskey thì mua ở đâu. Em chưa tìm lại được hết các bài mà các bác đã hỏi, nên em xin phép trả lời ở đây:
Irish Whisky thì dòng có bán nhiều ở VN là Jameson.
Trước nay, em thấy cả HN và SGN đều có bán chai Jameson không đề tuổi rượu, giá khoảng 220.000 đến 260.000 VND, tùy shop. Dòng này thì được dùng để mix nhiều hơn là để uống neat. Nó cũng rất hợp để uống với đá, cả on-the-rock lẫn with Ice. Uống với đá, chai này cho hương vị hơi giống Glenfiddich 12yo, thanh, dịu, trong và cảm giác khá mát mẻ.
Hiện nay, Công ty Âu-Á (Pernod Ricard VN) mới nhập về dòng Gold Reserve, bán giá khoảng 800.000 đến 850.000 VND. Đây là mức giá rất hời để có thể sở hữu chai này, một chai có chất lượng hảo hạng, vừa êm dịu, ngọt ngào, vừa phức hợp. Trong thành phần của chai này, có một ít rượu được ủ trong thùng Sherry. Rượu thành phần của Gold Reserve cũng có rượu nhiều tuổi, thậm chí có rượu được ủ 18yo hoặc tới 21yo.
Ở HN, chai này đang được bán tại các Shop: Hạnh Huệ, Hùng Ánh (là hai shop có mức giá hợp lý nhất cho mấy sản phẩm Jameson), ngoài ra còn có ở Cúc Thư và Ngọc Thanh.
Bữa trước ở SGN mấy ngày, nhưng em chưa nhìn thấy shop nào bán chai này.
Âu-Á có địa chỉ Trụ sở chính trong SGN, nên chắc chắn họ có phân phối chai này đến một số shop mà em đã post lên trên đây. Các bác xem trên tem phụ (ten của Cty Âu-Á) dán trên bất kỳ một chai Chivas, Ballantine's hoặc Martell nào (loại "hàng Công ty") và gọi điện tới hỏi họ, chắc họ sẽ chỉ các bác tới những shop ở SGN có bán.
---
Trích:
Nguyên văn bởi son_bo Xem bài viết
Ối dời , cảm ơn cụ Hoài . Nhà iem chính là hỏi Irish Whiskey đới . Em thích Jameson vì vị nhẹ nhàng của nó và cái chính ít bị làm giả , mua trên mạng là 260,000 . Ngọc Thanh em xem rồi mà không có ( thấy chai Shogun của Nikka hỏi có bán không thì lại kêu để làm mẫu thui ) . Còn Mai Anh chỗ chị Thiện do có chồng làm công an nên tuyền bán rượu cao cấp và có mác thông dụng cho anh em an ninh biếu xếp , không có dòng nào lạ lắm .
Một lần nữa cám ơn cụ và mai em sẽ Hạnh Huệ hoặc Hùng Ánh mua Jameson.
Tranh thủ vào đây thông tin thêm với bác Son_bo về dòng Jameson Gold Reserve.
Có thể nói thế này, với giá bán 800.000 VND tại Shop Hùng Ánh, Hạnh Huệ (và mắc hơn một chút nữa ở vài shop khác), người tiêu dùng VN mua được bằng một nửa giá bán chai này tại UK hoặc tại chính Ireland, đất nước đã sản sinh ra chai rượu rất tuyệt này. Về lý do, thì thứ nhất, Ireland nằm trong số mấy nước có thuế rượu (dạng như thuế tiêu thụ đặc bệt của VN) cao nhất Châu Âu (gần gấp đôi so với Đức và Pháp), thứ hai, có lẽ do chính sách của Pernod Ricard VN muốn tập trung làm thị trường cho dòng mới mẻ này.
Chai này, em đã được thưởng thức cách đây khoảng hai tháng, là một chai được người bạn xách về từ London, rất êm, dịu ngọt, thơm, giàu hương vị. Chắc sắp tới, em cũng sẽ qua mua một chai để chuẩn bị đón Tết.
Em tạm kéo trên net về đây mấy tấm ảnh để các bác tiện ngắm nghía em Jameson "của để dành" (Gold Reserve) óng ánh vàng này.
---
Trích:
Nguyên văn bởi Hongthanh Xem bài viết
Các Bác cho em hỏi thăm về chai JW Double Black với ạ, chiều nay em mới mua 1 chai này loại 100cl còn nguyên bao niêm phong của DFS sân bay ChanGi giá 1 T, liệu có đắt không ạ? Chai này có đặc biệt gì so với các dòng khác của nhà JW không ạ?
Chào các bác!
Mấy hôm không vào, rất nhớ Diễn đàn. Quay trở lại, thấy nhiều bác hỏi thăm quá, nên em không thể không tranh thủ trả lời. Có trễ một chút, mong các bác thông cảm nhé.
JW Double Black 1L giá 1 triệu VND là mức giá hợp lý, không hề bị đắt. Với tỷ giá hiện tại, nếu bác trực tiếp xách từ sân bay Changi về, tính ra VND, có lẽ còn cao hơn một chút.
Double Black là một dòng mới mẻ, khá đặc biệt của Nhà JW. Tuy nhiên, đây không phải là sản phẩm Limited Edition, nghĩa là Nhà JW xác định sẽ làm đại trà nếu được thị trường đón nhận.
Do nhận thấy nhu cầu thị trường đối với Single Malt tăng cao, trong đó có cả nhu cầu ngày càng lớn hơn đối với các sản phẩm whisky khói (Peated whisky), Nhà JW đã sáng tạo ra dòng sản phẩm mới này. Về bản chất, Style của Nhà JW được đóng dấu ấn bởi hương vị khói đậm đà và cay nồng. Trong dải sản phẩm của họ, chỉ Gold Label là ít mùi vị khói nhất. Số còn lại, Black Label 12yo là đậm đà vị khói hơn cả. Ngoài việc đây là một sản phẩm Blended Whisky có hương vị khá phức hợp (complex) và rất cân bằng (balanced), sự hấp dẫn của Black Label đối với giới yêu mến whisky còn nằm ở đặc trưng cay nồng vị khói của nó. Tuy nhiên, đối với những người đã quen dùng và yêu mến các dòng rượu khói như Caol Ila, Talisker, Lagavulin..., thì mức độ khói của Black Label là chưa đủ. Double Black ra đời để đáp ứng yêu cầu đó.
Hương vị của Double Black có nhiều vị khói hơn khá nhiều so với Black Label 12yo truyền thống. Nhà JW chắc chắn đã tăng hàm lượng Talisker, Caol Ila và có thể cả Lagavulin nữa trong thành phần của chai Double Black này. Mặt khác, cái tính chất thanh thanh, dìu dịu, tươi mát, nhè nhẹ của thứ rượu single malt của Vùng Lowland (như Glenkinchie...) đã được loại bỏ đi khá nhiều. Thế vào đó, ta cảm nhận thấy rõ sự bổ sung thêm nhiều rượu sherried style của Vùng Speyside, cho tăng thêm cảm giác nồng ấm, giàu vị hoa quả khô và hương vị gỗ. Như vậy, một cách toàn diện, Nhà JW đã tạo ra sự khác biệt của Double Black so với chai Black truyền thống bằng cách tăng thêm rượu khói và rượu sherried single malt. Đồng thời, ta cũng nhận diện được việc gia tăng tỷ trọng của các single malts trong Blend này. Chữ "Double Black" được dùng ở đây thật phù hợp và có sức gợi rất lớn.
Một điều nữa cần nhấn mạnh, Double Black là một chai NAS (không đề tuổi rượu), trong khi Black Label truyền thống là rượu 12yo. Rất có thể, trong thành phần của Double Black có cả một số phần nhất định loại rượu được ủ lâu hơn con số 12.
Như nhiều lần khác đã từng làm, trước khi tung rộng rãi ra thị trường một sản phẩm mới, Nhà JW thận trọng đưa ra thí điểm tại kênh DFS, nhưng cũng chỉ làm trọng điểm ở một số Sân bay quốc tế mà họ cho là hợp lý nhất. Tháng 06 năm 2010, sản phẩm được đưa ra lần đầu tiên tại Sân bay Bangkok. Kế đó, họ đưa sản phẩm này bán tại 05 Sân bay quốc tế nữa: Singapore, Dubai, Beirut (Lebanon), New York JFK và Sydney. Riêng khu vực ĐNA của chúng ta đã có 02 sân bay được bán sản phẩm này khi nó vừa mới ra lò. Việc này là do cả hai Sân bay này đều là những trạm trung chuyển lớn của thế giới, mặt khác đây cũng là một trong vài khu vực tiêu thụ nhiều JW nhất thế giới. Sau khi thử nghiệm thành công, sản phẩm thu hút được nhiều hành khách và bán khá chạy tại 06 Sân bay này, Nhà JW cũng vừa mới quyết định bổ sung thêm sản phẩm tại Sân bay Manila, Hong Kong, Taiwan, 02 sân bay tại TQ và dự kiến tại một vài sân bay Châu Âu nữa. Thời gian tới, nhiều khả năng cả Nội Bài và TSN cũng sẽ được JW lựa chọn đưa vào Danh sách.
Nhìn nhận tổng thế, đây là một sản phẩm thành công nữa của Nhà JW. Hình thức đóng chai và thiết kế vỏ hộp rất bắt mắt, sang trọng. Vỏ chai được làm bằng thủy tinh trong mờ hơi theo sắc đen xám chứ không làm trong như chai Black thường. Chất lượng rượu khá ngon, ấn tượng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đây là dòng rượu có lẽ chỉ hợp với nam giới. Với nữ giới, ai chưa uống quen rượu khói, có lẽ mức độ cân bằng như Black Label 12yo sẽ phù hợp hơn.
Dưới đây, em đăng 02 tấm ảnh lấy từ popsop.com để giúp các bác dễ hình dung hơn về gã Double Black này.
---
Trích:
Nguyên văn bởi thamsansi Xem bài viết
Loại này uống được không bác Hoai-Huong, em đang định xách vài chai vì nó đang giảm giạ
Cảm ơn bác.
Chai này chỉ xếp vào nhóm "uống được" thôi bác ạ, chứ theo em, nó chưa thật xuất sắc.
Famous Grouse là một nhãn Blended Scotch bán rất chạy tại Scotland nói riêng và UK nói chung. Đây là một nhãn hiệu, một Công ty con của Tập đoàn rượu Edrington, Tập đoàn đang sở hữu hai Nhãn hiệu rất nổi tiếng là Macallan và Highland Park. Trong thành phần bất kỳ một sản phẩm nào của Famous Grouse, dù là Blended Scotch hay Blended Malt Whisky, đều có rượu Macallan và Highland Park trong đó. Tuy nhiên, lạ một điều, dù được làm trên hai loại nguyên liệu rất danh tiếng và có chất lượng cao như vậy, nhưng rượu Famous Grouse chưa bao giờ được đánh giá cao, luôn chỉ ở hạng khá chứ không xuất sắc.
Với trải nghiệm của bản thân, trong dòng rượu Blended Scotch trẻ không đề tuổi (NAS), chai phía trên được xếp ở bên dưới White Horse, Teacher's, JW Red Label, Dewar's White Label và Ballantine's Finest. Nó chỉ ngang cấp với Grant's Family Reserve, VAT 69, Bell's, Black & White và đứng cao hơn so với Whyte & MacKay Special, Clan McGregor một chút.
Nếu hàng đang Sale, bác có thể so sánh giá với mấy chai cùng là NAS nhưng xếp cao hơn (như em nêu phía trên) để đưa ra quyết định nhé.
---
Trích:
Nguyên văn bởi giang10 Xem bài viết
Bác HH cho em hỏi giữa 2 chai Glenmor này có gì khác nhau,giá thì same same thôi,chai qinta ruban đắt hơn mấy chục,ghi rõ 12yo,nhưng nhìn lại có vẻ xịn hơn hẳn.Em cứ xin gà bài trước,lúc nào rảnh mang ra thử sẽ lấy làm định hướng hihi.Thanks bác trước!
Hiện nay, trong range sản phẩm phổ biến (standard range) của Nhà Glenmor, các chai Lasanta, Quinta Ruban và Nectar D'Or là các sản phẩm thuộc serie Extra Matured. Serie này được định vị cao hơn chai Original 10yo và thấp hơn chai Extremely Rare 18yo. Trong nội bộ serie, thứ hạng 03 chai được xếp như sau: (1) Lasanta (thấp nhất); (2) Quinta Ruban; (3) Nectar D'Or.
Cả ba dòng này, ban đầu đều là rượu Single Malt được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ (first-fill Bourbon cask) với thời gian ủ là 10 năm, giống như rượu Original 10yo. Điểm khác biệt nằm ở chỗ: Sau 10 năm ủ, rượu được lấy ra và dilute xuống còn 40% để đem đóng chai Original 10yo; nhưng cũng loại rượu đó, nó không được dilute mà giữ nguyên chất và được chiết sang thùng ex-Sherry để ủ tiếp 02 năm nữa. Sau 02 năm ủ này, rượu được lấy ra, dilute xuống 46% (nhưng không lọc lạnh - unchill-filtered) để đóng thành rượu Lasanta. Cũng là rượu 10yo nêu trên, nhưng nếu đem ủ tiếp 02 năm nữa trong thùng gỗ sồi đã từng được dùng để ủ rượu Porto (Bồ Đào Nha), thì rượu sẽ được gọi là Quinta Ruban. Tương tự, rượu 10yo, nếu đem ủ tiếp 02 năm trong thùng gỗ sồi Pháp đã từng được dùng để ủ rượu vang trắng Sauternes, thì khi đóng chai, rượu sẽ là Nectar D'Or. Tương tự như Lasanta, cả hai chai kể sau cũng là rượu 46% và đều giữ nguyên chất, không bị lọc lạnh.
Do được ủ thêm 02 năm trong hai loại thùng khác nhau, nên hương vị của Lasanta và Quita Ruban cũng khác nhau khá nhiều. Lasanta có hương nồng nhiệt, vị ấm áp đặc trưng của loại rượu được ủ trong thùng Sherry. Rượu có nhiều hương hoa quả chín, mứt quả, mật ong, gỗ sồi, gừng... Với Quinta Ruban, rượu có nhiều vị ngọt, giàu hương vị chocolate đen, chocolate hạt hạnh nhân, táo tàu do lấy được thêm hương vị từ thùng Porto, thứ rượu vang nồng độ cao có vị rất ngọt. Tuy nhiên, do gốc rễ đều là rượu được ủ 10 năm trong thùng ex-Bourbon, nên cả hai loại đều có hương vị chanh, cam, mật ong, vani, nhưng với Quinta Ruban thì những hương vị này ít hơn dòng kia, do mùi vị của Porto có ảnh hưởng mạnh hơn và át bớt hương vị gốc.
Khi mới ra đời, cả serie Extra Matured đều là rượu không đề tuổi rượu (No Age Statement - NAS), nhưng đến cuối năm 2010, Nhà Glenmor đã thay đổi, đề rõ tuổi rượu 12yo cho cả ba loại trong serie này. Không biết có phải là do có phần tác động từ ý kiến góp ý của người viết cách đây 02 năm , hay là do để đối ứng với chiến dịch "Age Statement" đang được Nhà Chivas quảng bá rầm rộ khắp thế giới, mà Nhà Glenmor đã tạo ra sự thay đổi nhanh chóng này?
Như vậy, trong ảnh của bác, chai Lasanta thuộc lô đóng chai cũ, còn chai Quinta Ruban thì thuộc về lô đóng chai và mẫu nhãn mới 2010. Về cơ bản, hương vị của chai NAS và chai 12yo (cùn một dòng) không có nhiều khác biệt.
Dưới đây là ảnh serie Extra Matured mẫu mới (12yo):
Còn đây là các chai thuộc serie Extra Matured cũ (NAS):
(Còn tiếp)
Irish Whisky thì dòng có bán nhiều ở VN là Jameson.
Trước nay, em thấy cả HN và SGN đều có bán chai Jameson không đề tuổi rượu, giá khoảng 220.000 đến 260.000 VND, tùy shop. Dòng này thì được dùng để mix nhiều hơn là để uống neat. Nó cũng rất hợp để uống với đá, cả on-the-rock lẫn with Ice. Uống với đá, chai này cho hương vị hơi giống Glenfiddich 12yo, thanh, dịu, trong và cảm giác khá mát mẻ.
Hiện nay, Công ty Âu-Á (Pernod Ricard VN) mới nhập về dòng Gold Reserve, bán giá khoảng 800.000 đến 850.000 VND. Đây là mức giá rất hời để có thể sở hữu chai này, một chai có chất lượng hảo hạng, vừa êm dịu, ngọt ngào, vừa phức hợp. Trong thành phần của chai này, có một ít rượu được ủ trong thùng Sherry. Rượu thành phần của Gold Reserve cũng có rượu nhiều tuổi, thậm chí có rượu được ủ 18yo hoặc tới 21yo.
Ở HN, chai này đang được bán tại các Shop: Hạnh Huệ, Hùng Ánh (là hai shop có mức giá hợp lý nhất cho mấy sản phẩm Jameson), ngoài ra còn có ở Cúc Thư và Ngọc Thanh.
Bữa trước ở SGN mấy ngày, nhưng em chưa nhìn thấy shop nào bán chai này.
Âu-Á có địa chỉ Trụ sở chính trong SGN, nên chắc chắn họ có phân phối chai này đến một số shop mà em đã post lên trên đây. Các bác xem trên tem phụ (ten của Cty Âu-Á) dán trên bất kỳ một chai Chivas, Ballantine's hoặc Martell nào (loại "hàng Công ty") và gọi điện tới hỏi họ, chắc họ sẽ chỉ các bác tới những shop ở SGN có bán.
---
Trích:
Nguyên văn bởi son_bo Xem bài viết
Ối dời , cảm ơn cụ Hoài . Nhà iem chính là hỏi Irish Whiskey đới . Em thích Jameson vì vị nhẹ nhàng của nó và cái chính ít bị làm giả , mua trên mạng là 260,000 . Ngọc Thanh em xem rồi mà không có ( thấy chai Shogun của Nikka hỏi có bán không thì lại kêu để làm mẫu thui ) . Còn Mai Anh chỗ chị Thiện do có chồng làm công an nên tuyền bán rượu cao cấp và có mác thông dụng cho anh em an ninh biếu xếp , không có dòng nào lạ lắm .
Một lần nữa cám ơn cụ và mai em sẽ Hạnh Huệ hoặc Hùng Ánh mua Jameson.
Tranh thủ vào đây thông tin thêm với bác Son_bo về dòng Jameson Gold Reserve.
Có thể nói thế này, với giá bán 800.000 VND tại Shop Hùng Ánh, Hạnh Huệ (và mắc hơn một chút nữa ở vài shop khác), người tiêu dùng VN mua được bằng một nửa giá bán chai này tại UK hoặc tại chính Ireland, đất nước đã sản sinh ra chai rượu rất tuyệt này. Về lý do, thì thứ nhất, Ireland nằm trong số mấy nước có thuế rượu (dạng như thuế tiêu thụ đặc bệt của VN) cao nhất Châu Âu (gần gấp đôi so với Đức và Pháp), thứ hai, có lẽ do chính sách của Pernod Ricard VN muốn tập trung làm thị trường cho dòng mới mẻ này.
Chai này, em đã được thưởng thức cách đây khoảng hai tháng, là một chai được người bạn xách về từ London, rất êm, dịu ngọt, thơm, giàu hương vị. Chắc sắp tới, em cũng sẽ qua mua một chai để chuẩn bị đón Tết.
Em tạm kéo trên net về đây mấy tấm ảnh để các bác tiện ngắm nghía em Jameson "của để dành" (Gold Reserve) óng ánh vàng này.
---
Trích:
Nguyên văn bởi Hongthanh Xem bài viết
Các Bác cho em hỏi thăm về chai JW Double Black với ạ, chiều nay em mới mua 1 chai này loại 100cl còn nguyên bao niêm phong của DFS sân bay ChanGi giá 1 T, liệu có đắt không ạ? Chai này có đặc biệt gì so với các dòng khác của nhà JW không ạ?
Chào các bác!
Mấy hôm không vào, rất nhớ Diễn đàn. Quay trở lại, thấy nhiều bác hỏi thăm quá, nên em không thể không tranh thủ trả lời. Có trễ một chút, mong các bác thông cảm nhé.
JW Double Black 1L giá 1 triệu VND là mức giá hợp lý, không hề bị đắt. Với tỷ giá hiện tại, nếu bác trực tiếp xách từ sân bay Changi về, tính ra VND, có lẽ còn cao hơn một chút.
Double Black là một dòng mới mẻ, khá đặc biệt của Nhà JW. Tuy nhiên, đây không phải là sản phẩm Limited Edition, nghĩa là Nhà JW xác định sẽ làm đại trà nếu được thị trường đón nhận.
Do nhận thấy nhu cầu thị trường đối với Single Malt tăng cao, trong đó có cả nhu cầu ngày càng lớn hơn đối với các sản phẩm whisky khói (Peated whisky), Nhà JW đã sáng tạo ra dòng sản phẩm mới này. Về bản chất, Style của Nhà JW được đóng dấu ấn bởi hương vị khói đậm đà và cay nồng. Trong dải sản phẩm của họ, chỉ Gold Label là ít mùi vị khói nhất. Số còn lại, Black Label 12yo là đậm đà vị khói hơn cả. Ngoài việc đây là một sản phẩm Blended Whisky có hương vị khá phức hợp (complex) và rất cân bằng (balanced), sự hấp dẫn của Black Label đối với giới yêu mến whisky còn nằm ở đặc trưng cay nồng vị khói của nó. Tuy nhiên, đối với những người đã quen dùng và yêu mến các dòng rượu khói như Caol Ila, Talisker, Lagavulin..., thì mức độ khói của Black Label là chưa đủ. Double Black ra đời để đáp ứng yêu cầu đó.
Hương vị của Double Black có nhiều vị khói hơn khá nhiều so với Black Label 12yo truyền thống. Nhà JW chắc chắn đã tăng hàm lượng Talisker, Caol Ila và có thể cả Lagavulin nữa trong thành phần của chai Double Black này. Mặt khác, cái tính chất thanh thanh, dìu dịu, tươi mát, nhè nhẹ của thứ rượu single malt của Vùng Lowland (như Glenkinchie...) đã được loại bỏ đi khá nhiều. Thế vào đó, ta cảm nhận thấy rõ sự bổ sung thêm nhiều rượu sherried style của Vùng Speyside, cho tăng thêm cảm giác nồng ấm, giàu vị hoa quả khô và hương vị gỗ. Như vậy, một cách toàn diện, Nhà JW đã tạo ra sự khác biệt của Double Black so với chai Black truyền thống bằng cách tăng thêm rượu khói và rượu sherried single malt. Đồng thời, ta cũng nhận diện được việc gia tăng tỷ trọng của các single malts trong Blend này. Chữ "Double Black" được dùng ở đây thật phù hợp và có sức gợi rất lớn.
Một điều nữa cần nhấn mạnh, Double Black là một chai NAS (không đề tuổi rượu), trong khi Black Label truyền thống là rượu 12yo. Rất có thể, trong thành phần của Double Black có cả một số phần nhất định loại rượu được ủ lâu hơn con số 12.
Như nhiều lần khác đã từng làm, trước khi tung rộng rãi ra thị trường một sản phẩm mới, Nhà JW thận trọng đưa ra thí điểm tại kênh DFS, nhưng cũng chỉ làm trọng điểm ở một số Sân bay quốc tế mà họ cho là hợp lý nhất. Tháng 06 năm 2010, sản phẩm được đưa ra lần đầu tiên tại Sân bay Bangkok. Kế đó, họ đưa sản phẩm này bán tại 05 Sân bay quốc tế nữa: Singapore, Dubai, Beirut (Lebanon), New York JFK và Sydney. Riêng khu vực ĐNA của chúng ta đã có 02 sân bay được bán sản phẩm này khi nó vừa mới ra lò. Việc này là do cả hai Sân bay này đều là những trạm trung chuyển lớn của thế giới, mặt khác đây cũng là một trong vài khu vực tiêu thụ nhiều JW nhất thế giới. Sau khi thử nghiệm thành công, sản phẩm thu hút được nhiều hành khách và bán khá chạy tại 06 Sân bay này, Nhà JW cũng vừa mới quyết định bổ sung thêm sản phẩm tại Sân bay Manila, Hong Kong, Taiwan, 02 sân bay tại TQ và dự kiến tại một vài sân bay Châu Âu nữa. Thời gian tới, nhiều khả năng cả Nội Bài và TSN cũng sẽ được JW lựa chọn đưa vào Danh sách.
Nhìn nhận tổng thế, đây là một sản phẩm thành công nữa của Nhà JW. Hình thức đóng chai và thiết kế vỏ hộp rất bắt mắt, sang trọng. Vỏ chai được làm bằng thủy tinh trong mờ hơi theo sắc đen xám chứ không làm trong như chai Black thường. Chất lượng rượu khá ngon, ấn tượng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đây là dòng rượu có lẽ chỉ hợp với nam giới. Với nữ giới, ai chưa uống quen rượu khói, có lẽ mức độ cân bằng như Black Label 12yo sẽ phù hợp hơn.
Dưới đây, em đăng 02 tấm ảnh lấy từ popsop.com để giúp các bác dễ hình dung hơn về gã Double Black này.
---
Trích:
Nguyên văn bởi thamsansi Xem bài viết
Loại này uống được không bác Hoai-Huong, em đang định xách vài chai vì nó đang giảm giạ
Cảm ơn bác.
Chai này chỉ xếp vào nhóm "uống được" thôi bác ạ, chứ theo em, nó chưa thật xuất sắc.
Famous Grouse là một nhãn Blended Scotch bán rất chạy tại Scotland nói riêng và UK nói chung. Đây là một nhãn hiệu, một Công ty con của Tập đoàn rượu Edrington, Tập đoàn đang sở hữu hai Nhãn hiệu rất nổi tiếng là Macallan và Highland Park. Trong thành phần bất kỳ một sản phẩm nào của Famous Grouse, dù là Blended Scotch hay Blended Malt Whisky, đều có rượu Macallan và Highland Park trong đó. Tuy nhiên, lạ một điều, dù được làm trên hai loại nguyên liệu rất danh tiếng và có chất lượng cao như vậy, nhưng rượu Famous Grouse chưa bao giờ được đánh giá cao, luôn chỉ ở hạng khá chứ không xuất sắc.
Với trải nghiệm của bản thân, trong dòng rượu Blended Scotch trẻ không đề tuổi (NAS), chai phía trên được xếp ở bên dưới White Horse, Teacher's, JW Red Label, Dewar's White Label và Ballantine's Finest. Nó chỉ ngang cấp với Grant's Family Reserve, VAT 69, Bell's, Black & White và đứng cao hơn so với Whyte & MacKay Special, Clan McGregor một chút.
Nếu hàng đang Sale, bác có thể so sánh giá với mấy chai cùng là NAS nhưng xếp cao hơn (như em nêu phía trên) để đưa ra quyết định nhé.
---
Trích:
Nguyên văn bởi giang10 Xem bài viết
Bác HH cho em hỏi giữa 2 chai Glenmor này có gì khác nhau,giá thì same same thôi,chai qinta ruban đắt hơn mấy chục,ghi rõ 12yo,nhưng nhìn lại có vẻ xịn hơn hẳn.Em cứ xin gà bài trước,lúc nào rảnh mang ra thử sẽ lấy làm định hướng hihi.Thanks bác trước!
Hiện nay, trong range sản phẩm phổ biến (standard range) của Nhà Glenmor, các chai Lasanta, Quinta Ruban và Nectar D'Or là các sản phẩm thuộc serie Extra Matured. Serie này được định vị cao hơn chai Original 10yo và thấp hơn chai Extremely Rare 18yo. Trong nội bộ serie, thứ hạng 03 chai được xếp như sau: (1) Lasanta (thấp nhất); (2) Quinta Ruban; (3) Nectar D'Or.
Cả ba dòng này, ban đầu đều là rượu Single Malt được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ (first-fill Bourbon cask) với thời gian ủ là 10 năm, giống như rượu Original 10yo. Điểm khác biệt nằm ở chỗ: Sau 10 năm ủ, rượu được lấy ra và dilute xuống còn 40% để đem đóng chai Original 10yo; nhưng cũng loại rượu đó, nó không được dilute mà giữ nguyên chất và được chiết sang thùng ex-Sherry để ủ tiếp 02 năm nữa. Sau 02 năm ủ này, rượu được lấy ra, dilute xuống 46% (nhưng không lọc lạnh - unchill-filtered) để đóng thành rượu Lasanta. Cũng là rượu 10yo nêu trên, nhưng nếu đem ủ tiếp 02 năm nữa trong thùng gỗ sồi đã từng được dùng để ủ rượu Porto (Bồ Đào Nha), thì rượu sẽ được gọi là Quinta Ruban. Tương tự, rượu 10yo, nếu đem ủ tiếp 02 năm trong thùng gỗ sồi Pháp đã từng được dùng để ủ rượu vang trắng Sauternes, thì khi đóng chai, rượu sẽ là Nectar D'Or. Tương tự như Lasanta, cả hai chai kể sau cũng là rượu 46% và đều giữ nguyên chất, không bị lọc lạnh.
Do được ủ thêm 02 năm trong hai loại thùng khác nhau, nên hương vị của Lasanta và Quita Ruban cũng khác nhau khá nhiều. Lasanta có hương nồng nhiệt, vị ấm áp đặc trưng của loại rượu được ủ trong thùng Sherry. Rượu có nhiều hương hoa quả chín, mứt quả, mật ong, gỗ sồi, gừng... Với Quinta Ruban, rượu có nhiều vị ngọt, giàu hương vị chocolate đen, chocolate hạt hạnh nhân, táo tàu do lấy được thêm hương vị từ thùng Porto, thứ rượu vang nồng độ cao có vị rất ngọt. Tuy nhiên, do gốc rễ đều là rượu được ủ 10 năm trong thùng ex-Bourbon, nên cả hai loại đều có hương vị chanh, cam, mật ong, vani, nhưng với Quinta Ruban thì những hương vị này ít hơn dòng kia, do mùi vị của Porto có ảnh hưởng mạnh hơn và át bớt hương vị gốc.
Khi mới ra đời, cả serie Extra Matured đều là rượu không đề tuổi rượu (No Age Statement - NAS), nhưng đến cuối năm 2010, Nhà Glenmor đã thay đổi, đề rõ tuổi rượu 12yo cho cả ba loại trong serie này. Không biết có phải là do có phần tác động từ ý kiến góp ý của người viết cách đây 02 năm , hay là do để đối ứng với chiến dịch "Age Statement" đang được Nhà Chivas quảng bá rầm rộ khắp thế giới, mà Nhà Glenmor đã tạo ra sự thay đổi nhanh chóng này?
Như vậy, trong ảnh của bác, chai Lasanta thuộc lô đóng chai cũ, còn chai Quinta Ruban thì thuộc về lô đóng chai và mẫu nhãn mới 2010. Về cơ bản, hương vị của chai NAS và chai 12yo (cùn một dòng) không có nhiều khác biệt.
Dưới đây là ảnh serie Extra Matured mẫu mới (12yo):
Còn đây là các chai thuộc serie Extra Matured cũ (NAS):
(Còn tiếp)
