Where I cook what I want

Nỗ lực cải thiện bữa ăn của sinh viên xa nhà

Khoe hàng

Monday, July 6, 2009 2:02:18 PM

Dạo này em bận học nên lại để blog mọc rêu rùi. Cơ mà một phần vì mới có chút chuyện nên chán ăn giảm cân vùn vụt. Đợt này em đỡ rùi nên bắt đầu nấu lại bigsmile .

Stir-fry baby Kailan and straw mushroom with oyster sauce

Black pepper pork

Chives, mince pork and tofu soup

Kitsune udon

Em mới được tiếp tế giò chả, rau răm, tía tô, sấu và dọc mùng từ VN. Nên hôm nay em mở màn phát đầu bằng món bún thang. Mai sẽ tiếp tục món bún ốc sau ạ.

Nguyên liệu

Còn một nồi nước dùng gồm xương gà, lợn, sá sùng và tôm khô nhưng em ko chụp ạ.

Trước khi chan nước

Hoàn tất

Cháo sườn, xôi xéo và cơm bình dânKhi vợ mình biết làm bánh

Comments

THUBINHn0812141244 Tuesday, July 7, 2009 9:58:43 PM

BÚN THANG NGON QUÁ EM ƠI; CHO CHỊ MỘT TÔ BỰ NHA; LÂU RỒI CHỊ KHÔNG ĂN; MÓN NÀY NẤU CẦU KỲ LẮM PHẢI KHÔNG EM?

JaneJanePhung Wednesday, July 8, 2009 10:33:49 AM

Món này cực kì cầu kì lun. Em đánh vật nguyên buổi đó chị. Mệt nhất là nồi nước dùng. Em dùng hết 4 cái xương ống lợn, 1 bộ xương gà, 5 con sá sùng và 1 nắm tôm khô mới được nước dùng vừa ý.

Mà còn phải đủ 7 thang : trứng tráng, giò lụa, ruốc sỏi, gà xé, hành răm, nấm hương, ruốc tôm nữa.

Nguyễn Minh Khuêchuotdong Monday, July 27, 2009 7:32:42 AM

4 cái xương ống lợn, 1 bộ xương gà, 5 con sá sùng và 1 nắm tôm khô

đọc thôi tưởng tượng nồi nước chắc hấp dẫn lắm, mừ chắc nhiều lắm, tuần lễ bún thang hả em?

JaneJanePhung Monday, July 27, 2009 1:19:23 PM

Em ninh 1 nồi nước xương cho 3 món : bún thang, bún ốc và phở bò mà chị. Bún ốc thêm nước luộc ốc + giấm bỗng, bún thang thì thêm ít tôm khô và nước luộc gà, phở bò thì thêm hành, gừng nướng + nước luộc thịt bò bigsmile .

Nguyễn Minh Khuêchuotdong Friday, July 31, 2009 8:03:13 AM

hihi, chỉ chị làm món mì xá xíu đê. Xã chị ăn món đó ở Sentosa về khen hoài.

JaneJanePhung Friday, July 31, 2009 4:42:31 PM

'__'

Mì xá xíu? Chị có nhớ tên tiếng Anh của nó là gì ko? Mì xá xíu bên này phần lớn chỉ là mì nấu nước dùng, thái xá xíu bỏ lên với rau cải hành lá thui mà.

Nguyễn Minh Khuêchuotdong Monday, August 3, 2009 7:31:46 AM

Chị ko nhớ, hồi đ1o ăn thấy cái hình nhìn hấp dẫn nên ăn thôi. Mà món mì này khô, không có nước dùng. Mì trộn với cái gì giống hắc xì dầu, bày ra dĩa có rau cải, để thịt xá xíu lên. Chị có chụp hình lại đây!



JaneJanePhung Monday, August 3, 2009 7:36:39 AM

Mì nước thì em biết nấu. Mì khô nếu em ko nhầm thì nước trộn có light soya sauce, tương đen và dấm đen bigsmile với một chút nước dùng nóng để pha loãng. Liều lượng thì tự ăn tự nêm nếm thôi chị.

JaneJanePhung Monday, August 3, 2009 7:39:08 AM

Mì nước thì em biết nấu. Mì khô nếu em ko nhầm thì nước trộn có light soya sauce, tương đen và dấm đen bigsmile với một chút nước dùng nóng để pha loãng. Liều lượng thì tự ăn tự nêm nếm thôi chị.

Nguyễn Minh Khuêchuotdong Monday, August 3, 2009 7:46:38 AM

Quan trọng là cái sốt trộn của nó, xã chị ăn mà cứ khen hoài.

Bên ấy tiệm bánh Breadtalk, đi ngang nghe mùi thôi mà không cưỡng lại được bigsmile

JaneJanePhung Monday, August 3, 2009 2:42:31 PM

Ôi, Breadtalk đã đáng là gì smile) . Chị mà đi ngang qua, ko, chỉ cần đi gần 5m quanh hàng bánh qui Famous Amos, đảm bảo ngất ngây.

Nguyễn Minh Khuêchuotdong Tuesday, August 4, 2009 2:35:09 AM

vậy à, hồi đó chị đi metro nên chỉ thấy Breadtalk, không biết Famous Amos. Mà sao mấy tiệm bánh lớn ở đây không làm được như vậy em hén? Brodard cũng không bay mùi được, không kích bao tử người ta gì hết. Gần đây có Tous Lesjours, bảo là bánh theo phong cách Pháp, giá cả cũng cao lắm, vậy mà cũng không ngất ngây bằng Breadtalk tí nào.

JaneJanePhung Tuesday, August 4, 2009 12:24:38 PM

bigsmile . Chắc tại lò bánh nó để kín quá đó chị. Chị làm bánh thì cũng thấy khi nướng bánh mùi nó bay ra thơm kinh dị. Nhưng mà hàng bánh ở VN lại thường cho lò nướng ở tít trong, bếp thì kín mít như sợ ng` ta học mất bí quyết. Trong khi Breadtalk bên này bếp cạnh quầy, ngăn bằng kính trong suốt tha hồ nhìn, lại còn mở cửa bếp cho mùi thơm bay ra nữa ^^

bánh của TLJ em ăn rùi, mấy loại xài bột ngàn lớp thì đem về nướng nóng lại ăn khá ngon. Còn cheesecake và mấy loại khác ăn dở ẹc. Bọn em mua bánh của nó về để cạnh bánh bọn em làm rùi ăn thử cả 2 cùng lúc coi sao, của nó thua xa bigsmile .

Nguyễn Minh Khuêchuotdong Wednesday, August 5, 2009 3:23:52 AM

Bánh mình làm ở nhà chất lượng ngon hơn nhiều, ăn bánh mình làm rồi chẳng muốn ăn bánh ở ngoài. Nhưng đa số mình còn thích bánh trang trí màu mè hoa lá cành nên mấy cửa hàng bánh ở đây vẫn bán đắt hàng.

JaneJanePhung Wednesday, August 5, 2009 6:46:52 AM

Em chẳng mê hoa lá cành lắm. Tại kem ở hàng hay chocolate của nó em ăn thấy chẳng ngon gì hết. Em mua bánh hàng cho bọn bạn em thể nào cũng thừa, mà tự làm đem đến, tuy trang trí ngu si khi đứng cạnh mấy cái bánh của hiệu lớn nhưng bao h cũng hết đầu tiên bigsmile . Bây h bọn nó đứa nào cũng kêu về nhanh làm bánh cùng hoặc về làm bánh cho bọn nó ăn. Hùi Tết em về một buổi chiều ra lò chục cái bánh pizza mà ko đủ cho bọn nó lun ^^ .

Nguyễn Minh Khuêchuotdong Thursday, August 6, 2009 8:24:42 AM

Nghe em kể mà chị thèm quá, khi nào về làm bánh cho chị ăn ké với nhe. Hic...kiểu này hết giảm cân rồi sad

khanhkhanhden2508 Saturday, August 8, 2009 7:15:50 PM

ngon quá Phụng ơi.nếu làm quen voi em sớm hơn thì thời sinh viên của anh không phải ăn mì tôm hoài.hihi

JaneJanePhung Saturday, August 8, 2009 8:45:21 PM

Em tên Jane, họ Phùng chứ ko phải tên Phụng smile) . Nấu món ăn ko khó, chỉ là chịu khó bày vẽ chút thôi mà. Em tuy là sinh viên xa mẹ mà toàn để mì gói quá hạn hoài. Hình như 1 năm em ăn đc 1-2 gói mì thôi à bigsmile, tại chăm nấu ăn quá mà ^^.

Tuấn Ngọcngtuanngoc Sunday, August 9, 2009 12:59:27 AM

Món này nhìn hãi quá, toàn thứ giàu đạm thế này ăn vào Gút chít lol

JaneJanePhung Sunday, August 9, 2009 6:23:43 AM

Món nào nhìn hãi cơ à bigsmile

TÔ THỊ HUYỀN LINHHUYENLINHLVB Sunday, August 16, 2009 10:36:08 AM

Em giỏi thật. Và siêng năng nữa. Nhìn đĩa rau xào nấm ở trên hấp dẫn qúa đi thôi. Món bún thang chị chưa nấu lần nào, chỉ ăn ngoài tiệm đúng 1 lần cách đây hơn chục năm!

JaneJanePhung Sunday, August 16, 2009 2:24:00 PM

Em thích ăn rau và nấm nên xào chung với nhau.

Bún thang ăn ngon lắm chị. Nhưng mà nấu kì công lắm. Em làm cả ngày mới xong được đó.

baohannv Thursday, August 27, 2009 2:33:10 AM

Ối giời ơi sinh viên xa mẹ gì mà ăn lắm món ngon quá trời nè lol lol . Nhìn bữa ăn của cô Jane, thèm quá

JaneJanePhung Thursday, August 27, 2009 9:49:47 AM

Dạo này em còn làm nhìu món hơn kìa. Mà lười chụp ảnh quá nên bà con ko có gì coi bigsmile

PuPoShopPuPo Thursday, September 17, 2009 7:44:00 AM

Chẹp chẹp! Sao lại lọt vào đây đúng lúc đang đói kia chứ! Hix knockout

JaneJanePhung Thursday, September 17, 2009 12:33:41 PM

Hì. Dạo này còn nhiều món ngon hơn mà máy ảnh mình khùng lười ko thèm post bigsmile

PuPoShopPuPo Friday, September 18, 2009 1:01:56 AM

Sinh viên mà ăn sang quá vậy. Hix. Hay bạn học khoa nấu ăn

JaneJanePhung Friday, September 18, 2009 12:49:57 PM

Không. Toàn các món ăn đơn giản ko mà. Chẳng qua ngày nào cũng nấu cũng ăn thì cố tìm tòi món mới cho đỡ nhàm chán thui ^^.

PuPoShopPuPo Monday, September 21, 2009 2:11:15 AM

"Toàn các món ăn đơn giản ko mà" --> 25 năm qua chưa từng nấu món nào đơn giản cỡ thế bigsmile

Moon' MomLinhMoon Tuesday, September 22, 2009 3:33:49 AM

Nhìn các món nhà cô mà mẹ cháu thèm quá cơ flirt flirt

JaneJanePhung Tuesday, September 22, 2009 12:03:17 PM

Hihi. Mấy món này làm ở nước ngoài còn khó, chứ mẹ cháu ở VN thì sướng ùi. Muốn ăn ù ra hàng là có à. Em làm ko bằng nhà hàng đâu bigsmile.

Nguyễn Minh Khuêchuotdong Thursday, October 8, 2009 9:42:08 AM

Dạo này ít thấy món mới quá vậy em?

Me3thangnhoc Tuesday, January 19, 2010 12:12:56 AM

chị hảo món nưóc nhìn tô bún than của em.. thấy là muốn than rồi đó.. hihì.. chị nấu theo kiểu..''Việt kiều'' hihi,,tức là có gì nấu nấy... chỉ có thịt ức gà, giò lụa, trứng tráng, rau răm thôi em à... bởi vậy thấy cái tô bún của em ngon gì đâu á...

JaneJanePhung Friday, January 22, 2010 4:54:48 AM

Em làm bún thang "xôi thịt" lắm chị. Cho đủ hết mọi thứ mà cái gì cũng cho nhìu. Bọn nhà em kêu ầm lên là bị nhồi như heo bigsmile

Anonymous Wednesday, March 24, 2010 2:09:53 AM

HanhNG writes: Thèm bún thang Cầu Gỗ quá, mỗi lần chị ra HN thì chỉ biết ăn mỗi chỗ đó thôi... :)

How to use Quote function:

  1. Select some text
  2. Click on the Quote link

Write a comment

Comment
(BBcode and HTML is turned off for anonymous user comments.)

If you can't read the words, press the small reload icon.


Smilies

February 2012
M T W T F S S
January 2012March 2012
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29