Sunday, 19. October 2008, 18:11:12
Igår var vi över till min mormor ute i Näsby Park och plockade av tre backar med blandade äpplen. Det blev både Ribson, Signe Tillisch, James Grieve, Ingrid Marie och något enstaka Lobo. Dessa äpplen tog jag med mig idag för att musta på ett musteri ute på Ekerö. Ett bra alternativ till att göra äppelmos. Det är synd att låta dess underbara äpplen gå till spillo.
Ingrid MarieStället som jag och Pärla besökte heter
Rosenhill och ligger ute på Ekerö. Ett ställe som gav mig känslan av att vara ett gammal glömt hippie-kollektiv från 70-talet. Där man lever tillsammans och odlar ekologiskt, samlar på lump och sjunger sånger i färgglada hängmattor. Om du besöker stället så förstår du vad jag menar. En rolig miljö att besöka.
Det var tur att jag hade både bok och dagens tidning med mig för det var kö. Lååång kö. Eller egentligen var det inte så många före oss, kanske 15 bilar men det tog säkert 2h innan det vart vår tur, men det gjorde inget. Jag och Pärla lekte i en skogsdunge under tiden. Fikade äppelkaka på den gamla verandan och läste tidningen. En fantastiskt skön eftermiddag.
Tre backar äpplen gav mig nästan 25L äppelmust, så nu är hela frysen fylld. Eftersom inget är tillsatt så jäser den inom 2-4 dagar och måste därför frysas ner. Den går även att pastörisera om man orkar det. Smaken blev precis som jag tänkt mig. Fräscht, lite syrligt och med massor av äppelsmak. Har du ett musteri i närheten, testa!
Eftermiddagen avslutades på Hundön då vi ändå åkte förbi på vägen hem. Inte så jättemånga vovvar men de räckte gott och väl. Pärla var lite tjurig och gruffade med både en och tre stycken men jag tycker ändå att det gick riktigt bra. Hon blir bättre och bättre på att hantera andra hundar, även om hon "tjurar" en hel del. Några hundar blev hon riktigt förtjust i, bland annat följde hon efter en lite kalaspingla till tax. Hon gick brevid denna lilla tjej som en stolt storasyster som vaktade henne från "elaka" hanhundar.