Gia đình Martinkhoa

Subscribe to RSS feed

Mứt dừa.

Sau tết ông xã thèm mứt dừa.
Vợ hì hục chạy ra chợ sau giờ làm mua dừa xên mứt cho Anh. Người chủ nhìn vợ e ngại lắc đầu. Hết tết rồi không còn bán loại dừa sợi nữa. Vợ chừng chừ mà thấy buồn quá, lúc đó bộ dạng vợ có vẻ đáng thương lắm hay sao mà người chủ nói vợ phải đặt hàng mai mới đó. Nghe xong vợ vui quá, cọc 1kg dừa non.
Chiều hôm sau vợ đến, người chủ nhìn vợ “Sáng giờ quên chuẩn bị dừa sợi” mặt vợ lại buồn thui, người vợ chủ tiệp nhanh tay đập trái dừa non cái cốp, cậy ra lớp cơm dừa mỏng mỏng, trắng đục thanh thao:”Tối rồi nên chị phải về nhà với tụi nhỏ, em chịu khó cắt sợi nhé” “Da…da” người ta thiệt tình chịu bán, vơ thích thú ra mặt
Chồng đi Cần Giờ về thấy vợ ngồi cắt dừa :”Chi cực vậy em, nghỉ ngơi đi, cả ngày ở văn phòng rôi” Vợ cười “ Vợ thích mà”
****
Nguyên liệu gồm:

1 kg dừa non, 0,5 kg đường cát trắng ít lá dứa, 1 củ dền nhỏ


Dừa thái sợ to, nhỏ tuỳ thích, rửa rạch bằng nước lạnh, đến khi nước trong là hết dầu dừa, sau đó ướp đường cát trắng


Lá dứa cắt nhỏ bỏ vào máy say sinh tố nhé, mình sẽ lọc lấy phần nước cốt


Củ dền cũng làm tương tư


Sau đó minh cho chung nước cốt dứa vào dừa đang ướp đường


Ôi màu sắc của củ dền đẹp quá, khi xên chúng ta sẽ có màu của cánh hoa Xác Pháo.
Sau 1h ướp dừa và đường, chúng mình bỏ lên bếp xên nhỏ lửa và điều tay nhé

Lễ hội tạt nước ở Campuchia

Người dân mang hoa tươi, đồ lễ lên chùa nghe giảng kinh từ sáng sớm, rồi thực hiện nghi thức tắm Phật, cắm cờ hoa lên bảo tháp bằng cát và đổ ra đường phố, lấy nước tạt nhau chúc mừng năm mới.

Những ngày tháng 4 này, hàng triệu người dân Thái Lan, Campuchia đang mong chờ Lễ hội té nước đặc sắc trong dịp lễ Tết cổ truyền Songkran (Thái Lan), Chol Chnam Thmay (Campuchia) diễn ra từ 13-15/4 dương lịch. Thay cho lời chúc may mắn đầu năm, người dân 2 nước này sẽ tưng bừng chào đón năm mới với nghi thức nghi dội nước lên người nhau.

Tát nước là một phong tục ở một số nước ĐN Á
Người dân Thái Lan, Campuchia té nước vào nhau thay lời chúc mừng năm mới.

Bất kể người lớn, trẻ em, khách du lịch, không phân biệt màu da, ai nấy đều hòa vào màn té nước vui nhộn trong tình thân ái. Lễ hội Songkran còn diễn ra hoạt động té nước cùng người đẹp. Các cô gái tham gia khoác trên mình những trang phục lễ hội chim công, chim phượng và múa các điệu dân gian độc đáo. Vào dịp này, người dân Thái ai nấy đều náo nức, treo đèn trang trí, nhà nhà tưng bừng ánh điện, phố phường đông vui, náo nhiệt.

Không chỉ hòa mình vào lễ Tết cổ truyền của dân bản xứ, du khách đến Thái dịp này còn được chiêm ngưỡng thắng cảnh nổi tiếng như Hoàng Cung, chùa Phật Ngọc với các kiểu kiến trúc độc đáo, vườn thú thiên nhiên nổi tiếng Safari World. Hoặc du ngoạn đảo san hô bằng tàu cao tốc, tự do tắm biển và tham gia các môn thể thao dưới nước tại Pattaya, thưởng thức chương trình ca múa nhạc truyền thống Alangkarn, Tiffany’s do các diễn viên nam đã giải phẫu thành nữ biểu diễn…

Trong thời điểm này, khắp Campuchia cũng tưng bừng lễ đón năm mới – Tết Chol Chnam Thmay kéo dài 3 ngày (13 – 15/4 hàng năm). Không khí náo nhiệt, đèn hoa sáng rực từ các ngôi chùa kéo dài đến các nẻo đường dẫn đến Hoàng Cung. Thủ đô Phnôm Pênh treo đèn kết hoa lộng lẫy. Người dân và du khách đổ ra đường tham gia vào các hoạt động lễ hội đường phố lễ té nước, bôi bột màu…

Tết cổ truyền Campuchia đặc biệt nhất là các điệu múa Apsara quyến rũ, cùng các món ăn truyền thống đậm hương vị Khmer dùng chung với rượu thốt nốt thơm lừng. Đến Campuchiam dịp này, du khách sẽ có dịp chiêm ngưỡng kỳ quan Angkor vĩ đại nguy nga, thành cổ Angkor Wat với những ngọn tháp chọc trời... Sau lễ hội té nước buổi sáng, người dân và du khách chìm đắm trong ánh hoàng hôn dịu dàng trên đỉnh đồi Bakheng, và thưởng thức chương trình ca múa nhạc truyền thống của người Khmer… khi đêm về.
P/s: đọc bài này trong email cho 1 đồng nghiệp gửi...tự nhiên mình lài thèm lên đường, thèm hòa mình vào dòng người nghịch nước

Phố mùa xuân

Phố sớm,

vắng

gió thốc

mưa xuân

người nữ cùng chồng

đón

xuân sang

P/s: viết cho cảm xúc chợt đến trên cung đường đi làm sáng nay khi Sài Gòn chào buổi sáng bằng cơn mưa sớm

Tết đầu làm dâu

Tôi được gả vào gia đình người Bắc di cư 1954.

Trước vài ngày Tết mẹ chồng gọi vào nhắc nhở “ Con nhớ về sớm, năm nay là tết đầu”. Rõ khổ, tận trưa 29, Tôi và chồng mới về đến nhà vì công việc chồng bận rộn không thể nào thu xếp sớm hơn

Cha Anh ra đón với nụ cười nồng ấm. Anh theo cha xuống vườn tưới rau. Nhà chồng tôi làm nghề nông những ngày giáp năm gần như không kịp thở bán rau chợ Tết. Còn Tôi vào bếp phụ mẹ nấu bữa trưa. Phụ chị dâu dọn dẹp nhà cửa và cắm hoa bàn thờ

Buổi tối cả nhà vây quanh bàn ăn với món cà ri Nhật Bản do em chồng trổ tài chiêu đãi, khuya sẽ đón Giao thừa bằng món Beef steak cùng rượu nếp cẩm. 9h tối, đôi mắt nó biểu tình đòi nghỉ ngơi vì sớm dậy 3giờ30’ và đi cung đường 230 cây số. Vậy là tôi được ba mẹ chồng đặc cách cho đi ngủ sớm, chuyển nhượng món Beef Steak khuya sang chồng

Sáng mồng một Tết, tôi diện chiếc áo dài màu hoa mai vàng, chất liệu mỏng manh nhẹ nhàng rất dễ chịu, đi cạnh mẹ chồng phải liên tục chào hỏi người lối xóm “Con dâu thứ hai bà Đức đó à, cháu về khi nào?” (Đức – tên gọi bố chồng tôi)

Ở cái tỉnh lẻ này buồi sớm se se lạnh, ngoài cửa chính ra, tất cả cửa phụ trong ngôi giáo đường khép kín để trách gió lùa. Lễ đầu năm, nhà thờ đông nghẹt, người Dân Tộc chiếm gần hết dân số. Họ mặc chiếc áo khoác dài màu đất, chiếc khăn choàng cổ cẩn thận và váy nhung dài. chiếc váy lóng lánh màu đen, mái tóc họ dài cuộn tròn sau gáy. Tôi để ý họ đi rất chậm rãi, và chọn chiếc ghế gần Cung Thánh nhất
Bố mẹ chồng là người Bắc chính gốc nhưng họ hiền lành và dễ tính. Ông bà muốn vợ chồng tôi đi Đà Lạt thăm gia đình nội. Cung đường đi tuyệt đẹp, tầm 70 cây số từ Di Linh sang. Các cụ chạy xe nhanh khiếp, cụ bà bám chặc tay vào hông cụ ông. Chồng nói “tình già này khiếp, đua theo không kịp”

Đà Lạt vào xuân thật đẹp, con đường trục chính dẫn vào trung tâm được tô quét lại vẫn còn màu mới. Hai bên dáng đường cong cong được trồng nhiều hoa Đào hồng nhạt, sát mặt đất những khóm hoa cúc khoe sắc vàng tươi, xa xa mấy bụi hoa tú cầu chuyển màu xanh mượt. Lối dẫn vào ngôi biệt thự vừa xây cất xong toàn những bông hoa màu tím biết, cô chồng rất khéo léo chọn điểm nhấn cho ngôi nhà với mái ngói màu gạch thẩm. Những chùm hoa Xác Pháo đong đưa lả lơi theo nàng gió để tô điểm cho hàng rào trắng sữa. Vì còn mới nên mùi sơn cửa hoà là không khí lạnh xuân của Đà Lạt làm tôi dễ chịu

Ba chồng chọn phong bì đỏ nhất, to nhất mừng tuổi bà. Ở cái tuổi 60 ông vẫn còn mẹ già là một cái phúc thật lớn cho cuộc đời ông. Chúng tôi ngồi thưa chuyện cùng bác Uý, bác được nhà dòng cho về nghỉ Tết 10 ngày. Cả nhà nói chuyện bằng tiếng Bắc, mình tôi trọ trẹ giọng vừa mỏng, vừa nhão của người Sài Gòn.

Cánh cổng trồng nhiều hoa leo của ngôi biệt thự vừa xây cất khép lại lúc 2 giờ chiều, chào hỏi người lớn trong nhà, chồng tôi phóng xe đi thật nhanh “Tự do rồi vợ ơi”. Nhưng cặp tình nhân mới quen, hai đứa nhâm nhi ly kem lạnh bên bờ hồ Xuân Hương trong nhà hang Thuỷ Tạ tím ấm cúng.

Chúng tôi được phép ở lại Đà Lạt một đêm trong cái lạnh buốt thấu xương của phố núi. Chồng nói khoảng 11 độ C. Lại thang lang ở các ngóc ngách, khi trời đất về khuya

Ánh sáng đèn ngôi biệt thự nhỏ vẫn sáng, chiếc chuông cổng lạnh ngắt vang lên. Và tôi ngủ thiếp đi trong cái lạnh xuân của Đà Lạt, chồng vẫn còn ngồi đó tâm sự đủ thứ chuyện cùng cô ruột

Mong cho một năm mới bình an./.

Qua một năm 2011

Ta tranh thủ nhấn nút send trước khi rời văn phòng.

Cung đường về hoa vàng be bé rơi rụng đầy gốc cây, buổi sáng ta chạy bon bon ra phố đi làm, con phố sớm mát và sạch, hoa vàng được người phu quét đường gom lại thành cụm từ đêm qua. Mỗi độ hoa rụng là ta biết mùa mới sắp sang
Một năm qua giữa được và mất không phân biệt rõ. Có lẽ điều ta tự hào nhất là yêu và kết hôn cùng người đàn ông lạ, không phải ta chọn người mà chính người đã chọn ta. Sống chung một mái nhà, cùng đưa đón nhau, cùng những lần tranh luận gay gắt. Người cùng ta đi du lịch gọn, lẹ. Trong 8 tháng kết hôn cả hai ngao du ba vùng đất khác nhau (China, Thailand & Cambodia) thưởng thức món đặc sản nước bạn, học hỏi phong tục tập quán để mở rộng vốn trí thức của mình. Ngủ từ khách sạn 5 sao đến hàng ghế bụi trong bến xe cũ. Ăn chơi đến độ thẻ Visa chỉ còn vài đồng lẽ không đủ trả tiền Taxi, khi ấy ta cùng người cười vang ngồi uống nước mía lề đường.

Chúng ta, hai kẻ ham chơi cùng chạm mặt. Nếu được tái sinh lần nữa ta cũng xin được kết hôn cùng người.
…..
Họ những người sống quanh ta, họ là anh chị, cũng là bạn bè ta. Họ đã ngoài 40 mà sao sống cứ hạnh phúc. Họ đơn sơ hát cho nhau nghe, cười đùa dí dỏm, “ăn nhậu” cùng họ ta thấy ấm lòng . Ta chỉ cho người nét đẹp từ gia đình của họ. Ta cùng người ước mong khi tóc điểm vài sợi bạc vẫn cứ hạnh phúc như họ thôi

Họ nhỏ tuổi hơn ta, nhưng họ vẫn cứ là bạn ta. Ta học được từ họ lòng dũng cảm, sự thông minh, chịu khó của tuổi trẻ
…..
Một năm qua với nhiều điều mới mẻ đủ để ta cảm nhận mình thật may
Năm mới này, một năm nhiều ước vọng cùng nguyện xin Ơn Trên ban cho hằng ngày dùng đủ

P/s: Viết cho ngày lễ Thánh Gia Thất 31/12/2011

Monggggggggggg........

Mong… Hồi hộp…đợi chờ…scared

Ngày nào cũng xem lịch….gần…gần lắm ngày gặp mặt rồi…heart

Run ghê….cảm giác ngồi chờ người yêu ở sân bay chắc chết quá:insane:

ặc…ặc…yikes
June 2012
M T W T F S S
May 2012July 2012
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30