My OperaSELERA NUSANTARA
By BIROE-666R4jEd. Thursday, May 28, 2009 11:37:30 AM
MASAKAN TAHU & TEMPE ( UPDATES TERUS)
Berhubung tema-nya adalah selera nusantara,
maka yg terpikir adalah TAHU & TEMPE, karena makanan ini hampir dapat ditemui di seluruh pelosok nusantara. Ya gak?
R4JED bukan koki, tapi hobi banget masak (padahal cowok)
jadi, cuma mo bagi2 resep aja . (asal resep dari berbagai sumber, capek kalo ditulisin satu2 sumbernya). Mohon maaf, ga ada gambarnya.
Bila kawan2 punya koleksi resep tahu / tempe, SILAHKAN DIPOSTING DISINI. Jangan Ragu2 !!!!
Berikut katalognya:
page 1 :
Tempe Kukus,- Gule Tempe,- Tempe Kering Masak Santan,- Mun Tahu,- Tahu Pelangi,- Bola-Bola Tahu, -Tempe Kecombrang,- Tempe Bumbu Tausi,- Tempe Asam Manis,- Pepes Tahu,- Tahu Bejeg,- Sambal Goreng Tahu,- Tumis Tempe Bumbu Kencur,- Urap Tempe,- Oseng Tempe Bakar,- Tahu Gunting,- Tahu Telor Saus Kecap,- Batagor,- Tempe Saus Jahe.
page 2 :
Orek Tempe,- Tim Tempe Jamur, - Pindang Tempe, -Tahu Udang, - Sop Tahu,- Tahu Kipas,- Orak-Arik Tahu,- Tahu Asam Santan,- Tahu Royco,- Sate Tahu,- Buntil Tahu,- Sayur Lodeh Tempe, - Tempe Kare Sapi.
page 3 :
Asinan Tahu Saus Kacang,- Empek-empek Tahu,- Perkedel Tahu,- Sapo Tahu ala Szhechuan,- Tahu Masak Cina,- Tahu Isi,- Rempeyek/Kripik Tempe,- Tahu Panggang Tabur Keju,- Tempe Goreng Bumbu,- Tahu Balado,- Martabak Tahu
page 4 :
Kroket Tempe,- Tempe Penyet,- Sambal Goreng Tempe,- Tofu Schnitzel,- Ketupat Tahu Magelang,- Pepes Tahu Kemangi,- Oseng Tempe,- Mendol Tempe,- Ayam Gulung Kembang Tahu,- Tempe Burger,- Tahu Tek,- Tahu Acar Solo,- Tahu Schootel,- Siomay Bandung,- Tempe Bacem Bungkus Crepe.
page 5 :
Tempe Menjes Mendoan,- Fu Yung Hai Tahu,- Tahu Bakso Goreng,- Tahu Telur Tauco,- Tahu Bokchoy,- Semur Tahu Kentang,- Tahu Berontak,- Tahu Kecap,- Tauge Tahu,- Tahu Menul Goreng.
page 6:
Tahu Gejrot,- Sapo Tahu,- Sup Tahu & Rolade Ayam,- Sup Ayam Kembang Tahu,- Bakwan Tahu dgn sayuran,- Sup Kembang Tahu Bakso Udang,- Kembang Tahu Goreng,- Tahu Taosi,- Tempe Goreng Bumbu Kencur,- Nugget Tahu,- Sop Tahu,- Tempe Tahu Bacem,- Tahu Telur Bumbu Kecap,- Mun Tahu.
Page 7:
Tahu Kuah Santan,- Lasagne Tahu,- Tahu Lapis Goreng,- Sambal Goreng 3 rupa,- Asinan Sayur saus Kacang,- Tahu Jamur Masak Bakso,- Tofu Topping Omelet,- Tahu Kerinng Manis,- Tahu Bumbu Bawang,- Orak-Arik Tahu Telur,- Perkedel Tahu Spesial,- Tahu Tauge,- Bakwan Tofu Spesial,- Mun Tahu Asparagus,- Ca Tahu Rebon,- Tahu Pedas Manis,- Tahu Campur,- Tempe Bumbu Bali,- Tahu Pong Isi.
Page 8:
Pepes Tahu Daun Mangkokan, Sambel Tempe,- Tempe Masak Petai,- Tumis Tempe Wijen,- Kroket Tahu
Page 9:
Otak-Otak Tahu,- Sambel Goreng Tahu Tauco,- Nasi Kucing,- Tempe Oseng Tetelan,- Sup Miso Tahu,- Oseng Tahu Sutra
Page 10:
Terik Tempe Santan,- Nasi Bakmoy,- Mangut Kepala Manyung.
Page 11:
Tahu Gimbal,- Tahu Gejrot
Page 12:
Tempe Berselimut,- Manfaat Tahu & Tempe Bagi Kesehatan,- Tempe Bakar,- Tempe Bakar Bumbu Sasak
TIPS dari R4JED:
sebenernya bukan tips sih, cuma pengen berbagi pengalaman...
gini loh, dalam kumpulan resep ini, rata2 tahu dan tempe adalah dapat "disubstitusikan" dan "dikomplementerkan" (bingung cari istilah lain).
maksud loh?
ya itu, maksudnya... misalkan ada resep yg bahannya adalah 'tahu', maka bisa*'tahu' tersebut diganti dengan 'tempe' atau bahkan dicampur*dua2nya!
ooh.....gitu!
Eh iya, ada lagi!
Resep disini hanyalah takaran menurut orang lain yang menurut dia ideal.
Pernah nonton film2 kungfu gak? konon,katanya belajar kungfu itu punya nasehat:
Cari jalannya, lalu temukan jalanmu sendiri...
Pelajari, lalu lupakan...
Di dalam bermusik pun, ada juga nasehat:
Pertama kau bermain dengan aturan, selanjutnya mainlah dengan hati...
maksudnya apa?
Gini lho, memasak itu sama halnya seperti kungfu, bermusik, dsb.
Baca saja resepnya, lalu pelajari !!!
lalu gunakan feelingmu dalam memasak, tambahkan bahan yg kau suka, ganti bumbu yg gak disuka, ganti bahan yg gak tersedia, berkreasilah!
dan ciptakan resepmu sendiri!!
ooh...
jadi dari puluhan resep disini, kita bisa ciptakan ratusan atau bahkan ribuan resep?
That's right bro/sis!!!
Memasaklah dengan Hatimu...
Thanks atas perhatiannya, sori klo r4jed sok tahu...
Kalo mo copy paste, silahkan...
Berhubung tema-nya adalah selera nusantara,
maka yg terpikir adalah TAHU & TEMPE, karena makanan ini hampir dapat ditemui di seluruh pelosok nusantara. Ya gak?
R4JED bukan koki, tapi hobi banget masak (padahal cowok)
jadi, cuma mo bagi2 resep aja . (asal resep dari berbagai sumber, capek kalo ditulisin satu2 sumbernya). Mohon maaf, ga ada gambarnya.
Bila kawan2 punya koleksi resep tahu / tempe, SILAHKAN DIPOSTING DISINI. Jangan Ragu2 !!!!
Berikut katalognya:
page 1 :
Tempe Kukus,- Gule Tempe,- Tempe Kering Masak Santan,- Mun Tahu,- Tahu Pelangi,- Bola-Bola Tahu, -Tempe Kecombrang,- Tempe Bumbu Tausi,- Tempe Asam Manis,- Pepes Tahu,- Tahu Bejeg,- Sambal Goreng Tahu,- Tumis Tempe Bumbu Kencur,- Urap Tempe,- Oseng Tempe Bakar,- Tahu Gunting,- Tahu Telor Saus Kecap,- Batagor,- Tempe Saus Jahe.
page 2 :
Orek Tempe,- Tim Tempe Jamur, - Pindang Tempe, -Tahu Udang, - Sop Tahu,- Tahu Kipas,- Orak-Arik Tahu,- Tahu Asam Santan,- Tahu Royco,- Sate Tahu,- Buntil Tahu,- Sayur Lodeh Tempe, - Tempe Kare Sapi.
page 3 :
Asinan Tahu Saus Kacang,- Empek-empek Tahu,- Perkedel Tahu,- Sapo Tahu ala Szhechuan,- Tahu Masak Cina,- Tahu Isi,- Rempeyek/Kripik Tempe,- Tahu Panggang Tabur Keju,- Tempe Goreng Bumbu,- Tahu Balado,- Martabak Tahu
page 4 :
Kroket Tempe,- Tempe Penyet,- Sambal Goreng Tempe,- Tofu Schnitzel,- Ketupat Tahu Magelang,- Pepes Tahu Kemangi,- Oseng Tempe,- Mendol Tempe,- Ayam Gulung Kembang Tahu,- Tempe Burger,- Tahu Tek,- Tahu Acar Solo,- Tahu Schootel,- Siomay Bandung,- Tempe Bacem Bungkus Crepe.
page 5 :
Tempe Menjes Mendoan,- Fu Yung Hai Tahu,- Tahu Bakso Goreng,- Tahu Telur Tauco,- Tahu Bokchoy,- Semur Tahu Kentang,- Tahu Berontak,- Tahu Kecap,- Tauge Tahu,- Tahu Menul Goreng.
page 6:
Tahu Gejrot,- Sapo Tahu,- Sup Tahu & Rolade Ayam,- Sup Ayam Kembang Tahu,- Bakwan Tahu dgn sayuran,- Sup Kembang Tahu Bakso Udang,- Kembang Tahu Goreng,- Tahu Taosi,- Tempe Goreng Bumbu Kencur,- Nugget Tahu,- Sop Tahu,- Tempe Tahu Bacem,- Tahu Telur Bumbu Kecap,- Mun Tahu.
Page 7:
Tahu Kuah Santan,- Lasagne Tahu,- Tahu Lapis Goreng,- Sambal Goreng 3 rupa,- Asinan Sayur saus Kacang,- Tahu Jamur Masak Bakso,- Tofu Topping Omelet,- Tahu Kerinng Manis,- Tahu Bumbu Bawang,- Orak-Arik Tahu Telur,- Perkedel Tahu Spesial,- Tahu Tauge,- Bakwan Tofu Spesial,- Mun Tahu Asparagus,- Ca Tahu Rebon,- Tahu Pedas Manis,- Tahu Campur,- Tempe Bumbu Bali,- Tahu Pong Isi.
Page 8:
Pepes Tahu Daun Mangkokan, Sambel Tempe,- Tempe Masak Petai,- Tumis Tempe Wijen,- Kroket Tahu
Page 9:
Otak-Otak Tahu,- Sambel Goreng Tahu Tauco,- Nasi Kucing,- Tempe Oseng Tetelan,- Sup Miso Tahu,- Oseng Tahu Sutra
Page 10:
Terik Tempe Santan,- Nasi Bakmoy,- Mangut Kepala Manyung.
Page 11:
Tahu Gimbal,- Tahu Gejrot
Page 12:
Tempe Berselimut,- Manfaat Tahu & Tempe Bagi Kesehatan,- Tempe Bakar,- Tempe Bakar Bumbu Sasak
TIPS dari R4JED:
sebenernya bukan tips sih, cuma pengen berbagi pengalaman...
gini loh, dalam kumpulan resep ini, rata2 tahu dan tempe adalah dapat "disubstitusikan" dan "dikomplementerkan" (bingung cari istilah lain).
maksud loh?
ya itu, maksudnya... misalkan ada resep yg bahannya adalah 'tahu', maka bisa*'tahu' tersebut diganti dengan 'tempe' atau bahkan dicampur*dua2nya!
ooh.....gitu!
Eh iya, ada lagi!
Resep disini hanyalah takaran menurut orang lain yang menurut dia ideal.
Pernah nonton film2 kungfu gak? konon,katanya belajar kungfu itu punya nasehat:
Cari jalannya, lalu temukan jalanmu sendiri...
Pelajari, lalu lupakan...
Di dalam bermusik pun, ada juga nasehat:
Pertama kau bermain dengan aturan, selanjutnya mainlah dengan hati...
maksudnya apa?
Gini lho, memasak itu sama halnya seperti kungfu, bermusik, dsb.
Baca saja resepnya, lalu pelajari !!!
lalu gunakan feelingmu dalam memasak, tambahkan bahan yg kau suka, ganti bumbu yg gak disuka, ganti bahan yg gak tersedia, berkreasilah!
dan ciptakan resepmu sendiri!!
ooh...
jadi dari puluhan resep disini, kita bisa ciptakan ratusan atau bahkan ribuan resep?
That's right bro/sis!!!
Memasaklah dengan Hatimu...
Thanks atas perhatiannya, sori klo r4jed sok tahu...
Kalo mo copy paste, silahkan...
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:39:13 AM
Bahan:
200 gram tempe, dicincang kasar
15 gram petai cina
1 tangkai kemangi, dipetiki
1 batang daun bawang, diiris halus
50 gram jamur merang, dipotong 3 bagian
2 buah cabai merah, diiris serong
1 buah tomat, dipotong kotak
10 gram daun melinjo, dipotong-potong
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus
6 lembar daun salam
Bumbu halus:
4 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan.
2. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi. •
3. Kukus 45 menit sampai matang.
Untuk 6 bungkus
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:40:28 AM
Bahan:
1 papan tempe, potong kotak-kotak, goreng setengah matang
150 gram kacang panjang, potong-potong
3 sendok makan udang kering, rendam, tumbuk
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, iris tipis
2 lembar daun jeruk purut
1 buah asam kandis
1 sendok teh garam
Giling halus 3 buah cabai merah dan 1 telunjuk kunyit ***
1 sendok makan gula pasir
1.200 cc santan dari 1/2 butir kelapa
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis cabai, kunyit hingga harum. Masukkan udang kering, lengkuas, asam kandis, salam, daun jeruk purut, garam, gula, santan. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan kacang panjang, tempe. Masak sampai bumbu meresap.
Hidangkan.
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:41:09 AM
bahan
300 gram tempe, potong potong lalu goreng
1 tangkai serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
250 ml santan dari 1 butir kelapa
bumbu halus
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
1 sendok makan ketumbar, sangrai
2 cm kunyit
garam secukupnya
cara membuat
1. Rebus tempe di dalam santan bersama serai, daun jeruk, dan bumbu halus hingga kuah mengering.
2. Goreng tempe sampai kecokelatan. Angkat.
Untuk 8 potong.
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:42:08 AM
Bahan:
Tahu air 2 bh potong dadu
Udang cingcang 1 ons
Bawang putih 2 siung, memarkan
Jahe 1cm di haluskan
daun bawang 1 btg iris 1/2 cm
Tepung sagu 1 sdm untuk mengentalkan
garam, merica, gula secukupnya
kecap asin 2 sdm
air 300 ml
Cara memasak:
Tumis bawang putih sampai harum tambahkan jahe, aduk masukkan udang cingcang aduk sampai udang berubah warna.
Masukkan tahu, garam, gula, merica, kecap asin, dan air, tutup wajan 2-3 menit, lalu kentalkan dengan larutan sagu, angkat dan hidangkan dengan taburan daun bawang
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:43:39 AM
Bahan:
Tahu jepang 2 bungkus, potong setebal 1 cm
Jagung, wortel,kacang polong beku 200 gram
Dada ayam 1/2 potong, iris tipis} di bumbui dengan kecap asin 1sdm
Udang 5 bh belah menjadi 2 } garam, merica 15 menit
Daun bawang 1 btg iris halus
Bawang putih 2 siung iris tipis
Bawang merah 2 bh iris tipis
jahe 1 cm iris tipis
Kecap ikan 1sdm
Kecap asin 1 sdm
Garam, gula, merica secukupnya.
air 300cc
Telur 1 bh kocok .
minyak wijen
Tepung sagu 1 sdt untuk mengentalkan.
*
Cara memasak:
Lumuri tahu dengan tepung sagu lalu goreng, sisihkan.
Dengan 2 sdm minyak , tumis bawang merah, bawang putih, jahe sampai harum masukkan daging ayam dan udang aduk sampai berubah warna masukkan sayuran beku(jagung,wortel,kacang polong) aduk tambajkan kecap asin, kecap ikan, garam, gula , merica dan air, masak sampai sayuran beku matang, masukan tahu jepang goreng, beri telor kocok sambil diaduk. Kentalkan dengan air sagu. Beri minyak wijen. Hidangkan dengan memberikan daun bawang diatasnya.
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:44:18 AM
Bahan:
Tahu putih 2 bh, di hancurkan.
Udang 200 gram kupas kulitnya, dicingcang.
Bawang putih 1 siung haluskan
Daun bawang 1 btg bagian hijau saja iris 1cm
Garam, gula secukupnya.
Saus tiram 1 sdm
Bawang putih 1 siung memarkan
Tepung sagu untuk mengentalkan.
*
Cara memasak:
Campur tahu, udang dan bawang putih, garam, gula aduk-aduk rata buat menjadi bola-bola.
Goreng bola-bola tersebut dengan minyak banyak sampai kecoklatan, sisihkan.
Membuat saus: sisakan 1 sdm minyak tumis bawang putih yang dimemarkan, sampai kekuningan, masukkan saus tiram, tambahkan sedikit air, gula, tunggu sampai mendidih lalu kentalkan dengan tepung sagu.
Sajikan atur bola-bola tahu di piring taburi daun bawang , siram dengan sausnya.
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:44:49 AM
bahan
200 gram tempe, potong kotak
2 lembar daun salam
1 bunga kecombrang, iris halus
3 cm jahe
2 cn lengkuas, dimemarkan
300 ml santan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
bumbu halus
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
3 buah kemiri
1/2 sendok teh terasi
cara membuat
1. Tumis bumbu halus, salam, kecombrang, lengkuas, dan jahe sampai harum. Masukkan tempe. Aduk sampai tempe terbalut bumbu. Tuangkan santan. Aduk rata.
2. Setelah bumbu meresap, angkat.
Untuk 4 porsi
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:45:34 AM
bahan
200 gram tempe, potong kotak 1 cm lalu goreng setengah matang
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok makan minyak wijen
300 ml kaldu
2 buah cabai merah, iris miring
2 buah cabai hijau, iris miring
bumbu halus
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 sendok makan tausi
1 sendok teh garam
cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan tempe. Aduk-aduk.
2. Setelah bumbu meresap, tambahkan kaldu. Masak sampai mendidih lalu sajikan.
Untuk 4 porsi
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:46:12 AM
bahan
200 gram tempe, potong persegi panjang
100 gram tepung terigu
200 ml air
1 sendok teh garam
1/2 bungkus kaldu bubuk
100 gram udang, belah punggung
50 gram kapri
bumbu
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih cincang kasar
2 cm jahe
3 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus cabai
1 batang daun bawang potong 1 cm
garam, merica bubuk, gula secukupnya
2 sendok makan minyak goreng
cara membuat
1. Aduk tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan air.
2. Celupkan tempe ke dalamnya. Goreng tempe satu per satu sampai kering.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai matang. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan saus cabai, saus tomat, kapri, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tambahkan tempe. Setelah bumbu meresap, angkat lalu hidangkan
Untuk 4 porsi
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:46:52 AM
Bahan:
3 buah tahu putih besar
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
20 buah cabe rawit
30 lembar daun kemangi
garam secukupnya
daun pisang untuk membungkus
Cara membuatnya:
Tahu dihancurkan dengan menekan-nekannya dengan garpu. Haluskan bawang merah dan putih dan campurkan ke tahu. Tambahkan cabe merah dan daun kemangi dan bubuhi garam secukupnya. Bungkus daun pisang dan kukus hingga matang. Sebelum disajikan panggan sebentar di oven atau diatas bara api.
Sajikan.
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:47:19 AM
Bahan:
2 buah tahu
100 gr daging ayam cincang
2 btr bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm irisan daun seledri
2 sdm irisan daun bawang
1 sdt kecap inggris
2 sdm minyak
1 sdt irisan kasar daun ketumbar.
garam dan merica secukupnya
Cara membuatnya:
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang merah, daging ayam, daun bawang dan seledri. Tumis hingga ayam matang.Masukkan kecap inggris, garam dan merica. Angkat daging dari wajan dan sisihkan. Masukkan tahu ke wajan aduk hingga tahu agak hancur, masukkan kembali daging ayam ke wajan dan aduk rata.
Tambahkan daun ketumbar dan angkat
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:47:52 AM
Bahan:
2 buah tahu putih besar
20 buah mata petai
250 gr udang, kupas sisakan buntutnya
4 butir bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
1 sdm cabe giling
100 ml santan
1 batang sereh
2 lembar daun salam
garam secukupnya
Cara membuatnya:
Tahu dipotong-potong ukuran 5 x 2 cm, kemudian digoreng. Tumis bawang merah, putih, cabe giling, sereh dan daun salam hingga harum. Masukkan pete, udang dan tahu. Aduk hingga rata. Tuangi santan dan biarkan hingga mendidih dan santan berkurang. Angkat dan sajikan.
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:48:20 AM
bahan
200 gram tempe, potong persegi panjang 3 cm
10 buah telur, puyuh rebus lalu goreng sebentar
1 ikat kangkung
bumbu halus
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
2 cm kencur
garam dan gula secukupnya
cara membuat
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tempe dan telur puyuh. Aduk hingga bumbu meresap.
2. Tambahkan kangkung. Setelah layu, angkat.
Untuk 4 porsi
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:49:02 AM
bahan
300 gram tempe, potong kotak 1x1 cm, goreng setengah matang
1 lembar daun salam
3 ikat kemangi, ambil daunnya
250 gram kelapa muda parut kasar
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
bumbu halus
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
1 sendok teh terasi
3 cm kencur
cara membuat
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum. Masukkan kemangi, kelapa muda, air asam, gula merah, dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan tempe.
2. Aduk terus sampai bumbu meresap.
Untuk 6 porsi.
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:49:42 AM
bahan
500 g tempe yang bagus, potong 1 x 4 x 5 cm
1 sdm minyak sayur
100 g udang kupas ukuran kecil
150 ml santan kental
1 sdt garam
Bumbu Iris:
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iri tipis
2 cm kunyit, iris tipis
2 cm temu kunci, iris tipis
2 buah cabai merah, iris menyerong tipis
1 buah cabai hijau, iris menyerong tipis
10 mata petai, iris tipis
cara membuat
- Bakar potongan tempe di atas bars api hingga keco-kelatan dan agak kering.Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu iris hingga harum dan layu.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tuangi santan, bubuhi garam dan didihkan.
- Masukkan tempe bakar, masak hingga kuah kental dan berminyak.
- Angkat dan sajikan.
utk 6 porsi
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 11:53:06 AM
lanjut besok
pakde-hardjo-soegih-artoHannyvictor # Thursday, May 28, 2009 12:23:14 PM
BIROE-666R4jEd # Thursday, May 28, 2009 12:28:49 PM
ErErwandi01 # Friday, May 29, 2009 2:02:59 AM
eh ada brita baru nih...
FATWA HARAM FACEBOOK
Vea # Friday, May 29, 2009 4:07:44 AM
BIROE-666R4jEd # Friday, May 29, 2009 11:51:19 AM
cari yg lebih baru
farah milamiaouw # Friday, May 29, 2009 1:50:07 PM
Udah tau smua cara buat nya kan?
Tgl di cocol aja ma sambel kecap
ErErwandi01 # Friday, May 29, 2009 7:36:18 PM
eh ada Mi juga rupanya...
farah milamiaouw # Sunday, May 31, 2009 2:02:50 AM
Kan ngekorin abang tyus
BIROE-666R4jEd # Sunday, May 31, 2009 3:12:38 AM
dijual murah..ekorr ekorrrrrrrrrrrrrr
farah milamiaouw # Sunday, May 31, 2009 4:39:12 AM
ErErwandi01 # Sunday, May 31, 2009 5:49:58 AM
BIROE-666R4jEd # Sunday, May 31, 2009 11:40:34 AM
dan gak bakal habisss
farah milamiaouw # Sunday, May 31, 2009 4:28:55 PM
BIROE-666R4jEd # Monday, June 1, 2009 3:15:23 AM
bukan simpan pinjam
pakde-hardjo-soegih-artoHannyvictor # Monday, June 1, 2009 4:17:49 AM
Originally posted by miaouw:
ini resep sambel kecap:
3 siung bawang merah diiris iris
lombok ijo juga diiris kecil2 tambahkan kecap manis secukupnya
jadi deh, cocok dg tahu, tempe goreng, mi godog [rebus lah klo gak tahu]
ErErwandi01 # Monday, June 1, 2009 4:40:48 PM
BIROE-666R4jEd # Monday, June 1, 2009 5:21:59 PM
ErErwandi01 # Saturday, June 6, 2009 9:14:17 PM
BIROE-666R4jEd # Sunday, June 7, 2009 10:43:10 AM
ErErwandi01 # Sunday, June 7, 2009 12:35:35 PM
pakde-hardjo-soegih-artoHannyvictor # Friday, July 3, 2009 4:23:31 AM
pakde-hardjo-soegih-artoHannyvictor # Friday, July 3, 2009 4:23:33 AM
pakde-hardjo-soegih-artoHannyvictor # Monday, February 21, 2011 7:39:17 PM