Lavender Sky

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白白嫩嫩的杏仁茶

突然很想念广州的一道甜品,杏仁茶。

雪白的杏仁茶洋溢着南杏仁的独特香气,滋养冬季干燥的肌肤,美白的同时还有独特的润肺作用哦!

要想在德国吃到中国南方的甜品美食,只有自己动手啦,看看这个简易而美味的方子:

材料(2 人用)

南杏仁100g、牛奶300ml、水100ml、冰糖适量


做法:

1. 洗净南杏仁,然后用清水浸泡最少4小时或过夜,弃水。

2. 把杏仁和水放入搅拌机搅磨成杏仁桨。

3. 用慢火煮滚杏汁,慢慢加入牛奶,再搅拌。

4. 下冰糖调味,再煮至糖溶便成。

5. 最后用隔渣袋隔渣取杏汁就完成了。

喝着暖暖的杏仁茶,这个午后好不惬意。

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