Livra's

Nguyên liệu:
- 3 hột vịt lộn đã luộc chín
- 50 g me chín
- 50 g đường, muối, tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, ngò gai cắt sợi, ớt băm nhuyễn
- 1 muỗng canh nước bột bắp, rau răm trang trí.

Thực hiện:
- Cho vào xoong me chín + nước nấu sôi bớt lửa, nấu trên lửa nhỏ 10 phút nhấc xuống, lược me qua tô, bỏ hạt.
- Phi vàng tỏi với dầu ăn, cho nước me + đường + muối vào khuấy đều trên lửa vừa 5 phút, nhấc xuống.
- Phi vàng tỏi với dầu cho hột vịt lộn đã luộc vào trên lửa lớn 2 phút, cho nước xốt me vào tiếp tục trộn đều trên lửa vừa 5 phút, rưới nước bột bắp + cho ngò gai cắt sợi + ớt băm nhuyễn vào trộn đều nhấc xuống.
- Múc ra đĩa, trang trí rau răm, ớt xắt khoanh ăn nóng.

from someone