Dumbonie's kitchen

Ôi ham hố bánh bao đã lâu. Trưa nay em làm 1 mẻ.
Ban đầu em chỉ định làm 500gr thôi. Nhưng ko ngờ nhân chia thế nào mà 50 nhân 3 là 210...
Thế là bột nhiều quá.
Em dùng bột bánh bao mikko nhưng lên WTT em thấy mấy chị bảo pha với bột mì thường theo tỉ lệ 7 : 3 thì vỏ bánh sẽ ngon dai và ít ngọt hơn.
Em máy móc làm theo. Rồi em sang blog cô kiwi thấy có bài dạy làm bánh bao. Thế là em cũng ủ bột 2 lần trong khi vỏ gói bột bảo chỉ cần ủ 1 lần..>"<
Rồi đến lúc nhào bột. ôi hơn nửa cân bột. Nhào mỏi hết cả tay. Sau cái đợt thi đại học, em chẳng thể dục gì nên yếu xìu. Nhào xong đống bột mà rã rời 2 tay.
Đây là lần đầu em làm bánh bao ,Em nặn ban đầu cũng khá là nhỏ con. Ko ngờ lúc ủ lần 2 nó nở to quá. Và lúc hấp thì còn to hơn
ăn xong 1 chiếc rồi uống 1 cốc nước mà em tưởng chừng bụng vỡ ra mất....
Em mời các chị bánh bao nè..
trông xí xí nhưng ngon lắm ạ..