Dumbonie's kitchen

Em lên bếp gia đình thấy có món này nhìn ngon mà làm cũng nhanh. ^^
Thế là tối nay em thử luôn..
Em vèo ra chợ mua thịt về kho.
Lần đầu em kho thịt cho tỏi vào. Nh mà lúc măm thấy thơm và ngon lắm...
Em xin post công thức tại đây nhé. cảm ơn bepgiadinh đã chia sẻ công thức hay ...

Nguyên liệu

thịt ba rọi: 300g
tỏi băm : 1thìa
hành lá : 2nhành
ớt sừng : 1/4quả
tiêu xay: 1/4thìa
dầu ăn: 2thìa
nước lọc: 2/3chén
hạt nêm

Cách làm

1.Thịt ba rọi xắt que, ướp với tỏi bằm và hạt nêm, để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị
2.Ớt sừng thái miếng mỏng, Hành lá cắt khúc vừa ăn
3.Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp thịt vào nồi, xào khoảng 5 phút cho thịt săn lại
4.Cho nước lọc vào nồi, giảm lửa nhỏ, kho khoảng 10 phút hoặc đến khi nước xốt sệt lại là được, cho hành lá vào.
5.Múc thịt ra đĩa, thêm chút tiêu xay cho thơm, trang trí với ớt cắt khoanh, dùng nóng với cơm trắng.