My OperaCháo gà và sự trở lại rùi lại biến mất ^^
Wednesday, December 15, 2010 1:00:29 PM
Ôi ôi lâu lắm lâu lắm rùi em ko có post bài. Phần là vì em là sinh viên ở trọ, ko có điều kiện nấu nướng. Phần là vì em đang thi rồi T.T
Mai em thi triết, em học khản cổ, học đến nỗi muốn tự kỉ luôn á T.T. Nhìn cái đống chữ ngồn ngộn là em chán ơi là chán. Nhưng rùi quyết tâm, ngồi học rùi thì em cũng học được 80%
Em h giống con cú quá, học đêm ngủ ngày. Em ngủ tới 2h, rồi học tới 6h, đi chơi loanh quanh trong cái nhà 14m2 (bao gồm cả nhà vệ sinh T.T), rồi em đi chợ mua đồ nấu mì ăn sáng, sau đó em đi khò tới 11h @@. rồi em ăn cơm và
học miên man tới 4h chiều,em chán quá, định nấu món gì đó. Rùi chị cùng phòng em đang ho, hơi ốm, em nảy ra ý định nấu cháo
Thế là em lên mạng search search cách nấu cháo gà.
Sau đó em lọ mọ đi chợ. Trời lạnh và mưa phùn, đi chợ thật là ghét, mưa phùn nên đường rất bẩn, quần áo lại lâu khô nữa
Nhiều lúc em cứ viễn tưởng rằng mình nấu ăn ngon, nhưng thực ra từ khi đi ở 1 mình em mới biết em chẳng biết nấu món gì vào món gì ngoài bánh trái. Mà bánh trái thì cũng chưa đâu vào đâu
Đây là lần đầu tiên em nấu cháo. MỌi lần ở nhà, mẹ toàn nấu cho em ăn
Ôi tự nhiên em nhớ mẹ quá
Ôi chuyển sang chủ đề cháo gà nhé.
Món cháo này em nấu khá thành công, và nó làm cho em hứng thú hơn với môn triết T.T.
CÔng thức này em lấy trên afamily.com. http://afamily.vn/2008071701561228tm0ca54/Chao-ga-Chuyen-nho
Nó ko có công thức cụ thể mà toàn do ngắm chừng. Công thức sau đây là theo sự gia giảm và khẩu vị của em
::::Nguyên liệu::::::(cho 2 người)
- Thịt gà phần lườn hoặc phần đùi hoặc cánh gà cũng được
- 1.5 nắm gạo cho 2 lít nước
- Cà rốt
- Hành
- Mắm, muối, tiêu, hạt nêm, ngò rí trang trí cho đẹp mắt
:::::Cách làm:::::
- gà cho vào nồi nước lạnh. Sau khi sôi thì vặn nhỏ lửa, luộc 30 phút sau đó vớt ra để nguôi. Sau khi gà nguội thì lọc lấy thịt, bỏ phần xương vào nồi nước cho ngọt nước.
- Gạo vo sạch, để ráo sạch nước.
- Trong lúc luộc gà thì cho gạo vào rang vàng đều. CHú ý là rang với lửa rất nhỏ và đảo đều để gạo ko bị cháy.
- Cho gạo rang vào nồi nước dùng gà, chú ý là đổ từ từ, ko thì là bị trào ra ngoài như em đấy T.T. Mất hết cả chất béo ngậy
- Sau đó vặn nhỏ lửa và đun liu riu, cứ 20 phút thì vặn lửa thật to cho nồi cháo sôi bùng lên rồi đổ 1 chén nước lạnh vào.
- Cà rốt thái hạt lựu.xé phay thịt gà. Hoặc có thể xào lên cho đặm đà
- Cho 1 muỗng canh nước mắm vào nồi cháo rồi cứ đun liu riu.
- Sau đó cho cả rốt vào, khi nào cà rốt mềm thì tắt bếp, rồi cho hành lá và, đảo đều.
- Múc ra bát dùng nóng.
Với sự thành công món cháo này em đã có bao nhiêu động lực để học môn triết. Hi vọng là ngày mai em làm bài tốt
Và đây là ẻm cháo gà dễ thương đây ạ
Mai em thi triết, em học khản cổ, học đến nỗi muốn tự kỉ luôn á T.T. Nhìn cái đống chữ ngồn ngộn là em chán ơi là chán. Nhưng rùi quyết tâm, ngồi học rùi thì em cũng học được 80%
Em h giống con cú quá, học đêm ngủ ngày. Em ngủ tới 2h, rồi học tới 6h, đi chơi loanh quanh trong cái nhà 14m2 (bao gồm cả nhà vệ sinh T.T), rồi em đi chợ mua đồ nấu mì ăn sáng, sau đó em đi khò tới 11h @@. rồi em ăn cơm vàhọc miên man tới 4h chiều,em chán quá, định nấu món gì đó. Rùi chị cùng phòng em đang ho, hơi ốm, em nảy ra ý định nấu cháo
Thế là em lên mạng search search cách nấu cháo gà.
Sau đó em lọ mọ đi chợ. Trời lạnh và mưa phùn, đi chợ thật là ghét, mưa phùn nên đường rất bẩn, quần áo lại lâu khô nữa
Nhiều lúc em cứ viễn tưởng rằng mình nấu ăn ngon, nhưng thực ra từ khi đi ở 1 mình em mới biết em chẳng biết nấu món gì vào món gì ngoài bánh trái. Mà bánh trái thì cũng chưa đâu vào đâu
Đây là lần đầu tiên em nấu cháo. MỌi lần ở nhà, mẹ toàn nấu cho em ăn
Ôi tự nhiên em nhớ mẹ quá
Ôi chuyển sang chủ đề cháo gà nhé.
Món cháo này em nấu khá thành công, và nó làm cho em hứng thú hơn với môn triết T.T.
CÔng thức này em lấy trên afamily.com. http://afamily.vn/2008071701561228tm0ca54/Chao-ga-Chuyen-nho
Nó ko có công thức cụ thể mà toàn do ngắm chừng. Công thức sau đây là theo sự gia giảm và khẩu vị của em
::::Nguyên liệu::::::(cho 2 người)
- Thịt gà phần lườn hoặc phần đùi hoặc cánh gà cũng được
- 1.5 nắm gạo cho 2 lít nước
- Cà rốt
- Hành
- Mắm, muối, tiêu, hạt nêm, ngò rí trang trí cho đẹp mắt
:::::Cách làm:::::
- gà cho vào nồi nước lạnh. Sau khi sôi thì vặn nhỏ lửa, luộc 30 phút sau đó vớt ra để nguôi. Sau khi gà nguội thì lọc lấy thịt, bỏ phần xương vào nồi nước cho ngọt nước.
- Gạo vo sạch, để ráo sạch nước.
- Trong lúc luộc gà thì cho gạo vào rang vàng đều. CHú ý là rang với lửa rất nhỏ và đảo đều để gạo ko bị cháy.
- Cho gạo rang vào nồi nước dùng gà, chú ý là đổ từ từ, ko thì là bị trào ra ngoài như em đấy T.T. Mất hết cả chất béo ngậy
- Sau đó vặn nhỏ lửa và đun liu riu, cứ 20 phút thì vặn lửa thật to cho nồi cháo sôi bùng lên rồi đổ 1 chén nước lạnh vào.
- Cà rốt thái hạt lựu.xé phay thịt gà. Hoặc có thể xào lên cho đặm đà
- Cho 1 muỗng canh nước mắm vào nồi cháo rồi cứ đun liu riu.
- Sau đó cho cả rốt vào, khi nào cà rốt mềm thì tắt bếp, rồi cho hành lá và, đảo đều.
- Múc ra bát dùng nóng.
Với sự thành công món cháo này em đã có bao nhiêu động lực để học môn triết. Hi vọng là ngày mai em làm bài tốt
Và đây là ẻm cháo gà dễ thương đây ạ
