My Opera is closing 3rd of March

Dumbonie's kitchen

^^

Bánh mì gối




Ôi em tiếp nhé.
Bánh mì này em làm theo công thức chị nguyetva.
Bánh lần này em nướng hơi lâu nên bánh bị xém ở vỏ. Vì nó ở trong hộp kín nên em ko biết là nó như thế nào knockout

Bánh mì này làm cũng khá nhanh, nhưng có 1 công đoạn em ko hiểu lắm là trộn bột thành một khối tròn rồi mới cho bơ vào, em thấy cho bơ vào lúc này khó quá, mãi nó ko đều vào bột.
mà em ko hiểu sao bánh lần này ra nó hơi vàng vàng chứ k trắng. hay là tại em dùng magarin nhỉ..>"<

Nhưng được 1 điều bù đắp lại là cả nhà em ai cũng khen ngon, bảo bánh mềm, và ngon nhất từ trước tới nay. yes yes
Thế là em vui rồi.
Hôm nào em phải phục thù lại cái này mới được vì nó sao mà vàng quá à sad

Và mấy em đó đây ạ. Bánh hết veo sau khi làm xong nhé. Có lẽ là do em làm vào lúc xế chiều, ai cũng ngót dạ rùi hihii p bigsmile bigsmile bigsmile



EM thêm cái ảnh mấy quả nho bị em hành hạ trong lúc ủ bột. Và nó ra cái này đây ạ.
Em nhìn thì giống bạch tuộc, mẹ em thì bảo như con mực faint

Choux à la creamMì nhanh

Comments

Ngọc Anhmagician259 Tuesday, October 5, 2010 4:09:03 PM

Bạch tuộc em ạ lol

Bánh mỳ yum yum, làm bánh được khen với đắt khách là mừng nhất luôn nhỉ wink

2li2te_pig ^.^nqh0803 Tuesday, October 5, 2010 4:15:39 PM

hihi bánh ngon quá nè, mấy quả nho thì xinh nữa, àh mà em ơi hìn như bánh cho bơ hay magarine gì bánh cũng ko trắng lắm đâu em, như vậy là dc rùi chị nghĩ vậy

Em Xì GònEmXiGon Tuesday, October 5, 2010 4:31:08 PM

Hôm nay mẹ chị làm bánh mì gối, nhưng mà nó vàng hơn em làm nhiều...yên tâm đi nhá.

Napu Tuesday, October 5, 2010 4:34:56 PM

chị thấy ruột trắng thế kia mà em, nhìn texture rất hấp dẫn, biết ngay là rất mềm rồi yes

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Tuesday, October 5, 2010 4:45:05 PM

thớ bánh nhìn mà ham luôn đó e

DumbonieLovelykitchen Tuesday, October 5, 2010 4:48:43 PM

Originally posted by magician259:

Bạch tuộc em ạ :lol:

Bánh mỳ yum yum, làm bánh được khen với đắt khách là mừng nhất luôn nhỉ ;)


Vậy là em đúng à..hihi..bigsmile
Vâng, bánh này lần đầu tiên em làm ra mà bị xử hết đó chị..em vui lắm. ^^



Originally posted by nqh0803:

hihi bánh ngon quá nè, mấy quả nho thì xinh nữa, àh mà em ơi hìn như bánh cho bơ hay magarine gì bánh cũng ko trắng lắm đâu em, như vậy là dc rùi chị nghĩ vậy


À ra vậy à chị. ^^
Lần sau em sẽ làm thử 1 công thức khác xem nó ra sao...bigsmile

Originally posted by EmXiGon:

Hôm nay mẹ chị làm bánh mì gối, nhưng mà nó vàng hơn em làm nhiều...yên tâm đi nhá



Ảnh nó k đúng với bánh đâu chị ạ..bigsmile
Em ko hiểu sao chụp ảnh nó lại k vàng như thật..>"<


Originally posted by Napu:

hị thấy ruột trắng thế kia mà em, nhìn texture rất hấp dẫn, biết ngay là rất mềm rồi :yes:



Em cảm ơn chị nhiều. Tuy bánh bị xém cạnh nhưng mà ruột rất mềm chị ạ. chỉ cái điều lỗ khí hơi to chị nhỉ. KO được mịn màng cho lắm..bigsmile

Napu Tuesday, October 5, 2010 4:50:33 PM

chị thấy vậy là ok rồi, mịn nữa thì chắc em chuyển sang làm thợ bánh mì luôn cho rồi bigsmile

DumbonieLovelykitchen Tuesday, October 5, 2010 4:53:10 PM

Hihihi...bigsmile
Mẹ em bảo bánh như này là giống bánh mì ng ta bán ở ven đường quốc lộ rồi...lol
Từ khi làm bánh mì tay em to ra đáng kể í chị.
Nên nhiều lúc em ham bánh mì nhưng k dám vì sợ đập bột nhiều tay sẽ to...lol

2li2te_pig ^.^nqh0803 Tuesday, October 5, 2010 4:56:59 PM

Originally posted by Lovelykitchen:

À ra vậy à chị. ^^
Lần sau em sẽ làm thử 1 công thức khác xem nó ra sao...


hihi thử ko cho bơ và trứng vào xem sao

DumbonieLovelykitchen Tuesday, October 5, 2010 5:10:09 PM

Em thấy chị bubuxinh làm bánh mì gối khen lắm.
CHị í bảo chị í làm theo công thức amish white bread.
Hum nào về nhà em thử típ chị ạ..bigsmile

Napu Tuesday, October 5, 2010 10:43:22 PM

haha, được mẹ khen thế rồi thì tự tin lên ^^

DumbonieLovelykitchen Wednesday, October 6, 2010 12:41:55 AM

bigsmilebigsmilebigsmilebigsmile
Bánh này chắc chắn sẽ có mẻ sau chị ạ. smile

sunfloweranhphuong19862 Wednesday, October 6, 2010 1:47:35 AM

Thế này mới gọi là bánh mỳ chứ yes bigsmile

DumbonieLovelykitchen Wednesday, October 6, 2010 1:56:30 AM

hhii..chị sun vui tính quá...bigsmile
May mà nó ra bánh mì, em mà dìm nó trong lò lâu thêm 1 tí nữa là thành cục gạch chị ạ, ném chó chó bị chấn thương ngay..lol

sunfloweranhphuong19862 Wednesday, October 6, 2010 2:45:00 AM

lol Hồi chị mới làm bánh mỳ cũng đã nhiều lần ra cục gạch như vậy roài đó bigsmile

DumbonieLovelykitchen Wednesday, October 6, 2010 4:15:36 AM

Em nhớ lần đầu tiên em làm bánh mì, bánh ăn vào khô không khốc, tròn lung lủng, cứng quèo quẹo...bigsmilebigsmile

bubuxinh Thursday, October 7, 2010 3:08:30 AM

được cả nhà ủng hộ là vui rồi em nhỉ!! càng có thêm động lực để làm tiếp. Trăm hay không bằng tay quen nên làm nhiều sẽ đẹp

DumbonieLovelykitchen Thursday, October 7, 2010 10:40:04 AM

Làm bánh chưa được bao lâu nhưng em đã có í định treo lò rồi chị ơi..cry
Em tăng cân nhiều quá...cry

bubuxinh Monday, October 11, 2010 7:18:52 AM

tăng cân đến độ nào đấy là nó hãm lại ngay thôi mà bigsmile

DumbonieLovelykitchen Monday, October 11, 2010 9:10:14 AM

ÔI đến độ nào đấy là thế nào chị ơi. HỒi lớp 6, trong 1 mùa hè em tăng 10kg đấy chị. Phát hoảng luôn..lol

bubuxinh Wednesday, October 13, 2010 2:23:18 AM

tức là tăng thêm khoảng... 10kg nữa là nó dừng lại ngay lol

TinTinSarahTinTin Wednesday, November 10, 2010 8:48:53 AM

Bánh mỳ ngon lắm. Cho bơ vào sau cùng là để bơ không "đóng băng" gluten bạn à.

DumbonieLovelykitchen Thursday, November 11, 2010 10:35:27 AM

À ra vậy. Em cảm ơn chị.bigsmilebigsmile

Write a comment

New comments have been disabled for this post.

February 2014
M T W T F S S
January 2014March 2014
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28