Dumbonie's kitchen

Em đã add bài cupcake của chị hương 2lit2lpig từ mấy hum trước nhưng em cứ lần lữa mãi.
Tối hôm qua, chợt hứng lên. Thế là 11h đêm rùi, em còn hì hụi xuống bếp lạch cạch.
Em cứ nghĩ đêm nay là phải qua 12 h rồi. Nhưng k ngờ bánh này làm nhanh dễ sợ lun. Dọn dẹp bát đĩa bẩn cũng nhanh...
Bánh ra lò hơi bị xém 1 xíu vì lò nhà em nhiệt cao quá..
Em măm thử...ái chà..ngon quá, thơm ngậy mùi bơ.
Thích thích. Thế là em lại thêm món này vào yêu thích của em rùi... Với cupcake, em tha hồ trang trí và sáng tạo. Bánh đơn giản mà lại hấp dẫn.
Sáng nay em dậy làm mẻ nữa. Ôi ham hố quá chừng.
Làm bánh và dọn dẹp cái đống em bày ra xong. Em đem bánh đi chụp. Hum nay trời nắng đẹp. Bánh của em sáng bóng và vàng ruộm.
Nếu mà có kem tươi trét lên trên thì chắc sẽ mê lắm.

Hic.. bánh hum nay em nướng hơi quá lữa..>"<



Và đây là công thức em copy từ bếp chị H. em cảm ơn chị H đã sưu tầm công thức này nhé..

Nguyên liệu:
1. 110 gr bơ nhạt hoặc magarrin
2. 110 gr đường
3. 110 gr bột mì đa dụng
4. 1tbsp sữa tươi
5. 1tsp baking powder
6. 1tsp vanilla extract
7. 2 trứng gà
Cách làm.

1. Đánh bơ và đường cho nhuyễn mịn (2 -3p)
2. Đập từng quả trứng vào. Nhớ là đánh tan quả trước rồi mới đập tiếp quả thứu 2 vào.
3. Cho sữa và vanlla vào đánh đều
4. Rây bột mì và baking powder vào. Trộn nhẹ, đều tay. Ko nên trộn kĩ vì bánh sẽ bị chai
6. Rót bột vào cup giấy đã chuẩn bị trước/
7. Nước 190 độ C từ 12-14 phút đối với loại nhỏ và 20 phút với loại to.

Bánh này có thể trang trí thêm với kem tươi, kem bơ hoặc trộn thêm các hạt như nho khô, hạnh nhân.....