My Opera is closing 3rd of March

Dumbonie's kitchen

^^

Mì nhanh



Đây là lần đầu tiên em nấu 1 bát phở tử tế thế này. bigsmilebigsmile
Hồi em ở nhà toàn mẹ em nấu cho măm à. Giờ ở 1 mình rồi nên em lọ mọ nấu. p
Cái này nấu đơn giản lắm à. có thể gọi nó là phở cũng được. Nhưng nó thì k đậm đà và tinh túy như phở bò của chị haidieugiangi được. bigsmile
Em đã bấm bụng là hôm nào sẽ thử món đó nhưng cái bệnh lười của em nó cứ tràn lan ra à p

Lần này nấu xong em sướng rơn lên. Thứ nhất là vì nước dùng lần này em nấu trong lắm à. Em cảm ơn chị haidieugiandi về cách nấu nước dùng này nhé love

Và đây là nồi nước trong lắm đây ạ..up



Em ko nấu bằng bánh phở tươi mà em dùng mì trũ hay mì chũ gì đó. Em ko biết...knockout
Nhưng mi này thì em được cô em mua hộ. Cô kêu là mì này mềm và ngon lắm chứ k như mì gạo bán ngoài chợ đâu. 25k/1kg. Em ăn thì thấy nó ngon hơn thật happy

Cách nấu thì đơn giản lắm.
Em nấu nước dùng cho nước trong và ngọt.
Sau đó em bỏ mì ra, rửa sơ qua nước rồi trụng qua nước sôi sau đó cho vào tô.
Thịt bò thì em cũng trụng qua nước cho chín tới. Mềm lắm ạ. yes
Sau đó em cho hành tây, hành lá và thịt bò vào tô rồi cho nước dùng vô.
Thế là có 1 tô mì ngon lành cho bữa trưa rùi ạ. bigsmile bigsmile

Cái này nấu rất tiện cho những ai ko có nhiều thời gian hay lười nấu như em .hihii
Măm với 1 chút giấm hay chanh và thêm tương ớt thì còn gì bằng nữa yes



Bánh mì gốiBánh mì đon giản

Comments

2li2te_pig ^.^nqh0803 Wednesday, October 6, 2010 12:47:52 PM

đói bụng quá em ới ời, vừa ăn cơm xong nhìn bát phở lại mún ăn nữa, bé giỏi ghê lun

Em Xì GònEmXiGon Wednesday, October 6, 2010 12:49:36 PM

Chị chưa bao giờ nấu 1 tô hủ tiếu đấy em...nói chi đến phở. Hihi....đúng là hậu sinh khả úy rồi.

DumbonieLovelykitchen Wednesday, October 6, 2010 12:54:41 PM

Originally posted by nqh0803:

đói bụng quá em ới ời, vừa ăn cơm xong nhìn bát phở lại mún ăn nữa, bé giỏi ghê lun


Hhi..em cảm ơn chị..bigsmile
Cái này nấu nhanh lắm à chị. Chỉ có lúc hớt bọt cho nồi nước dùng là hơi lâu thôi. Em vừa học vừa nấu nước dùng í..hihi..bigsmile

Originally posted by EmXiGon:

Chị chưa bao giờ nấu 1 tô hủ tiếu đấy em...nói chi đến phở. Hihi....đúng là hậu sinh khả úy rồi.



ôi em ko dám đâu chị..o
Tại em ở 1 mình nên nhàn rỗi đâm ra bày vẽ thôi. Chứ từ bé khi em ở với mẹ em cũng đã bao h nấu đâu..^^
Nếu mà em ko ở 1 mình thì k biết bao h em mới nấu được tô mì như này..bigsmile

2li2te_pig ^.^nqh0803 Wednesday, October 6, 2010 12:56:23 PM

Originally posted by Lovelykitchen:

Hhi..em cảm ơn chị..
Cái này nấu nhanh lắm à chị. Chỉ có lúc hớt bọt cho nồi nước dùng là hơi lâu thôi. Em vừa học vừa nấu nước dùng í..hihi..


tiện quá em nhỉ vừa học bài cho thuộc xong thì có phở "nhon" ăn

DumbonieLovelykitchen Wednesday, October 6, 2010 12:59:30 PM

Phòng trọ bé có lúc bấtt tiện nhưng cũng có lúc nó tiện lắm chị ạ..bigsmile
Em ngồi học toán cao cấp. Ở trên lớp thày giảng nhanh như gió. Thầy giáo em vẫn đùa là " đại học người ta dạy như ăn cướp í mà..bigsmile "
Em chỉ biết chép chép. Về nhà phải giở ra lần mò lại. ôi mãi mới hiểu.
Mà chưa gì đã học gần hết nửa quyển giáo trình rồi chị ạ..knockout

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Wednesday, October 6, 2010 2:58:07 PM

em nay kheo qua. Nuoc dung trong veo nhu suối

DumbonieLovelykitchen Wednesday, October 6, 2010 3:09:06 PM

Em cảm ơn chị..bigsmile
Em đứng hớt bọt khá lâu, hớt cả bao nhiêu nước nữa..bigsmile

Ngọc Anhmagician259 Wednesday, October 6, 2010 5:19:36 PM

Phở thì chị cũng không biết nấu, lý do lười là vì bố chị thích nấu món này và không cho ai nấu hộ lol
Nhưng mà chắc hôm nào cũng phải tập mới được p

DumbonieLovelykitchen Thursday, October 7, 2010 12:58:41 AM

BỐ chị thích nấu phở à...ui thích nhỉ..hihi..bigsmile
Hum nào chị thử nấu đọ sức với papa đi chị..bigsmilebigsmile

sunfloweranhphuong19862 Thursday, October 7, 2010 1:33:20 AM

Hi hi... Là mỳ Chũ em nhé. Đó là địa danh của một vùng nằm trong tỉnh Bắc Giang quê chị đấy bigsmile. Mỳ này ăn ngon, em nhỉ? Nhìn bát phở của em thấy thèm.

DumbonieLovelykitchen Thursday, October 7, 2010 1:38:41 AM

À là mì Chũ...bigsmile. Ở Bắc Giang..
Em ko nhớ là ch hay tr nữa. Em cảm ơn chị Sun nhen.love
Nhưng hình như mì chũ cũng có nhiều loại à chị. Em thấy ở chợ cũng có bán những gói mì gạo có ghi là mì Chũ nhưng mà em thấy nó rẻ hơn cái mỳ của cô em mua.
Vậy mì Chũ có nhiều loại ko chị

sunfloweranhphuong19862 Thursday, October 7, 2010 1:41:03 AM

Uh, có nhiều loại em ah. Nhưng nó đều là mỳ gạo phơi khô. Khác nhau ở chỗ nó là bó tròn hay bó dài. Bó tròn thì có loại sợi to, sợi nhỏ. Loại bó dài thì làm mỳ xào rất ngon. Nhưng bó tròn thì chỉ nên nấu vì nó rất nhanh chín. Hi hi...

DumbonieLovelykitchen Thursday, October 7, 2010 2:30:43 AM

Ôi em gặp đúng người rồi. Giảng giải cho em dễ hiểu quá. o
Em thì k đi mua bao h. Toàn cô em hoặc mẹ em mua cho nên em cũng k ngờ là nó nhiều loại như vậy.
Mì của em là loại bó tròn sợi nhỏ chị ạ. Em măm thấy ngon nhưng mà em vẫn thích bánh phở hơn..bigsmile

sunfloweranhphuong19862 Thursday, October 7, 2010 2:58:13 AM

Có gì đâu em. Nhà chị ở ngoài Bắc cũng toàn ăn loại này. Trong này mỗi lần chị về hay có người vào mẹ chị cũng mua gửi cho chị. Bánh phở tươi thì ngon hẳn là ngon hơn rồi, cơ mà giờ đọc báo thấy người ta nói công nghệ làm thấy ghê ghê em ợ bigsmile

sunfloweranhphuong19862 Thursday, October 7, 2010 3:04:04 AM

Originally posted by Lovelykitchen:

Em đứng hớt bọt khá lâu, hớt cả bao nhiêu nước nữa..:D


Chị có tip này, đừng bảo chị tài lanh nhá bigsmile. Muốn làm nước dùng trong, xương mua về chặt vừa ăn, em đun nước sôi rồi mang xương ra trụng với nước sôi đó. Hoặc em có thể đổ xương vào nồi, cho nước ngập xương rồi đem đun. Khi sôi thì bắt ra, đổ bỏ nước đó đi, rửa lại xương. Làm như vậy khi em nấu nước dùng trong, thơm và không mất thời gian đứng hớt bọt nữa

bubuxinh Thursday, October 7, 2010 3:05:24 AM

Mì chữ này công nhận ăn thích em nhỉ!! cơ mà chị toàn xào cho bọn nhóc ăn chứ ít nấu nước. Nhìn tô phở chỉ muốn ... húp

2li2te_pig ^.^nqh0803 Thursday, October 7, 2010 3:17:25 AM

Originally posted by Lovelykitchen:

Phòng trọ bé có lúc bấtt tiện nhưng cũng có lúc nó tiện lắm chị ạ..
Em ngồi học toán cao cấp. Ở trên lớp thày giảng nhanh như gió. Thầy giáo em vẫn đùa là " đại học người ta dạy như ăn cướp í mà.. "
Em chỉ biết chép chép. Về nhà phải giở ra lần mò lại. ôi mãi mới hiểu.
Mà chưa gì đã học gần hết nửa quyển giáo trình rồi chị ạ..


hihi dạy như bão táp mới đúng mới đây đã học gần hết nửa quyển là lẹ quá trời, em chăm chỉ zị thì đến lúc thi sẽ đỡ lắm đấy cố lên em nhé.
phòng trọ nhỏ thì ko phải mất công đi tới đi lui phải hem

DumbonieLovelykitchen Thursday, October 7, 2010 10:34:07 AM

Originally posted by anhphuong19862:

Có gì đâu em. Nhà chị ở ngoài Bắc cũng toàn ăn loại này. Trong này mỗi lần chị về hay có người vào mẹ chị cũng mua gửi cho chị. Bánh phở tươi thì ngon hẳn là ngon hơn rồi, cơ mà giờ đọc báo thấy người ta nói công nghệ làm thấy ghê ghê em ợ :D


Em cũng nghe mẹ kể. Nhưng em ko biết là công nghệ gì chị ạ.>"<

Originally posted by anhphuong19862:

Chị có tip này, đừng bảo chị tài lanh nhá :D. Muốn làm nước dùng trong, xương mua về chặt vừa ăn, em đun nước sôi rồi mang xương ra trụng với nước sôi đó. Hoặc em có thể đổ xương vào nồi, cho nước ngập xương rồi đem đun. Khi sôi thì bắt ra, đổ bỏ nước đó đi, rửa lại xương. Làm như vậy khi em nấu nước dùng trong, thơm và không mất thời gian đứng hớt bọt nữa


Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ...bigsmilebigsmile

Originally posted by bubuxinh:

Mì chữ này công nhận ăn thích em nhỉ!! cơ mà chị toàn xào cho bọn nhóc ăn chứ ít nấu nước. Nhìn tô phở chỉ muốn ... húp


Chị P ơi, xào chị chị ngâm nước bao lâu vậy. Em cũng có í định xào nhưng em ko biết là ngâm nước bao lâu ạ.

Originally posted by nqh0803:


hihi dạy như bão táp mới đúng mới đây đã học gần hết nửa quyển là lẹ quá trời, em chăm chỉ zị thì đến lúc thi sẽ đỡ lắm đấy cố lên em nhé.
phòng trọ nhỏ thì ko phải mất công đi tới đi lui phải hem


Em vẫn lười lắm chị ạ. Giá mà chăm như hồi lớp 12 nhỉ. Vừa hiểu bài hơn lại giảm cân được nữa chứ..nhưng cái bệnh lười với ham chơi nó ám vào người rồi. KO bỏ được nữa..lol

2li2te_pig ^.^nqh0803 Thursday, October 7, 2010 12:40:49 PM

Originally posted by Lovelykitchen:

Em vẫn lười lắm chị ạ. Giá mà chăm như hồi lớp 12 nhỉ. Vừa hiểu bài hơn lại giảm cân được nữa chứ..nhưng cái bệnh lười với ham chơi nó ám vào người rồi. KO bỏ được nữa..


bigsmile bigsmile

bubuxinh Friday, October 8, 2010 3:41:12 AM

chị không ngâm mà trần sơ qua thôi em

DumbonieLovelykitchen Friday, October 8, 2010 3:45:39 AM

Trần sơ à chị. Em vừa làm phở xào. Em ngâm chừng 30 phút chị ạ.
Nhưng em đã nhanh tay, lắc lắc rồi mà nó vẫn bị vón chị ạ. Cứ vón thành 1 cục í..cry

bubuxinh Tuesday, October 12, 2010 3:15:32 AM

sao lại vón cục được nhỉ!!! em xào thế nào? xào với gì?

dtklinh Wednesday, October 13, 2010 7:14:13 AM

Ack, ack, thèm tô phở kia, cô hàng ơi, cho tôi 1 tô nào, đừng bỏ mì chính nhé bigsmile

DumbonieLovelykitchen Friday, October 15, 2010 10:58:00 AM

Originally posted by bubuxinh:

sao lại vón cục được nhỉ!!! em xào thế nào? xào với gì?


Em cho dầu ăn vào rồi phi hành chị ạ. Sau đó em cho mì đã ngâm nước, nó cứ vón vón chị ạ.>"<

Originally posted by dtklinh:

Ack, ack, thèm tô phở kia, cô hàng ơi, cho tôi 1 tô nào, đừng bỏ mì chính nhé :D


hihi..em phục vụ ngay đây ạ. Bác k mì chính đúng k ạ. Có ngay đây rồi...bigsmilebigsmile
Lần sau bác lại vào hàng em cho đắt khách nhé...bigsmile

dtklinh Saturday, October 16, 2010 1:05:13 PM

Đấy, đon đả thế đắt khách lắm đấy nhé. Phát huy nào yes

DumbonieLovelykitchen Sunday, October 17, 2010 1:02:08 PM

Bác quá khen rồi...bigsmile
Thỉnh thoảng bác ghé qua nhà em măm măm bác nhé...p

Write a comment

New comments have been disabled for this post.

February 2014
M T W T F S S
January 2014March 2014
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28