My OperaMỨT THƠM
Friday, January 21, 2011 1:33:08 PM
Mứt thơm làm hồi tuần trước nhưng chưa rảnh để post lên.Lúc này gần Tết bận túi bụi không có thời gian viết lách gì cả.Chủ Nhật này lại đi ăn tân gia nhà người bạn của chồng, nên bi giờ phải tranh thủ làm kem bơ trước . thôi tạm gác bút vậy.Công thức cách làm post sau nha.
Sau một thời gian sưu tầm trên mạng với nhiều công thức khác nha, em tổng hợp lại cách làm như sau
Sau một thời gian sưu tầm trên mạng với nhiều công thức khác nha, em tổng hợp lại cách làm như sau
Nguyên liệu:
-2 trái thơm đã gọt vỏ bỏ mắt(khoảng 1kg)
-300g đường(nếu ăn ngọt có thể bỏ thêm)
Cách làm"
-Thơm bỏ vào máy xay sinh tố xay nhiễn , sau khi cay xong bỏ dường vào . Ngâm thơm với đường cho thấm khoảng 1h. Thơm khi xay xong thì thơm thành 1 hỗn hợp nước , nên nếu muốn le thì nên bằm thơm hay cắt nhỏ thì sên sẽ lẹ hơn
-Đỗ hỗn hợp thơm và nước đường vào một chảo không dính , dùng xạn gỗ đảo đều cho đến khi thơm khô đặc lại.Thời gian sên khoảng 1h
-Đỗ thơm ra một tờ giấy hay bao ny lông , để cho thơm nguội rồi dùng dao cắt thành hìng chữ nhật sau đó bọc vào giấy kiếng
-Cho tất cả thơm bọc vào giấy kiếng để trong tủ lanh ăn dần
