Love makes a house a home

" Nếu biết trăm năm là hữu hạn, cớ gì ta không sống thật sâu..."

Tàu hũ ky cuốn tôm

Monday, April 30, 2012 8:47:54 PM

Món này mình có dịp ăn ở quán mì kéo sợi Trung Hoa góc Lê Thánh Tôn _ Pasteur. Đặc biệt là ở trước quán có anh thợ chuyên kéo sợi mì bằng tay biểu diễn, coi mà ghiền luôn smile Lần trước về quán bị dẹp mất tiêu, không biết có mở lại ở chỗ nào không? Nếu ai biết chỉ mình nhé love Cám ơn nhiều!

Món tàu hũ ky cuốn tôm làm rất nhanh, ăn cũng rất lạ miệng. Định không đưa lên vì nhìn lại thấy loạt hình đó mình chụp chưa ưng ý, nhưng mình vẫn để lên để giới thiệu mọi người thêm 1 món ăn ngon, khỏi mắc công suy nghĩ: Tối nay ăn gì? smile

Nguyên liệu - cho 2-3 phần ăn:

- 300g tôm sú tươi
- 1 lòng trắng trứng
- Phù trúc
- Tiêu, tỏi, hành tím, hành lá.
- Gia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắm, dầu mè
- 1 nhúm nhỏ bột năng.

Cho hành, tỏi, gia vị, 1 muỗng nước mắm, 1 lòng trắng trứng, dầu mè, 1 muỗng bột năng vào tôm rồi quết hay xay nhuyễn. Bạn nên chừa lại một chút lòng trắng trứng để khi cuộn phù trúc sẽ dán mép lại cho kín.
Bước 2:

Phù trúc tươi rửa sạch. Nếu bạn dùng phù trúc khô như mình thì nhúng nước khăn ăn rồi đắp lên trên miếng phù trúc, lát sau miếng phù trúc sẽ mềm.


Bước 3:

Trải phù trúc tươi ra mâm, cho tôm vào và cuốn lại hình chữ nhật hoặc cuốn tròn như cuốn chả giò tùy ý thích của bạn.
Dùng lòng trắng trứng để dán mép lại cho kín
Bước 4:

Làm nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên với lửa vừa, cho từng cuốn phù trúc vào chiên vàng.
Lưu ý là tôm rất mau chín, cũng như lá phù trúc rất mau vàng nên bạn canh cho kỹ để vớt phù trúc chiên ra đúng lúc. Rưới chút mỡ hành lên tùy thích.


Phù trúc hay còn gọi là tàu hũ ky là một món ăn quen thuộc với nhiều người và thường được ăn cùng với món lẩu vào mùa đông. Tuy nhiên với người miền Nam thì phù trúc còn được dùng để cuốn tôm chiên như trên, thường được dùng kèm cơm tấm cùng sườn, bì chả tạo nên một món ăn ngon, lạ miệng. Chỉ với những thao tác đơn giản, nhưng bảo đảm mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon đấy!




Link chi tiết ở đây nhé mọi người:
http://afamily.vn/an-ngon/20120423084236391/Phu-truc-boc-tom-chien-gion-rum-thom-ngon.chn

Món gì kỳ này???? hihiMực sốt Thái

Comments

Thanh Trúcthanhtruc10 Monday, April 30, 2012 9:43:42 PM

Phu truc ten nay chi moi nge la qua em oi nhung rat dep ; tau hu ky thi biet hiih hom nao chi thu moi duoc .

Thanh Thuanhvaemtt1 Monday, April 30, 2012 10:00:03 PM


Đập vào mông bé 2 một cái nè ! Hình đẹp vậy mà còn chê hen ! p

Món này 8 có ăn qua nè ! Ngon lắmmmmmm ! up

nhoVN Monday, April 30, 2012 10:13:58 PM

"Đặc biệt là ở trước quán có anh thợ chuyên kéo sợi mì bằng tay biểu diễn, coi mà ghiền luôn"
haha ghiền sợi mì anh thợ kéo hay ghiền nhìn anh thợ kéo sợi mì vậy cưng! ... nghi quá! lol

nhoVN Monday, April 30, 2012 10:16:35 PM

Tấm hình này em chụp nhìn có thần lắm á bé 2, chị không biết diễn tả làm sao... nhìn rất là thanh đạm, chị thích.

Liên (Tú, Đăng's Mummy)hoatrongvuon Monday, April 30, 2012 10:54:58 PM

Món này chị cuốn nấm ăn chay không làm tôm. Chúc em có nhiều món ăn ngon, mới, lạ cho bà con học tập nghen.

Tiffany Hdiephuynh4259 Monday, April 30, 2012 11:16:28 PM

Mon nay ngon qua Truc oi. Cai nay an kem voi com tam cung hap dan lam. Em oi cho chi xin tam hinh cai ban duoc kg em???

Cảnh Huỳnhhuynhduycanh Monday, April 30, 2012 11:54:33 PM

Tuong tau hu ki thi con an... phu truc... ko them an luon... co ten Truc hok no an... bigsmile

Sophiasophiachan Monday, April 30, 2012 11:59:37 PM

Ben e cung vi tau hu ky ha be hai. Mon nay ngon be be hai. Nha chi hay an tau hu ky nay khi nau hu tieu chay. Hinh dep lam be hai oi. E chup ram nao cung dep het do.

bê'p nhà H&Palain6980 Tuesday, May 1, 2012 12:04:45 AM

wow nghe tên la qua' em , phu` Tru'c chi cugn moi' biê't do' . coi bô thêm duoc 1 mo'n moi' roi , bua nào chi làm em oi smile .

Binhminhmuathanhnhanht Tuesday, May 1, 2012 1:34:46 AM

ôi món này nhìn hấp dẫn quá, em "bắt chước" chị làm liền mới dc. em thấy hình đẹp mà sao chị lại ko định post hè! p

trâu vàngbepnhabeo Tuesday, May 1, 2012 4:15:04 AM

Hình như vầy mà còn không ưng ý nữa hả trời p Thích cái chén ăn cơm quá đi. Hôm nào phải thử món này mới được, coi bộ cũng dễ hén. Tks em nha !

Tiffany Hdiephuynh4259 Tuesday, May 1, 2012 3:39:10 PM

Cam on em nhieu lam. Cho chi hoi them la cai mieng go khi em dong xong, em co son mau len kg?? Vi chi thay mau rat dep.

Nguyễn Yến Linhhoconhauan Tuesday, May 1, 2012 6:26:28 PM

Chi oi. Be nha em duoc 22 thang. Van an chao. Cai j cung an nhung chi an choi may mieng thoi. Chao be an khong hao hung con nhung thu khac cua nguoi lon thi thich lam nhung khon noi khong no duoc. Thuc an thi nhai roi nha ba. Chi day em may mon de em lam cho be nha em an voi!

Tô Thanh TườngVituongvithehung Tuesday, May 1, 2012 7:31:11 PM

nhìn thèm chảy nước miếng luôn òy cry

Tiffany Hdiephuynh4259 Tuesday, May 1, 2012 9:18:35 PM

Cam on em nhieu lam nhen Truc.

chinguyenchinguyenhoang01 Tuesday, May 1, 2012 9:21:17 PM

Gặp chiến hữu của mì kéo sợi sau lưng Thư viện Tổng hợp rồi đây!
Phù trúc nghe ngộ hén, chị cũng mới nghe lần đầu luôn.
Thôi, chị chôm chôm hai cuốn rồi chuồn nhen Trúc!

Tiffany Hdiephuynh4259 Tuesday, May 1, 2012 9:28:11 PM

Originally posted by Mattronxoe0204:

Originally posted by diephuynh4259:

Cam on em nhieu lam nhen Truc.


đừng nói dzậy chị ơi, chị e mình cùng chung sở thích thì 8888 với nhau mà, e chờ hình mới của chị nghen love

Cai nay thi lau hay le la do Xa cua chi do em. De coi Xa co ngam cuu giong chi kg. smile smile Bua nao ranh be 2 888 voi chi ve khoan chup hinh nhen. Rat thich hinh cua em chup ma chi ngai vi so em ban ron voi Charlotte.

chinguyenchinguyenhoang01 Tuesday, May 1, 2012 9:34:37 PM

800 năm thôi! Chị phẻ mà lười quá, hihi! Uh hồi đó chị cũng hay ăn.

Cảnh Huỳnhhuynhduycanh Wednesday, May 2, 2012 7:56:35 AM

Originally posted by Mattronxoe0204:

Xạo quá nha........ Xí xọn, tới giờ thay tã cho Nhí kìa!


Khoái....bày đặt giả bộ bigsmile

NhaTuTi Wednesday, May 2, 2012 12:04:15 PM

Chúc em có thêm nhiều món ngon nữa nhé. Cành cây ở góc là 'trademark" của em đấy à bigsmile

Nguyễn Yến Linhhoconhauan Thursday, May 3, 2012 6:56:50 PM

Oi than phuc qua di. be da biet cam dua an roi. be nha em cung cam dua, nhung ma cam de choc ngoay thui. huhu.be nha em an j cung the luoi ra nem, ngon thi ha mom k thi thoi. ma thuc an thi toan nhai nha ba. Em so con k du chat nen van phai cho an chao. Em nghi hay la do cach dao tao con cua em chua dung.

Originally posted by Mattronxoe0204:

Originally posted by hoconhauan:

Chi oi. Be nha em duoc 22 thang. Van an chao. Cai j cung an nhung chi an choi may mieng thoi. Chao be an khong hao hung con nhung thu khac cua nguoi lon thi thich lam nhung khon noi khong no duoc. Thuc an thi nhai roi nha ba. Chi day em may mon de em lam cho be nha em an voi!


Em ơi, thật sự thì chị cũng không có kinh nghiệm lắm về vụ ăn uống cho em bé tại con nhóc nhà chị ăn cũng dễ, người lớn ăn gì thì nó ăn đó, e tin hôn, giờ mới 2 tuổi mà biết cầm đũa ăn rùi, nhưng khoảng 10 ngày là cô nàng lười ăn 2,3 bữa...
bé nhà e 22 tháng là lớn rùi hén, mình thay đổi món ăn cho bé khoái đi, ăn cháo hoài chắc Hổ con ngán smile
quan trọng là trước khi ăn, đừng cho con ăn ngọt nha em, nó sẽ làm cắt cơn đói, bé sẽ hok ăn nhìu...
để chị tìm mấy trang web nấu ăn cho con nít send e nha!

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by thanhtruc10:

Phu truc ten nay chi moi nge la qua em oi nhung rat dep ; tau hu ky thi biet hiih hom nao chi thu moi duoc .


hình như người bắc kêu là phù trúc; e cũng mới biết gần đây, tại bạn biên tập sửa là phù trúc đó chị

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by anhvaemtt1:


Đập vào mông bé 2 một cái nè ! Hình đẹp vậy mà còn chê hen ! p

Món này 8 có ăn qua nè ! Ngon lắmmmmmm ! up

hí hí, tối qua bị la đó 8, nên quýnh tắt máy mà quên say goodbye bigsmile, sorry 8!

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by bepnhabeo:

Hình như vầy mà còn không ưng ý nữa hả trời p Thích cái chén ăn cơm quá đi. Hôm nào phải thử món này mới được, coi bộ cũng dễ hén. Tks em nha !


Dễ lắm chị ơi, mà ăn cũng lạ miệng lắm smile

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by thanhnhanht:

ôi món này nhìn hấp dẫn quá, em "bắt chước" chị làm liền mới dc. em thấy hình đẹp mà sao chị lại ko định post hè! p


chu choa, làm nghen cho chị qua ăn ké nữa nha nha nha

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by sophiachan:

Ben e cung vi tau hu ky ha be hai. Mon nay ngon be be hai. Nha chi hay an tau hu ky nay khi nau hu tieu chay. Hinh dep lam be hai oi. E chup ram nao cung dep het do.


Có tàu hũ ky đó 9, nhưng mà của Tàu, thôi kệ, e cũng chơi luôn, e mua để dành ăn chay smile

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by huynhduycanh:

Tuong tau hu ki thi con an... phu truc... ko them an luon... co ten Truc hok no an... bigsmile


Xạo quá nha........ Xí xọn, tới giờ thay tã cho Nhí kìa!

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by hoatrongvuon:

Món này chị cuốn nấm ăn chay không làm tôm. Chúc em có nhiều món ăn ngon, mới, lạ cho bà con học tập nghen.


cám ơn chị smile em cũng chỉ học người này người kia, chủ yếu là vui là chính chị hén

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by nhoVN:

"Đặc biệt là ở trước quán có anh thợ chuyên kéo sợi mì bằng tay biểu diễn, coi mà ghiền luôn"
haha ghiền sợi mì anh thợ kéo hay ghiền nhìn anh thợ kéo sợi mì vậy cưng! ... nghi quá! lol

mê anh ấy vừa tài vừa sắc luôn 7 ơi, haha...nói nhỏ nhỏ cho 7 nghe, e có quay film lại nữa, chồng e tưởng e học cách cán mì nên còn quay dùm em, hehe...........mà e thì mê dzụ khác....kakaka

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by diephuynh4259:

Mon nay ngon qua Truc oi. Cai nay an kem voi com tam cung hap dan lam. Em oi cho chi xin tam hinh cai ban duoc kg em???


Đúng đó chị D, tiệm cơm tấm Cali nó cũng bán món này
Em chụp cái bàn rùi, đang tính viết entry về cách chụp hình rùi để lên, mà lu bu chưa xong, thôi e để trước hình nè chị, nó là miếng gỗ chớ hok phải bàn nha chị:
Photobucket

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by alain6980:

wow nghe tên la qua' em , phu` Tru'c chi cugn moi' biê't do' . coi bô thêm duoc 1 mo'n moi' roi , bua nào chi làm em oi smile .


e cũng mới nghe lần đầu luôn đó 4, cha, hum nay chồng nghỉ nên 4 rảnh rang dạo Opera hén

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by diephuynh4259:

Cam on em nhieu lam. Cho chi hoi them la cai mieng go khi em dong xong, em co son mau len kg?? Vi chi thay mau rat dep.


cái miếng gỗ mặt kia e sơn màu trắng, còn mặt gỗ là tự nhiên đó chị smile

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by tuongvithehung:

nhìn thèm chảy nước miếng luôn òy cry


hi hi, ngày mới vui nghen chị iu love

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by diephuynh4259:

Cam on em nhieu lam nhen Truc.


đừng nói dzậy chị ơi, chị e mình cùng chung sở thích thì 8888 với nhau mà, e chờ hình mới của chị nghen love

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by chinguyenhoang01:

Gặp chiến hữu của mì kéo sợi sau lưng Thư viện Tổng hợp rồi đây!
Phù trúc nghe ngộ hén, chị cũng mới nghe lần đầu luôn.
Thôi, chị chôm chôm hai cuốn rồi chuồn nhen Trúc!

Chị............1000 năm rùi mới thấy chị đó nghen love chị khỏe ha?? vậy là chị cũng ăn ở quán đó rùi hén smile

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by hoconhauan:

Chi oi. Be nha em duoc 22 thang. Van an chao. Cai j cung an nhung chi an choi may mieng thoi. Chao be an khong hao hung con nhung thu khac cua nguoi lon thi thich lam nhung khon noi khong no duoc. Thuc an thi nhai roi nha ba. Chi day em may mon de em lam cho be nha em an voi!


Em ơi, thật sự thì chị cũng không có kinh nghiệm lắm về vụ ăn uống cho em bé tại con nhóc nhà chị ăn cũng dễ, người lớn ăn gì thì nó ăn đó, e tin hôn, giờ mới 2 tuổi mà biết cầm đũa ăn rùi, nhưng khoảng 10 ngày là cô nàng lười ăn 2,3 bữa...
bé nhà e 22 tháng là lớn rùi hén, mình thay đổi món ăn cho bé khoái đi, ăn cháo hoài chắc Hổ con ngán smile
quan trọng là trước khi ăn, đừng cho con ăn ngọt nha em, nó sẽ làm cắt cơn đói, bé sẽ hok ăn nhìu...
để chị tìm mấy trang web nấu ăn cho con nít send e nha!

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by diephuynh4259:

Cai nay thi lau hay le la do Xa cua chi do em. De coi Xa co ngam cuu giong chi kg. Bua nao ranh be 2 888 voi chi ve khoan chup hinh nhen. Rat thich hinh cua em chup ma chi ngai vi so em ban ron


okie chị, e khoái 8888 vụ chụp hình lém chị ơi smile

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by huynhduycanh:


Khoái....bày đặt giả bộ


sao nói trúng tim đen của mềnh vậyy ^^

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by NhaTuTi:

Chúc em có thêm nhiều món ngon nữa nhé. Cành cây ở góc là 'trademark" của em đấy à bigsmile


Cu cho la nhu vay chi hen smile

Write a comment

New comments have been disabled for this post.

May 2013
M T W T F S S
April 2013June 2013
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

MÓN VIỆT NAM

NHẬT KÝ TẶNG CON

MẸO VẶT

TÔI

LINKS HAY

BÁNH NGỌT

Cooking's Blogs

Chè, xôi