My OperaNhững món ăn kị nhau
Wednesday, April 1, 2009 8:19:40 AM
Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi?
Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng!
Cải thìa, thịt chó xào vô?
Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!
Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh?
Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!
Mật ong, sữa, sữa đậu nành?
Ăn cùng tắc tử - phải đành xa nhau!
Gan lợn, giá, đậu nực cười?
Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu!
Thịt gà, kinh giới kỵ nhau?
Ăn cùng một lúc, ngứa đầu phát điên!
Thịt dê, ngộ độc do đâu?
Chỉ vì dưa hấu, xen vào bữa ăn!
Ba ba ăn với dền, sam
Bụng đau quằn quại, khó toàn vẹn thân!
Động kinh, chứng bệnh rành rành?
Là do thịt lợn, rang chung ấu Tầu!
Chuối hột ăn với mật, đường?
Bụng phình, dạ trướng, dọc đường phân rơi!
Thịt gà, rau cải có câu?
Âm dương, khí huyết thoát vào hư vô!
Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi?
Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng!
Cải thìa, thịt chó xào vô?
Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!
Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh?
Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!
Quả lê, thịt ngỗng thường thường?
Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao!
Đường đen pha sữa đậu nành?
Đau bụng, tháo dạ, hoành hành suốt đêm!
Thịt rắn, kị củ cải xào?
Ăn vào, sao thoát lưỡi đao tử thần!
Nôn mửa, bụng dạ không yên?
Vì do hải sản ăn liền trái cây!
Cá chép, cam thảo, nhớ rằng?
Ăn chung, trúng độc, không cần hỏi tra!
Nước chè, thịt chó no say?
Thỉnh thoảng như thế, có ngày ung thư!
Chuối tiêu, môn, sọ phiền hà?
Ruột đau quằn quại, như là dao đâm!
Khoai lang, hồng, mận ăn vô?
Dạ dày viêm loét, tổn hư tá tràng!
Ai ơi, khi chưa dọn mâm?
Nhắc nhau nấu nướng, sai lầm hiểm nguy!
Giàu Vitamin C chớ có tham (1)
Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm, nghêu, sò!
Ăn gì? ăn với cái gì?
Là điều cần nhớ, nên ghi vào lòng!
Chẳng may ăn phải, vài giờ?
Chúng tạo chất độc bảng A chết người!
Quý nhau mời tiệc lẽ thường!
Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau!
------------------------
+Các loại thực phẩm giàu Vitamin C không được nấu, ăn cùng các loài nhuyễn thể.
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo.
+ Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ.
+ Gan dê không nên ăn với măng tre.
+ Măng tre không dùng chung với mạch nha.
+ Thịt chó không nên ăn với tỏi (vì sẽ gây khó tiêu).
+ Củ tỏi không nên ăn chung với cá trắm (vì sẽ dễ làm cho bụng chướng đầy, hay sinh ra sán).
+ Cua không nên dùng với cam, quít (vì dễ gây buồn nôn).
+ Thịt gà, trứng gà không nên ăn với quả lí.
+ Quả lí không nên nấu chung với cá trắm đen.
+ Cua không nên ăn với mật ong, kem, sẽ làm ứ trệ ở dạ dày.
+ Cua không nên ăn với bí đỏ.
+ Bí đỏ (bí ngô) không nấu với tôm.
+ Thịt dê không nên ăn chung với bí ngô, hoặc không nên dùng nồi đồng để nấu.
+ Kị việc dùng cành củi cây dâu tằm để nấu thịt lươn.
+ Lươn kị nấu với táo đỏ.
+ Thịt lươn trắng kị ăn với giấm.
+ Cua không nấu với quả cà dái dê.
+ Bắp kị nấu với ốc.
+ Ốc không nấu với mì để ăn.
+ Cơm mà đậy không kĩ, để thằn lằn đái vào thì ăn sẽ bị ngộ độc...
Tùy theo mỗi người, mà những món ăn “kị” nhau sẽ gây nên những chứng như: khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy. Thận yếu thì phát theo chứng của thận, dạ dày yếu thì phát chứng dạ dày.
------------------------
Thức ăn là thứ rất cần
Dưỡng nuôi thể xác, tinh thần quang minh
Thức ăn hoà hợp thất tình
Phản, sát, uý, ố...hại mình tránh xa
Xem trong sách thuốc Trung Hoa,
những cặp tương phản nhớ mà phòng nhanh.
Mật ong với sữa đậu nành
Ăn cùng tắc tử đề phòng mau mau.
Thịt gà kinh giới kỵ nhau
Cùng ăn một lúc ngứa đầu phát điên.
Ba ba ăn với rau sam
Không tiêu bụng trướng khó toàn vẹn thân.
Chuối hột ăn với mật đường
Bụng phình dạ trướng dọc đường phân rơi.
Trứng vịt lẫn tỏi than ôi
Ăn vào chắc chết mười mươi rõ rành.
Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh
Cùng ăn một lúc liên thanh sấm rền.
Đường đen với sữa đậu nành
Đau bụng tháo dạ hoành hành suốt đêm.
Nôn mửa bụng dạ không yên
Vì dùng hải sản ăn liền trái cây.
Nước chè thịt chó có hay
Thường xuyên dùng sẽ đến ngày ung thư.
Khoai lang, hồng, mận ăn vô
Dạ dày viêm loét tổn hư tá tràng.
Vitamin C chớ có ham
Nấu cùng ốc, hến, tôm, cua, nghêu, sò
Chẳng may ăn phải vài giờ
Tạo nên ngộ độc nguy cơ chết người
Gan lợn gía đậu nực cười
Xào chung mất sạch bổ tươi ban đầu.
Thịt dê ngộ độc do dâu
Chỉ vì dưa hấu xen vào cùng ăn.
Động kinh co giật ngã lăn
Là do thịt lợn rang chung ấu tẩu.
Thịt gà – hành, tỏi, cải rau
Ăn chung kiết lị sẽ mau sinh liền.
Cải thìa thịt chó xào chiên
Ăn vào đi tả mê mang không lường.
Qủa lê, thịt ngỗng tưởng thường
Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao.
Thịt răn kỵ củ cải xào
Ăn nhiều sao thoát lưỡi đao tử thần.
Cá chép cam thảo nhớ rằng
Trúng độc tức khắc không cần hỏi tra.
Chuối tiêu khoai môn phiền hà
Ruột đau quằn quại như là dao đâm.
Ba ba ăn với rau dền
Lưng đau, chân nhức chớ nên coi thường.
Tránh cho làng xóm quê hương
Thức ăn tương phản trăm đường hiểm nguy
Bảo nhau ta sẽ tránh đi.
“Bệnh tòng khẩu nhập” khắc ghi trong lòng.
------------------------
Mật ong + đậu nành hoặc sữa đậu nành : Nếu ăn cùng lúc có thể chết người.
Thịt baba + rau sam : Nếu ăn cùng lúc, cùng ngày sẽ bị đau bụng
Thịt gà + rau kinh giới : nếu ăn cùng lúc cùng ngày sẽ bị chướng bụng
Chuối hột + mật + đường : nếu ăn cùng lúc cùng ngày sẽ bị chướng bụng
Tỏi + trứng vịt : nếu tráng trứng vịt với tỏi rất độc hại
Cam quýt và sữa bò : trước và sau 1 giờ uống sữa bò thì không được ăn cam quýt có chất axit pectic làm cho chất protein trong sữa bò bị cô đọng lại sẽ bị ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ.
Sữa bò và nước rau quả : sau khi uống sữa bò hoặc ăn sản phẩm có sữa bò lại ăn hoa quả có tính axít hoặc nước hoa quả sẽ bị bệnh khó tiêu hoặc ỉa chảy.
Sữa bò và đường : Khi đun sữa bò nấu cho đường vào thì chất axít amin sẽ bị phản ứng với tructora sản sinh ra chất độc có hại cho nên phải đợi khi sữa nguội mới cho đường vào.
Sữa đậu nành và trứng gà : sữa đậu nành có chất protidara, lòng trắng trứng gà có chất nhớt protein, sau khi phối hợp sẽ gây ảnh hưởng tới việc tiêu hóa và thu hút chất protein trong thân thể bị mất đi.
Sữa đậu nành và đường đen : đường đen có chất axit osalic và axit malic. Nếu dùng đường đen sẽ gây tác dụng axit sinh ra chất lang biến tính. Chất bổ sẽ giảm đi, trẻ sơ sinh sẽ bị đầy bụng hoặc mất chức năng tiêu hóa, sẽ bị yếu đi, vì vậy phải dùng đường trắng.
Hoa quả và hải sản : Các loại hải sản có chất protein và can xi khá phong phú. Nếu ăn cùng lúc với hoa quả có chất axit tanic như quả hồng, nho.. sẽ bị tổn thất chất dinh dưỡng và khó tiêu hóa, gây đau bụng, nôn mửa.
Thịt chó và nước trà : thịt chó có chất protein, nếu ăn thịt chó rồi uống nước trà vào ngay thì hay sản sinh ra chất protein tính axit tanic sẽ làm se – khiến cho nhu động ruột bị chậm lại, phân bị khô và thu hút nhiều chất có hại, thậm chí còn gây ung thư.
Khoai lang và quả hồng : khoai lang có nhiều tinh bột, ăn nhiều kích thích dạ dày tốt, ra nhiều vị toan, lẫn với chất tamin và pectin của quả hồng sẽ hình thành sỏi dạ dày, nặng sẽ gây loét và chảy máu dạ dày.
Các loại động vật có vỏ sống trong nước + chất vitamin C : Các loại động vật có vỏ có nhiều hợp chất Asen hóa trị 5 sau khi ăn lại uống vitamin C hoặc ăn luôn thức ăn có chứa vitamin C như ớt, cà chua, mướp đắng, cam quýt, chanh… sẽ làm cho asen hóa trị 3 – tức là chất thạch tín có độc bảng A có thể chết. Cho nên đã uống vitamin C hoặc ăn các thức ăn có chứa vitamin C thì tuyệt đối không được ăn các loài động vật có vỏ sống dưới nước.
Giá đỗ và gan lợn : có chất đọng ở gan lợn và có chất vitamin ở giá đỗ. Nếu xào chung với nhau sẽ làm chất vitamin C bị ôxy hóa mất hết chất bổ
Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng!
Cải thìa, thịt chó xào vô?
Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!
Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh?
Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!
Mật ong, sữa, sữa đậu nành?
Ăn cùng tắc tử - phải đành xa nhau!
Gan lợn, giá, đậu nực cười?
Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu!
Thịt gà, kinh giới kỵ nhau?
Ăn cùng một lúc, ngứa đầu phát điên!
Thịt dê, ngộ độc do đâu?
Chỉ vì dưa hấu, xen vào bữa ăn!
Ba ba ăn với dền, sam
Bụng đau quằn quại, khó toàn vẹn thân!
Động kinh, chứng bệnh rành rành?
Là do thịt lợn, rang chung ấu Tầu!
Chuối hột ăn với mật, đường?
Bụng phình, dạ trướng, dọc đường phân rơi!
Thịt gà, rau cải có câu?
Âm dương, khí huyết thoát vào hư vô!
Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi?
Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng!
Cải thìa, thịt chó xào vô?
Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!
Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh?
Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!
Quả lê, thịt ngỗng thường thường?
Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao!
Đường đen pha sữa đậu nành?
Đau bụng, tháo dạ, hoành hành suốt đêm!
Thịt rắn, kị củ cải xào?
Ăn vào, sao thoát lưỡi đao tử thần!
Nôn mửa, bụng dạ không yên?
Vì do hải sản ăn liền trái cây!
Cá chép, cam thảo, nhớ rằng?
Ăn chung, trúng độc, không cần hỏi tra!
Nước chè, thịt chó no say?
Thỉnh thoảng như thế, có ngày ung thư!
Chuối tiêu, môn, sọ phiền hà?
Ruột đau quằn quại, như là dao đâm!
Khoai lang, hồng, mận ăn vô?
Dạ dày viêm loét, tổn hư tá tràng!
Ai ơi, khi chưa dọn mâm?
Nhắc nhau nấu nướng, sai lầm hiểm nguy!
Giàu Vitamin C chớ có tham (1)
Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm, nghêu, sò!
Ăn gì? ăn với cái gì?
Là điều cần nhớ, nên ghi vào lòng!
Chẳng may ăn phải, vài giờ?
Chúng tạo chất độc bảng A chết người!
Quý nhau mời tiệc lẽ thường!
Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau!
------------------------
+Các loại thực phẩm giàu Vitamin C không được nấu, ăn cùng các loài nhuyễn thể.
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo.
+ Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ.
+ Gan dê không nên ăn với măng tre.
+ Măng tre không dùng chung với mạch nha.
+ Thịt chó không nên ăn với tỏi (vì sẽ gây khó tiêu).
+ Củ tỏi không nên ăn chung với cá trắm (vì sẽ dễ làm cho bụng chướng đầy, hay sinh ra sán).
+ Cua không nên dùng với cam, quít (vì dễ gây buồn nôn).
+ Thịt gà, trứng gà không nên ăn với quả lí.
+ Quả lí không nên nấu chung với cá trắm đen.
+ Cua không nên ăn với mật ong, kem, sẽ làm ứ trệ ở dạ dày.
+ Cua không nên ăn với bí đỏ.
+ Bí đỏ (bí ngô) không nấu với tôm.
+ Thịt dê không nên ăn chung với bí ngô, hoặc không nên dùng nồi đồng để nấu.
+ Kị việc dùng cành củi cây dâu tằm để nấu thịt lươn.
+ Lươn kị nấu với táo đỏ.
+ Thịt lươn trắng kị ăn với giấm.
+ Cua không nấu với quả cà dái dê.
+ Bắp kị nấu với ốc.
+ Ốc không nấu với mì để ăn.
+ Cơm mà đậy không kĩ, để thằn lằn đái vào thì ăn sẽ bị ngộ độc...
Tùy theo mỗi người, mà những món ăn “kị” nhau sẽ gây nên những chứng như: khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy. Thận yếu thì phát theo chứng của thận, dạ dày yếu thì phát chứng dạ dày.
------------------------
Thức ăn là thứ rất cần
Dưỡng nuôi thể xác, tinh thần quang minh
Thức ăn hoà hợp thất tình
Phản, sát, uý, ố...hại mình tránh xa
Xem trong sách thuốc Trung Hoa,
những cặp tương phản nhớ mà phòng nhanh.
Mật ong với sữa đậu nành
Ăn cùng tắc tử đề phòng mau mau.
Thịt gà kinh giới kỵ nhau
Cùng ăn một lúc ngứa đầu phát điên.
Ba ba ăn với rau sam
Không tiêu bụng trướng khó toàn vẹn thân.
Chuối hột ăn với mật đường
Bụng phình dạ trướng dọc đường phân rơi.
Trứng vịt lẫn tỏi than ôi
Ăn vào chắc chết mười mươi rõ rành.
Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh
Cùng ăn một lúc liên thanh sấm rền.
Đường đen với sữa đậu nành
Đau bụng tháo dạ hoành hành suốt đêm.
Nôn mửa bụng dạ không yên
Vì dùng hải sản ăn liền trái cây.
Nước chè thịt chó có hay
Thường xuyên dùng sẽ đến ngày ung thư.
Khoai lang, hồng, mận ăn vô
Dạ dày viêm loét tổn hư tá tràng.
Vitamin C chớ có ham
Nấu cùng ốc, hến, tôm, cua, nghêu, sò
Chẳng may ăn phải vài giờ
Tạo nên ngộ độc nguy cơ chết người
Gan lợn gía đậu nực cười
Xào chung mất sạch bổ tươi ban đầu.
Thịt dê ngộ độc do dâu
Chỉ vì dưa hấu xen vào cùng ăn.
Động kinh co giật ngã lăn
Là do thịt lợn rang chung ấu tẩu.
Thịt gà – hành, tỏi, cải rau
Ăn chung kiết lị sẽ mau sinh liền.
Cải thìa thịt chó xào chiên
Ăn vào đi tả mê mang không lường.
Qủa lê, thịt ngỗng tưởng thường
Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao.
Thịt răn kỵ củ cải xào
Ăn nhiều sao thoát lưỡi đao tử thần.
Cá chép cam thảo nhớ rằng
Trúng độc tức khắc không cần hỏi tra.
Chuối tiêu khoai môn phiền hà
Ruột đau quằn quại như là dao đâm.
Ba ba ăn với rau dền
Lưng đau, chân nhức chớ nên coi thường.
Tránh cho làng xóm quê hương
Thức ăn tương phản trăm đường hiểm nguy
Bảo nhau ta sẽ tránh đi.
“Bệnh tòng khẩu nhập” khắc ghi trong lòng.
------------------------
Mật ong + đậu nành hoặc sữa đậu nành : Nếu ăn cùng lúc có thể chết người.
Thịt baba + rau sam : Nếu ăn cùng lúc, cùng ngày sẽ bị đau bụng
Thịt gà + rau kinh giới : nếu ăn cùng lúc cùng ngày sẽ bị chướng bụng
Chuối hột + mật + đường : nếu ăn cùng lúc cùng ngày sẽ bị chướng bụng
Tỏi + trứng vịt : nếu tráng trứng vịt với tỏi rất độc hại
Cam quýt và sữa bò : trước và sau 1 giờ uống sữa bò thì không được ăn cam quýt có chất axit pectic làm cho chất protein trong sữa bò bị cô đọng lại sẽ bị ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ.
Sữa bò và nước rau quả : sau khi uống sữa bò hoặc ăn sản phẩm có sữa bò lại ăn hoa quả có tính axít hoặc nước hoa quả sẽ bị bệnh khó tiêu hoặc ỉa chảy.
Sữa bò và đường : Khi đun sữa bò nấu cho đường vào thì chất axít amin sẽ bị phản ứng với tructora sản sinh ra chất độc có hại cho nên phải đợi khi sữa nguội mới cho đường vào.
Sữa đậu nành và trứng gà : sữa đậu nành có chất protidara, lòng trắng trứng gà có chất nhớt protein, sau khi phối hợp sẽ gây ảnh hưởng tới việc tiêu hóa và thu hút chất protein trong thân thể bị mất đi.
Sữa đậu nành và đường đen : đường đen có chất axit osalic và axit malic. Nếu dùng đường đen sẽ gây tác dụng axit sinh ra chất lang biến tính. Chất bổ sẽ giảm đi, trẻ sơ sinh sẽ bị đầy bụng hoặc mất chức năng tiêu hóa, sẽ bị yếu đi, vì vậy phải dùng đường trắng.
Hoa quả và hải sản : Các loại hải sản có chất protein và can xi khá phong phú. Nếu ăn cùng lúc với hoa quả có chất axit tanic như quả hồng, nho.. sẽ bị tổn thất chất dinh dưỡng và khó tiêu hóa, gây đau bụng, nôn mửa.
Thịt chó và nước trà : thịt chó có chất protein, nếu ăn thịt chó rồi uống nước trà vào ngay thì hay sản sinh ra chất protein tính axit tanic sẽ làm se – khiến cho nhu động ruột bị chậm lại, phân bị khô và thu hút nhiều chất có hại, thậm chí còn gây ung thư.
Khoai lang và quả hồng : khoai lang có nhiều tinh bột, ăn nhiều kích thích dạ dày tốt, ra nhiều vị toan, lẫn với chất tamin và pectin của quả hồng sẽ hình thành sỏi dạ dày, nặng sẽ gây loét và chảy máu dạ dày.
Các loại động vật có vỏ sống trong nước + chất vitamin C : Các loại động vật có vỏ có nhiều hợp chất Asen hóa trị 5 sau khi ăn lại uống vitamin C hoặc ăn luôn thức ăn có chứa vitamin C như ớt, cà chua, mướp đắng, cam quýt, chanh… sẽ làm cho asen hóa trị 3 – tức là chất thạch tín có độc bảng A có thể chết. Cho nên đã uống vitamin C hoặc ăn các thức ăn có chứa vitamin C thì tuyệt đối không được ăn các loài động vật có vỏ sống dưới nước.
Giá đỗ và gan lợn : có chất đọng ở gan lợn và có chất vitamin ở giá đỗ. Nếu xào chung với nhau sẽ làm chất vitamin C bị ôxy hóa mất hết chất bổ
