Mỗi Sớm Mai Thức Giấc

Phần 6: Sóng Cát Bà


Ở diễn đàn X Thư Linh có khá nhiều bạn bè, có những người chỉ nói chuyện, đùa giỡn với nhau trên mạng, lại có những người giống như chị Vân N.O, Tú Quỳnh hay Anh Kiên gặp gỡ nhau ở ngoài đời, nhận thấy có thể cảm thông và chia sẻ với nhau thì xích lại gần nhau hơn, và thực sự đã trở thành những người bạn thân. Thư Linh không kết thân với quá nhiều người ở diễn đàn X, nàng cũng có phần e ngại vì diễn đàn X là một nơi quá nhạy cảm. Trong số những người bạn trên diễn đàn đã từng tiếp xúc bên ngoài, Thư Linh thân hơn cả với Đăng Tùng, Trung Dũng và Đình Phan. Thư Linh luôn coi họ như những người anh trai mà nàng có thể sẵn sàng chia sẻ mọi buồn vui trong cuộc sống. Nàng cảm thấy rất vui vì ở một thế giới ảo, nàng đã tìm được thứ gọi là tình bạn.

Cuối tuần Thư Linh, Đăng Tùng, Trung Dũng và Đình Phan tổ chức đi Cát Bà giao lưu với anh em bạn bè ở Cát Bà cùng sinh hoạt trên diễn đàn X. Cái hẹn đã được dự trù từ rất lâu, bây giờ mới có dịp để thực hiện khi cả bốn người đều có được thời gian rảnh rỗi. Thư Linh không mấy khó khăn khi xin phép Vũ Bảo đi Cát Bà. Nàng có đủ lý do để thuyết phục Vũ Bảo, hơn nữa nàng cũng nhiều lần kể cho Vũ Bảo nghe về mối quan hệ bạn bè của nàng với Đăng Tùng, Trung Dũng và Đình Phan. Mặc dù Vũ Bảo không hài lòng lắm khi để Thư Linh đi chơi xa với bạn bè của nàng nhưng Vũ Bảo biết anh không thể cấm đoán được vợ mình, một người cá tính như Thư Linh thì rất có thể sẽ tự làm theo ý của nàng mà chẳng cần xin phép anh. Yêu và tin tưởng Thư Linh, Vũ Bảo cuối cùng cũng đồng ý cho Thư Linh đi Cát Bà cùng Đăng Tùng, Trung Dũng và Đình Phan.

Sáng sớm thứ bảy, Vũ Bảo chở Thư Linh ra bến xe, nàng đã nói Vũ Bảo cứ ngủ tiếp đi, nàng sẽ tự đến bến xe, nhưng Vũ Bảo không chịu, nhất mực đòi đưa Thư Linh đi, có lẽ như thế sẽ làm Vũ Bảo thấy yên tâm hơn. Lần nào cũng thế, Thư Linh là chúa muộn giờ, trên đường đến bến xe điện thoại của nàng réo liên tục, ba người Đăng Tùng, Trung Dũng và Đình Phan cứ thay phiên giục nàng làm nàng cũng hối Vũ Bảo chạy xe nhanh hơn. Đến nơi Thư Linh nói Vũ Bảo dừng ở cổng bến xe rồi nàng tự đi bộ vào. Ba khuôn mặt xám xịt vì phải chờ Thư Linh quá lâu làm nàng thấy áy náy quá, sáng nay đã định dậy sớm để không giờ cao su như mọi khi nhưng Vũ Bảo cứ dặn dò mãi, rồi lại nhét thêm cái áo này, bỏ cái quần kia ra khỏi túi nàng..... Trung Dũng trề môi cong cớn:

- Gớm nàng ạ, nàng để bọn anh chờ lâu quá. Dây thun của nàng phải căng được từ Hà Giang đến Cà Mau đấy!

Đăng Tùng và Đình Phan cười lăn cười bò khi thấy cái vẻ đanh đá ấy của Trung Dũng. Trung Dũng là nhân viên kinh doanh của một công ty Comfotable chuyên thiết kế, lắp đặt nối thất. Trung Dũng có ngoại hình khá bắt mắt, cặp mắt to, lông mi dài, cong vút, chắc hẳn làm say lòng không biết bao nhiêu cô gái. Điều đặc biệt ở Trung Dũng là anh với Thư Linh giống như một cặp bài trùng, hai người có những điểm giống nhau lạ kỳ đến không thể lý giải nổi. Hai người gần như có thể đoán trước được đối phương muốn nói gì. Trung Dũng hay đùa Thư Linh: "Anh với em hiểu nhau quá nên không bao giờ yêu được nhau". Thư Linh cũng tán đồng: "Đúng thế, em chắc chắn sẽ không yêu một người giống như em rồi".

Bốn người vui vẻ lên xe, Đình Phan kéo Trung Dũng ngồi cạnh cho Trung Dũng xem ảnh một em gái dễ thương mà Đình Phan mới tán tỉnh được. Cả hai rúc rích cười cứ như thể hai kẻ yêu nhau đang tâm sự ấy. Đình Phan bằng tuổi Trung Dũng, nhưng nhìn anh trẻ hơn tuổi một chút. Đình Phan lúc nào cũng ăn vận quần âu, áo sơ mi cắm thùng, tóc vuốt keo bóng mượt, nhìn Đình Phan có dáng dấp của một công tử bột. Về sự nghệp Đình Phan cũng khá thành công, anh đang là trưởng phòng marketing của một công ty nước ngoài. Đình Phan và Trung Dũng xáp lại gần nhau như còn hơn 2 người đàn bà và một con vịt giời. Hai người có thể ngồi nói chuyện tiếu lâm hàng giờ mà không biết mệt mỏi. Theo nhận xét chủ quan của Thư Linh thì Đình Phan là người thích khoe khoang và hơi phóng đại một chút.

Trung Dũng và Đình Phan ngồi cạnh nhau đương nhiên còn lại hai người là Đăng Tùng và Thư Linh. Trong số ba người thì Đăng Tùng có vẻ trầm tính nhất. Là anh cả của nhóm, là ông bố của một cô công chúa nhỏ, Đăng Tùng luôn có phong thái đĩnh đạc, có phần hơi già hơn so với tuổi. Hình như làm lãnh đạo hơi sớm nên Đăng Tùng cũng phát tướng hơi sớm. Khá đậm người, với cặp kính cận và làn da trắng mịn như da em bé trông Đăng Tùng chẳng khác mấy so với một tài tử điện ảnh Hàn Quốc. Thư Linh trước giờ cũng nói chuyện với Đăng Tùng không nhiều, nhưng khi tiếp xúc với Đăng Tùng, Thư Linh luôn có một cảm giác được che chở, Đăng Tùng lại là người luôn an ủi và động viên Thư Linh mỗi khi nàng buồn chuyện Anh Kiên.

Trung Dũng, Đình Phan và Đăng Tùng cười nói rôm rả suốt dọc chặng đường, thỉnh thoảng Thư Linh cũng góp vui một chút nhưng hôm nay Thư Linh có vẻ hơi trầm ngâm. Đã một tháng nàng và Anh Kiên không liên lạc với nhau. Nhiều lần nàng bấm số điện thoại của Anh Kiên, nhưng nàng lại nhớ đến những gì Anh Kiên đã nói nên lại tắt đi không gọi nữa. Đôi khi nàng mở nick Yahoo của Anh Kiên lên hàng giờ đồng hồ chỉ để nhìn chứ không dám Buzz. Nàng sợ Anh Kiên sẽ nói nàng không tôn trọng đến khoảng trống để suy nghĩ của hai người. Duy nhất chỉ có một lần nàng không kìm nổi lòng mình đã pm cho Anh Kiên ở Yahoo rằng: "Em không có ý làm phiền anh, nhưng em thực sự nhớ anh". Nàng đã chờ đợi một hồi âm nhỏ của Anh Kiên, nhưng đáp lại chỉ là một khung cửa sổ trắng muốt đến đau lòng. Người hiểu được hơn cả tâm trạng lúc này của Thư Linh là Đăng Tùng. Ngồi kế bên Thư Linh, lại là người Thư Linh hay tâm sự về chuyện của Anh Kiên, chàng nhận ra Thư Linh đang cố che giấu nỗi buồn của mình, có lẽ nàng không muốn làm hỏng cuộc vui của mọi người. Đăng Tùng cảm thấy xót xa.

Cuối cùng thì bốn người họ cũng đến Cát Bà, ở đây họ nhận được sự đón tiếp vô cùng nồng hậu của những người bạn ở đây đã và đang sinh hoạt chung với nhau trên diễn đàn X. Dưới sự nhiệt tình ấy, Thư Linh cũng vui hết mình theo bầu không khí sôi nổi và những ly rượu mừng hội ngộ. Xế chiều, sau một trận nhậu nhẹt tưng bừng, mọi người rủ nhau đi hóng gió biển. Thả mình trên chiếc ghế dài, nhâm nhi ly nước dừa ngọt ngào, Thư Linh nhắm và cảm nhận tiếng sóng biển đang vỗ vào bờ, gió biển từng cơn thổi đến như bàn tay của trẻ con mịn màng vuốt ve làn da, diu dàng biết mấy. Thư Linh mơ màng, nàng nhìn thấy Anh Kiên và nàng sánh vai trên bãi cát dưới ánh hoàng hôn, một cảnh tượng vô cùng lãng mạn đang diễn ra, thật hạnh phúc. Thư Linh giật mình vì tiếng cười của Trung Dũng, nàng quay sang lườm Trung Dũng một cái như trách Trung Dũng đã làm hỏng giấc mơ đẹp của nàng.

Tối hôm ấy, bốn người Thư Linh, Đình Phan, Trung Dũng và Đăng Tùng lại bị kéo đi nhậu. Những người bạn vùng biển thật nhiệt tình, chắc hẳn Thư Linh sẽ rất trân trọng và không thể quên được tình cảm của những người bạn nơi đây mang lại. Thư Linh rót rượu cho từng người, nàng đi một vòng chúc mỗi người một ly, không phải vì tửu lượng của nàng cao mà vì nàng muốn uống để quên, để không phải suy nghĩ, không phải buồn. Nước mắt không rơi nhưng Thư Linh vẫn cảm thấy rượu có vị mặn chát trong cổ họng, dường như nước mắt nàng chảy ngược vào trong. Tàn cuộc, những người bạn ở Cát Bà lại rủ đi bar nhưng vì Thư Linh do uống hơi nhiều nên muốn về khách sạn trước. Trung Dũng, Đăng Tùng và Đình Phan đương nhiên cũng không để người đẹp phải về một mình, họ quyết định hôm nay dừng lại ở đây và về khách sạn nghỉ sớm.

Về đến phòng khách sạn Thư Linh tắm rửa rồi đi nằm. Một mình trong căn phòng trống trải lại càng làm Thư Linh nhớ Anh Kiên nhiều hơn. Bật ti vi lên xem cho đỡ buồn nhưng Thư Linh cũng không hiểu mình đang xem cái gì, trong đầu nàng chỉ có mỗi hình bóng của Anh Kiên, giá mà chàng ở gần nàng lúc này thì tuyệt biết mấy, một đêm ở bên nhau không phải nơm nớp lo sợ, không phải vội vã vì thời gian ở cạnh nhau quá ít ỏi, chắc hẳn sẽ là một đêm khó quên. Thư Linh miên man suy nghĩ, nàng thiếp đi lúc nào không biết. Tiếng điện thoại reo làm nàng tỉnh giấc, Vũ Bảo gọi:

- Em ngủ chưa? Hôm nay đi chơi thế nào?

- Cũng vui anh ạ. Chiều mai em về. Anh ngủ sớm đi nhé! Em mệt rồi cũng đi ngủ đây. Chúc anh ngủ ngon! Thư Linh trả lời Vũ Bảo bằng giọng uể oải.

- Uhm, em ngủ đi. Sáng mai anh sẽ gọi cho em!

Thư Linh vừa dập máy thì lại có tin nhắn, là Đăng Tùng: "Em ngủ chưa? Hôm nay thấy em có vẻ mệt mỏi. Em có muốn đi ăn đêm không, anh dẫn em đi?". Thư Linh căng mắt trả lời: "Em không muốn ăn gì, chỉ muốn có người nói chuyện thôi.". "Anh sang đấy nói chuyện với em nhé. Ở đây Trung Dũng nó đang ngủ, nói chuyện sợ nó tỉnh giấc". "Ok". Đăng Tùng sang phòng Thư Linh, vào đến nơi anh đã suýt xoa:

- Sao em để máy lạnh lạnh thế, xong lại nằm co ro thế kia kìa. - Nói rồi Đăng Tùng cầm điều khiển chỉnh 22 độ, sau đó ngồi xuống ghế cạnh giường Thư Linh đang nằm. Đèn trong phòng vẫn tắt.

- Anh nằm xuống đây nói chuyện cũng được sao mà ngồi khổ thế kia. Nhìn Đăng Tùng ngồi thu lu trên ghế Thư Linh mở lời để anh không ngại.

Đăng Tùng không nói gì lặng lẽ lên giường nằm cạnh Thư Linh. Hai người tâm sự đủ thứ chuyện trên đời, về lòng nhiệt tình của bạn bè ở Cát Bà, về những sự kiện xảy ra trên diễn đàn X, về công việc, về gia đình...về Anh Kiên. Nhắc đến Anh Kiên, giọng Thư Linh như nghẹn lại, nàng không muốn nói tiếp. Nàng và Đăng Tùng cùng lặng đi hồi lâu. Đăng Tùng thấy buồn cho Thư Linh, cũng buồn cho anh nữa. Anh cũng là người dành cho Thư Linh một tình cảm đặc biệt, nhưng vì khi anh xuất hiện, Thư Linh đã có Anh Kiên, nên anh không dám thổ lộ mà chỉ luôn như một người anh trai ở bên cạnh che chở và an ủi Thư Linh mà thôi. Nhìn thấy cảnh này anh không khỏi đau lòng và thương Thư Linh nhiều hơn. Đăng Tùng quàng tay ôm Thư Linh, Thư Linh bất ngờ vì hành động này của Đăng Tùng nhưng rồi nàng cũng nằm yên trong vòng tay của Đăng Tùng. Lúc này, một trái tim yếu đuối bị tổn thương đang rất cần một bờ vai vững chắc như Đăng Tùng để dựa. Đăng Tùng hỏi Thư Linh:

- Anh Kiên ở bên em nhiều nhất là bao lâu?

- Hai ba giờ gì đó, thời gian ở bên cạnh Anh Kiên trôi qua nhanh lắm, em cũng chẳng bao giờ để ý chỉ biết rằng không bao giờ Anh Kiên và em bên nhau quá lâu.

- Vậy sao?

Thư Linh không hiểu câu trả lời của Đăng Tùng có ý gì, nhưng nàng lại cảm thấy trong câu trả lời ấy có một sự chua chát, có một nỗi cảm thông, có một sự xót xa...Giá mà Đăng Tùng đừng trả lời nàng như vậy, giá mà nàng không phải người phụ nữ quá nhạy cảm, thì nàng sẽ không gục mặt vào vài Đăng Tùng mà khóc nức nở. Thư Linh đã thực sự khóc, khóc vì Anh Kiên...trong vòng tay xiết chặt của Đăng Tùng. Đêm cứ thế trôi, trong không gian ngoài tiếng khóc của Thư Linh, hình như còn nghe thấy nhịp tim và hơi thở của Đăng Tùng, mỗi lúc một nhanh hơn.

Trời gần sáng, Đăng Tùng lặng lẽ trở về phòng. Trung Dũng vẫn đang ngủ say. Anh lặng lẽ nằm cạnh Trung Dũng, cố nhắm mắt nhưng không sao ngủ nổi. Trong Đăng Tùng lúc này có biết bao nhiêu cảm giác đan xen lẫn lộn, đâu đây giong không khí, Đăng Tùng vẫn cảm nhận thấy mùi nước hoa thoang thoảng trên người của Thư Linh. Còn lại một mình trong phòng, Thư Linh vẫn chưa hoàn hồn, toàn thân nàng vẫn còn run lẩy bẩy, sao nàng lại có thể ở trong vòng tay của Đăng Tùng được, nàng yêu Anh Kiên cơ mà, tại sao chỉ vì buồn chuyện của Anh Kiên mà nàng lại dễ dàng rơi vào vòng tay của người khác như vậy. Nàng thấy sợ, thấy có lỗi với Anh Kiên, có lỗi với cả Đăng Tùng nữa, nhưng còn một cảm giác khác đối nghịch đang giằng xé trong nàng, đó là cảm giác yên bình và dễ chịu khi nằm trong vòng tay của Đăng Tùng. Nàng không biết phải làm gì bây giờ...Nàng đang run sợ

Phần 4: Say Tình

Dạo gần đây Thư Linh rất chú ý chăm sóc sắc đẹp của mình, nàng năng đi spa, làm nail, mua sắm quần áo hơn trước. Chính nàng cũng nhận thấy là mình đang thay đổi. Tốt thôi, từ ngày lấy chồng, bị cuốn đi theo bộn bề của công việc và cuộc sống gia đình, nàng quên mất rằng bản thân nàng cũng cần được chăm chút, giờ tự yêu bản thân mình như thế này cũng là điều nên làm.

Vũ Bảo, chồng nàng cũng nhận ra vợ mình ngày càng xinh đẹp lên. Một người chồng hiền lành quá mức, dẫn đến trong cuộc sống trở thành người đàn ông nhu nhược, không có tiếng nói trong gia đình. Trái lại Thư Linh lại là mẫu phụ nữ có cá tính mạnh mẽ. Đôi lúc Thư Linh cảm thấy dường như ông trời đã đặt ngược vị trí của nàng và Vũ Bảo. Có một điều mà từ ngày yêu nhau cho đến khi trở thành vợ chồng Thư Linh luôn trân trọng ở Vũ Bảo đó là Vũ Bảo hoàn toàn tin tưởng nàng. Nghĩ đến điều này Thư Linh cười chua xót, kẻ tin người thường bị người phụ. Nàng đang giẫm đạp lên lòng tin của chồng nàng. Nhưng với trái tim đang yêu cháy bỏng, nàng không nhận ra lỗi lầm của mình, hay dù có biết nàng cũng cố tình làm lơ để đi theo tiếng gọi của con tim. Tình yêu đã làm nàng loá mắt.

Hạnh phúc với Thư Linh bây giờ là mỗi tuần đôi lần được gặp Anh Kiên, sà vào lòng chàng mà nũng nịu. Ngồi một mình nàng hay nhớ lại những khi gần gũi Anh Kiên, cánh tay chàng đã mơn trớn trên da thịt nàng như thế nào, đôi môi chàng hư đốn lần tìm mọi ngóc ngách trên cơ thể nàng như thế nào, nàng nhớ hơi thở của chàng, thèm cảm giác được chàng ôm vào lòng thủ thỉ bên tai lời yêu thương. Những khoảnh khắc ấy sao ngắn ngủi quá. Hai người chỉ có thể gặp nhau chớp nhoáng vào ban ngày, vì dẫu sao nàng và chàng cũng đang phải giấu giếm mối quan hệ này, làm sao công khai đi với nhau hàng ngày hàng giờ được. Hơn nữa nàng cũng không muốn làm ảnh hưởng đến công việc của Anh Kiên. Sau mỗi lần gặp nhau, khi trở về tâm trạng của Thư Linh lại đan xen lẫn lộn giữa nuối tiếc, nhớ nhung và hụt hẫng. Nàng đang rơi vào bể tình, nàng giống một kẻ si tình không biết bơi đang vật lộn tìm chỗ bám víu.

"Khi yêu người ta điên lắm", Thư Linh đã nghe câu nói này ở đâu đó trước đây, và nàng vẫn nhớ rằng nàng đã cười cái người nói cho nàng nghe câu này rằng chắc chắn với nàng, nàng sẽ không điên, nàng yêu bằng lí trí. Điều đó đúng, nhưng là với Vũ Bảo chồng nàng thôi. Còn giờ đây, nàng thực sự đang điên, điên vì yêu. Phải chăng khi tình yêu không được chấp nhận thì nó lại mãnh liệt đến thế. Nàng đã trở thành một Thư Linh khác hẳn trước đây, yếu đuối và bi luỵ. Nàng đâu muốn nàng như thế, nhưng nàng lại không làm chủ được trái tim mình, nó cứ mặc sức yêu, yêu một cách mù quáng. Chính vì lẽ ấy càng ngày nàng càng muốn kiểm soát Anh Kiên nhiều hơn, một điều tối kỵ của những kẻ ngoại tình.

Phần 2: Mèo Vờn Chuột

Có lẽ bản tính tò mò đã ăn vào máu của đàn bà, hay đúng hơn nó đang thúc giục Thư Linh phải tìm hiểu xem cái cảm giác nhói trong tim khi nhận được tin nhắn của Anh Kiên là gì. Nàng chủ động nhắn tin cám ơn Anh Kiên vì buổi tối hôm trước đã quan tâm nàng và chúc anh một ngày vui vẻ. Để đáp lại Thư Linh, Anh Kiên mặc dù rất vui khi nhận được tin nhắn của Thư Linh nhưng anh không biết mình có nên tỏ ra quá vồn vã hay không, suy nghĩ hồi lâu anh nhắn: "Là một điều rất nên làm của một người anh trai với một người em gái mà". Đọc tin của Anh Kiên gửi cho mình, Thư Linh lại thấy nhói ở tim, nhưng không phải cảm giác giống hôm trước, lần này thì Thư Linh biết rõ cảm giác của mình hiện tại. Thoáng một chút buồn. Tại sao buồn thì nàng không dám chắc. Anh Kiên giờ đây với nàng là một dấu chấm hỏi.

Một người hiếu thắng như Thư Linh, nàng lại càng muốn biết câu trả lời cho dấu chấm hỏi kia. Nhưng dẫu sao, nàng vẫn là đàn bà, nàng chọn cho mình cách chờ đợi. Nàng tin, Anh Kiên chắc chắn sẽ liên lạc với nàng. Quả không sai, sau vài ngày đấu trí với chính mình, nàng nhận được tín hiệu từ Anh Kiên, chàng muốn mời nàng đi ăn trưa.

Mặc bộ váy lụa đen, tô một chút son màu hồng phấn nom Thư Linh thật kiều diễm. Nàng soi gương mỉm cười rồi quay gót bước ra khỏi nhà, trưa nay nàng có hẹn với Anh Kiên tại nhà hàng Sóng Chiều. Cố tình đi muộn một chút, đến nơi Thư Linh thấy Anh Kiên đang ngồi chờ nàng. Anh Kiên vẫy nàng từ xa. Anh chàng này cũng có khiếu thẩm mĩ quá khi chọn một góc có view rất lãng mạn, Thư Linh thầm nghĩ.

- Anh chờ em lâu chưa? Sáng nay em có việc bận một chút nên đến hơi muộn. - Thư Linh nói dối để biện minh cho việc mình đến muộn, nàng nghĩ dẫu sao mình cũng phải có cái giá của đàn bà chứ.

- Không sao người đẹp, anh chờ em bao lâu cũng được. Lúc nãy anh suýt không nhận ra em đấy, hôm nay nhìn em xinh quá. Anh Kiên tủm tỉm cười.

Không trả lời Anh Kiên mà Thư Linh chỉ đáp lại bằng ánh mắt và nụ cười thay lời cám ơn cho lời khen vừa rồi. Hai người ăn trưa rất vui vẻ nhưng cả Thư Linh và Anh Kiên đều giữ cho mình một khoảng cách nhất định. Mặc dù qua cử chỉ, lời nói, Thư Linh nhận ra rằng Anh Kiên có tình cảm với nàng. Còn Anh Kiên, anh nhận ra Thư Linh đang rất quan tâm và tò mò về mình. Nàng và chàng giống như hai kẻ sống ở hai thành trì đối đầu và đang cố gắng thủ thành một cách vững chắc nhất. Cũng dễ hiểu thôi, Thư Linh đã có chồng và Anh Kiên cũng đã có vợ. Họ đang kìm nén cảm xúc từ buổi tối ngày hôm trước mang lại để có thể ngồi nói chuyện với nhau như những người bạn. Sau khi tạm biệt Anh Kiên rời nhà hàng Sóng Chiều, Thư Linh nhận thấy, bản năng đàn bà trong nàng đang trỗi dậy, mãnh liệt. Còn Anh Kiên, khi nhìn theo bóng Thư Linh khi nàng bước ra khỏi nhà hàng, anh biết người phụ nữ này đã làm trái tim đa tình của chàng xao động. Chàng mỉm cười, một nụ cười của kẻ chiến thắng.

(Còn tiếp...)

Mèo Mũm Mĩm

Món này Mèo phải làm để phục papa đãi bạn nhậu đây... Mời mọi người măm măm chung nè




Nguyên Liệu:

- Thịt bò bắp (lõi hoa, lõi rùa thì càng tuyệt)
- Thịt bò gầu (thịt sống nhé)
- 1 củ su hào, 2 củ cà rốt, gừng tươi khoảng 1 củ rưỡi, hành tây
- Nước dừa tươi, dấm, đường, hạt nêm
- Xà lách, rau kinh giới, tía tô, rau mùi, rau thơm
- Dứa 1 quả
- Khế xanh, chuối xanh, bánh đa nem (nếu như muốn ăn cuốn)
- Nước mắm ngon, ớt tươi, tỏi


Cách Làm:

- Su hào, cà rốt gọt vỏ thái miếng lớn, gừng đập dập bỏ vào nồi đun sôi bùng rồi vặn nhỏ lửa để ninh. (bớt lại 1 chút gừng băm nhuyễn để ướp thịt bò)
- Thịt bò bắp rửa sạch thái mỏng, ướp với chút gừng tươi
- Thịt bò gầu phải cho vào ngăn đá trước khi thái khoảng 2 tiếng. Thái lát mỏng
- Đun nước dừa, dấm, đường, chút hạt nêm và thêm nước ninh su hào, cà rốt. Nhiều người thích dùng nước xương nhưng mình lại thích thay bằng nước rau củ quả cho thanh đạm. (Có thể thay su hào, cà rốt = lê và táo)
- Hành tây thái miếng cau thả vào nồi nước dùng trước khi ăn
- Nếu muốn cay thì thêm vào chút ớt sừng thái miếng lớn
- Các loại rau rửa sạch ngâm muối rồi vẩy cho ráo nước
- Thái khế xanh, chuối xanh, gừng thái sợi (dùng cho cuốn)
- Nước mắm ngon cho chút mì chính, nước sôi, đường (ít thôi ạ), chanh hoặc dấm, ớt tươi, dứa và tỏi bằm nhuyễn


Cách Măm:

- Bắc nồi nước lên giống như ăn lẩu (vớt bỏ su hào và cà rốt, hoặc để lại chấm nước tương cay cũng ngon). Nhúng thịt bò bắp, gầu, và rau sống vào nếu như không muốn cuốn
- Nếu cuốn thì rau sống không cần nhúng, chỉ nhúng thịt bò cho chín tới thì vớt ra cuốn với rau, khế xanh, chuối xanh và gừng tươi
- Chấm với nước mắm đã pha