TỪ TAY MẸ CON LỚN LÊN

Đợt này mẹ còn làm giá đỗ nữa cơ, đảm đang không chịu được.
Mẹ làm theo kinh nghiệm của mẹ Thạch Sùng trên WTT. Cám ơn mẹ Thạch Sùng !

"Nguyên văn bởi Mẹ Thạch Sùng
Mẹ Thạch Sùng xin chia se kinh nghiệm làm giá đỗ với các mẹ nhé. Cách làm giá đỗ của mẹ Thạch Sùng vô cùng đơn giản. Đâu tiên, các mẹ lấy 200 gr đỗ xanh, chọn loại hạt to, ngâm trong nước lạnh khoảng 8 giờ. Sau đó rửa đỗ lại cho thật sạch. Tiếp theo, lấy một khăn mặt loại mỏng, trải xuống dưới đáy nồi, chọn nồi to một chút, vì đáy nồi rộng, đỗ được trải mỏng thì giá mọc nhanh vì có nhiều chỗ để nảy mầm. Sau khi đã trải đều đỗ rồi, phủ tiếp một khăn mặt mỏng lên bên trên, lấy một chiếc đĩa chặn bên trên khăn, đĩa to khít với nồi khi chặn sẽ làm giá mập. Mỗi ngày thay nước hai lần (VD: vào lúc 8h sáng và 8h tối chẳng hạn), ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phut, sau đó chắt sạch nước đi. Nhớ là phải chắt hết nước vì trong 2 ngày đầu đỗ nảy mầm, nếu bị ngập nước nhiều quá mầm giá sẽ bị thối. Cứ làm như vậy đến ngày thứ 4 thì có thể thu hoạch giá được rồi. Theo cách làm này, mẹ Thạch Sùng cứ làm 200 gr đỗ sẽ được 2 kg giá vừa mập vừa trắng nõn, thành công ngay trong lần làm đầu tiên. Thêm một lưu ý nữa, các mẹ nhớ che khăn mặt cho kín, đừng để ánh sáng lọt vào để giá được trắng nhé. Chúc các mẹ thành công!"

Mẹ đã áp dụng và thành công mĩ mãn ngay từ lần đầu tiên, khác một chút là sau khi úp đĩa, mẹ đè quả tạ của bố lên trên.
Sau đó mẹ cắt nắp hộp bánh quy ủ giá vào đó, đỡ tốn nồi, hihi
Đây là đồ nghề và thành phẩm: