TỪ TAY MẸ CON LỚN LÊN

Em bước vào thời kỳ ăn dặm, mẹ bắt đầu tập tành trồng rau mầm cho em.
Đây là kinh nghiệm trồng rau của mẹ. Ai có hứng thú không ?
•Dụng cụ, hạt giống:
1.Hộp xốp: mua ở hàng hoa quả, nên mua khay đựng nho, có sẵn lỗ mà kích thước hợp lý, chợ Long biên bán 3k/1 hộp (có cả thân và nắp)
2.Đất sạch (giá thể): mua loại GINO hoặc Multi dùng cho rau mầm hoặc rau ăn lá, mua ở Công ty Rau Quả chỗ cầu Trung tự (Phạm ngọc Thạch) hoặc Bình Minh Seed Co., ngõ 10 số 47 Tôn Thất Tùng (đi dọc sông phía bên lẻ).
3.Hạt giống: các loại hạt rau cải củ, cải ngọt, …rau muống, mồng tơi, rau dền, đậu đỗ các loại cũng mua ở 2 địa chỉ trên, hoặc các chợ. Bình minh giá rẻ hơn, đặc biệt là đất.
4.Bình xịt: nên mua loại xịt áp lực, đừng mua cái bình bóp bóp mỏi hết cả tay: mua ở hàng đồ nhựa hoặc Phạm Ngọc Thạch.
Khay xốp, bình xịt

•Phương pháp trồng:
-Hạt giống ngâm nước ấm (~ 30 độ C) trong vòng từ 2-4 h. Sau đó cho vào một cái khăn bông hoặc tấm vải ủ đến khi hạt nứt nanh (tớ thường ủ từ đêm đến sang hôm sau là đem gieo)
-Chuẩn bị đất: Trải đất vào khay xốp ~ 3cm, dàn đều
-Hạt giống trộn thêm một chút đất rải đều lên bề mặt khay, khoảng cách giữa các hạt ~ 1mm.
-Phủ lên trên cùng 1 lớp đất ~ 1cm.
-Tưới phun xương đều, chú ý không tưới sũng nước (trừ rau muống chịu được úng)
-Chồng các khay lên nhau để trong 2 ngày.
-Sau đó để khay ra ngoài sáng: tránh nắng trực tiếp (nên để ở nơi có mái che hoặc cạnh cửa sổ).
-Ngày tưới 2 lần (chú ý không tưới buổi tối)
-Sau 5 ngày có thể thu hoạch (đối với các loại cải), Muống, dền thì lâu hơn.
Rau mầm cải củ 1 ngày tuổi

Hai ngày tuổi


Ba ngày tuổi



Ảnh nghệ thuật do con gái chụp


Một khay rau cải củ sau thu hoạch, chuẩn bị đem đi trộn với thịt bò xào:


•Một số lưu ý:
- Có thể trải lên giá thể 1 lớp giấy ăn hoặc vải xô trước khi gieo hạt, để khi thu hoạch rau không bị dính đất.
- Rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao, 2 lạng rau mầm ~ 7 lạng rau ăn lá.
- Thu hoạch bằng kéo, dao xén giấy, cho vào hộp nhựa để trong ngan mát tủ lạnh.
- Đất sau khi trồng rau mầm phơi khô, sàng qua rổ, thêm đất mới vào sử dụng tiếp.
- Nên làm giá nhiều tầng để đặt khay tận dụng diện tích.
- Nếu ngày nào cũng gieo 3, 4 khay thì cả nhà có đủ rau ăn không cần mua rau.
Ngoài ra có thể trồng rau mầm trên giấy ăn, khăn bông, vải cũ nhưng nhược điểm là phải tưới nhiều, rau không mập. Trồng thủy canh thì chỉ áp dụng được với rau muống và mấy loại rau chịu nước.

Video hưong dan trồng rau mầm:
http://vietnamnet.vn/khoahoc/2008/05/785900/

Chúc mọi người thành công, các con có rau sạch để ăn.