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Je ne vous oublie pas...

Les derniers mois ont été plutôt difficiles : des décisions importantes à prendre, des évènements que la vie place sur votre chemin sans que vous ne demandiez rien. Bref, après quelques chagrins passés, je reprends un peu de temps pour moi. Un peu de vie dans les poumons et dans le coeur :smile:
Cet été, ce sera plutôt boulot, boulot et prendre soin de moi avec quelques projets à concrétiser comme passer mon permis bateau par exemple, en chantier depuis 2 ans :smile: je crois qu'il est temps... et à la fin de l'été, je serai à nouveau tata d'un troisième luron que j'espère aussi intelligent et sympa que mes deux autres neveu et nièce. Quand je dis intelligent, je ne parle pas d'intellect mais bien de coeur. Je pense à mon p'tit loulou, toujours à s'inquiéter pour moi alors qu'il a trois ans et demi, ça me touche vraiment au plus profond de moi même. Et qui sait, je serai peut être la marraine du troisième lascar :wink:

Sinon, quoi d'autre ? En ce moment, je suis très LSF ou Langue des Signes Française, si vous préférez. Je crois que j'ai trouvé là un moyen de communication qui me va comme un gant.
Mais c'est compliqué, parce que plus ça va et plus je m'exprime avec cette langue naturellement, ce qui pose problème à certains de mes amis qui ne comprennent pas que je me sente bien dans cette forme d'expression et qui du coup, prennent mes signes comme un rejet de communication avec eux (on m'a reproché récemment de mettre beaucoup trop de signes dans mes conversations - et cela, tout à fait involontairement - et on le prend mal en me disant que l'on n'est pas sourd, je peux le comprendre même si c'est ridicule, un signe n'a rien de honteux ou d'insultant surtout quand tout le monde le comprend). Je n'ai jamais été très bavarde :-D et là, j'ai découvert une langue avec un potentiel expressif bien plus intéressant pour moi que la parole.

Enfin, je trouve un réel plaisir à m'exprimer dans cette langue et plus je la connais, plus je la trouve très belle et proche d'une certaine vérité.

Bon sur ce, je vous lâche pour les bras de Morphée :smile: @ plus dans le bus.

Naissance de Youenn

Un p'tit cousin pour mes neveux. Youenn nous a rejoint vendredi à Oh15, 50cm pour 4kg. Félicitations à la maman et au papa, Mister Nol.
Bizz

Tarte aux poireaux, tomates, lardons

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Allez, juste pour Rozenn, la recette d'une tarte poireaux/tomates/lardons

Préparation : 30 minutes, cuisson : 25/30 minutes

Il vous faut, pour une tarte :

  • 1 pâte brisée (eau, oeuf, farine, beurre, pour les quantités, désolée, je fais ça à l'oeil :smile: ),
  • 3 poireaux,
  • 2 tomates,
  • 150 gr de lardons,
  • 2 oeufs,
  • 20 cl de lait,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 cuillère à soupe de farine,
  • 1 cuillère à café d'huile,
  • sel et poivre

La pratique :

Préchauffer le four à Thermostat 6 (210°C).

Peler et hacher la gousse d'ail.

Emincer les poireaux et couper les tomates en dé.

Dans une poêle avec l'huile, faire revenir les poireaux et l'ail à feu doux pendant 20 minutes puis ajouter les tomates. Sortir un plat à tarte, beurrer légèrement et y mettre la pâte brisée.

Cuire les lardons à part. Une fois cuits, égouter le gras et déposer les lardons sur le fond de la pâté brisée.

Laisser mijoter les légumes pendant 5 minutes puis verser le tout sur la pâte et les lardons.

Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs et la farine, saler, poivrer puis verser sur les légumes dans le plat à tarte.

Cuire 25 minutes.

Conseil vin

Un p'tit rosé frais convient très bien.