Дневничок

Что-то вдруг захотелось пиццы... оказалось - совсем несложно.
Салатик с козьим сыром, пицца, вино... и настроение на вечер обеспечено!

Рецепт для тонкой пиццы диаметром 26-28 см

125 г муки (итал. тип 00) + мука для раскатывания теста
65 мл теплой воды + 1 ст.л. для опары
5 г свежих дрожжей (или 2-3 г сухих дрожжей)
1 мал. щепотка сахара
1/6 ч. л. соли
оливковое масло для смазывания формы

Время приготовления: 30 мин. (+ 1,5 часа на поднятие теста)

Как делать