Tap tanh nau an

Đây là một món tráng miệng cực dễ làm, nhanh gọn mà ăn rất ngon, tỉ lệ thất bại hầu như ko có. Lần nào mình làm bánh này cũng được hưởng ứng nhiệt liệt. Vì bùi béo của lớp bột, chua chua của táo, thơm thơm của quế rất hấp dẫn. Mình làm 1 khay khá to tối qua, đến giờ chỉ còn 1 góc bé tẹo mặc dù mình đã dọa dẫm ko cho chàng ăn vì tối nay đi ăn ở ngoài nhưng mà cũng bó tay. Nói vậy thôi chứ ai nấu ăn cũng thấy vui nhất là có người tiêu thụ nhiệt tình như vậy, nhỉ ?



Công thức - mình lấy trên mạng, chỉnh sửa tí tẹo:

- 100 g bột mì
- 100g bột hạnh nhân (nếu ko có thì có thể dùng bột mì thôi cung ngon)
- 100 g đường cassonade
- 120g bơ
- 4 -5 quả táo
- 1 ít bột quế
- it' nước chanh



Cách làm :

- Trộn bột ,đường.
- Bơ cắt miếng nhỏ, cho vào bột trộn, rồi dùng tay bóp thành nhừng miếng bột vụn, tơi nhỏ ra.
- Táo gọt vỏ, cắt nhỏ, thêm ít nước chanh vào cho táo ko bị thâm.
- bôi đều bơ vào khuôn, dàn đều táo, rắc bột quế lên.
- Rải bột đã được bóp vụn lên trên mặt. Nhà mình rất thích lớp bột giòn giòn này nên mình làm nhiều hơn binh thường. Với lượng bột này bạn có thể dùng đến 7-8 quả ta'o (nhưng khay nướng phải to để có thể dồn được hết táo vào)
- Cho vào lờ, nướng khoang 30p ; 200°C
- Bánh dùng ấm, có thể ăn cùng với kem vanille hoặc kem tươi đánh bông, rất là ngon y'.